Капуста кольраби выращивание из семян


Капуста кольраби: технология выращивание из семян

Кольраби – это самый раннеспелый сорт капуты, который отличается высокой урожайностью, неприхотливостью в уходе и простотой в выращивании. Эта овощная культура пока не очень популярна среди отечественных дачников, и совершенно напрасно, ведь она очень вкусная и полезная: по содержанию витамина С она превосходит цитрусовые, а по концентрации кальция приближается к творогу и молоку. К тому же, сажать кольраби довольно выгодно, ведь благодаря короткому вегетационному сроку с одного огорода можно собрать несколько урожаев за сезон.

Как и другие виды капусты, кольраби выращивают рассадным методом и в открытом грунте из семян. Первый способ считается более предпочтительным для регионов, где действительно теплая весна приходит достаточно поздно и долго сохраняется угроза заморозков. Ну а в южных областях кольраби вполне можно сеять просто в землю под пленку.

Выращивать кольраби из семян рекомендуется с начала мая, когда окончательно установилась теплая погода. Сеять эту капусту можно в несколько заходов – в мае, июне и июле. В этом случае с огорода удастся собрать до трех урожаев.

Стоит учитывать, что разные сорта данного овоща имеют различные сроки созревания и требования к посадке, поэтому, желая вырастить кольраби из семян, следует ориентироваться на рекомендации производителя семенного материала.

к содержанию ↑

Выбор сорта капусты и подготовка семян к посадке

Сорт кольраби нужно выбирать, исходя из цели выращивания. Так, ранние сорта больше подходят для употребления в свежем виде и не очень годятся для долгого хранения. Для заготовок на зиму лучше выбирать средне- и позднеспелые виды кольраби, поскольку они имеют более плотную структуру стеблеплода и лучше переносят длительное хранение. Кроме того, при выборе сорта важно учитывать климатические особенности конкретного региона, поскольку холодостойкость капусты зависит от гибрида.

Покупать семена для выращивания кольраби следует только в специализированных магазинах, которые продают сертифицированный товар и соблюдают правила его хранения. Опытные огородники рекомендуют приобретать семена сразу от нескольких производителей, поскольку это повышает шансы получить хорошие всходы, даже если одна из партий полностью не взойдет. При покупке обязательно нужно обращать внимание на сроки годности продукции: всхожесть капусты сохраняется на протяжении 4 лет.

Перед посадкой семян необходимо провести их обеззараживание. Для этого семенной материал на 15-20 минут в горячую воду (+50 градусов) и еще на 1 минуту в холодную, после чего залить на 12 часов раствором микроэлементов, который можно купить в магазине для огородников. Затем семена нужно промыть и поместить на сутки в холодильник. Некоторые дачники для обеззараживания используют раствор марганцовки, однако температурная обработка намного эффективнее, плюс она ускоряет появление всходов.

Стоит отметить, что покупные семена уже могут быть обработаны производителем, что указывается на упаковке, в этом случае их можно сразу высевать в землю. Семенной материал собственного изготовления обязательно нуждается в обеззараживании.

к содержанию ↑

Подготовка участка

Для посева семян кольраби следует выбирать солнечные открытые участки, защищенные от ветра, при этом допустимо небольшое затенение. Кольраби достаточно неприхотлива к почве, однако лучше всего она развивается на легких грунтах, богатых гумусом и с низкой кислотностью. Капусту хорошо сажать на месте, где пере этим росли огурцы, морковь, картофель, зерновые, бобовые или лук. Не удастся получить хорошего урожая на участках, где раньше сеяли другие крестоцветные, томаты, репу, редьку, редис, свеклу. Сажать кольраби и другие виды капусты на одно и то же место можно 1 раз в 4 года.

Читайте также:  Сорта капусты кольраби

Подготовку земли под посадку кольраби нужно начинать с осени, для чего следует перекопать грунт, известковать его и внести органические удобрения. Обогащать почву органикой можно весной при перекапывании грядок. Перед посевом капусты землю нужно разрыхлить, разровнять и хорошо полить.

к содержанию ↑

Посадка семян кольраби

В предварительно подготовленной почве нужно сделать небольшие лунки глубиной в 1,5-2 см, расстояние между которыми должно быть не меньше 2 см. Интервал между рядами следует сохранять на уровне 50 см. В эти ямки необходимо заделать семена, присыпать их землей, слегка утрамбовать и полить. Важно не сильно заглублять семенной материал, поскольку в противном случае стеблеплоды будут хуже развиваться. Если при посеве на улице все еще достаточно прохладно, а ночью могут быть заморозки, сеянцы стоит укрыть пленкой.

Когда кольраби прорастет, и появятся первые настоящие листки, растениям понадобиться прореживание. Для этого необходимо удалять самые слабые и нежизнеспособные ростки, оставляя только жизнеспособные и сильные. В результате расстояние между сеянцами должно увеличиться до 7-8 см. После того, как капуста еще больше вырастет, и листья начнут смыкаться, ее следует прорвать еще раз, увеличивая интервал между ростками до 20 см.

к содержанию ↑

Уход при выращивании из семян

Кольраби очень любит влагу и нуждается в обильном поливе. При росте в пересушенном грунте стеблеплоды теряют свои вкусовые качества, становясь жесткими и твердыми. Увлажнять землю нужно как минимум 1 раз в неделю, а в очень жаркие месяцы делать это можно даже чаще. При этом рекомендуется направлять поток воды не на листья капусты, а под корни, чтобы снизить вероятность гниения растений.

После каждого полива рекомендуется разрыхлять почву, чтобы увеличить ее воздухо- и водопроницаемость. Очень важно регулярно удалять сорняки с грядок и следить, чтобы насаждения не были слишком густыми: излишне большое количество растений делает их более уязвимыми к болезням, а в сорной траве часто обитают вредители. При этом стоит помнить, что на ранних сроках корневая система кольраби достаточно уязвима, поэтому пропалывать капусту нужно аккуратно.

В подкормке кольраби нуждается дважды: через 10-12 дней поле первого прореживания, а затем еще через 20 дней. Дополнительно листья растений и почву вокруг них можно посыпать древесной золой, что способствует защите от вредителей и обогащению грунта полезными веществами.

к содержанию ↑

Защита кольраби от вредителей

Желая вырастить хороший урожай кольраби из семян, важно следить, чтобы насаждения не подвергались атакам вредителей. При этом уменьшить вероятность повреждения капусты вредными насекомыми можно еще до посева семян: осенью после сбора урожая следует убрать с огорода все растительные остатки и сорняки, поскольку именно в них живут и размножаются вредители.

Как уже было отмечено, листья кольраби и землю следует обрабатывать древесной золой, которая лучше всего защищает от крестоцветной блошки. Также следует проверять растения на наличие гусениц, и удалять листья с ними или их яйцами. Оградить капусту от гусениц можно, используя специальные самодельные «воротнички», которые приподнимают листья с земли, усложняя доступ насекомым к ним.

Выращивание кольраби из семян не требует от огородника большого опыта или сложных знаний, а потому под силу даже новичкам. Придерживаясь основных правил посева капусты и ухода за ней, можно получить на своем огороде отличный урожай.

к содержанию ↑

Видео-совет

Входит в разделы: ВредителиОвощиОгородСемена

secretsad.com

Капуста кольраби — все секреты выращивания сочного стеблеплода

Кольраби – разновидность капусты, особенностью которой является стеблеплод, имеющий округлую форму. Он обладает нежным сладковатым вкусом и используется для приготовления салатов, гарниров, запеканок. Кроме вкусовых качеств, капуста кольраби богата витаминами и минералами. А небольшая калорийность делает овощ ценным продуктом в диетическом питании. Как выращивать капусту кольраби в открытом грунте?

Описание и фото капусты кольраби

Внешне стеблеплод напоминает репу, по вкусу схож с кочерыжкой от белокочанной капусты. Но намного нежнее и сочнее. Важно вовремя собрать урожай, не дожидаясь перезрелости и огрубения волокон. Капуста кольраби чаще всего бывает различных цветов: бледно-зеленого, желтого, фиолетового, розового. Мякоть стеблеплода всегда белая или светло-бежевая. Форма стеблеплода, в зависимости от сорта, может быть круглой, продолговатой или приплюснутой, как у репы. Размер овоща может колебаться от 0,2 до 1 кг. На фото капуста кольраби разных сортов.

Ранние сорта капусты кольраби позволяют получить урожай несколько раз за сезон, но они непригодны для длительного хранения и требуют незамедлительной переработки. Поздние сорта при грамотном подходе могут всю зиму радовать своим вкусом. Для этого стеблеплоды присыпают увлажненным песком и помещают в подвальные помещения.

Выращивание капусты кольраби из семян на рассаду

Для получения раннего урожая рассаду выращивают на подоконниках. Такой способ позволяет уже в начале лета получить стеблеплоды. Выращивание капусты кольраби из семян на рассаду осуществляют в середине марта. Важно провести подготовку посадочного материала, чтобы снизить риск возникновения таких заболеваний, как мучнистая роса, черная ножка, различные грибковые поражения.

Читайте также:  Сорта редиски на дачной грядке

Как обработать посадочный материал:

  • Нужно поместить семена в тканевую салфетку и подержать полчаса в горячей воде 50-60 градусов.
  • Охладить 10 минут в холодной воде.
  • Оставить на 12 часов для набухания семян в помещении комнатной температуры.
  • Поместить на сутки в холодильник.
  • Для сыпучести семена можно немного обсушить, подержав на воздухе.

Посев осуществляют в заранее подготовленный грунт, состоящий из песка и дерновой земли в соотношении 1:1. Можно добавить немного перегноя и золы. Для обеззараживания почва проливается раствором марганца (1 гр. на 10 литров воды). Выращивать капусту кольраби из семян для рассады можно сразу в индивидуальные стаканчики или в ящички с последующей пикировкой. Второй способ лучше, так как позволяет получить более крепкие и сильные растения.

Для посева в почве нарезают бороздки, на расстоянии 3-4 см друг от друга. Семена закладывают на глубину 1 см, расстояние между ними выдерживают 1-2 см. Сверху присыпают рыхлой землей и убирают ящик на подоконник. Когда появятся всходы необходимо убрать сеянцы в более прохладное место с температурой 10-15 градусов на несколько дней, чтобы предотвратить вытягивание растений. Через 2 недели можно приступать к пикировке в индивидуальные стаканчики. Стеблеплод можно выращивать как в парниках, так и открытом грунте.

Как выращивать капусту кольраби в открытом грунте?

Для более позднего урожая высевание можно производить непосредственно в грунт или в рассадники-парники. Пикировка в таком случае осуществляется сразу на постоянное место. Технология, как выращивать капусту кольраби в открытом грунте на рассаду ничем не отличается от способа на подоконнике. Несмотря на то что кольраби хорошо переносит заморозки, при ранней высадке рекомендуется на ночь укрывать растения нетканым материалом.

Читайте также:  Петуния Софистика Блэкберри – радикально эффектный цвет

Для высаживания рассады капусты кольраби подойдут хорошо освещенные места с плодородной, легкой почвой. Хорошие предшественники: бобовые, картофель, томаты, лук. Чтобы избежать болезней и вредителей, не стоит высаживать рассаду после других крестоцветных. Перед посадкой в грунт можно внести навозный компост. Свежий навоз вносить не рекомендуется, так как он повышает риск поражения мухой.

Для ранних сортов достаточно расстояния между рядами 30 см, а между растениями 25. Для среднеспелых и поздних 40 и 30 соответственно. В отличие от других видов капусты, эту не нужно углублять, так как плод образуется на стебле.

Уход за капустой кольраби

Через неделю после высадки растения на постоянное место можно сделать подкормку азотным удобрением. Спустя 2-3 недели после нее можно подкормить перебродившей органикой. И последнюю подпитку делают раствором суперфосфата с калием.

Правильный уход за капустой кольраби включает:

  1. Регулярный полив. Осуществляется не реже 1 раза в 3 дней.
  2. Рыхление почвы.
  3. Борьбу с вредителями и болезнями.

Особенно нуждается в грамотном поливе капуста во время образования стеблеплода. Его недостаток может негативно сказаться на формировании, а избыток может привести к растрескиванию. Важно не допускать застоя воды и при этом поддерживать умеренную влажность. Для борьбы с вредителями и болезнями используются такие же средства, как и для белокочанной капусты. Особое место занимает рыхление. Оно способствует насыщению почвы кислородом. Важно проводить его аккуратно, чтобы не повредить стебель и не присыпать его почвой.

Читайте также:  Преимущества и нормы расхода инсектицида Корагена

Ценные советы по выращиванию кольраби

Многие огородники не решаются выращивать кольраби и до сих пор считают его заморским овощем. На самом деле агротехника несложная и этот вид капусты отлично произрастает в наших климатических условиях.

Советы по выращиванию кольраби:

  • Чтобы с начала лета до самых заморозков употреблять в пищу, нужно сажать несколько сортов разного срока созревания. Поздние хорошо сохранятся до февраля.
  • Перед высадкой домашней рассады в грунт нужно провести закалку в течение нескольких дней.
  • Если не хватает места под грядку кольраби, то ее можно высадить между другими культурами в качестве уплотнителя. Она хорошо уживается практически со всеми соседями.
  • Сбор урожая лучше проводить раньше, не допуская перезревания. Как только стеблеплод достигнет 7 см в диаметре его можно употреблять в пищу.
  • Поздние сорта менее склонны к одеревенению стеблеплода.
  • Для хранения урожай собирается и закладывается вместе с корнем.

Эти несложные советы по выращиванию кольраби облегчат процесс и помогут получить хороший урожай сочных стеблеплодов.

В видео полезные советы по выращиванию кольраби

glav-dacha.ru

Посадка кольраби и выращивание из семян

Капуста – традиционный овощ на огороде. Но большинство огородников выращивает только белокочанную капусту раннюю или позднюю. В то время как кольраби – не только очень полезна, но и проста в выращивании.

Кольраби иногда называют капустой-репой из-за утолщенного и как бы раздутого стебля. Именно он и употребляется в пищу. В других странах ее выращивают много веков, а наши огородники стали делать это сравнительно недавно.

Подготовка участка для кольраби

Капуста кольраби неприхотлива и холодостойка, но чтобы ее вырастить придется потрудиться. Для нее подходит практически любая почва. Основное условие – нейтральная либо слабо щелочная реакция грунта. Если кислотность не соответствует этим требованиям, почву известкуют, чтобы ее понизить. Лучше сделать это осенью. Но нельзя совмещать известкование и внесение органических удобрений, поскольку известь способствует уменьшению содержания азота в почве. Хорошо с осени внести органическое удобрение. Свежий навоз не вносят, лучше перегной или компост не менее ведра на квадратный метр.

Выращивание кольраби из семян

Посев семян кольраби на рассаду

Для раннего урожая кольраби придется вырастить рассаду. Высевать капусту на рассаду нужно не раньше середины марта. Для успешного роста капусте нужно много света и невысокая температура, тогда она не будет тянуться. По мере роста рассады ей будут нужны две внекорневые подкормки слабым раствором полного удобрения с микроэлементами. В открытый грунт рассаду кольраби можно высаживать довольно рано, уже в конце апреля. Перед высадкой ее следует закалить.

Посадка и выращивать кольраби

Посадка сеянцев кольраби в открытый грунт

Для посадки кольраби нельзя выбирать участки, на которых до этого росла капуста, томаты, редис, свекла и салат. Перед высадкой рассады почву заправляют полным минеральным удобрением – столовую ложку на одну лунку и золой – 3 столовых ложки. Удобрение перемешивают с почвой и поливают лунку водой, которой требуется не менее литра. Чтобы капуста лучше прижилась ее нужно накрыть лутрасилом или спанбондом.

Посев семян кольраби в открытый грунт

Кольраби любит солнечный свет весь день, своевременный полив и несколько подкормок за сезон. Лучше всего для них подходит зола, ее вносят между рядками с последующим рыхлением. Кольраби можно сеять и непосредственно в грунт. Между растениями должно быть от 20 до 40 сантиметров в зависимости от сорта. Между рядами должно быть половина метра. Убирают урожай, когда стеблеплод еще не одеревенел.

Сорта кольраби

  • Ранние – Венская белая, Атена.
  • Среднеспелые – Венская голубая, Деликатесная голубая.
  • Поздние – Виолетта, Гигант.

Поздние сорта подлежат длительному хранению и могут давать стеблеплоды больших размеров и веса.

Посадка кольраби семенами

Полезные свойства капусты кольраби

Капуста кольраби имеет богатый минеральный состав, она содержит фосфор, магний, железо, калий, кальций. Витамина С в ней больше, чем в лимонах, есть и витамин А, РР и витамины группы В. Это низкокалорийный овощ, он подходит для диетического питания. Эту капусту можно не только есть сырой, но и готовить из нее разные блюда.

Капуста кольраби – полезный и несложный в выращивании овощ, который должен быть на каждом огороде.

Оцените, пожалуйста, статью Всего проголосовало 1. Рейтинг 5,00 из 5 Загрузка...

mirsadovodnik.ru

Капуста кольраби особенности выращивание из семян. Посадка и уход

Кольраби является двухлетним овощем. Достаточно затратный по времени и силам процесс выращивания этого вида капусты, так как даже скачок температуры может стать причиной деформации плода. Какой должна быть правильная посадка семян капусты кольраби, выращивание, а также уход?

Посадка семян

Очень трудно грамотно вырастить капусту кольраби, выращивание из семян ранних стеблеплодов проводится с использованием быстро растущих сортов и рассадным типом выращивания. Если речь идет о выращивании в открытом грунте необходимо подобрать почву с торфяными примесями, перегной использовать не по всей дерновой земле, только на участках. Начинается высевка семян ближе к началу апреля или с конца марта, можно выращивать в ящиках с учетом перемещения растения в отдельный горшок, дождитесь, пока первые листья капусты кольраби появятся. Способ проращивания в таре считается наиболее практичным и удобным, корень маленькой капусты не терпит повреждения, если пересаживать растение, оно быстрее приживется, будут правильно функционировать развитие и рост капусты кольраби, выращивание и уход имеют некоторые нюансы.

Чтобы семя проросло быстрее, но не повредилось, заверните его во влажную нетугую ткань, чтобы оно могло процвести. Важно температурное сохранение – 18-20°С. Для этого ящики помещаются в теплое место, прикрытое покрывалом или пленкой. Как только взошли первые ростки, тара переносится в место с температурой 5-10°С, желательно, со светом. Рассада капусты регулярно поливается, достаточно двух раз для удобрения. К почве кольраби неприхотлива, но все равно есть свои нюансы. Даже слабая по составу почва не должна быть слишком увлажненной. Температура не превышает +20 °C, а в темное время суток не выше +10 °C. Наиболее лояльные сорта – фиолетовые, они способны перенести засуху, а также к температурным перепадам.

Если пересадка происходит в осенний период, то многие сорта способны выдержать сезонные заморозки при условии соотношения правильного расположения грядок: семена ранних плодов сажают на расстоянии 65 см в междурядьях и 30 см в ряду. В случае с поздними сортами, показатели увеличиваются на 10 см.

Сбор урожая

Капуста кольраби должна быть собрана из грядок до наступления сильных заморозков. Желательно, собирать урожай, когда температура превышает +4 °С. Листья обрезаются ножницами, корни трогать не нужно – тогда дольше сохранится капуста кольраби, уход за урожаем требует особого внимания. Плоды вверх коренной системой утрамбовываются аккуратно в деревянную тару. Если место для урожая выбрано сухое (подвал, погреб), то необходимо предоставить достаточную влажность, поставить рядом ведро. Овощи покрываются неплотно полиэтиленом, чтобы капуста не прогнивала. Чтобы дольше сохранялся стеблеплод, его нужно разложить горкой и пересыпать песком.

Производя запаску на зиму, выбирайте поздние сорта кольраби. К ним относятся Гигант, хорошо переносит мороз Деликатесная голубая, Виолетта. Стеблеплоды продержатся до конца зимы, сохраняя свои вкусовые качества.

Как ухаживать

Люди, которые выращивают капусту на продажу, а, значит, предполагается большая партия, должны соблюдать регулярность поливов своего урожая. После формирования стеблеплода, этому вопросу следует уделить больше внимания. Грунт не должен пересыхать. После пересушенной земли если начать полив, стебли будущей капусты потрескаются. Вкусовые качества остаются прежними, но вид перестанет быть товарным. С подкормками также не нужно переусердствовать: для начинающих огородников подойдет коровяк, следует разводить в соотношении 1:15, в случае с птичьим пометом – 1:20. Вторая подкормка должна проходить с минеральными удобрениями – по одной чайной ложке от трех видов удобрения, все разводится в воде.

Навигация по записям

ovosheved.ru


Смотрите также