Как сажать чеснок под зиму


Все о выращивании озимого чеснока. Сорта, технология, советы

Чеснок – удивительный овощ, который обычно не выводится с нашего стола. Его можно посадить на своём участке как весной, так и осенью. Мы расскажем о посадке чеснока осенью под зиму.

Выбираем место для посадки

Чеснок, выращенный в низине, напитается лишней влагой и в процессе хранения будет гнить.

Планируя посадку осенью, нужно ответственно отнестись к выбору места. Данная культура не будет расти успешно на любых участках вашего огорода. Для него нужна почва лёгкая и плодородная. Грядку под него лучше подготовить на возвышенном месте огорода.

Следует учесть, что ему нужен хороший снежный покров, чтобы он не вымерз. Поэтому необходимо выбрать такую площадку, чтобы она в достаточной мере укрывалась снегом. Если вам удалось найти участок, на который рано ложится снег, а потом долго не тает весной, то считайте, что вы нашли замечательное место для посадки.

Озимые сорта чеснока

На сегодняшний день имеется масса видов озимого чеснока. Разберёмся в особенностях некоторых из них, чтобы облегчить ваш выбор.

Комсомолец

Это сорт среднего срока созревания, образующий стрелки. Вегетационный период – 120 дней. Привлекательными особенностями Комсомольца являются:

  • устойчивость к сильным морозам;
  • простота ухода;
  • острый вкус;
  • лёжкость.

Данный сорт имеет большую головку, имеющую несколько приплюснутую форму. Он может давать с квадратного метра до полутора килограммов урожая.

Петровский

Прекрасный сорт, имеющий широкое назначение. Вес одной головки, вмещающей в себя 8 чесночин, составляет около 75 грамм.

Достоинствами Петровского являются:

  • прекрасный иммунитет;
  • стабильность плодоношения;
  • широкая область применения;
  • отменный вкус.

Современные огородники России, Молдавии, Украины охотно выращивают Петровский на своих грядках.

Грибовский 60

Данный сорт признаётся одним из лучших. Относится он к скороспелым сортам. Образует стрелки. Характеризуется особой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Головка чеснока способна достигнуть 60 грамм и содержать до 12 чесночин.

Как подготовить грядки

Чтобы получить хороший урожай чеснока, нужно соблюсти правила севооборота. От этого зависит качество и количество будущего урожая.

Лучшими предшественниками данной культуры являются однолетние овощи с коротким периодом вегетации. Таковыми являются:

  • кабачки;
  • перец;
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • тыква.

Не следует сажать его на месте, где уже был посажен чеснок. Это можно будет сделать не ранее, чем через 3 года.

Хороший чеснок можно получить и после кустов ягоды. Для его выращивания не подойдут грядки после корнеплодных овощей, так как из-за позднего срока созревания они предельно истощают почву.

Если планируется получить хороший урожай, то к подготовке грядки нужно отнестись очень серьёзно: придётся тщательно перекопать грядку и удобрить её. Самым подходящим удобрением в данном случае является перегной.

Можно воспользоваться и комплексной подкормкой:

  • суперфосфат (30 г);
  • перегной (5 кг);
  • калийная соль (20г).

Удобрение вносится перед посадкой. После того как это сделано, нужно полить грядку раствором медного купороса.

Заняться приготовлением грядки лучше в начале осени. Когда вся подготовительная работа закончена, грядку покрывают плёнкой, которую снимают уже при посадочных работах.

Время высаживать

Время посадки в разных регионах разное. Здесь лучше всего ориентироваться на погоду: весна ранняя – значит, и осень будет ранняя. Посадка чеснока под зиму производят за 40 дней до прихода постоянных холодов, когда почва на глубине пяти сантиметров будет иметь 12 градусов. В этот период погода способствует проращиванию культуры, а влажность создаст оптимальное условие для развития корневой системы. При удачном выборе времени посадки эта культура сформирует прекрасные корни, а из чесночин листики не прорастут. Такой чеснок хорошо прозимует и даст отличный урожай.

В средней полосе лучшим сроком посадки считается период от 25 сентября до 10 октября. Ноябрьские дни, вследствие низких температур, опасны, так как чеснок не успевает дать корни и вымерзает. Вредны морозные дни без снега и зимы, когда снега выпадает мало.

Посадка

Подобрав время, удобное для высадки, нужно снять с грядки плёнку и проделать борозды, располагающиеся друг от друга на расстоянии 25-20 сантиметров. Их глубина должна составлять 20-15 см. В борозды посыпают грубый песок, чтобы зубчики не касались напрямую земли: это предохранит их от загнивания. Расстояние между чесночинами должно составлять 12-15 см. После присыпки борозд грядку покрывают сухим торфом или смесью опилок с землёй. Если чеснок посажен, а снега долго нет, то обязательно надо покрыть грядку рубероидом. Можно так оставить до весны, а можно его снять, когда снег начнёт засыпать землю.

Уход

Основной уход за грядкой чеснока предстоит весной и летом. Весной снимается рубероид и очищается грядка от мульчи. В конце июня начнут выбрасываться стрелки, которые следует своевременно обрывать: они не должны вырастать более 10 см, иначе головка будет мелкой.

Надо вовремя успевать подкормить растение:

  • первая подкормка производится с появлением молодой зелени: в это время вносятся азотные удобрения (коровяк, мочевина);
  • вторая подкормка должна быть в середине лета: лучшим удобрением на данный период является зола.

Своевременный полив способствует формированию крупной головки. Поливать обильно чеснок надо только во время активного роста и наливании луковицы. В период созревания полив должен быть умеренным. Вслед за поливом землю нужно рыхлить. По мере необходимости следует удалять сорняк с грядки. Если после появления ростков почву замульчировали, то уход за чесноком будет намного проще.

Сбор урожая

Время посадки чеснока подскажет погода, а время сбора урожая лучше определить по виду растения. Если листья совсем пожелтели, значит, наступило время сбора урожая. Уборку его следует производить в сухую погоду. Надо чуть подкопать его и за сухую ботву вытащить головку. Собранный урожай нуждается в просушивании в хорошо проветриваемом помещении. После того как он хорошо высох, срезают стебель и мочку. Теперь чеснок готов зимовать.

Чеснок не особо прихотлив. Его нужно вовремя посадить в хорошо подготовленную почву, летом не забыть подкормить, полить, удалить стрелки. И всю зиму на вашем столе будет ароматный чеснок, который просто не заменим в сезон простуд и ОРВИ.

Видео-советы по посадке чеснока под зиму

seloveselo.ru

Посадка чеснока под зиму: как и когда сажать правильно

Сажать чеснок на зиму выгодно, так как это позволяет получить овощ отличного качества и большого размера. Для того чтобы урожай удался, нужно правильно подготовить и почву и рассаду. Узнаем, как правильно сажать чеснок под зиму, какова схема процесса.

Чеснок на зиму

Когда сажают озимый чеснок

Стоит сказать, что посадка чеснока на зиму будет зависеть от того, на какую глубину вы планируете посадить овощ.

Глубина 4-5 см

Сажают чеснок под зиму на глубину 4-5 см до появления первых заморозков.

Идеальным временем считается первый месяц осени. В таком случае, повышаются шансы не застать сильных холодов на первом этапе выращивания, то есть растение успеет пустить корни за этот период. Если вы сделаете это позже данного срока, есть шансы, что зимний чесночок не переживет зиму.

Если брать за пример средние показатели температуру по России, лучше всего сажать овощ на зиму на данную глубину в конце сентября – начале октября. Если речь идет о более теплых регионах, можно не торопиться и посадить чеснок на зиму в ноябре.

Глубина посадки 10-15 см

Стоит сказать, что опытные дачники и огородники предпочитают более глубокий посев, то есть на 10-15 см в грунт. Так значительно повышаются шансы на укоренение, кроме того, растение лучше переносит морозы зимой.

Рекомендуется садить в конце лета — начале октября.

После чего сажают озимый чеснок

От предшественников чеснока зависит качество и количество урожая. Наилучшим образом чеснок растет там, где до этого росли однолетние овощи, например, бобовые, помидоры или огурцы.

Хорошая почва остается после выращивания тыквы, кабачков или капусты, они насыщают землю различной органикой.

Если на грядке выращивался лук, стоит сделать перерыв в 3-4 года, только после этого использовать грунт под чесночок. Также стоит быть острожным с почвой после картофеля, потому что чеснок может заразиться фузариозом или нематодой.

Кроме того, откажитесь от посадки в грунт, который недавно сдабривали навозом, потому что чеснок даст слишком обильную ботву, что сделает его незащищенным перед грибками и другими болезнями.

Чтобы овощ уродился, нужно найти самую лучшую почву, кислотность которой будет находиться в норме или будет пониженной. Грядку рекомендуется разместить там, где будет максимально солнечно, желательно с северной стороны на южную.

Подготовка грядок

Для того чтобы чесночок прижился, а урожай был максимально богатым, перед посевом нужно провести подготовительные работы.

Земля должна быть подготовлена

Подготовка почвы

Уже в конце лета можно начинать к удобрению почвы. Для этого стоит внести:

  • 10 кг перегноя
  • 200 г мела
  • 500 гзолы
  • Сульфат калия – 3 ст.л.
  • Суперфосфат – 2 ст.л.

Это количество удобрений понадобится для каждого квадратного метра грядок, предназначенных под овощ, удобрения закладывают на глубину не менее 15 см.

Формирование грядки

Оптимальной грядкой для зимнего чесночка является площадка шириной около 100 см и высотой около 30 см. После того, как почва будет перекопана, нужно дать земле отдохнуть, то есть дать осесть грунту. Если на этот период выпадет мало осадков, рекомендуется несколько раз произвести полив грунта.

Не стоит излишне торопиться и сажать чесночок в зиму сразу после того, как перекопаете грядки. Это негативно скажется на том, как будет развиваться растение, вероятно, что зубчики окажутся слишком глубоко, срок прорастания увеличится, что скажется на показателях урожайности.

Правила обработки почвы

Для того чтобы повысить естественный иммунитет растения, нужно правильно обработать почву непосредственно перед высадкой.

Для этого нужно обрабатывать грунт слабым раствором медного купороса (1 ст л на 10 л воды). Дайте раствору настояться, после чего воспользуйтесь лейкой для полива грядок. Чтобы раствор максимально впитался и выполнил свое предназначение, рекомендуется накрыть грядки пленкой или агроволокном. Укрывать грядку нужно также каждый раз, когда температура воздуха падает ниже минус 5° мороза.

Категорически запрещается удобрять чесночные грядки навозом, это негативно скажется на качестве урожая, сделав его менее плотным, лишив чесночок яркого вкуса.

Кроме этого непосредственно перед посадкой рекомендуется сдобрить землю мочевиной, разбросав ее по поверхности грунта. Возьмите за расчет пропорцию 15 г на каждый квадратный метр. После этого обильно полейте грядку.

Подготовка чеснока

Пришло время разобраться, каким образом нужно подготовить сам овощ, чтобы он дал хороший урожай. Стоит тщательно перебрать посевной материал, выбрав из него самые здоровые, крупные и плотные экземпляры.

  • В нем не должно быть вмятин
  • Нет гнили и трещин
  • Желательно отобрать зубчики одного размера, чтобы вырастить богатый урожай

Опытные огородники не рекомендуют делить овощ на зубчики заранее, лучше оставить этот процесс ближе ко времени непосредственной высадки. При помощи этого совета, вам удастся избежать сухости чеснока на зиму. Также не стоит тратить время на очистку от шелухи, растение все равно сможет укорениться.

Если в качестве посадочного материала вы выбрали сорта, которые относят к нестрелкующимся, стоит брать только те зубчики, которые находятся на наружном ярусе.

Дезинфекция чеснока

Самые лучшие отобранные экземпляры нужно предварительно в обязательном порядке продезинфицировать. Для этого их помещают в слабый раствор перманганата калия или де помещают в раствор медного купороса, не более 1%. Данная процедура завершает перечень подготовительных работ перед посадкой.

Правила посадки

Приступим к поэтапному описанию посадки озимого чеснока, расскажем об уходе за ним.

Формируем лунки

На заранее подготовленной грядке нужно сделать разметку. Для этого можно воспользоваться самой обычной палкой, проделывая с ее помощью небольшие лунки в почве. Важно при этом соблюдать расстояние между ними, рекомендуется оставлять место около 10-12 см. Рекомендованная глубина –4-15 см, это будет зависеть от того, в какое время производится посадка чеснока под зиму, а также, какая глубина была вами выбрана.

Кроме расстояния между лунками, стоит обратить внимание еще и на такой критерий, как расстояние между рядами, рекомендовано оставлять около 20 см.

При заглублении зубков, не нужно вдавливать их сильно в землю, потому что это может замедлить стадию корнеобразования.

Если во время посадки земля сухая, стоит обработать ее с помощью слабого раствора марганцовки.

Закапываем лунки и мульчируем

Теперь пришло время закапывать заполненные рассадой лунки. Лучше всего использовать для этих целей компост.

Важный этап выращивания чеснока на зиму – мульчирование. В качестве мульчи можно использовать иголки хвойных растений, торф или опавшие листья. Что касается толщины слоя, рекомендуется насыпать около 10 -12 см мульчи. Если посадка чеснока под зиму планируется в теплом регионе, можно отказаться от данного этапа.

Альтернативный метод выращивания

Ранее был описан классический способ посадки чеснока на зиму, приведем пример не менее популярного варианта, который был впервые применен в Новосибирске.

Подкармливаем чеснок и удобряем землю

Как вносятся удобрения

В конце лета в землю под выращиваемый овощ стоит внести такой перечень удобрений:

  • Суперфосфат – 1 ст. л.
  • Сульфат калия – 2 ст. л
  • Зола древесная – 3 стакана
  • Перегной –12 кг
  • Мел – 1 стакан

Все цифры приведены из расчета на 1 кв м, вносить их следует только в сухом виде, аккуратно рассыпав по поверхности в безветренный день.

Культивирование грунта

После внесения удобрения нужно тщательно перекопать грядки, это обязательный пункт ухода. После чего обильно полить землю водой, чтобы почва быстрее осела. Следите за прогнозом погоды, если обещают дожди, поливать грядки не стоит.

Правильно заполняем грядки

Особенность описываемого альтернативного метода заключается в том, что сажают чеснок в зиму в компании с горохом, горчицей и овсом. Причем, первыми сажают соседей, для этого подготавливается площадь вдоль грядки на расстоянии в 40-50 см.

Обработка земли перед посадкой

Прежде чем посадить чеснок под зиму, нужно за 2-3 дня, стоит внести подкормку. Для этого можно использовать мочевину, как и в предыдущем варианте. Рекомендовано использовать 15 гна 1 кв.м. После этого нужно щедро полить грядку.

Советы по выращиванию

Есть несколько советов и хитростей, относительно посадки чеснока на зиму, которые помогут собрать богатый урожай данного овоща.

  • Помещайте зубчики строго дном вниз, то есть строго вертикально, иначе есть риск того, что они просто не прорастут и за ними будет невозможно ухаживать. Не забывайте о том, что слишком углублять рассаду нельзя.
  • Не жалейте воду для полива, зимний чеснок любит влажную землю. Полив стоит производить один раз в три – четыре дня
  • Не вкручивайте их в почву, может произойти так, что зубчик во время укоренения просто вытолкнет наружу
  • Для утепления лучше всего использовать торф или опилки, данный материал долго сохраняет температуру в почве
  • Многие дачники зимой специально присыпают грядки снегом, чтобы улучшить показательно урожайности. Это работает, как природное укрытие.
  • Не используйте почву для чеснока под зиму более двух раз подряд, иначе рискуете остаться без урожая.

Выбираем озимый сорт

Любой сорт чеснока на зиму характеризуется отличной морозоустойчивостью, а также хорошими показателями урожайности. Однако среди всего многообразия представленных сортов вам предстоит выбрать только один. Узнаем, как выбрать лучший озимый сорт чеснока.

Алькор

Данный вид относится к среднеспелым, его считают одним из самых урожайных. Луковицы данного сорта озимого овоща имеют плотную структуру, немного закруглены, окрас фиолетово-розовый. Характеризуется, как наиболее холодоустойчивый, но при этом достаточно часто поражается желтой карликовостью.

Белорусский сорт

Также относится к раннеспелым, стрелкуется, показатели урожайности средние. Луковицы плотные наощупь, достаточно крупные, имеют чешуйки серого цвета. Хорошо переносит суровые русские зимы, имеет природную защиту от бактериальной гнили, не требуют особого ухода.

Юбилейный Грибовский

Сорт Юбилейный Грибовский имеет средние показатели спелости, стрелкуется, приносит хорошие урожаи, был выведен на Кубани. Луковицы имеют плоские грани, шелуха фиолетового цвета, имеет белые прожилки. Хорошо переносит продолжительную засуху, отличается хорошим иммунитетом от большинства болезней.

Галина

Сорт Галина относят к среднеспелым, обычно дает очень высокие показатели урожая. Луковицы имеют плоскую форму, шелуха имеет розовый оттенок, допускаются синие прожилки. Сорт имеет природную защиту от фузариоза, неплохо перенос ит засушливый период.

Кизима

Среднеспелый сорт Кизима — разновидность подзимнего чеснока на зиму, дает очень высокий урожай. Луковицы очень большие, округлые, шелуха грязно белого цвета, имеются фиолетовые прожилки. Слабые места – достаточно часто болеет бактериальной гнилью, поражается нематодой и другими вредителями.

Подмосковный сорт

Сорт чеснока на зиму, который приносит неплохие урожаи, считается среднеспелым, стрелкуется. Луковицы имеют продолговатую форму, окрашены в коричневатый цвет с фиолетовыми прожилками. Хорошо противостоит характерным болезням и паразитам.

Софиевский

Стрелкующийся вид озимого чеснока, приносит отличные урожаи. Зубчики имеют округлую форму, достигают большого размера, окрашены в фиолетовый цвет. Отличается природной защитой от нематоды.

Спас

Раннеспелый сорт озимого чеснока, который относят к стрелкующимся сортам. Форма луковиц овальная, шелуха имеет серый цвет с красными и фиолетовыми прожилками. Хорошо переносит морозы и засушливый период, защищен от поражения нематодой и фузариозом.

Стоит сказать, что выбор правильного сорта озимого чеснока – это половина успеха.

Хитрости посадки чеснока под зимуПРАВИЛЬНАЯ посадка ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ (под зиму). Делюсь ВСЕМИ СЕКРЕТАМИ!Посадка чеснока под зиму.Когда и Как Сажать Чеснок ! Правильная Посадка Осенью в Открытый Грунт !

Лунный календарь посадки чеснока

Достаточно часто для определения даты высадки той или иной культуры пользуются лунным календарем, для чеснока его также используют.

В 2018 году для посадки чесночка лучше использовать такие сроки:

  • В сентябре – 7, 10, 22 и 25 числа
  • Октябрь – 3, 4, 15, 17, 20 и 23
  • Ноябрь – 1,3, 5, 10, 27, 30

Конечно, последний месяц осени, все-таки не самое лучшее время для того, чтобы сажать чеснок в зиму, поэтому не стоит рассчитывать на богатый урожай с такой поздней посадкой.

Что касается уборки чеснока, то его стараются убирать в погожий солнечный день, после того, как вы заметите желтый окрас нижних листьев. Полученный после сбора овощ, стоит просушить на протяжении 5-6 дней, только после этого кушать.

Теперь вы знаете, как правильно сажать чеснок под зиму, сможете выбрать подходящий сорт, а также провести посадку озимого чеснока правильно.

Как отличить зимний сорт

Для того чтобы вырастить урожай к зимнему периоду, нужно разобраться, как отличать зимние сорта от яровых, которые принято сажать весной. Для удобства мы свели все признаки в таблицу:

Признаки озимого сорта Признаки ярового сорта
Головка имеет 5-10 зубчиков крупного размера, при этом они покрыты оболочкой фиолетового цвета. Расположены зубчики по одному строго вокруг твердой середины В головке отсутствует стержень, количество зубчиков обычно около 20, располагаются в несколько рядов
Вкус острый и жгучий Мягкий вкус
Не хранится в зимний период Отлично хранится, вплоть до наступления весны

fermoved.ru

Правила посадки чеснока осенью под зиму: когда и как правильно сажать, уход

Чеснок – острый и ароматный овощ, который используют в пищу в свежем виде и для консервации. Выращивать эту культуру можно как подзимним, так и весенним способом. Узнайте, как проводить посадку чеснока осенью под зиму, какой сорт для этого выбрать, как подготовить землю и многое другое.

Когда сажать озимый чеснок

От сроков, выбранных для осенней высадки чеснока, зависит объем урожая, который можно будет собрать на следующий сезон. Это холодостойкая культура, но, тем не менее, высаживать ее нужно за 3-4 недели до наступления холодов в вашем регионе. Сроки посадки чеснока осенью нужно рассчитывать так, чтобы зубки смогли отрастить корни, прижиться, но не успели прорасти. В таком виде чеснок отлично переживет холодную зиму, а весной дружно пойдет в рост.

В средней полосе это время наступает с 20-х чисел сентября и продолжается до середины октября. Лучше выбрать дни, когда уже не предвидится особенного тепла, но ожидаются первые осенние ночные заморозки. Каждый год эти дни могут наступать не в одно и то же время, поэтому огородные работы по высадке озимого чеснока надо корректировать.

В Подмосковье сажать культуру нужно примерно в те же самые сроки, что и в средней полосе, на Урале высаживать чеснок необходимо раньше, в южных областях РФ размещать на грядках зубки можно даже в ноябре.

Вообще посадка чеснока под зиму должна быть сопряжена с погодными условиями – если ожидается теплая осень, то это можно сделать позже стандартных сроков, если холодная – то наоборот. Особенно осторожным нужно быть при посадке этого овоща под зиму в Сибири – лучше сделать это раньше, пока не установились морозы, чем рисковать посадочным материалом, а потом переживать, что он померзнет. Сажать чеснок в этом регионе нужно, начиная со второй половины сентября и заканчивая первой неделей октября, а затем накрыть посадки укрывным материалом.

После каких культур можно сажать: выбор места

Один из самых важных и ответственных этапов в агротехнике этой культуры – это посадка чеснока осенью. Важно выбрать ему самое подходящее место. Культура эта любит легкую плодородную (желательно супесчаную), воздухо- и влагопроницаемую почву. Ее реакция должна быть нейтральной, кислый грунт чесноку не нравится.

Место под грядки должно быть ровным, хорошо освещаться солнцем. Однако оно не должно находиться в низине с близко подходящими к растениям грунтовыми водами и таким, на котором застаивается вода – в мокрой земле в течение зимы корни растений могут загнить, а в вегетационный период излишняя влага спровоцирует рост зеленной массы, а не луковиц. Не стоит выбирать место под чесночные насаждения, расположенное возле хозяйственных построек с домашними животными или птицей, чтобы они не смогли повредить их.

Лучший участок под озимый чеснок на домашних приусадебных грядках – размещенный возле забора с южной стороны. Ограждение защитит посадки от холодного ветра, а в малоснежные зимы задержит снег на земле. Если же участок находится на открытом месте, то на случай малоснежной зимы надо запастись хорошим укрывным материалом:

  • сухим листом;
  • торфом;
  • лапником;
  • опилками.

Укрывать грядки нужно только перед самыми морозами, а не вскоре после высадки зубков,  чтобы они не проросли под «теплым одеялом». Слой укрывного материала нужно делать тем больше, чем холоднее в вашем регионе.

Лучшие предшественники для чеснока – все тыквенные, пасленовые, бобовые с недолгим периодом вегетации. Убрать их с места произрастания, предназначенного для чеснока, нужно как минимум за месяц до его посадки, чтобы после их сбора почва смогла восстановиться. По той же причине сажать чеснок после картофеля можно только лишь, если он принадлежит к ранним или среднеранним сортам.

А вот после моркови и других осенних корнеплодов чесночок лучше не высаживать – так как их собирают поздно, земля к моменту посадки еще не успеет возобновить свои ресурсы. На одно и то же место высаживать культуру можно только спустя 3 года, так же как и располагать ее там, где рос ее родственник – лук.

Подготовка грядки

Подготовке грядки под озимый чеснок нужно уделить не меньше внимания, чем выбору места, где будет расти культура. Ведь от структуры, состава почвы зависит то, какого качества будет получаемый урожай. Подготовку грядки для посадки чеснока под зиму начинают еще за 3-4 недели до даты предполагаемой высадки. Сначала с них убирают все растительные остатки, затем перекапывают почву, разравнивают ее и вносят удобрения:

  1. По площади 1 м2 суглинков распределяют по 1 ст. л. нитрофоски, суперфосфата, по 1 стакану доломитовой муки. Или вносят органику – по 1 ведру перегноя либо компоста, 2 ст. золы.
  2. В песчаные вносят то же самое, но добавляют еще по 1 ведру торфа.
  3. Глины также облагораживают торфом, внося на каждый м2 по 1 ведру этого удобрения.

По правилам посадки, свежий навоз не используют – он приводит к тому, что чеснок начинает болеть, сильнее поражается вредителями. На готовой грядке обрабатывают землю перед посадкой дезинфицирующим раствором медного купороса. Для этого в ведре воды растворяют 50 г этого вещества. Полученным раствором проливают всю почву, а потом накрывают ее пленкой.

Выбор сорта и подготовка чеснока к посадке

Для посадки под зиму годится чеснок только озимых сортов. Отличить его от ярового чеснока достаточно легко – у него крупные однородные зубки, расположенные вокруг стрелки в 1 ряд. Этот чеснок – стрелкующийся, он выбрасывает стрелку, на которой зреют маленькие бульбочки (их тоже можно осенью высадить на грядки).

Выбирать сорт чеснока нужно такой, чтобы подходил к вашим климатическим условиям. Например, хорошей зимостойкостью отличаются сорта селекции Украины:

  1. Украинский белый – дает головки массой 50-140 г, с числом зубков в них – от 4 до 12 шт. Стрелок не дает, но хорошо хранится.
  2. Спас – головки 60-100 г по 7-9 зубков в каждой. Сорт высокоурожаен, невосприимчив к фузариозу и нематоде, превосходно хранится.
  3. Любаша – сорт хорошо переносит холода, летнюю жару. Средний вес головки – 70-100 г, число зубков – 7 шт. Урожай хранится до 10 месяцев, не теряя за время хранения внешний вид и качество.
  4. Фиолетовый харьковский – головки весом 30-60 г, с числом зубков не более 6 шт.

Неплохи также сорта российской, советской и голландской селекции: Юбилейный 07 и Юбилейный Грибовский, Надежный, Скиф, Гарпек, Комсомолец, Мессидор. Они отличаются острым и полуострым вкусом, устойчивостью к основным чесночным заболеваниям, отличной урожайностью, превосходной лежкостью.

Подготавливают чеснок к посадке под зиму, перебирая его и выбраковывая больные, некачественные, слишком мелкие и с поверхностными травмами зубки. Здоровые зубки для дезинфекции на 2 ч замачивают в растворах:

  • зольном (0,4 кг золы на 2 л горячей воды, отстаивают 30 мин.);
  • марганцовки (темно-розовом);
  • солевом (3 ст. л. на 5 л теплой воды);
  • медного купороса (1 ч. л. на ведро воды);
  • препарата «Фитоспорин-М».

После просушки они готовы к посадке.

Технология посадки чеснока под зиму

На отведенных под культуру и подготовленных грядках делают длинные канавки глубиной 15-20 см – именно на такую глубину необходимо сажать чеснок на зиму.  Дистанцию  между чесночными рядками оставляют в 25-30 см. На дно канавок насыпают небольшой слой песка – это снизит риск загнивания корешков в почве зимой.

На каком расстоянии нужно сажать зубки, зависит от их величины. Между крупными нужно выдерживать расстояние в 8-10 см, между теми, что меньше – достаточно 5-7 см. Если же посадка чеснока под зиму выполняется бульбочками, используют другую схему: в рядах между ними оставляют 2 см, в междурядьях – 10 см. Заглубляют мелкий чесночок на 3 см в землю. Летом из них вырастут круглые однозубковые луковки, которые можно будет использовать для посадки озимого чеснока осенью.

Располагают посадочный материал всегда вертикально, донцами вниз, а не просто кладут в землю. После заделки в грунт зубков или бульбочек, их прикрывают землей и сверху присыпают небольшим слоем торфа либо опилок (не толще 2-х см). Поливать только что посаженный чеснок не нужно.

Уход после посадки

Весной, как только наступит тепло, с грядок снимают укрывной материал или мульчу, чтобы проростки быстрее пробились наверх. Первый раз поливают чеснок, как только просохнет земля и пока он наращивает зеленую массу, воды не жалеют. Когда же головки начнут созревать, полив сокращают, а если стоит дождливая погода, то прекращают совсем. После каждого полива землю рыхлят, пропалывая заодно и сорняки. Делать это нужно осторожно, чтобы не причинить вреда формирующимся головкам и корням. Чтобы сократить число поливов и прополок можно замульчировать подросший чеснок сеном, соломой, опилками лиственных пород деревьев.

Подкармливать растения нужно сначала удобрениями, содержащими N, а затем Р и К. Можно использовать как готовые минеральные смеси, так и органику, на которую чеснок отзывается очень хорошо. Из минеральных удобрений применяйте селитру (20 г на ведро воды), из органических удобрений – настой свежего навоза (1 к 10). Удобрять начинайте, как только зеленые ростки достигли высоты приблизительно 10 см. Через месяц проведите еще одну подкормку – на этот раз полейте растения зольным раствором (200 г золы на ведро воды).

Когда растения выбросят стрелки, обломайте их, не дожидаясь, пока они огрубеют. Это позволяет получить  более крупные головки и ускорить сроки их созревания. Оставьте стрелки только в том случае, если нужно получить бульбочки, чтобы освежить сорт.

Убирают чеснок в июле. Собирают его в сухую и солнечную погоду, после того как у него пожелтеет и поляжет ботва. Головки у зрелого чеснока должны быть полностью сформированными, с плотно прилегающей к ним сухой чешуей. Не передерживайте чеснок на грядках – переспевшие головки будут распадаться на зубки.

Чтобы головки лучше вынимались из земли, их осторожно подкапывают лопатой или вилами, а потом берут за стебель и вынимают из земли. Затем урожай раскладывают на грядках на 4-5 дней для досушивания, если стоит солнечная погода, а если намечается дождь – то раскладывают его для просушки под навесом. Затем у сухого чеснока укорачивают стебель до 5 см и обрезают корешки. Хранят его в сухом и прохладном месте. Оставляют на хранение только полностью спелые, сухие, целые, без повреждений и болезней головки. Весь остальной чеснок используют в пищу. Посадить и вырастить озимый чеснок на грядках под силу любому огороднику. Нужно только учитывать некоторые обязательные правила его агротехники и следовать им, а чеснок отблагодарит за заботу урожаем превосходных головок.

ogorodgid.ru

Посадка чеснока под зиму

Каждый огородник осенью задаётся вопросом – как сажать чеснок под зиму, когда производить посадку озимого чеснока?

Сегодня вы узнаете: когда сажать озимый чеснок, как производить посадку чеснока осенью, уход за озимым чесноком.

Содержание: Когда сажать чеснок на зиму Подготовка чеснока к посадке Готовим почву к посадке чеснока Посадка чеснока в открытый грунт Уход за чесноком -- Видео - Хитрости посадки чеснока под зиму Сбор урожая чеснока

Когда сажать чеснок на зиму

В зависимости от региона проживания посадку озимого чеснока начинают осенью, но не раньше середины сентября и не позже первой декады декабря.

Слишком рано сажать нельзя, чеснок прорастет, и поздно сажать нельзя, чеснок не успеет укорениться и подмерзает.

Когда сажать озимый чеснок, ориентируйтесь по погоде в вашем регионе, ориентировочно за 3-4 недели до наступления морозов, чтобы чеснок успел сформировать корневую систему.

Оптимальное время посадки с 20 сентября по середину октября.

Нежелательно высаживать чеснок два года подряд на одном месте. Выберите на участке хорошо освещаемое солнцем место для посадки чеснока. Лучше всего чеснок растет после огурцов, кабачков, баклажанов, тыквы, перца, зерновых культур.

Подготовка чеснока к посадке

Необходимо перебрать, отбраковать мелкие, повреждённые зубки, отобрать большие и качественные. Это необходимо делать непосредственно перед посадкой. Подготовленные зубки продезинфицировать в зольном щелоке в течении 2 часов.

Для раствора: 400 г золы добавить в 2 литра воды, прокипятить 30 минут и затем охладить. Вместо этого можно замочить зубки в растворе Фитоспорина в течении 5 минут.

Раньше для дезинфекции применяли комплекс мероприятий: сначала на 10 минут опускали зубки в раствор марганцовки, затем на 2 минуты в солёную воду (3 ст. л. на 5 л. воды), и завершали обработкой медным купоросом в течении 1 минуты (1 ч. л. медного купороса на 10 л. воды).

Подготовка почвы к посадке

За 2-3 недели до посадки необходимо внести удобрения после предшествующей культуры и подготовить участок. Перекопать на штык лопаты грунт, добавляя на 1 м2 по 5 кг перегноя, 20 г калийной соли, 30 г суперфосфата. Затем обработать участок медным купоросом, поливая по 1 литру раствора на 1 м2 участка (1 ч. л. на 10 л воды).

Посадка чеснока в открытый грунт

На подготовленном участке делают борозды глубиной 15 см и расстоянием между ними 20-25 см. На дно бороздок посыпать речным песком слоем до 2-3 см, это делается для защиты зубков от гниения при прямом контакте с почвой.

Высаживают зубки с расстоянием в 15 см между ними (если небольшие зубки то 8-10 см). Далее все зубки присыпают почвой и мульчируют 2-х см слоем сухого торфа или опилок смешанных с землёй. Если бесснежная зима, участок с чесноком нужно накрыть пленкой. Как начнется снег пленку снимите.

Уход за чесноком

Чеснок не доставит много хлопот. Если он успеет нарастить корневую систему, то чеснок прекрасно перенесет зиму. Весной необходимо убрать слой мульчи, чтобы чесноку было легче пробиться сквозь грунт.

В конце июня, чеснок начинает выбрасывать стрелки, их необходимо оборвать пока они не достигли высоты в 10 см, иначе луковицы будут мелкими.

Когда чеснок взойдет, внесите удобрения, мочевину или раствор птичьего помета. В июне-июле внесите удобрения из 200 г золы разведённой в ведре воды.

В фазе активного роста активно поливайте чеснок, в период созревания умеренный. Удаляйте сорняки, рыхлите землю после полива.

Видео - Хитрости посадки чеснока под зиму

Сбор урожая чеснока

Уборку чеснока производить в солнечную погоду, когда желтеют нижние листья. Это происходит в конце июля или начале августа, на 2 недели раньше чем яровой чеснок. Следите чтобы чеснок не перезрел, иначе головки распадутся на зубки в земле.

Луковицы необходимо досушить 4-5 дней на солнце. Затем очищают луковицы от земли, обрезают корешки и подрезают стебли, оставляя 10-20 см высотой.

Читайте также: Как сохранить лук на зиму? Вяжем луковые косы

Вот пожалуй все мероприятия которые необходимы для посадки чеснока под зиму. Соблюдая эти несложные секреты выращивания озимого чеснока, вы получите хороший урожай на следующий год.

ogorodlegko.ru


Смотрите также