Горький перец когда сажать


Выращиваем горький перец в открытом грунте. Когда сажать горький перец на рассаду

23.04.2019

Горький перец обладает необычайно острым вкусом, который придает ему алкалоид капсаицин, сконцентрированный в перегородках стручка. Европейцам этот плод открыл Христофор Колумб, когда в 1493 г. привез дикорастущие жгучие стручки в Испанию. Горький перец до сих пор произрастает в Южной и Центральной Америке.

Острый перец - великолепная приправа, лекарство (растирки, пластыри, настойки, мази) и компонент ликеро-водочной продукции.

Он содержит 7-12% сухих веществ, в том числе 5% сахара, 1,5% белка, 1% жира, витамины А, В, С, Р, кальций, калий, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту. Калорийность растения составляет 40 ккал на 100 г продукта.

Общеизвестна польза капсаицина для защиты организма от свободных радикалов, укрепления иммунной системы, стимулирования перистальтики и секреции ЖКТ. Ученые Ноттингемского университета (Англия) выяснили, что действие этого жгучего вещества на митохондрии, отвечающие за клеточную энергию, вызывает массовую гибель раковых клеток.

Плоды острого красного перца содержат в 20 раз больше жгучего капсаицина, чем стручки сладкого. Хотя самым потребляемым в мире является черный перец горошком, наиболее жгучие специи создаются из плодов Capsicum frutenscen, больше известного всем как чили. Мелкие ярко-красные плоды в естественной среде украшают высокий многолетний кустарник, но в Европе и России чили выращивается как однолетник и, как правило, в защищенном грунте.

Молотый горький перец относят к числу необходимых специй. Практически каждый рецепт мясных блюд его содержит. Перец добавляют в соусы, супы, салаты, копчености, морепродукты, он входит в состав кетчупов и пряной смеси карри. Стручки острого перца, так же как перец горошком, - это обязательный компонент маринадов и солений.

Гость из тропиков весьма требователен к теплу. При +13°С плод перестает расти, при +30°С, недостатке влаги в почве и воздухе сбрасывает завязи. Низких температур растение не переносит вовсе и гибнет.

В зависимости от климата региона выращивание горького перца возможно в открытом грунте или в теплице. При этом не существует особых отличий от томатов и сладкого перца в том, как вырастить.

Как высаживать семена

Самый быстрый метод получения раннего урожая - высадка 50-55-дневной рассады с открытыми корнями и 65-70-дневной в горшочках. Чтобы вырастить горький перец в оптимальные сроки, его сеют в конце февраля - начале марта, но в южных районах рекомендуют начинать сев на месяц раньше.

Если для посадки покупаются семена, не обработанные фунгицидами, то это нужно сделать, купив специальные средства в сочетании со стимуляторами роста. Можно поместить их в слабый (розовый) раствор марганцовки, затем промыть и подсушить. Для стимулирования нелишне будет за месяц до посадки держать семена поближе к теплу. Некоторые огородники прогревают семена в термосе и проращивают их на многослойной влажной марле.

  • 1 часть торфа и перегноя (в равных количествах);
  • 2 части дерновой или огородной земли;
  • немного песка;
  • минеральные удобрения из расчета на 1 м² почвы:
  • 0,6-0,8 кг аммиачной селитры;
  • 1-1,5 кг суперфосфата;
  • 0,8 кг хлористого калия.

Землю следует увлажнить, уплотнить и наметить ряды на расстоянии 5-6 см друг от друга с глубиной 0,5 см. Семена присыпаются землей, поливаются теплой водой. Они лучше прорастают в теплой почве, поэтому важно обеспечить днем температуру надпочвенного слоя воздуха +25°С (+15… +16°С - ночью). После прорастания дневную температуру молодым растениям можно понизить до +18°С.

Для сохранения влажности ящички накрывают темной или прозрачной пленкой, положив сверху бумагу, снижающую интенсивность света. Полив лучше производить с помощью пульверизатора утром и вечером.

Чтобы рассада была здоровой

Обычно сеянцы появляются через 8-10 дней или чуть позже. Рассаду горького перца, выращивание которого не отличается от ухода за сладким, с начала всходов освобождают от укрывной пленки. Поливают ее реже, но зато чаще проветривают помещение, в котором она содержится.

При появлении 3-4 настоящих листов сеянцы пикируют - пересаживают в другие емкости или в грунт теплицы. Так горький перец получает увеличенную площадь и привыкает к пересадкам. В отличие от томатов пикировка перца необязательна, если сеянцы в ящиках не мешают друг другу или сразу высажены отдельно.

Пошагово пикировка выглядит так:

  1. В отдельные горшочки (диаметром 8-10 см) насыпается питательная смесь. При отсутствии горшочков готовят питательные кубики из кома увлажненной земли. В парнике можно пикировать рассаду сразу в грунт, насыпанный послойно: обычная земля (5-6 см), опилки (0,5-1 см), питательная смесь (10-12 см).
  2. До начала пикирования рассаду обильно поливают, чтобы избежать повреждений при пересадке.
  3. После извлечения рассады у каждого растения прищипывают нижнюю треть корня для формирования мочковатых корней.
  4. Землю в горшочках, кубиках или теплице хорошо увлажняют. В ней делаются углубления.
  5. Перец сажают на глубину первичной посадки. Максимум углубления - до семядольных листочков.
  6. Сеянец помещают в подготовленную лунку и засыпают почвой, которую слегка уплотняют.
  7. Рассаду поливают и мульчируют перегноем, к которому добавляется примерно 5% золы или извести для защиты от болезней.

Пикировка рассады перца в домашних условиях (видео)

Самый подходящий срок для высадки перца в открытый грунт в южных районах - вторая половина мая. В других регионах ему уютнее в теплице, где сохраняется тепло и не так резко меняются климатические условия. К моменту высадки на постоянное место растения должны быть коренастыми, с прочным стеблем, хорошо развитыми листьями и корнем.

Высадка взрослого растения

Плотность посадки готовой рассады - 6-8 штук на м². Расстояние между рядами - 70 см, в ряду 15-20 см. Для взрослых растений очень важны регулярные и обильные поливы. Уплотнение почвы грозит им фузариозным увяданием. Поэтому после каждого полива землю нужно рыхлить на глубину 10-12 см. Оставить ее рыхлой и воздухопроницаемой поможет мульчирование.

Подкормку производят несколько раз в течение лета. Первую - через 12-15 дней, когда растения приживутся. Обычно это смесь органики с неорганикой. Далее интервалы между подкормками увеличиваются до 20 дней. Удобрения можно вносить при поливе по бороздам или сделать несколько внекорневых подкормок.

Кроме горького перца, многих интересует перец горошком. Дело в том, что растение это - древовидная тропическая лиана. Как растет пряность в нашем климате?

Некоторые любители покупают пакетик с черным перцем и выращивают его дома. Даже в горшке перец горошком вырастает до 2 м, если создать ему температурный режим, хорошую почву, влажность, дать опору и много света без прямых солнечных лучей.

Красный острый перец выращивание дома (видео)

Галерея: горький перец (15 фото)

Как посадить горький перец – таким вопросом задаются многие начинающие огородники и те, кто впервые пробует выращивать самостоятельно такую культуру. Горький перец является одной из излюбленных пряностей многих хозяек. Многие горячие блюда или закуски можно разнообразить, внести горчинку с помощью данного плода.

Жгучий перчик является представителем категории самых теплолюбивых огородных культур, поэтому его самостоятельное выращивание требует соблюдения определенных условий. Помимо того, что перец горький можно сажать в открытый грунт, можно также вырастить горький перец на подоконнике.

Особенности выращивания рассадного материала

Увлажнение появившихся молодых росточков проводится по мере подсыхания почвы. Важно следить, чтобы грунт не был слишком сухим. Периодически в воду для полива можно добавить несколько кристалликов перманганата калия. Для проведения полива использовать только подогретую к 25 градусам воду.

Когда необходимое количество рассады проросло, на ростках появилась первая пара настоящих листиков, проводится процедура пикирования – рассаживают в отдельные стаканчики. Рекомендуется при проведении пикирования слегка укоротить молодые корешки, это поможет стимулировать активный рост системы корней. Перед проведением рассаживания рекомендуется хорошо залить емкость с рассадой.

Комнатный перец выращивается по таким же принципам. Только комнатный перец не нуждается в пикировании, поскольку высадка его проводится сразу в отдельную емкость. Выращивание горького перца на подоконнике задание весьма простое – достаточно вовремя поливать комнатный перчик, иногда удобрять, досвечивать при необходимости.

Комнатный перец, конечно, имеет маленькие размеры, но он вполне подходит в качестве пряной добавки к любимым блюдам.

К тому же комнатный цветок может выращиваться длительное время, после созревания плодов он может дальше расти. Комнатный перец плодоносит в зависимости от сорта, в среднем дважды в год.

Особенности высадки в грунт

Через сколько можно высадить рассаду в открытый грунт? Спустя 60 дней после появления первых всходов, рассада готова для транспортировки в открытый грунт. Предварительно рекомендуется проверить ростки – перенести емкость с ними на балкон или вынести на улицу. Оставить на день.

Если со временем они останутся прежними, рассада готова для высадки в открытый грунт. Если же ночи еще холодные, росточки немного скрутились, лучше подождать с высадкой в грунт.

Высаживая растения в грунт, важно соблюдать расстояние между ними в полметра. Так, они не будут затенять друг друга. При высаживании в открытый грунт горького перца и болгарского, нужно соблюдать интервал - не менее трех метров, чтобы не произошло переопыление культур. Возраст высаживаемых семян должен быть не менее трех лет.

Особенности ухода

О том, как вырастить горький перец из семян мы узнали. Но какого ухода требуют саженцы в открытом грунте? Правила содержания заключаются в выполнении следующих действий:

  1. Систематическом рыхлении грунта.
  2. Регулярном увлажнении.
  3. Удалении сорняков.
  4. Подкормке подходящими удобрениями.

При правильной подготовке, высадке рассады, посадке в открытый грунт, плодоношение горького перца продолжается практически до начала осени. Сбор урожая проводится в то время, когда плоды стали твердыми. Мягкие перчинки не стоит срывать, они еще не созрели.

Опытные огородники не рекомендуют проводить в слишком жаркую погоду, лучше провести данное мероприятие ранним утром или поздним вечером. Высокорослые сорта перца рекомендуется подвязывать по мере роста к опорам. Это позволит сохранить тонкие стебли от повреждений. При правильном подходе к выращиванию, можно обеспечить хорошее плодоношение данной культуры.

Горький перец – это не только полезная специя, без которой трудно обойтись при приготовлении мясных блюд, но и яркое, красивое растение, способное дарить радость, восхищение. Как вырастить здоровые растения и получить в домашних условиях удивительный кустик с разноцветными перчиками? Это нетрудно, если знать, как подобрать сорт и правильно ухаживать за молодой рассадой.

Разновидности и особенности растения

Кусты жгучего перца сортов Аджика, Огонек, Чили в высоту достигают 50 см. На одном растении могут расти разноцветные плоды: белые, зеленые, оранжевые, фиолетовые, желтые. – долгожитель. Куст может плодоносить 5-6 лет.

Это интересно

В Европе горшки декоративного перца на Рождество выставляют на балкон, подоконник, возле дома.

По форме стручки на кустике бывают круглыми, приплюснутыми, похожими на пирамидку или цилиндр. Сорт Чили обладает длинными, заостренными плодами, а Огонек порадует конусовидными, яркими перцами. На одном растении может одновременно созревать около пятидесяти плодов.

Свойства горького перца

И огородный красный перец, и декоративные перчики сортов Чили, Огонек, Аджика, Бабье лето используются в кулинарии для консервации и приготовления изысканных блюд. У тех, кто занимается выращиванием таких растений, балкон или подоконник – это еще и магазин со специями.

  • Плоды облают антибактериальными свойствами и защищают помещение от вредного воздействия микробов.
  • Вазоны с растением ставят на балкон возле комнатных цветов, которые поражаются тлей и клещами. Вредители исчезают за несколько дней. Хорошо справляется с этой задачей перец Чили.
  • Пища с добавлением небольшого количества перца улучшает аппетит и повышает иммунитет.

Приобрести куст горького перца можно в магазине или на рынке. Весной на цветочных базарах продают молодую рассаду сортов Огонек, Коралл, Для тещи. Но лучше всего вырастить жгучие острые перчики в домашних условиях из семян и украсить балкон и подоконник нарядными кустиками.

Секреты выращивания горького перца

Решили вырастить жгучий перец на подоконнике? Для начала необходимо выбрать вид перца: комнатный или острый красный, который растет на огородах. Хорошо показали себя в комнатных условиях некоторые сорта открытого грунта: Чили, Аджика, Коралл. Они прекрасно растут в закрытом помещении и радуют богатым урожаем.

Все виды декоративного перца рассчитаны на выращивание в комнатных условиях. Для успешного содержания подходит и балкон. Красиво смотрятся на окне растения с разноцветными стручками. Выращивание горького перца Огонек, Бабье лето, Боливия, Темная Оливка, Мамбо, Медуза создаст на балконе яркий парад красок.

Если знать секреты ухода за этим растением, то несложно получить красивые кустики, которые будут радовать глаз и подарят богатый урожай.

  • Залог богатого урожая – семена. Их качество определяет силу роста и возможности растения. Из семян, которые хранились длительное время, не вырастет крепкое растение. Важный момент перед посевом – калибровка семян. Для этого берут стакан теплой воды, добавляют в него столовую ложку соли. Воду перемешивают и ждут несколько минут. Предварительно высушив, высевают ту часть семян, которая опустилась на дно стакана.
  • Важный момент – подготовка почвы. Острый перец нетребователен к почве и хорошо растет на обычной огородной земле, но лучше создать растению комфортные условия. Ведь в огородном грунте могут быть вредители или инфекция, которая приведет к потере семян еще до появления всходов. Для посева подойдет покупной торф или смеси на его основе.
  • Перед посевом почву увлажняют. Она должна рассыпаться в руке и быть влажной. Высевают перец в небольшие емкости с отверстиями снизу. Для этого подойдет плошка или посевной горшок. Семена раскладывают в шахматном порядке и засыпают невысоким слоем земли (до 2 см.). Землю уплотняют, плошку накрывают пленкой или стеклом.
  • Для быстрого появления всходов поддерживают высокую температуру (до 25 градусов), постоянную влажность и проветривают. До появления ростков не поливают почву, а только опрыскивают из распылителя.
  • При появлении первых ростков емкость открывают и помещают в тепличку или просто выставляют на балкон. В это время необходимо следить, чтобы не появилась черная ножка: нужно ограничить полив и не опускать температуру ниже 22 градусов.

На некоторых всходах может остаться пленка от семян, которая склеивает семядоли. Ее не всегда можно снять, чтобы не навредить растению. Попробуйте смочить шкурку водой и спустя несколько минут аккуратно стянуть с листиков.

Пикировка и посадка перца на постоянное место

К пикировке рассады в домашних условия приступают, когда на растении появляется третий настоящий лист. Почву поливают так, чтобы пропиталась вся земляная смесь, за сутки до процедуры. Пикируют рассаду во влажную, но не мокрую почву. Растения лучше пересаживать так, чтобы не травмировать корни. Сделать это можно при помощи садовой лопатки или обычной ложки. После пересадки стаканчики помещают в тепличку на подоконнике, чтобы саженцы быстро укоренились. Новый листик после пикировки – сигнал о том, что перец удачно укоренился и можно приступать к подкормкам.

На первом этапе перчикам необходимы азотные и калийные подкормки для развития вегетативной системы. Но не стоит увлекаться: передозировка может уничтожить растение.

Подкормки проводят через сутки после полива, при влажной почве. Растения с признаками заболевания подкармливать нельзя. Сначала нужно узнать причину плохого состояния кустика, устранить ошибки в выращивании – и только после этого вносить минеральные вещества.

Правила пересадки горького перца

Как только корни перца обовьют почву в стаканчике, приступают к посадке на постоянное место. Как это сделать правильно?

  • Для первой посадки берут горшок емкостью не больше одного литра, на дно кладут дренаж (керамзит, кора, галька) и насыпают земляную подушку. Смесь для посадки покупают в магазине.
  • Растение заглубляют настолько, чтоб корневая шейка была опущена в землю не более чем на 2 сантиметра. Со временем почва просядет, и корневая шейка окажется на уровне земли. При сильном заглублении растение может погибнуть или поздно вступить в фазу плодоношения.
  • Подкормки начинают через две недели после перевалки. При выращивании в домашних условиях перец чили очень хорошо реагирует на подкормки фосфорными и калийными удобрениями, кальцием, магнием. Чтобы не запутаться с дозировками, лучше купить готовые удобрения для комнатных перцев. Если перец чили выращивается для кулинарных нужд, то лучше использовать органические удобрения.
  • В домашних условиях для успешного завязывания плодов необходимо встряхивать кусты во время цветения, чтобы происходило опыление.

Комнатный перец Огонек не терпит пересушки почвы. Особо остро он реагирует на нехватку воды во время цветения. Если земля в горшке пересохла, то растение может сбросить бутоны или завяжутся уродливые плоды.

Губительными для перца сортов Чили и Огонек при выращивании в домашних условиях являются сквозняки и сухой воздух. Тогда растения сбрасывают листья и впадают в спячку. Если такое произошло, не стоит пугаться. Необходимо просто создать на балконе или подоконнике комфортные условия. Тогда рост Чили и Огонька быстро возобновится.

Итак, небольшая пошаговая инструкция по разведению жгучего перца на балконе поможет справиться с этим заданием даже новичкам. Выращивание перца на подоконнике не требует особого внимания, только важно помнить, что в период солнцепека необходимо затенять растение и поливать теплой отстоянной водой. Нельзя забывать о ежегодных перевалках в больший горшок – это позволит кустику нарастить здоровую корневую систему.

Каждый овощ имеет какие-либо особенности ухода за ним. Горький перец не исключение. Из-за своего особенного вкуса, культура может расти только с некоторыми «соседями». Ряд растений способен приглушить развитие перца или вовсе остановить его.

Опытные огородники не раз замечали, что объединение некоторых растений плодотворно: они помогают друг другу расти и развиваться. И наоборот, симбиоз других культур губителен для одной из них или сразу для двух. При этом негатив «враги» ощущают даже при посадке на разных грядках.

С чем рядом можно выращивать острый кустарник? Полезным и удобным соседом для овоща будет баклажан. Растения очень «дружны», да и все особенности ухода за ними практически одинаковы. Баклажаны и чили растут при одинаковой температуре воздуха, оптимальными для них являются одни и те же показатели влажности, да и потребность в удобрении у них подобна. Кроме того, их можно высадить и в теплицах, что позволит огороднику экономить.

Положительно влияют на здоровье горького овоща растущие вблизи него пряные травы. Они также способны сделать перчик в разы вкуснее. Поэтому вблизи кустарника стоит сеять укроп, чабрец, базилик.

Еще один возможный сосед горького овоща – томат. Можно посадить поблизости также капусту. Морковь и лук, который расположились на соседних грядках, будут хорошо расти и развиваться сами, а также положительно повлияют на другие культуры.

Отлично произрастают вблизи от овоща зелень, к примеру, салатные литья, шпинат или мангольд. Так что, смело высаживайте зеленные культуры рядом с перцем, что поможет сэкономить место на участке.

Видео “Полезные свойства”

Из видео Вы узнаете про полезные свойства жгучего перца.

С чем нельзя

Закономерно, что помимо растений-помощников, кустарник имеет и культур-врагов, произрастание которых вблизи от овоща невозможно.

К примеру, посадить рядом с острым перцем фенхель нельзя ни в коем случае. В таких условиях, развитие перца будет угнетаться. Ведь фенхель очень агрессивен и может даже спровоцировать гибель всех растущих особей.

Не лучшим соседом для острого овоща является свекла. Ведь корнеплод всегда стремится к солнцу. И в этом стремлении свекла очень просто угнетает другие растения.

Можно ли сажать сладкий перец рядом с горьким? Ни в коем случае нельзя. Соседство сладкого и жгучего овоща не принесет ничего хорошего. Горький и сладкий перец, растущие по соседству, переопыляются в процессе развития. В результате на вашей грядке будут расти гибриды со странными свойствами. К примеру, сладкий перец начнет слегка острить, а острый потеряет свою жгучесть. Особенно явной такая особенность будет при тепличном выращивании кустарников.

При выращивании горького перца нужно учитывать некоторые нюансы. Это теплолюбивое, светолюбивое растение, которое любит влагу и не любит лишнего беспокойства.

Подготовка семян

Семена горького перца должны быть свежие.

Они могут храниться не более 4-х лет. Если используются старые семена, то они обязательно проверяются на всхожесть, иначе, есть риск потратить время и не получить желаемого результата.

Процедура проводится в солевом растворе. Заготавливается солевой раствор: в 1 литре воды разводится 30 грамм поваренной соли (если не нужно так много раствора, можно взять 0,5 литра и 15 грамм соли).

В жидкость всыпаются семена, перемешиваются, оставляются в покое на 5-10 минут. Непригодные для выращивания семена всплывут.

Стоит отметить: если семена свежие, то также нужно исключить лишние, которые могут не взойти.

Отобранные семена промываются в проточной воде и высушиваются на сухом полотне (не на солнце). Ускорить прорастание семян поможет их промывание в марле либо тканевом мешочке и дальнейшее помещение в полиэтиленовый пакет.

Таким образом, их помещают в теплое место и хранят сутки. Всходы, которые можно будет посадить в грунт, появятся примерно через 2-3 недели.

Обработка семян

Покупные семена обычно уже подготовлены и обработаны. Если же семена собирались самостоятельно, то им нужно будет уделить еще немного внимания.

Чтобы сделать семена более устойчивыми к неблагоприятным условиям внешней среды – производится закаливание . Днем обеспечивается температура хранения +25 ºС, на ночь они перекладываются в холодильник, на нижнюю полку либо в погреб, подвал.

Семена должны быть не пророщенные, они не могут быть влажными, иначе погибнут. Чередовать температурные режимы нужно на протяжении 4-5 дней.

Чтобы молодой перец не болел, семена обеззараживают. Для новичков подойдет метод обработки в двухпроцентном растворе марганцовки. Семена в марлевом мешочке опускаются в раствор на 12-15 минут, после чего промываются в чистой воде.

Чтобы растения лучше росли, их окунают в стимуляторы роста:

  • Новосил;
  • Циркон;
  • Рибав экстра;
  • Идеал;
  • Эпин;
  • Комплексные удобрения (например, Цитовит или Микровит).

Семена в марле опускаются в вышеперечисленные растворы на 12-15 минут. После этого их не нужно промывать в проточной воде, только просушить.

Напитать семена полезными веществами можно, опустив их в раствор литра воды с двумя ложками древесной золы. Через сутки настаивания смесь готова к использованию. В нее кладется мешочек c семенами на 5 часов, после чего просушиваются.

Увеличение концентрации раствора может привести к гибели семян.

Проращивание семян

Перед тем как сажать семена – их проращивают.

Для этого тонкая ткань складывается в плотную прослойку, увлажняется и выкладывается в емкость по форме напоминающую чашку Петри (это может быть обычное блюдце). На ткань рассыпаются семена и накрываются таким же слоем материала.

Для проращивания семян температура окружающей среды должна быть +20-25 ºС. Ежедневно ткань с семенами смачивается. Через пару дней появятся молодые перцы. Теперь семена можно высеивать в заранее подготовленную тару.

В рассадную тару закладывается питательная смесь. Небольшое количество перца можно высадить на подоконнике или балконе в домашних условиях. Каждый кустик помещается в индивидуальную емкость.

Посев семян на рассаду

Предпочтительным для острого перца является плодородный рыхлый грунт, с хорошей водопроницемостью.

Перцу нужна постоянная влага, солнце и тепло. Негативно на растении отразиться духота, прямые солнечные лучи, застой воды, холод.

Лучший срок, когда сеять горький перец - февраль, в период увеличения светового дня. Пикирование рассады осуществляется после появления нескольких полноценных листьев.

Идеальным грунтом для посева семян будет заготовленный из следующих компонентов:

  • 1 стакан песка;
  • 2 ст.л. древесной золы;
  • 1 стакан садовой земли.

В стерилизованную почвосмесь выкладывают семена на расстоянии 5 см друг от друга. Семена заглубляются на 2 см. Перец не любит пикировку, поэтому лучше сразу сеять материал в торфяные горшочки.

Посевы увлажняются и накрываются стеклом либо полиэтиленом. Чтобы семена проросли – температура окружающей среды должна равняться 22 ºC.

Горький перец привередлив к температурному режиму, поэтому в теплице или помещение должны соблюдаться следующие условия:

  1. Во время закладывания семян и до момента появления всходов – 20-28 °С.
  2. В первый месяц жизни перцев – 20-22 °С (первая неделя 14-16 °С).
  3. Температуру меняют для того, чтобы рассада не вытягивалась.

В ящиках семена проращиваются 1 месяц. Когда появятся настоящие листья – семена пикируются, площадь питания тары не должна быть меньше 8*8 или10*10 .

Пересадка осуществляется во влажную почвосмесь, на молодые растения не должны попадать прямые солнечные лучи. Если емкости индивидуальные, то пикирование не осуществляется.

Как посеять семена горького перца на рассаду, смотрите в следующем видео:

chaosspace.ru

Когда сажать горький перец на рассаду

Чтобы посадить горький перец на рассаду, следует сначала правильно подготовить семена. Сначала семенной материал нужно проверить на всхожесть. Для этого готовят соляной раствор (15г соли на 0,5л воды) и в нем выдерживают семена в течение 10-15 минут. Пустотелые экземпляры всплывут на поверхность, а пригодные к посеву опустятся на дно банки. Отобранные семена промывают в чистой воде и просушивают на сухой салфетке.

Если вы используете покупные семена, то их можно сразу сеять в землю, а собранные самостоятельно нужно подготовить к посеву. Чтобы выросла крепкая рассада перца, семена необходимо погрузить на 10-15мин. В 2%-ный раствор марганцовки для обеззараживания. После этого семечки следует промыть в проточной воде.

Для лучшего роста рассады семена можно выдержать 12-15 минут в любом стимуляторе роста: Циркон, Новосил, Идеал, Эпин и т.д. Перед тем, как посеять горький перец на рассаду, семена следует прорастить. Для этого их заворачивают во влажную салфетку и оставляют при температуре не ниже 25°С. Через 5-7 дней семена начнут наклевываться.

Рассада перца имеет очень чувствительную корневую систему, поэтому выращивать ее лучше в индивидуальных стаканчиках. Для этой цели можно использовать пластиковые стаканчики или использованные упаковки из-под йогурта, сметаны или творожков. В донышках емкостей обязательно нужно проделать отверстия для стока излишней влаги.

Горький перец на рассаду можно выращивать в покупном грунте или составить почвосмесь самостоятельно. В последнем случае в равных частях смешивают торф, перегной и песок. На дно стаканчика помещают дренажный слой, насыпают землю, увлажняют ее и заглубляют семена на 2см. Для получения крепкой рассады перца растения необходимо обеспечить постоянной влагой, светом и теплом. Негативными факторами являются духота, прямые солнечные лучи, застой воды и холод.

После посева семян горького перца на рассаду емкости нужно накрыть пленкой или стеклом и оставить в теплом месте. На ночь посудины с рассадой следует переставлять в более прохладное место, с температурой 15°С. При соблюдении именно такого температурного режима должна вырасти крепкая рассада перца.

После появления всходов пленку или стекло следует снять, ящики или стаканчики нужно перенести в теплое и хорошо освещенное место. Полив растений проводят по мере подсыхания почвы, не допуская застоя воды. Если горький перец на рассаду высеивался в общие ящики, то после появления двух настоящих листочков следует провести пикировку в отдельные стаканчики.

Растения нужно регулярно поворачивать к источнику света, чтобы они не выросли однобокими. Если вы заметили, что листва рассады поменяла свой цвет на светло-зеленый, то необходимо ввести подкормку. Для этой цели можно использовать древесную золу или жидкую подкормку, например, Бутон. Чтобы после пикировки произошло лучшее укоренение рассады, температура в помещении должна быть днем 20-22°С, ночью 18-20°С.

Примерно за месяц до высадки в открытый грунт растения начинают закаливать, немного приоткрывая форточку и избегая сквозняков. Затем саженцы ненадолго выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания рассады на улице.

К моменту высадки в грунт крепкая рассада перца должна иметь от 8 до 12 настоящих листочков, зеленый цвет и компактные кустики. Перед высаживанием растения необходимо полить, чтобы перенести их в подготовленные лунки вместе с комом земли. Сажают перец на расстоянии 40см друг от друга и 50см между рядами.

При одновременном выращивании сладкого и горького перца расстояние между ними должно быть не менее 3м, иначе культуры переопылятся. Горький перец имеет достаточно тонкий стебель, поэтому его лучше подвязать к опорам. При возможных понижениях температура воздуха следует соорудить временную защиту от холода – пленку на дугах. Дальнейший уход за горьким перцем заключается в прополке сорняков, рыхлении почвы и своевременном поливе.

Влияние Луны на рост растений уже давно признанный факт, установлено, что на растущую Луну надо сажать овощи, которые растут над землей, то есть перец, томаты. А вот, например, картофель даст, более обильный урожай, если будет посажен, когда наш спутник находится в фазе убывания. Это происходит, потому что в этот период все соки растения уходят в корни.

Кроме этого, надо учитывать и регион, в котором осуществляется выращивание растений, а именно его погодные условия. Например, на Урале или в Сибири весна наступает гораздо позже, чем в средней полосе России, следовательно, в этом регионе заниматься разведением рассады тоже надо будет тоже гораздо позднее, чтобы они не переросли.

Определить время, когда лучше сажать острый перец на рассаду, поможет лунный календарь на 2019 год. В таблице хорошо видно дни пикировки растений, подкормки и пересаживания на улицу.

Давайте рассмотрим как именно изменяется жизнь растения при смене лунных фаз. Когда спутник нашей Земли находится в стадии прибывания, то движение растительных соков во всех растениях происходит снизу вверх и это позволяет хорошо развиваться вегетативной системе.

А вот на убывание, движение меняется в обратную сторону, получается к корням, следовательно хорошо развивается корневая система. Зная такие простые алгоритмы поведения, можно добиться больших успехов в огородничестве.

Когда сажать горький перец на рассаду в 2019 году по лунному календарю? Горький перец так же не является исключением из правил. Прежде чем определять сроки посадки, стоит взглянуть на пакетик семян. Зачем это делать, да затем что есть раннеспелые сорта, а так же среднеспелые и сорта, которые поспеют самыми последними. Из этого следует,что сроки посадки для них будут отличаться, из за того что у них будет разный по величине период развития.

К тому же нужно учитывать, что перед посадкой рассады нужно еще примерно 6 дней для набухания семян и проклевывания ростка.Получается нам надо четко распланировать когда и что мы должны сделать, при этом опираясь на лунный календарь. Та еще задачка получается! Но мы сейчас во всем разберемся и рассчитаем сроки на посев в 2019 год.

Итак, сначала рассчитаем период посадки для раннеспелых перчиков. Выращивание этого перца составит 60 дней, да плюс еще закладываем 6 дней на подготовку семян, итого насчитываем 66 дней. У среднеспелых такие подсчеты составляют около 76 дней (это учитывая подготовление). У поздних — 81 день.

Теперь мы знаем, сколько времени потребуется для каждого вида рассады и можем посчитать точную дату посева. Для каждого региона дата будет своя, так как высадка в грунт происходит в разный период. Допустим, к примеру, если Вы собираетесь высадить раннеспелый горький перец в середине мая (15 мая) в открытый грунт или теплицу, то отсчитывайте от этого числа 60 дней, выходит 11 марта. Вот таким нехитрым способом узнаем когда сажать именно Вам.

Но не забывайте, что мы должны ориентироваться еще на лунный календарь. После того как произведете расчеты, проверьте на какие дни выпадают Ваши даты. Может так получиться, что попадет на неблагоприятный период, тогда стоит немного перенести дату посева или высадки.

Когда сажать горький перец на рассаду в 2019 году по лунному календарю? Для 2019 года наиболее благоприятными днями для высадки пророщенных семян будут:

  • в январе -10, 11, 18 и 31;
  • в феврале – 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15 и 24;
  • в марте – 3, 4, 10, 11, 12, 13, 14, 17 и 26;
  • в апреле – 2, 3, 4, 9, 13, 16 и 25;
  • в мае – 7, 8, 9, 10, 14 и 15;
  • в июне – 4, 5, 12, 13, 14 и 18.

Опираясь на эти дни, мы можем получить более здоровые и крепкие растения. Это не означает, что посадив, в другие дни у нас 100% ничего не вырастет. Посадка в нужные дни увеличивает процент успеха. Поэтому я все таки советую придерживаться этому. Кроме благоприятных дней, существуют и неблагоприятные. В эти дни посадку лучше вовсе исключить. В 2019 году таких не очень много:

  • в феврале – 3, 4 и 20;
  • в марте – 3, 5 и 31;
  • в апреле – 5;
  • в мае – 20, 29 и 30.

А так же не сажайте перец в полнолуние ничего путного из это не выйдет.Вот теперь мы еще осведомлены о днях когда можно сажать, однако, это еще не все. Ни для кого не секрет, что луна связана со знаками зодиака. И наверняка Вы слышали «Луна в знаке Стрельца».

Когда сажать горький перец на рассаду в 2019 году по лунному календарю? Теперь когда мы разобрались со сроками высевания, давайте поговорим о том как мы будем собственно производить саму посадку. Процесс не слишком энергоемкий, но требующий постоянного наблюдения и своевременного ухода.

Прежде, чем мы начинаем подготовку, на нужно избавится от бракованных семян, которые точно не взойдут. Это очень просто. Наберите стакан воды и поместите туда семечки, все которые всплывут – пустышки. Без промедлений выкидывайте их, с остальными (что утонули) продолжаем работу. Теперь нам нужно их обеззаразить, тут есть 2 варианта химический и нехимический:

  • Наводим слабый розовый раствор марганцовки и помещаем туда семена на парочку часов;
  • Небольшое количество воды нагреваем до 50 градусов и опускаем туда наш материал на 15-20 минут. Затем нужно охладить их холодной водой.

Итак, теперь начинаем готовить будущие перчики к посадке. Для этого нужно смочить водой ватку, кусочек медицинского бинта или еще удобнее 2 ватных диска, выложить туда семена и следить, чтобы была влажность. То есть ватка/бинт никогда не должны быть сухими, но и избыток воды недопустим, иначе все сгниет. Остается только следить, когда проклюнутся росточки.

Будьте внимательны, перед любыми манипуляциями ознакомьтесь с информацией на упаковке, так как некоторые производители специальным способом обрабатывают семена и они не нуждаются в подготовке. Они покрыты оболочкой и если их замочить, то можно повредить материал.

Теперь нужно подумать, куда мы будем высаживать ростки. Сейчас очень большой выбор посадочной земли, можно купить специально для перцев. Однако умелые садоводы говорят, что очень хорошо если половина земли, будет с огорода куда в будущем переедет растение. Так же еще есть торфяные таблетки, куда можно посадить семечко. Тут выбор за Вами.

  • Посадка: посев семян на рассаду – в феврале-марте в районах с холодным климатом и в январе-феврале в местности с теплым. В открытый грунт сеянцы высаживают в период бутонизации, когда среднесуточная температура в огороде поднимется до показателя 15-17 ˚C.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, водопроницаемая.
  • Полив: частый и обильный, особенно во время цветения и плодоношения: почва на участке не должна пересыхать. В жару понадобятся ежедневные поливы, а в засуху придется поливать грядки по два раза в день.
  • Подкормки: в начале вегетации в почву вносят удобрения, содержащие фосфор и магний, а по мере созревания плодов нужно уменьшать количество азота.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: тля, паутинные клещи, колорадские жуки, белокрылки, совки, трипсы, медведки и голые слизни.
  • Болезни: белая, бурая и черная пятнистости, черная ножка, табачная мозаика, фитофтороз, бактериальный рак, стрик, серая, белая и вершинная гнили, вертициллез, фузариоз и пероноспороз.
  • Свойства: растение обладает лекарственными свойствами.
  • Посадка: посев семян на рассаду – в феврале или марте, высадка рассады перцев на грядку – на стадии формирования первых бутонов, в конце мая или в начале июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, нейтральной реакции, хорошо дренированная и заранее удобренная.
  • Предшественники: хорошие – огурцы, кабачки, морковь, сидераты, тыквы; плохие – все пасленовые культуры, в том числе и перец.
  • Полив: до начала цветения – один раз в неделю, в период формирования плодов – 2 раза в неделю при расходе на каждый м² до 6 л воды.
  • Подкормки: два раза в рассадный период: через две недели после пикировки и в стадии развития второй пары листьев, затем дважды после высадки перца в грунт. В качестве удобрений применяют как органические, так и минеральные растворы.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: паутинные клещи, тля, слизни, проволочники.
  • Болезни: вертициллез, бронзовость (или пятнистое увядание), фитоплазмоз (или столбур), фитофтороз, фузариоз, черная ножка, вершинная и серая гнили.

Когда сажать горький перец на рассаду в 2019 году по лунному календарю видео

Пример выращивания горького перца. Горький(острый перец) является теплолюбивым растением, поэтому его начинают выращивать в горшках.

Начнем с рассады

Для выращивания рассады на даче вам нужны семена красного жгучего перца, торфяные горшки, ящики для рассады, зола. Начинать выращивание рассады рекомендуется в конце февраля или в начале марта, в зависимости от вашего региона и погодных условий.

Чтобы ваши семена побыстрее взошли, их необходимо прорастить. Сделать это довольно просто: разложите их перед посевом на влажной марле, которую предварительно нужно сложить в несколько рядов (чем больше, тем лучше). Разложив семена, накройте их той же марлей и оставьте примерно на неделю в теплом помещении, где температура не падает ниже 25 градусов.

Рассадные ящики

Семена горького перца берут из высохших плодов, затем замачивают и сеют в емкости.

Пока семена прорастают, самое время заняться ящиками, в которых вы будете выращивать перец. На дно укладываем качественный дренаж, который можно самостоятельно изготовить из битых кирпичей, мелкого керамзита и ненужного пенопласта. Смешать все эти материалы нужно в равных пропорциях — дренаж готов.

Поверх дренажа насыпаем смесь из компоста и дерна в пропорции 1:2 соответственно. При желании можно добавить немного песка. Разравниваем поверхность и делаем углубления около 0,5 сантиметра для посадки семян, при этом немного уплотняя землю.

Посадка в ящики

Перец-это теплолюбивое растение, поэтому его рассаду сначала выращивают под пленкой, затем переносят в освещенное и теплое место.

Высаживаем пророщенные семена, обязательно поливаем их водой. Накрываем ящики с рассадой стеклом или же плотно обтягиваем пленкой. Но все же лучше использовать стекло: это намного проще и экономичнее. В таком виде и оставляем ящики на день в самом теплом месте в доме. А на ночь их стоит переставить, т.к. температурный режим должен достигать не более 15 градусов, именно при таком соблюдении температуры вы в короткие сроки получите хорошую рассаду.

Затем стекло необходимо снять, а ящики с рассадой перенести в теплое и хорошо освещенное место. Не забывайте, рассада будет расти очень быстро и при появлении первых листиков вам нужно будет пикировать растение. Делается это следующим образом: с предельной аккуратностью, используя нож, подденьте всходы, вызволите их из земли и отщипните самые кончики корней.

Горький перец требует за собой постоянного и качественного ухода. Соблюдайте температурный режим, влажность, ну, и не забывайте о хорошем освещении.

Чтобы вырастить хорошую рассаду, примерно раз в две недели подкармливайте перец настоем золы, который состоит из 2 ст.ложек золы, разведенных в 3 л воды.

Предлагаем ознакомиться:  Быстрый парник с укрывным материалом

Настаиваем эту жидкость в течение суток и хорошо процеживаем через несколько слоев марли.

Через 2 месяца после выращивания рассады горький перец можно пересаживать в теплицу либо сразу в открытый грунт. Чтобы определить, не замерзнут ли ваши растения на грядке (без теплицы), рекомендуем за пару дней до высадки взять несколько кустиков рассады и подержать их на холодном подоконнике или лоджии. Если рассада чувствует себя хорошо, то можно продолжать выращивание на улице.

Этапы высадки перца в открытый грунт.

Успешное выращивание перца заключается в регулярном рыхлении почвы у корней, постоянном поливе водой, удалении сорняков по мере их роста. До того как перец начнет цвести, его следует подкормить удобрениями, содержащими азот, а после цветения используйте фосфорно-калийные добавки.

Цветки на растениях не заставят себя долго ждать, а появившийся красный горький перец будет радовать глаз до самой осени. Собирать урожай нужно по определенным правилам. Плод (горький перец) должен быть немного твердым. Если же он мягковат, значит, не дозрел. Несколько недозрелых перцев можно отобрать на рассаду к следующему году, чтобы продолжить выращивание. А когда остальной перец окончательно затвердеет, собирайте урожай!

Вырастить горький перец совсем несложно, попробуйте, и у вас обязательно получится. Ведь выращивание перца — вдвойне полезное дело. Сначала ваш глаз будут радовать маленькие красивые кустики на грядке, а затем, зимой, вы будете использовать перец для приготовления своих кулинарных шедевров.

Красный острый перец – кустарник высотой до 60 см с ветвистыми и одеревенелыми в нижней части стеблями. Листья у него эллиптические, черешковые, заостренные к вершине, цветки крупные, сероватые с фиолетовым или белые. Плоды перца хоботовидной или шаровидной формы представляют собой ягоды с малосочным околоплодником.

Когда сеянцы достигнут в высоту 30-35 см, у них прищипывают верхушки. После этого кусты приобретают компактную форму, на них появляются боковые побеги, которые тоже дадут плоды. Если вы хотите вырастить крупные перцы, удалите на кусте несколько цветков, тогда оставшиеся плоды будут крупнее. Оптимальное количество плодов на кусте – 25 штук, остальные лучше удалить.

При температуре воздуха выше 30 ºC горький перец прекращает опыление, и для того, чтобы оно все-таки произошло, следует чуть потрясти кусты. Кстати, не высаживайте рядом с горьким чили болгарский перец: эти культуры легко переопыляются между собой, поэтому расстояние между ними должно быть не менее 3,5 м.

Полив перца чили

Перец – культура влаголюбивая и особенно нуждается он во влаге в период цветения и плодоношения. Нельзя позволять почве на грядке сильно пересыхать. Будьте готовы поливать перец летом ежедневно, а в сильную жару даже два раза в день. Вода для полива должна быть теплой. Для этого в саду на ярком солнце устанавливается большая емкость и наполняется водой. За день вода может и отстояться, и прогреться. После полива можно разрыхлить между растениями грунт и удалить сорняки.

В начале вегетации перец чили нуждается в фосфоре и магнии, а перед созреванием плодов нужно уменьшить количество вносимых азотных удобрений. Вообще же, подкармливайте острый перец теми же удобрениями, что и томаты, и в те же самые сроки.

Если в качестве емкости выбраны отдельные горшочки, то надо просто поместить семечко на глубину 1 сантиметр. А если перец будет выращиваться в одной большой таре, то семена нужно расположить на расстоянии 2 см друг от друга, а между рядами оптимальным станет промежуток в 3-4 см. Земля при этом должна быть влажная, после посадки семян ее надо будет еще дополнительно опрыскать при помощи пульверизатора.

Затем тару необходимо накрыть целлофаном, для создания парникового эффекта и поставить в теплое место. Пленку нужно периодически снимать, для проветривания емкости, а также, чтобы убрать, образовавшийся конденсат. Для получения полноценного и отлично развитого растения необходимо поддержание дневной температуры в помещении 23-26 градусов, а ночью она может опускаться до 17-19 градусов.

Уменьшение температуры до 13 градусов может привести к гибели ростков. В отношении освещения горький перец не особенно капризен, ему достаточно 9 часов светового дня, но все-таки лучше поставить рассаду на южной стороне квартиры.

Периодически рассаду надо поворачивать разными сторонами к свету, чтобы растения не тянулись в одну сторону. Если в квартире присутствует только северная сторона, то необходима будет дополнительная подсветка.

На заметку! При недостатке освещения перец чаще всего не вытягивается, а просто замирает в развитии.

Производить полив рассады надо будет, когда подсохнет верхний слой земли, следует избегать, как пересыхания, так и перелива почвы. Вода должна быть отстоянной, комнатной температуры, желательно 26-29 градусов. Осуществляя полив, надо следить за тем, чтобы вода не попадала на листья, это может вызвать появление грибка.

Горький перец болезненно переносит пересадку, особенно если произошло повреждение корней, поэтому процесс пикировки надо осуществлять очень осторожно. Проводят пикирование после появления двух настоящих листьев, обычно это происходит через 20-25 дней после первых всходов.

Слишком затягивать пикировку тоже не стоит, корневая система сильно разовьется и ей будет мало места. Оптимальный размер емкости должен быть 0,5-0,7 литров, наличие дренажных отверстий обязательно. За два часа до пикировки рассаду надо полить, чтобы растения хорошо вытаскивались. После пикировки надо землю возле ствола хорошенько утрамбовать и обильно полить.

Второе название сладкой разновидности – болгарский перец. Этот овощ ценится не только за вкусовое богатство и специфический аромат, но и за содержание целого комплекса витаминов, микроэлементов и соединений, необходимых человеческому организму.

Период, когда сеять болгарский перец на рассаду, определяется сроком, необходимым для достижения овощем технической и биологической зрелости. В свежем виде спелый овощ используется для приготовления салатов и овощной витаминной нарезки. Его тушат, маринуют, квасят, фаршируют овощами, крупами, мясом.

Острый перец называют горьким или пряным. Он обладает жгучим вкусом, который обусловлен наличием алкалоида капсаицина и используется в качестве жгучей приправы к блюдам. Острый перец можно выращивать в квартире на подоконнике в течение круглого года. Если эту разновидность перца планируется выращивать в открытом грунте, то появляется вопрос, когда сеять горький перец на рассаду.

Несмотря на столь явное различие во вкусовых качествах острого и сладкого перца, технология их выращивания, определение сроков посева семян и высадки рассады в грунт для обеих разновидностей совершенно одинаковы.

Перец и баклажаны на рассаду надо сеять, когда принято решение о том, где именно будут выращиваться культуры. Это связано с тем, что отсчет срока посева семян производят в обратную сторону от момента высадки рассады:

  • для перца, который будет выращиваться в открытом грунте – за 60-80 дней;
  • для выращивания в теплице – за 43-46 дней.

Выбор семян

Горький перец — культура теплолюбивая, разных сроков созревания. В основном для хорошего плодоношения ей требуется не меньше 100- 120 дней, поэтому выращивание во всех климатических зонах России возможно только рассадным способом.

Выбирая семена острого перца необходимо учесть регион выращивания. При покупке прочитать аннотацию на пакетике и взять те, которые подходят для вашего климата.

Это могут быть скороспелые сорта — Ерошка, Фунтик, гибрид Петрович и другие. Их можно попробовать вырастить, в южных районах, прямым посевом в теплицу, с последующей распикировкой и пересадкой в открытый грунт.

Предлагаем ознакомиться:  Как правильно посолить зеленые помидоры в кастрюле

Среднеспелые сорта подойдут для более северных районов, их выращивают только рассадным методом. Это гибридные сорта Мастодонт, Корнет, Змей Горыныч.

Прежде чем начать высадку, необходимо проверить семена на всхожесть, для этого высыпаем их в слабосоленый раствор воды. Через 10 минут пустые семечки, которые не дадут ростков всплывут, их необходимо выкинуть, а полные семена упадут на дно.

Можно заранее посадить несколько семян на пробу, если всхожесть оказалась неудовлетворительной, то реально ее повысить:

  1. Замочить семена на 30 минут в слабом растворе марганцовки, после поместить их на сутки в теплую воду, хорошо, если она будет талой. Затем положить семечки во влажную марлю в целлофановый мешочек, оставив его открытым, чтобы поступал воздух.
  2. На два дня поместить семена в настой древесной золы, а затем проращивать их, описанным выше способом.
  3. Отлично повышает всхожесть семян, их барботирование, для этого кладем семена на сутки в банку с водой и устанавливаем аквариумный компрессор. Выполнять эту процедуру надо за две недели до посадки.

Многие огородники для улучшения всхожести применяют стимуляторы роста.

Так как горький перец плохо переносит пересадку, его лучше сажать сразу в отдельные горшочки. Прекрасным вариантом будут торфяные стаканчики, так как они имеют следующие преимущества:

  • при пересаживании исключается повреждение корней, потому что растение помещают в землю прямо в горшочке;
  • после пересаживания в почву емкость превращается в полезное для растения удобрение;
  • горшочки имеют разную форму и размеры.

Когда растения начнут подрастать, горшочки надо будет раздвигать, чтобы корни не переплелись между собой. Земля в такой емкости всегда должна быть влажной, иначе перец может замедлить свой рост.

Важно! Нечистоплотные производители добавляют в смесь картон, через который корням растений тяжело пробиться после пересадки в открытый грунт. Горшочки с добавлением картона имеют более гладкую и ровную структуру.

В последнее время большой популярностью стали пользоваться торфяные таблетки, они удобны тем, что не нужна земля. Перед посадкой таблетку замачивают в воде, при этом она увеличивается в высоте, сохраняя свой диаметр. К тому же в торф уже добавлены все необходимые вещества, которые исключают заболевания растений, а также стимуляторы роста, поэтому рассада получается сильной и выносливой.

В качестве бюджетного варианта можно использовать прозрачные, одноразовые стаканчики, предварительно в них надо будет проткнуть донышко, горячим гвоздем, благодаря этому, жидкость не станет застаиваться в емкости.

  • индивидуальные емкости, из которых впоследствии методом перевалки пересаживают рассаду в емкости большего объема;
  • общий посевной ящик, из которого сеянцы будут пересажены методом пикирования в фазе 3 настоящих листочков.

Во втором случае есть опасность повредить корешки рассады при пикировке. Это может привести к сдвигу периода плодоношения на более поздние сроки и снижение урожайности.

Важнейшие условия, предъявляемые к таким емкостям:

  • хорошее дренирование;
  • достаточная глубина и объем;
  • плотные светонепроницаемые стенки.

Лучший вариант емкостей для посева семян перцев – индивидуальные контейнеры, пластиковые стаканчики и пакеты, таблетки из торфа или кокоса, многоразовые кассеты, удобные и модные пеленки, улитки (свернутая в рулон высотой 15 см подложка для ламината).

Посев семян

Универсального совета, в каком месяце сеять перец на рассаду, не существует. В каждом конкретном случае приходится учитывать климатические особенности региона, сортовые особенности культуры. Важно помнить главное: высадка в открытый грунт может производиться только при стабильных положительных ночных температурах 15-17 градусов и отсутствии заморозков. Понижение температуры даже до 13 оC вызовет у незакаленного юного растения стресс, затормозит его развитие.

В среднюю полосу России теплая погода приходит к середине мая – значит, в этот срок можно высаживать рассаду под открытое небо или в парники. Сделав несложные подсчеты, отнимая в обратную сторону 70-90 дней (с учетом времени всхода проклюнувшихся ростков), увидим, что в этом случае срок посева семян – середина марта или последняя декада февраля. Высаженные в землю подрощенные растения дадут первый урожай в середине июня.

Если посеять семена позже, в апреле, то это сократит период активного плодоношения.

Если посеять раньше, то развивающейся в теплом помещении рассаде не будет хватать освещения, надо думать об альтернативном источнике света. Существуют сорта перца, менее требовательные к освещению.

Следует учитывать, что это обобщенная информация, требующая корректировки в каждой климатической зоне. Так, в южный регионах срок, когда сеять перец, может быть сдвинут на две недели – на начало февраля.

В суровых климатических условиях нужно подсчитать срок посева так, чтобы период созревания теплолюбивой культуры в открытом грунте приходился на июль и начало августа – самые теплые месяцы сибирского лета. К моменту пересадки на постоянное место рассада должна быть крепкой, здоровой, не переросшей.

Из этого вытекает ряд вопросов: когда сеять перец на рассаду в Сибири и на Урале, как обеспечить подрощенным растениям необходимое освещение, тепло, полив. Для сибирских регионов следует соблюдать два основных условия:

  • производить посев семян после 20 февраля;
  • подбирать сорта, наиболее пригодные для выращивания в условиях короткого лета.

Надежными помощниками на стадии пересадки юных растений в открытый грунт становятся современные укрывные материалы, способные защитить перцы от неожиданного похолодания.

Лучшим ориентиром, помогающим определить, когда сеять сладкий перец на рассаду, является сорт этой культуры. Все сорта делятся на три группы:

  1. Ранние, со сроком созревания рассады 100-120 дней. Рассаду этих сортов пересаживают в открытый грунт в возрасте 50-60 дней, семена сеют в середине марта.
  2. Среднеспелые, со сроком созревания рассады 120-135 дней. Рассаду этих сортов пересаживают в открытый грунт в возрасте 60 дней, семена сеют в третьей декаде февраля.
  3. Поздние, со сроком созревания рассады 136-150 дней. Рассаду этих сортов пересаживают в открытый грунт в возрасте 60-75 дней, семена сеют в начале февраля.

Использование покупных семян позволяет получать устойчивые к заболеваниям овощи различной формы и окраски, а также с отличными вкусовыми показателями.

В условиях Сибири на первый план выходит не только вопрос того, когда сеять перец, но и какие сорта лучше. Выбирать следует из гибридных районированных сортов, пригодных для выращивания в условиях короткого лета, стойких к понижениям температуры воздуха, обладающим при этом высокой урожайностью. Рассмотрим несколько сортов.

Сибирский князь. Конусообразные крупные плоды красного цвета достигают полной спелости через 114 дней после прорастания семян. Сорт относится к раннеспелым, предназначается для открытого грунта и парников. Урожайность — до 4 кг с м2.

Сибирский формат. Среднеспелый сорт с толстостенными красными плодами, имеющими форму куба. Вес каждого плода может достигать 450 г. Урожайность – до 3,5 кг с м2.

Сибирский валенок. Этот высокоурожайный сорт выращивают в открытом грунте и теплице. Полная техническая спелость наступает через 120 дней. Плоды весом 170 г достигают в длину 13-14 см.

Сибирский бонус. На невысоких кустах созревают толстостенные плоды кубовидной формы весом до 100 г. Урожайность средняя. Сорт среднеспелый.

greens-avenue.ru

Когда сажать горький перец на рассаду в 2019 году по лунному календарю?

Для любой культуры существует определённый срок посадки. Он выделен исходя из продолжительности этапов развития растения и климатических условий в заданном пространстве. Попросту говоря оно должно успеть созреть при хороших для неё условиях. Для этого необходимо пользоваться каким то планом. Самым удобный и более точный для садоводов является лунный календарь

Я думаю, что все знают как фазы луны влияют на поведение людей, животных, и растения не остаются в стороне. Их благоприятное и успешное выращивание так же зависит, от того когда произошла посадка семян. Каждый опытный садовод руководствуются календарём фаз луны, чтобы получить наилучший результат. Процент всхожести семян значительно увеличивается и сами культуры более устойчивы к различным болезням.

Давайте рассмотрим как именно изменяется жизнь растения при смене лунных фаз. Когда спутник нашей Земли находится в стадии прибывания, то движение растительных соков во всех растениях происходит снизу вверх и это позволяет хорошо развиваться вегетативной системе. А вот на убывание, движение меняется в обратную сторону, получается к корням, следовательно хорошо развивается корневая система. Зная такие простые алгоритмы поведения, можно добиться больших успехов в огородничестве.

Сроки посадки на рассаду по лунному календарю

Горький перец так же не является исключением из правил. Прежде чем определять сроки посадки, стоит взглянуть на пакетик семян. Зачем это делать, да затем что есть раннеспелые сорта, а так же среднеспелые и сорта, которые поспеют самыми последними. Из этого следует,что сроки посадки для них будут отличаться, из за того что у них будет разный по величине период развития.

К тому же нужно учитывать, что перед посадкой рассады нужно еще примерно 6 дней для набухания семян и проклевывания ростка.Получается нам надо четко распланировать когда и что мы должны сделать, при этом опираясь на лунный календарь. Та еще задачка получается! Но мы сейчас во всем разберемся и рассчитаем сроки на посев в 2019 год.

Итак, сначала рассчитаем период посадки для раннеспелых перчиков. Выращивание этого перца составит 60 дней, да плюс еще закладываем 6 дней на подготовку семян, итого насчитываем 66 дней. У среднеспелых такие подсчеты составляют около 76 дней (это учитывая подготовление). У поздних — 81 день.

Теперь мы знаем, сколько времени потребуется для каждого вида рассады и можем посчитать точную дату посева. Для каждого региона дата будет своя, так как высадка в грунт происходит в разный период. Допустим, к примеру, если Вы собираетесь высадить раннеспелый горький перец в середине мая (15 мая) в открытый грунт или теплицу, то отсчитывайте от этого числа 60 дней, выходит 11 марта. Вот таким нехитрым способом узнаем когда сажать именно Вам.

Но не забывайте, что мы должны ориентироваться еще на лунный календарь. После того как произведете расчеты, проверьте на какие дни выпадают Ваши даты. Может так получиться, что попадет на неблагоприятный период, тогда стоит немного перенести дату посева или высадки. Для 2019 года наиболее благоприятными днями для высадки пророщенных семян будут:

  • в январе -10, 11, 18 и 31;
  • в феврале – 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15 и 24;
  • в марте – 3, 4, 10, 11, 12, 13, 14, 17 и 26;
  • в апреле – 2, 3, 4, 9, 13, 16 и 25;
  • в мае – 7, 8, 9, 10, 14 и 15;
  • в июне – 4, 5, 12, 13, 14 и 18.

Опираясь на эти дни, мы можем получить более здоровые и крепкие растения. Это не означает, что посадив, в другие дни у нас 100% ничего не вырастет. Посадка в нужные дни увеличивает процент успеха. Поэтому я все таки советую придерживаться этому. Кроме благоприятных дней, существуют и неблагоприятные. В эти дни посадку лучше вовсе исключить. В 2019 году таких не очень много:

  • в феврале – 3, 4 и 20;
  • в марте – 3, 5 и 31;
  • в апреле – 5;
  • в мае – 20, 29 и 30.

А так же не сажайте перец в полнолуние ничего путного из это не выйдет. Вот теперь мы еще осведомлены о днях когда можно сажать, однако, это еще не все. Ни для кого не секрет, что луна связана со знаками зодиака. И наверняка Вы слышали «Луна в знаке Стрельца».

Так вот от них тоже зависит плодородность ваших культур. Наиболее благоприятные знаки для посадки горького перца:

  • Козерог;
  • Рыбы;
  • Телец;
  • Рак.

Как сеять перец на рассаду в домашних условиях?

Теперь когда мы разобрались со сроками высевания, давайте поговорим о том как мы будем собственно производить саму посадку. Процесс не слишком энергоемкий, но требующий постоянного наблюдения и своевременного ухода.

Прежде, чем мы начинаем подготовку, на нужно избавится от бракованных семян, которые точно не взойдут. Это очень просто. Наберите стакан воды и поместите туда семечки, все которые всплывут – пустышки. Без промедлений выкидывайте их, с остальными (что утонули) продолжаем работу. Теперь нам нужно их обеззаразить, тут есть 2 варианта химический и нехимический:

  • Наводим слабый розовый раствор марганцовки и помещаем туда семена на парочку часов;
  • Небольшое количество воды нагреваем до 50 градусов и опускаем туда наш материал на 15-20 минут. Затем нужно охладить их холодной водой.

Итак, теперь начинаем готовить будущие перчики к посадке. Для этого нужно смочить водой ватку, кусочек медицинского бинта или еще удобнее 2 ватных диска, выложить туда семена и следить, чтобы была влажность. То есть ватка/бинт никогда не должны быть сухими, но и избыток воды недопустим, иначе все сгниет. Остается только следить, когда проклюнутся росточки.

Будьте внимательны, перед любыми манипуляциями ознакомьтесь с информацией на упаковке, так как некоторые производители специальным способом обрабатывают семена и они не нуждаются в подготовке. Они покрыты оболочкой и если их замочить, то можно повредить материал.

Теперь нужно подумать, куда мы будем высаживать ростки. Сейчас очень большой выбор посадочной земли, можно купить специально для перцев. Однако умелые садоводы говорят, что очень хорошо если половина земли, будет с огорода куда в будущем переедет растение. Так же еще есть торфяные таблетки, куда можно посадить семечко. Тут выбор за Вами.

Когда мы выбрали куда сажаем, определились с землей, то начинаем посадку. Пролейте посадочный материал водой (немного) и углубите росток (присыпьте землей) еще раз пролейте водой. И накройте полиэтиленом, так мы создадим парниковый эффект. Перчику будет тепло и он скорее начнет расти.

Если решили посадить в ящике, то высаживайте росточки в шахматном порядке, в дальнейшем при пикировке Вам будет более удобно. Вот собственно и все. Остается только вовремя пикировать и поливать растения.

Надеюсь данная статья для Вас оказалась интересной и полезной. Всем хорошей всхожести семян и богатого урожая!

leadinlife.info

Когда сажать горький перец на рассаду: как рассчитать сроки

Вырастить рассаду горького перца — задача не из простых и у начинающего огородника это не всегда получается с первого раза. В этом деле много нюансов и первое, в чём нужно определиться — когда следует высевать семена. Поможем разобраться в этом вопросе.

Преимущества выращивания горького перца рассадным способом

Рассадный способ выращивания является оптимальным для горького (острого) перца. Большинство его сортов являются поздними и не успевают вызреть в открытом грунте даже в южных регионах.

В моих довольно комфортных условиях (дача на востоке Украины) в 2017 году я попытался вырастить горький перец сорта Огонёк, который (судя по описанию с упаковки), относится к среднеспелым. Весна в этом году была довольно тёплая и я посеял перец в начале апреля, укрыв грядку спанбондом. Как и ожидалось, к середине месяца начали появляться всходы, но далее процесс роста продвигался очень медленно. Где-то к середине августа я перестал за него бороться и для себя решил, что альтернативы рассадному способу выращивания острого перца (по крайней мере, в нашем регионе) нет.

Методика расчёта сроков посева горького перца на рассаду

Для определения оптимальных сроков посева семян горького перца на рассаду нужно предварительно задать исходные данные:

  • Сроки появления полных всходов после посева обычно находятся в диапазоне 10—15 дней.
  • Оптимальный возраст рассады, готовой к пересадке в грунт. Он зависит от сроков созревания конкретного сорта:
    • для раннеспелых и среднеранних сортов возраст рассады должен составлять 50—60 дней;
    • среднеспелые и среднепоздние сорта выращивают до пересадки в грунт 55—65 дней;
    • возраст рассады позднеспелых сортов должен быть порядка 65—75 дней.

      По достижении рекомендоанного возраста рассада перца должна иметь 5–6 настоящих листьев

  • И последние данные, необходимые для расчёта, это сроки, в которые высаживают готовую рассаду в грунт (открытый либо закрытый) в конкретном регионе. О них — в следующем разделе.

Представленные выше данные об оптимальном возрасте рассады являются усреднёнными. Если на упаковке семян приведены другие сведения, то следует придерживаться их.

Когда высаживают рассаду горького перца в регионах

Агротехника горького перца такая же, как и сладкого поскольку, по сути, они относятся к одной культуре (Capsicum annuum L). Поэтому в грунт их высаживают одновременно. Определяющим фактором выбора срока пересадки является наступление устойчивых среднесуточных температур не ниже +15 °C. Понятно, что в различных климатических зонах это происходит не одновременно. Ниже приведём примерные сроки наступления благоприятных условий для посадки рассады горького перца в основных регионах Российской Федерации.

Высадка рассады перца в грунт производится после достижения среднесуточных температур значения не ниже +15 °C

В Сибири и на Урале

В большинстве районов этих обширных территорий заморозки можно наблюдать вплоть до первой половины июня. Поэтому высаживать перец в открытый грунт здесь приступают только 15—20 июня. В плёночные и поликарбонатные необогреваемые теплицы это делают примерно 5–10 мая.

В средней полосе России и в Подмосковье

В южной части этого региона (от севера Ростовской области до Воронежа) в открытый грунт рассаду можно высаживать довольно рано — 5—15 мая, а в теплицы и под плёночные укрытия — 10—20 апреля. Севернее этой зоны вплоть до Ленинградской области, включая Подмосковье, эти сроки сдвигаются до 10—15 июня и 1—5 мая соответственно.

В южных регионах

Ну и везде южнее Ростова — Астрахани 15—20 апреля горький перец высаживают в открытый грунт, а в теплицы это делают ещё до 8 марта (1—5 марта).

Расчёт сроков посева

Теперь мы имеем достаточно данных для расчёта оптимальных сроков посева горького перца на рассаду. Алгоритм, следующий:

  1. Зная, что от момента посева до появления полных всходов потребуется 10—15 дней, нужно к этому значению прибавить оптимальный возраст рассады для выбранного сорта.
  2. Допустим, выбран раннеспелый сорт, рекомендованный возраст рассады которого составляет 50—60 дней. Путём сложения этих двух величин получаем, что от момента посева семян до пересадки рассады в грунт (открытый или закрытый) пройдёт 60—75 дней.
  3. Предположим, что посадка будет осуществляться в плёночную теплицу, расположенную в Астрахани. Делаем обратный отсчёт от указанного для этого региона срока пересадки (1—5 мая) и получаем ответ — оптимальный срок посева перца будет находиться в промежутке 10 декабря — 1 января.

Применяя эту методику, рассчитаем сроки посева для основных регионов и сведём их в таблицу.

Таблица: расчётные сроки посева семян горького перца на рассаду

Примечание: приведённые расчётные сроки являются ориентиром. Для проведения более точных расчётов нужно применять актуальные данные по срокам посадки рассады в грунт, исторически сложившиеся для конкретной местности. Для этого можно обратиться в региональные сельскохозяйственные институты, но гораздо проще получить такую информацию от более опытных огородников, ведущих хозяйство по соседству.

По лунному календарю 2019 года

Огородники, которые координируют сроки выполнения агротехнических работ по лунному календарю, могут выбрать благоприятные дни внутри приведённых в таблице интервалов. В 2019 году благоприятны следующие дни:

  1. Январь — 10, 11, 18, 31.
  2. Февраль — 1, 2, 8—12, 15, 24.
  3. Март — 3, 4, 10—14, 17, 26.
  4. Апрель — 2—4, 9, 13, 16, 25.

Видео: когда сеять перец на рассаду

Математический способ определения сроков посева перца на рассаду поможет обозначить ориентиры, но не даёт точного рецепта. В любом случае овощеводство предполагает наличие определённого опыта выращивания той или иной культуры в конкретном регионе. Поэтому начинающему огороднику желательно найти для себя наставника, к которому можно будет время от времени обращаться и получать советы по вопросам агротехники выращиваемых культур, в том числе и горького перца.

dacha.help


Смотрите также