Агротехника выращивания брокколи


Выращивание брокколи: правила и агротехника

Капусту брокколи не напрасно советуют человечеству диетологи всего мира: и этот овощ содержащий большое число витаминов, микроэлементов, минералов и сахаров. Брокколи препятствует болезням почек и атеросклерозу, освобождает организм от тяжелых металлов и шлаков, а так же защищает его от образования злокачественных опухолей.

Как же после этого ее не любить и не выращивать? Предлагаем вам детальнее ознакомиться с агротехникой и главными правилами выращивания брокколи.

Виды брокколи

Внешне брокколи похожа на цветную капусту зеленого цвета. Так же как и у цветной капусты в пищу мы употребляем плотную головку, состоят из нераспустившихся цветочных бутонов.

Немаловажно знать, что в качестве сельскохозяйственной культуры применяют два основных вида брокколи:

Обычная Броколи

обычную (такую мы привыкли видеть на картинках и на прилавках магазинов). Для этого вида капусты брокколи свойственен большой центральный кочан на толстом стебле, заключающийся из плотно примыкающих друг к другу соцветий.

Итальянская или спаржевая капуста

итальянскую или спаржевую. Этот вид различается массой тонких стеблей, каждый из которых завершается небольшими зелеными головками.

Особенности капусты брокколи, на которые стоит уделить внимание

  • Брокколи, как и любая другая капуста, светолюбива и влаголюбива. Оптимальная влажность грунта для ее выращивания – 70%, а влажность воздуха – 85%.
  • Брокколи лучше, чем цветная капуста, выдерживает заморозки и жару, она способна перенести заморозки от -4 до -7°С. Но лучше всего брокколи выходит при умеренных температурах от 16 до 20°С.
  • У брокколи крайне быстро отрастают боковые побеги из пазух, потому не стоит вырывать растение из земли после срезки основного кочана. С боковых побегов вы соберете дополнительный урожай.
  • В различии от цветной капусты, головки брокколи нет нужды затенять.
  • Капуста брокколи прекрасно растет на лоджии или балконе.

Выращивание рассады брокколи и высадка в открытый грунт

Как правило брокколи выращивается через рассаду, то сроки ее посева следующие, что заниматся с ящиками в домашних обстановках нет необходимости – более эффективнее посеять семена на рассаду в конце апреля — начале мая в своей теплице. Спустя 30-40 дней, когда у рассады брокколи покажется пятый и шестой настоящие листочки, она готова для пересадки в открытый грунт.

Для получения более позднего урожая часть семян можно сразу высеять в грунт в начале мая.

Эта капуста выбирает рыхлые, плодородные почвы с слабощелочным или нейтральным pH. Запрещено высаживать брокколи на участки, где в прошлом году росли иные виды крестоцветных: репа, капусты, редис или редька. Хорошими предшественниками для нее считаются бобовые, морковь или картофель.

Отдельные дачники предпочитают приготовить грядки под брокколи осенью: сдабривают почву фосфорными и калийными удобрениями (навозом, суперфосфатом и калийной селитрой), проводят известкование. Кстати, для известкования прекрасно подойдут растёртые в порошок скорлупки от яиц, какие легко скопить за длинную зиму и лето.

Те, кто не приготавливает грядки с осени, не надеются и отлично покрывают недостаток питательных веществ с помощью подкормок.

Итак, подошло время высаживать рассаду брокколи на постоянное место. Это необходимо делать в пасмурную погоду или во второй половине дня. Схема высадки для брокколи: 40 сантиметров между лунками, 50-60 сантиметров между рядами.

Лунки для рассады выкапывают глубокие. Если удобрения не были внесены в почву заранее, ямки сдабривают смесью золы, доломитовой муки и компоста. Каждое растение слегка присыпается землей, всего на несколько сантиметров выше корневой шейки так, дабы большая часть его стебля осталось в ямке. По мере роста капусты в ямку нужно досыпать землю до тех пор, пока уровень лунки не уровняется с уровнем грядки.

Дабы спасти только что высаженную рассаду от крестоцветной блошки, грядку советуют накрывать тонким нетканым материалом. Если блошка буйствует так, что всенародные средства против вредителей не помогают, молодую брокколи опрыскивают препаратом «Искра». Это возможно делать не позднее, чем за 20 дней до завязывания соцветий. В последующем от блошек применяют опудривание золой вперемешку с табачной пылью или опрыскивание настоем золы.

Полив, уход и подкормка капусты брокколи

В последующем выращивание брокколи приводится к своевременным прополкам, частым поливам, подкормкам и взрыхлениям почвы после каждого полива или подкормки.

Поливать брокколи рекомендуют через день (в жаркое лето – до двух раз в день) в вечерние часы. Для оптимального роста и развития растений нужно поддерживать влажным слой почвы глубиной в 12-15 сантиметров.

Брокколи обожает подкормки, поэтому даже на навозе или заправленных другими удобрениями грядках эту капусту все равно удобряют.

Как только рассада укрепится на постоянном месте и начнет расти, брокколи удобряют настоем куриного помета (1:20) или коровяка (1:10). Через две недели подкормку повторяют.

Когда начнут образовываться первые соцветия, производят и третью подкормку. Для нее можно применить органические удобрения с гуматом калия или раствор минеральных удобрений — 40 грамм суперфосфата, 10 грамм сульфата калия и 20 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды.

Следующие подкормки проводят после среза центральной головки для стимулирования роста боковых побегов. Для этого растворяют в 10 литрах воды 30 грамм сульфата калия, 20 грамм суперфосфата, 10 грамм аммиачной селитры).

Помимо того, капуста брокколи отлично отзывается на полив настоем окопника или крапивы и внесение в почву древесной золы из расчета 1 стакан на 1 квадратный метр.

Сбор урожая брокколи и ее хранение

Головки брокколи запрещено переращивать – их необходимо собирать зелеными, не ожидая раскрытия бутонов и появления мелких желтых цветков. Переспевшая брокколи в пищу не пригодна.

В первую очередь всегда обрезается центральный стебель, когда он достигнет длины в 10 сантиметров, затем «подтягивается» урожай с боковых побегов. Соцветия обстригаются вместе с побегом, потому что верхушка стебля у брокколи не менее сочная и вкусная, чем головки.

Брокколи лучше всего собирать рано утром, дабы она не успела завянуть под палящем солнцем. Ранние летние урожаи брокколи для продолжительного хранения не годятся – в прохладном помещении они пролежат максимум две недели. Их лучше употребить сразу или замораживать. Всё же поздняя капуста, собранная в октябре, может храниться при нулевой температуре в погребе или в холодильнике 2-3 месяца.

На этапе уборки брокколи есть еще один нюанс: не торопитесь в конце дачного сезона укладывать вырванные с корнем растения в компостную кучу, лишите их на месяц просто лежать на грядке – воспользуйтесь способностью брокколи выдерживать небольшие заморозки. Даже удаленные из земли растения используют свой последний шанс и завяжут небольшие соцветия, обеспечив вас еще одним самым поздним урожаем.

Желаем вам успехов и хороших урожаев!

Загрузка...

ogorodprosto.ru

Агротехника выращивания брокколи

Для того, чтобы получить хороший урожай капусты брокколи, почва должна быть плодородной с достаточным количеством особенно азотных удобрений. Если этого не соблюдать, то при выращивании появляются проблемы с формированием растения и образованием головок капусты.

Дефицит азота

Наиболее частой проблемой является дефицит азота в начале роста брокколи. Брокколи потребляет большое количество азотных удобрений для набора листовой массы и образования крупных головок. Поэтому азот необходим капусте в течение всего вегетационного сезона.

{LikeAndRead}

Дефицит азота становится очевидным, когда нижние листья растений начинают желтеть и отмирать. Следующий этап продолжающегося дефицита является осветление листьев всего растения в светло-зеленый цвет, а не богатых темно-зеленых оттенков здорового растения. Пожелтение продолжаться в такой последовательности, когда начинают желтеть сначала нижние листья, затем переходит к верхним листьям, при этом замедляется рост растения и, если не решить проблему внесения азотных удобрений, то растение погибнет, или вы не дождётесь урожая.

Поэтому во время посадки брокколи необходимо внести азотные удобрения. Это предотвратит дефицит азота такой требовательной культуры.

Если ваш сад расположен в районе с бедной почвой, вам поневоле придётся заниматься обогащением почвы органическими и минеральными удобрениями. Ваши растения подскажут, что необходимо вносить, чтобы получать хорошие урожаи.

Садоводы рекомендуют вносить больше азотистых удобрений и значительно меньше использовать удобрения с фосфором. Причина в том, что фосфорные удобрения стимулируют цветение брокколи слишком рано, тогда когда растение ещё не имеет массы листьев и корней для того, чтобы образовывать крупные соцветия. Поэтому вы не сможете добиться хорошего урожая. Вы не будете получать большие головки брокколи.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Если вы заметили, что нижние листья растений начинают желтеть, а затем отмирают за 1-2 недели после пересадки в открытый грунт, не думайте, что это дефицит азота. Возможно это следствие отмирания корней при пересадке, особенно, если вы углубили часть главного стебля, когда пересаживали брокколи. Понаблюдайте за вашими растениями некоторое время. Если проблема была только в отмирании 1 2 листьев, а затем растение стало набирать силу и расти, нет повода, чтобы волноваться. Если растение после пересадки не трогается в рост, через 1,5 2 недели, то подкормите его небольшим количеством азотных удобрений, может быть проблема в ограниченном или избыточном поливе (слишком частые или редкие поливы вызывают пожелтение) и проверить на болезни.

Дефицит фосфора и калия

Если ваши растения брокколи вдруг изменили окраску. И листья стали бронзовой или пурпурного цвета, а края листьев засыхают, то брокколи может, не хватает калия.Внесите с поливом немного калийных удобрений, чтобы помочь исправить недостатки. Недостаток фосфорных удобрений проявляется фиолетовыми или красноватыми разводами на старых нижних листьях. Можно не применять минеральные удобрения, а полить раствором древесной золы, это может устранить проблему дефицита.

Некоторые садоводы советуют в течение вегетационного периода делать жидкую подкормку под корень раствором 30 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия, 40 г суперфосфата на 10 литров воды. Это количество рассчитано на 15 растений.

Важные условия агротехники

Агротехника играет также важную роль в формировании головок брокколи. Так, замечено, что при загущенном размещении растений на участке, образуются менее крупные центральные головки, то есть, сокращается урожай брокколи. Это объясняется недостаточной освещённостью растения, недостатком питательных веществ, влаги. Эти факторы ускоряют формирование соцветий в ущерб их величине. Если же растения находятся на достаточно удаленном расстоянии друг от друга, то боковые соцветия начинают образовываться даже при наличии центральной головки брокколи. Поэтому оптимальное расстояние между растениями должны быть 70 см х 30 см.

{/LikeAndRead}

xn--80ai2adfh.com

Выращивание брокколи в открытом грунте, секреты агротехники

Спаржевая капуста полюбилась многим дачникам: ее соцветия обладают интересным нежным вкусом и богатым химическим составом, а низкое содержание калорий позволяет включать их в рацион без боязни навредить фигуре. Список достоинств культуры возглавляет ее неприхотливость – выращивание брокколи в открытом грунте потребует минимальных трудозатрат. Созревают ее соцветия быстро. Полакомиться ими можно будет, когда с момента помещения саженцев на грядки пройдет 2 месяца. Но спешить с уборкой капустных кустов с огорода не стоит. Если, получив основной урожай, продолжить уход за брокколи, вплоть до конца сезона на ней будут появляться новые многочисленные образования – маленькие, но съедобные и полезные головки.

Подготовка посадочного материала

Посев семян спаржевой капусты можно проводить сразу на грядки. Но чаще ее выращивают через рассаду. Хотя этот метод более трудоемок, его важное преимущество заключается в возможности быстрее собрать ценный урожай. Получить жизнеспособные саженцы можно в теплице или в домашних условиях, расставив емкости с посеянной брокколи на подоконнике, утепленном балконе или лоджии.

Чтобы всходы были дружными и здоровыми, проводится предпосадочная подготовка семян.

  1. Сначала их помещают в воду, нагретую до 50°C. Она может быть чистой, но лучше растворить в ней немного марганцовки, которая поможет обеззаразить семена.
  2. Спустя 15-20 минут их вынимают и сразу же кладут в емкость с холодной водой, где держат 1 минуту.
  3. Далее проводится обработка семян брокколи специальными биологическими препаратами – стимуляторами роста и фунгицидами. Пролежать в подготовленном по инструкции производителя растворе посадочный материал должен не меньше 12 часов.
  4. Затем его на 24 часа кладут в холодильник.
  5. Чтобы посадка семян проходила легче, их нужно подсушить. Тогда они будут хорошо отделяться от пальцев.

Следующий этап – подготовка почвы. Для брокколи подойдет обычная огородная земля, но лучше добавить в нее древесной золы (в 1 ведре грунта размешивают 1-1,5 стакана удобрения). Она обеспечит всходы необходимыми им питательными веществами и поможет снизить уровень кислотности почвы. Профессионалы советуют использовать для посадки семян брокколи субстрат из смешанных в одинаковых количествах компонентов:

  • садовой земли;
  • перегноя;
  • торфа;
  • песка.

Главное условие для здоровья растений – рыхлый грунт и хороший дренаж. При застое влаги посадки может погубить черная ножка.

Получение рассады

Посев семян спаржевой капусты проводят в обеззараженный раствором марганцовки субстрат в конце марта или в первых числах апреля. В домашних условиях сажать их рекомендуется в отдельные емкости. Это защитит корневую систему брокколи от повреждений при перемещении растений в открытый грунт. Кроме того, в индивидуальных горшках саженцы получаются более мощными и лучше развиваются, ведь им не приходится бороться с соседями за свет и питательные элементы. Проще будет и уход за ними: отпадает необходимость в прореживании и пикировке рассады. Если используется общий контейнер, то между семенами в ряду оставляют по 5 см.

Совет

Можно посадить в грунт уже проклюнувшиеся семена брокколи. Для их проращивания используют бумажное полотенце или ткань. Хорошо смочив материал водой, рассыпают по нему семена, а затем укрывают полиэтиленовым пакетом. Пройдет 2-3 суток, и их можно будет сажать в горшок.

Чтобы семена брокколи проросли, температуру воздуха в помещении выдерживают в пределах 18-20°C. Когда всходы проклюнутся, ее снижают до 8-10°C. Прохлада саженцам необходима только в первую неделю их развития, в дальнейшем оптимальная для них температура составляет 15-20°C. Особый уход им не требуется. Достаточно поставить емкости с рассадой брокколи в светлое место и обильно поливать, не допуская пересыхания и переувлажнения почвы. В возрасте 30–38 дней молодую спаржевую капусту можно помещать на грядки. К этому времени она выпускает по 4–5 полноценных листьев.

Брокколи – культура холодоустойчивая, ее кусты способны выдерживать до -7°C. Поэтому сажать ее семена можно сразу на огород, обеспечивая им тепличные условия укрытием грядок пленкой или специальным материалом. Они помогут и защитить молодую спаржевую капусту от насекомых-вредителей. Если провести посев семян брокколи в первой декаде апреля, то уже к середине мая всходы будут достаточно развиты для помещения на постоянный участок. Таким способом получают закаленные, адаптированные к уличным условиям саженцы с более высокой приживаемостью. Укрытие с грядок убирают, когда всходы окрепнут.

На Урале практикуется еще один способ выращивания культуры – посадить семена брокколи непосредственно в открытый грунт. Делать это можно с мая по июнь. На участке выкапывают неглубокие лунки с интервалом в 50 см. В каждую кладут несколько семян, укрывают их слоем грунта и обильно поливают. Когда проклюнутся всходы, оставляют самый сильный росток. Первый урожай брокколи принесет в конце лета или в начале осени, а дополнительные мини-соцветия можно будет собирать с нее до октября.

Высадка в грунт

Брокколи боится яркого солнца, сажать ее лучше в слегка затененных местах. Обильный урожай она принесет на плодородных, богатых гумусом некислых почвах, имеющих легкую пористую структуру. Если показатель pH недостаточно высок (от 3 до 6), проводят известкование грунта. Нейтрализовать кислотность поможет порошок из яичных скорлупок, мел или известь. Правильная агротехника брокколи предполагает соблюдение севооборота. Не стоит размещать ее на участках, где в прошлом сезоне сажали овощи из семейства крестоцветных. Зато она будет хорошо развиваться на почве после картофеля, моркови, томатов, лука, тыквы, различных бобовых культур.

Участок, на котором планируется посадить брокколи, лучше приготовить с осени. Его перекапывают, внося удобрения с высоким содержанием калия и фосфора. Подходят для культуры и органические, и минеральные составы: навоз, перегной, суперфосфат, калийная селитра. Не критично, если нет возможности провести осеннюю подготовку грядок. Уход в виде подкормок обеспечит брокколи необходимыми ей питательными элементами.

Сажать спаржевую капусту нужно в глубокие лунки. Почва в них должна быть хорошо увлажнена – на 30 см. Между соседними лунками оставляют 30-40 см свободного пространства. Междурядья должны быть широкими – не меньше 45-60 см. Если почву не обогащали удобрениями заранее, в каждую ямку бросают золу и перегной или компост (по 1 горсти).

Затем в нее помещают извлеченный из горшка или из теплицы вместе с земляным комом саженец. Стараясь не оголить его корни, их осторожно расправляют. Брокколи требуется посадка на среднюю глубину – стебель растения погружают в почву до первых листьев. Проводить процедуру рекомендуется в пасмурную погоду и в послеобеденное время. Завершают ее поливом. Чтобы облегчить уход за посадками, грунт под растениями мульчируют. Слой мелкой соломы, сухой травы или древесной стружки поможет удержать в нем влагу, предохранит посадки от перегрева и остановит рост сорняков.

Совет

Лучше приживаются и меньше болеют саженцы брокколи с развитой корневой системой, состоящей из множества тонких отростков. В высоту они должны достигать 15-20 см.

После посадки

Чтобы посадка брокколи не завершилась гибелью молодых растений, их нужно защитить от попадания палящих солнечных лучей. Укрытие можно сделать из старых ведер или лапника. Искусственное притенение оставляют на 7-10 дней, пока рассада не приживется. Уход за спаржевой капустой несложен. Ее агротехника заключается в знакомых всем дачникам процедурах. За посадками регулярно ухаживают:

  • поливают;
  • подкармливают;
  • пропалывают;
  • окучивают;
  • рыхлят.

Секреты высокой урожайности брокколи раскрыты давно. Гарантируют успех в выращивании культуры частый полив и удобрение. Увлажнять посадки лучше в вечерние часы. На этапе формирования и развития соцветий процедуру проводят через день. Если лето выдалось знойным и сухим, поливают кусты брокколи ежедневно – ранним утром и вечером, когда жара пойдет на убыль. В остальное время достаточно одного увлажнения в неделю. Полив спаржевой капусте нужен обильный, почва должна промокать как минимум на 15 см.

Для интенсивного роста и обильного плодоношении брокколи понадобится много питательных веществ. Желательно использовать для подкормок составы органического происхождения: настоянный коровяк, куриный помет. Дополнительное питание спаржевой капусте обеспечивают каждые 14 дней. Начинают такой уход с того момента, как ее кусты приживутся на новом месте и примутся в рост. Когда начнут образовываться соцветия, переходят на минеральные удобрения. В 10 л воды размешивают три компонента:

  • суперфосфат (40 г);
  • аммиачную селитру (20 г);
  • сульфат калия (10 г).

Полученным составом поливают посадки под корень. Затем уход в виде подкормок приостанавливают. Возобновляют его после того, как срежут с капусты основное соцветие. Используют для удобрения те же минеральные препараты, но в другой пропорции. В этот период растениям требуется в 3 раза больше калия и в 2 раза меньше фосфора и азота. Если продолжить подкормки, боковые побеги спаржевой капусты начнут активно расти и с нее можно будет собрать дополнительный урожай.

Совет

После каждого полива и внесения удобрений почву под кустами брокколи нужно тщательно разрыхлить.

Правила сбора урожая

Срезать соцветия спаржевой капусты нужно, когда они зеленые. Важно внимательно следить за их состоянием, так как головка быстро перезревает, всего за 2-3 дня. Если упустить момент, она покроется мелкими бутонами, которые затем превратятся в желтые цветы. В пищу такой овощ употреблять уже нельзя. Сначала у брокколи срезают основной стебель. К моменту зрелости его длина должна достигать 10 см. После его удаления можно собирать дополнительный урожай, образующийся на боковых побегах. Съедобны не только сами соцветия брокколи, но и верхняя часть стебля.

Сбор головок лучше проводить в утренние часы, так как под воздействием солнечных лучей они вянут. Рано поспевшие соцветия брокколи непригодны к длительному хранению. Поступить с ними можно 2 способами: сразу приготовить или заморозить. Урожай, собранный в середине осени, может храниться до 3 месяцев. Чтобы оставаться свежим, ему нужна прохлада. Нужно будет положить головки в холодильник или в подвал.

У брокколи есть интересная особенность. Даже после извлечения из грунта ее кусты способны формировать новые завязи. Если в процессе подготовки огорода к зиме вырвать их с корнем и оставить на грядках, то через 1 месяц можно будет срезать с них последние сочные соцветия.

Спаржевая капуста пока не получила большой популярности у дачников, но эта культура заслуживает внимания. Регулярное употребление в пищу ее соцветий полезно для здоровья, а готовить их быстро и просто. Блюда из брокколи внесут разнообразие в рацион, ведь их рецептов существует множество. Ее можно варить, обжаривать, тушить с другими овощами, готовить на пару, использовать как начинку для пирогов.

Много времени уход за спаржевой капустой не займет. Выращивают ее не только на огороде. В домашних условиях получать богатые витаминами соцветия можно круглый год, посадив семена в деревянные ящики и выставив их на балкон или лоджию. Брокколи почти не боится холодов, в открытом грунте редко поражается вредителями, любит сырую погоду. Достаточно лишь вовремя поливать и подкармливать посадки, и пользоваться плодами своих трудов можно будет до глубокой осени.

goodgrunt.ru

Выращивание капусты брокколи

Капуста брокколи была известна с древних времен, ее с удовольствием ели греки и римляне. В Америке капуста появилась только в 20 веке, а в России совсем недавно. Брокколи, являясь однолетним растением, относится к семейству капустных, подвиду цветной капусты. Особенности капусты в том, что овощ имеет плотно собранные соцветия в виде кочана. В пищу используется центральная и боковые головки.

Выращивание капусты брокколи не сложнее, чем цветной капусты, а выгода прямая: урожай выше и полезных свойств больше.

Выращивание хорошего урожая не требует огромных усилий. Методика выращивания почти не отличается от простой капусты.

Секреты капусты в том, что кочан брокколи содержит множество витаминов (В1, В2, В6, С, РР, Е, К), минеральных веществ (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец), клетчатку, фолиевую кислоту и бета-каротин. Капуста брокколи является замечательным диетическим продуктом, а также используется для профилактики онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, нервных расстройств. Из капусты брокколи ученые выделили вещество анетолтритеон, которое предупреждает заболеваемость раком груди и прямой кишки. Это вещество стимулирует процесс кроветворения.

Люди, систематически употребляющие в пищу брокколи, меньше подвергаются таким заболеваниям, как атеросклероз, лучевая болезнь, сахарный диабет. В особенности полезен продукт для беременных женщин. В брокколи содержатся вещества, способные бороться с болезнетворными бактериями даже лучше антибиотиков. На современном этапе разработана технология приготовления на ее основе лекарственных препаратов. Поэтому секреты выращивания брокколи интересуют массу людей.

Вернуться к оглавлению

Вернуться к оглавлению

Вырастить капусту брокколи на своей даче сможет каждый, нужно только знать некоторые особенности. Лучше всего подходит технология выращивания капусты рассадным способом из семян. Капустные семена перед посадкой необходимо просеять и оставить только самые крупные.

Рассадным способом брокколи выращивают почти так же, как кочанную капусту, за 35-40 дней до посадки. Для рассады берут деревянный ящик 50х30 см, высотой примерно 25 см. На дно для дренажа можно выложить камни. Затем засыпать подготовленную заранее землю, выровнять ее и слегка уплотнить. Агротехника выращивания капусты из семян заключается в использовании щелочных или нейтральных почв. Для выращивания рассадным методом в ящике с землей нужно сделать бороздки на расстоянии 3 см, глубиной примерно 1,5 см. Правильно высеивать семена в увлажненную почву, поэтому землю предварительно надо полить. После высеивания почву слегка уплотняют. Оптимальная температура для выращивания рассады — 16 — 25 градусов.

Секреты выращивания брокколи заключаются в том, что капуста не любит палящее солнце, в особенности на ранних этапах роста, поэтому ее рекомендуется прикрывать старыми ведрами или еловыми ветками.

Грунт для высадки рассады должен быть рыхлым.

Примерно через 35 дней после посадки семян, когда на растении появится 5 — 7 листочков и рассада укрепится в корне, агротехника предусматривает высадку рассады на постоянное место, на грядку. Расстояние между капустой должно быть 40 — 50 см. На даче делают грядку, на которой готовят лунки глубиной 20 — 25 см, обильно поливают и аккуратно опускают

Агротехника предусматривает периодические подкормки овоща. Первую подкормку производят после посадки на грядку. Готовят раствор мочевины из расчета 2 столовых ложки на 10 л воды. Эту смесь рассчитывают на 10 растений. Вторую подкормку производят, когда начинает формироваться кочан. Готовят смесь из 2 ложек нитрофосфата и 2 г борной кислоты. В нее заливают 10 л воды и подкармливают 5 растений. Очень полезно подкармливать капусту брокколи навозной жижей, для этого ее просто нужно разбавить в 4 раза водой и подливать под корень растения.

Вернуться к оглавлению

Схема совместного выращивания брокколи, петрушки и кочанного салата.

Агротехника выращивания капусты включает систематический уход за растением. Секреты ухода за капустой брокколи заключаются в том, что в жаркое время, при температуре выше 25 градусов, необходимо правильно увлажнять воздух вокруг растения. Для этого производят систематический полив, в особенности при жарком климате. При нарушении поливного режима и низкой влажности воздуха нарушается рост листьев капусты. Они становятся мелкими, а головка делается рыхлой. Особенности капусты брокколи заключаются в том, что она более устойчивая к вредителям и болезням, чем другие виды капусты. Но чтобы вырастить хороший урожай, уход за ней все же должен обязательно включать в себя борьбу с вредителями.

Если не желательно обрабатывать капусту химикатами, нужно знать, как бороться с вредителями. Для борьбы с гусеницами агротехника предусматривает применение отвара из помидорной ботвы. Для приготовления данного отвара необходимо приготовить 1 кг томатных листьев и 3 л воды, поставить на огонь и прокипятить 30 мин. После этого отвар остудить и процедить. Данный раствор развести в ведре воды и опрыскивать растения. Осуществлять уход за ним необходимо в сухую безветренную погоду.

Уход за растениями предусматривает использование и других средств для борьбы с вредителями. Для уничтожения гусениц, слизняков и тли можно использовать отвар из горького перца. Секреты его приготовления доступны каждому дачнику. На 1 л воды необходимо взять всего 3-4 стручка перца. Измельчить перец, залить водой и кипятить в течение часа, настаивать в течение суток. Концентрированный раствор развести в ведре воды и опрыскать капусту. Обработка проводится в перчатках и в маске при сухой безветренной погоде.

Вернуться к оглавлению

Разные сорта капусты брокколи созревают в разное время. Ранний сорт готов к употреблению через 60 — 70 дней, среднеспелый — через 80 дней, а поздний — через 95 суток. Обрезают головки капусты, пока они плотно сомкнуты; если опоздать, то ветки разрастутся и зацветут. Вместе с головкой срезают часть стебля, он тоже пригоден в пищу. Есть еще некоторые секреты сбора брокколи. После сбора основного урожая можно оставить крайние маленькие веточки. Из них могут сформироваться новые побеги, которые дадут дополнительный урожай. Выращивание хорошего урожая брокколи на даче не составит большого труда, необходимо только вырастить из семян рассаду и обеспечить растению должный уход.

www.parnikiteplicy.ru


Смотрите также