Лук сажаем дома


Как посадить лук дома: методы выгонки лука на перо

Выращивание лука в домашних условиях давно не является чем-то диковинным и экзотичным. Эта практика имеет место во многих квартирах, поскольку не требует значительных финансовых затрат или же просторных помещений для размещения. Все, что требуется посадочному материалу, для того, чтобы произвести сочную зелень – солнечный свет и стабильные климатические условия. Несмотря на то, что лук часто выращивается в обыкновенных банках с водой или горшках с почвой, существует ряд правил и рекомендаций о том, как посадить лук дома и получить богатый урожай за короткие сроки. Об этих хитростях бы и поговорим в данной статье.

Как посадить лук дома

Где выращивать лук?

Готовясь к выращиванию лука на подоконнике, следует заранее учитывать габариты вашего подоконника при поборе подходящей емкости. Конечно, гипотетически лук можно хранить в любом уголке квартиры, однако именно у окна он сможет получить достаточно света, чтобы быстрее прорасти и не увянуть.

Помимо подоконника, допустимо так же использовать застекленные лоджии, при условии сохранения стабильного температурного режима. В противном случае, лук рискует не дать ростки в морозную зиму. Выращивать посадочный материал на подоконнике можно двумя способами: в воде или земле.

Место для выгонки лука следует подбирать с учетом его потребности в солнечных лучах

Подбираем луковицы для посадки

Самый распространенный способ выращивания лука, идеально подходящий для зимнего сезона – выгонка на перо. Для данного способа используются луковицы, выращенные на собственном участке или приобретенные в магазине (первый вариант предпочтителен). Более всего для выгонки на перо подходят многозачатковые сорта. Их преимущества заключается в том, что они производят несколько ростков единовременно.

Многозачатковые сорта дают больше зелени

При выборе луковиц не имеет смысла руководствоваться их размерами – помните о том, что небольшие экземпляры менее склонны давать стрелку в сравнении с более габаритными вариантами.

Помимо сорта, следует оценить внешние качества претендентов на посадку. Луковица готова к выращиванию, если она обладает следующими качествами:

  • Плотная на ощупь, не подает признаков гниения;
  • Располагает окончательно сформированной корневой чашкой;
  • Имеет блестящие чешуйки.

Для выращивания следует подбирать только здоровые и крепкие экземпляры

Кстати! Проросшие луковицы обладают преимуществами среди прочих экземпляров, поскольку быстрее дают зеленые ростки

Для домашнего выращивания так же часто используются севки – луковицы, прорастающие в первый год после посева семян. Их нельзя применять для приготовления блюд, однако они могут стать прекрасным посадочным материалом и порадовать прекрасным урожаем зелени. Чтобы добиться такого урожая, необходимо посадить несколько севков плотно друг к другу. Подробнее о том, как вырастить севок и ухаживать за ним вы можете прочесть на нашем портале.

Севки отличаются своими миниатюрными размерами, но не уступают луковицам в урожайности

Пробная выгонка

Если вы не уверены в том, что ваш посадочный материал сможет принести урожай, проведите «экспериментальную» выгонку, погрузив выбранную луковицу донцем в воду. При ее прорастании можете смело продолжить начатое дело. В особенности такой ритуал важен для выгонки покупного лука, поскольку его часто обрабатывают веществами, препятствующими прорастанию.

Подготовка лука

Поскольку эффективнее всего для выгонки использовать лук, начинающий прорастать, необходимо довести луковицы до данной кондиции (если это требуется). Чтобы пробудить посадочный материал, нужно совершить несколько простых манипуляций:

  1. Замочите луковицы в воде, температура которой будет не ниже тридцати градусов, на два-три дня;

    Чтобы поторопить появление корешков, поместите луковицы в водную среду

  2. Удалите верхние чешуйки, размягчившиеся после водных процедур (они препятствуют прорастанию луковицы);
  3. Аккуратно срежьте головку луковицы в том случае, если росток отсутствует. Такое действие поторопит появление зеленого пера, поскольку вы обеспечите внутренним слоям доступ к кислороду
  4. Дальнейшие манипуляции с посадочным материалом будут зависеть от способа проращивания. Если вы собираетесь сажать его в водную среду, то луковицу надлежит поместить в емкость так, чтобы ее донце погрузилось в воду. Через день луковица начнет давать корешки, после чего при желании ее можно переместить в грунт.

    Если вы поместите луковицу слишком глубоко в емкость, она неизбежно начнет гнить

Важно! Севки, в отличие от многозачатковых луковиц выращиваются для получения зелени только в почве.

Время посадки лука в домашних условиях

Несмотря на то, что строгих рекомендаций по выгонке лука на перо не существует, приступают к его высадке преимущественно в середине зимы, поскольку до этого момента лук пребывает в покое и не подает признаком прорастания. При желании, лук можно выращивать в любое время года, если вы можете контролировать температуру в доме и обезопасите растение от внезапных ее перепадов.

При наличии посадочного материала, лук можно выращивать на зелень круглогодично

Если вы захотите посадить луковицы до наступления зимы, то вам придется самостоятельно позаботиться об их прорастании. Помимо уже упомянутых методов, позволяющих ускорить этот процесс, назовем еще пару советов, способствующих скорейшей активизации луковиц:

  • Чтобы посадочный материал начал прорастать быстрее, держите его либо в холодильнике, либо в погребе при низких температурах;
  • За несколько дней до посадки поместите луковицы в помещение с высокой влажностью воздуха. Это позволит донцу в скором времени обзавестись зачатками корней.

Предварительно пророщенный лук даст более богатый урожай

Частота высадки

При одновременной посадке луковиц всегда задавайтесь вопросом – сможете ли вы употребить в пищу всю зелень, которую вы вскоре соберете? Как правило, посадка всего запаса луковиц оказывается на практике совершенно нецелесообразной и ведет к потере пищевых ресурсов.

Дело в том, что перо завершает свое развитие уже через пару-тройку недель после высадки посадочного материала в почву или в воду, вырастая до двадцати сантиметров. По окончанию этого срока, зелень требуется незамедлительно срезать, в противном случае она увянет. Длительное время полученный продукт не хранится, потому следует заранее подумать о том, какими партиями вы хотите сажать луковицы.

Следует заранее рассчитывать количество сажаемых луковиц, чтобы успеть воспользоваться их урожаем

Одним из усредненных вариантов является посадка трех десятков луковиц в неделю, однако при подсчете нужного количества посадочного материала следует опираться исключительно на собственные нужды.

Подручные материалы

Луковицы прекрасно справляются с прорастанием и в самых обыкновенных стаканах, однако если вы хотите заниматься выгонкой серьезно и получать хорошие результаты, необходимо обзавестись несколькими полезными наименованиями. В зависимости от способа выращивания комплектация инвентаря будет существенно отличаться.

Для посадки в грунт

Таблица 1. Подручные материалы для посадки лука в грунт

ПредметДетали
ЗемляВ качестве земли может подойти как почва с собственного огорода, так и магазинный посадочный грунт
Контейнер или горшокПри выборе емкости, следует учитывать габариты сажаемых луковиц или севков. Некоторые умельцы используют пятилитровые канистры, в которых проделываются отверстия для прорастающих перьев. При этом сами емкости заполняются доверху грунтом
ВодаВода должна быть предварительно отстоенной

При желании можно так же обзавестись специализированной установкой, в которой имеются встроенный светильник, емкость для воды и участок для закрепления посадочного материала. Несмотря на полезность такой конструкции, пользуются ей достаточно редко.

Для посадки в воду

Таблица 2. Подручные материалы для посадки лука в воду

ПредметДетали
КонтейнерВ качестве контейнера подойдет стеклянная емкость с горлышком, соответствующим выбранным вами луковицам. Помните, что донце луковиц должно соприкасаться с водой и заранее прикидывайте нужный размер банки или стакана в соответствии с диаметром посадочного материала
ВодаПредварительно отстоянная
Активированный угольНеобходим для дезинфекции воды и предотвращения ее гниения

Как посадить лук на зелень на подоконнике

Существует два наиболее распространенных способа выращивания лука для получения зелени в зависимости от выбираемой среды – водной или земляной. Как грунт, так и вода не нуждаются в особых усилиях с вашей стороны. Грунт требует периодического увлажнения, а вода – ежедневного обновления и, в некоторых случаях, дезинфекции. Пошаговые инструкции по проращиванию лука в воде и в почве раскрываются далее.

Выращивание лука в канистре, заполненной землей

Как вырастить лук на перо в воде

Главные трудности, с которыми предстоит столкнуться каждому при выращивании лука в воде – риск преждевременного загнивания овоща и неприятный запах, исходящий от лука при контакте с водой. Чтобы избежать возможных неблагоприятных последствий, следуйте инструкции:

  1. После того, как луковица прошла все этапы предварительной подготовки (очищение шелухи, удаление верхушки головки), ее надлежит погрузить в выбранную емкость. Проследите за тем, чтобы вода соприкасалась только с корневой чашкой. Лук не должен тонуть в жидкости, поскольку рискует испортиться;

    При посадке лука в емкость с водой должна контактировать только нижняя часть растения

  2. При правильном выполнении всех предыдущих условий, уже через день на донце должны показаться небольшие бугорки с корешками. После этого вы можете уменьшить количество воды в стакане так, чтобы она подпитывала только растущие корешки;
  3. В течение последующих двух-трех недель меняйте воду в емкости раз в день, чтобы избежать ее протухания. Чтобы дополнительно подстраховаться от гниения луковицы, рекомендуется во время прорастания зелени добавлять в воду по одной таблетке активированного угля в день.

    Вода в емкости быстро начинает гнить и издавать неприятный запах, потому ее необходимо менять

Гидропонные установки

Вопреки своему непростому названию, гидропонные установки легко сделать своими руками при минимальном наборе подручного материала. Впрочем, при желании такую установку можно купить и в специализированном магазине. Данная конструкция будет полезна тем, кто выращивает лук большими партиями и нуждается в правильной организации пространства.

Пример гидропонной установки, снабженной компрессором для аэрации

Покупные установки состоят из определенного количества лунок, в которые впоследствии вставляются луковицы. Под луковицами находится контейнер, который при использовании заполняется водой до указанного уровня. Благодаря встроенному компрессору, под луковицами создается специальная воздушно-водная среда, не только увлажняющая корешки, но и обогащающая их кислородом.

Все вышеперечисленные преимущества позволяют вам получать дважды в месяц перья длинной до сорока сантиметров.

Гидропонная установка позволяет луку прорастать быстрее и эффективнее

Установка своими руками

Если вы не хотите тратить средства на покупку подобных агрегатов, то можно попытаться сделать гидропонную установку самостоятельно – для этого вам понадобиться всего лишь упаковка из под яиц. Для создания установки нужно предварительно поделить упаковку на две половины.

Одна половина будет играть роль лунок, в которые вы будете погружать луковицы – в ней нужно проделать отверстия, чтобы корешки соприкасались с водой. Вторая половина будет играть роль контейнера с водой.

Единственный минус яичной упаковки — отсутствие компрессора

Далее упаковка складывается так, чтобы первая половина с луковицами оказалась сверху, а вторая половина, наполненная водой, снизу. Конечно, при таком упрощенном варианте о воздушно-водной среде речи нет, однако при этом конструкция не теряет своей практичности.

Помимо упаковки из под яиц существуют и более усложненные макеты гидропонных установок, в которых при желании можно быстро разобраться. Они предполагают покупку компрессоров для аквариумов в зоомагазинах и их встраивание в самые обыкновенные лотки для выгонки лука. С детальной инструкцией по изготовлению такой конструкции можно ознакомиться ниже.

Гидропонная установка своими руками

Видео — Гидропонная установка в действии

Как вырастить лук на перо в почве

Выращивание луковиц в грунте обладает рядом преимуществ по сравнению с предыдущим методом. Главный плюс использования почвы – возможность собрать урожай от одной луковицы как минимум дважды, в то время как выгонка в воде дает только однократный результат. Так же, при долгом контакте с водой луковицы начинает издавать неприятный запах, который грунт, в свою очередь, не допускает.

Выращиваемый в почве лук может давать урожаи неоднократно

Итак, для выращивания лука в почве, ориентируйтесь на следующий порядок действий:

  1. После того, как луковица прошла все этапы предварительной подготовки (очищение шелухи, удаление верхушки головки, замачивание в теплой воде), засыпьте землю в емкость слоем в 6-7 сантиметров. В качестве емкости на несколько луковиц подойдут деревянные ящики с поддоном или бутылка из пластика, рассеченная вдоль и имеющая на дне несколько отверстий для дренажа;
  2. Луковицы надлежит располагать друг от друга на расстоянии двух сантиметров. Севки можно сажать плотнее. Сильно углублять луковицы не следует – достаточно, чтобы с грунтом соприкасались корневые чашки. Севки можно посадить вглубь на полтора-два сантиметра. Как и в случае с погружением в воду, чем меньше луковица контактирует с землей, тем меньше риск ее последующего гниения;

    Севки допускается сажать ближе друг к другу, чем луковицы

  3. После того, как вы закончите с посадкой лука, увлажните почву небольшим количеством теплой воды. Вода при этом не должна попадать на сами луковицы во избежание их размокания. Для получения хорошего урожая, почва должна быть рыхлой и влажной;
  4. Политую грядку на несколько суток поместите в темное помещение с низкой температурой воздуха для скорейшего прорастания луковиц. Данный шаг распространяется только на посадочный материал, который не был предварительно пророщен;
  5. В течение двух недель увлажняйте почву раз в три-четыре дня вплоть до созревания перьев. Если вы хотите добиться повторного урожая, срежьте готовую зелень у середины пучка и не трогайте луковицу – тогда вскоре у нее появятся свежие ростки.

    Чтобы подпитывать луковицы, почва должна быть постоянно увлажненной и мягкой

Полезные советы
  1. Хорошим помощником в выращивании лука станет люминесцентная лампа, которая будет заменять по ночам солнечные лучи. Постоянное освещение улучшит вкус зелени, а так же значительно ускорит ее созревание;

    Непрекращающееся освещение ускоряет скорость прорастания перьев

  2. Поскольку перья прекращают развиваться в условиях жары (при температуре выше тридцати градусов), в летний сезон имеет смысл обматывать луковые грядки фольгой во избежание их перегревания;
  3. Для лука губительны как высокие, так и низкие температуры. Поэтому, если на подоконнике температура опускается ниже 25 градусов, необходимо искусственно ее поддерживать с помощью всевозможных обогревательных приборов;
  4. Для достижения большей сочности допускается опрыскивать перья с помощью пульверизатора так, чтобы жидкость не попадала на луковицы.

    По мере роста луковых перьев, допускается точечно обрызгивать их из пульверизатора

Нужны ли удобрения?

При выгонке луковиц на перо следует иметь в виду, что посадочный материал обладает всеми необходимыми питательными веществами и не нуждается в дополнительной подпитке. Подкормка обыкновенно не требуется ни луковицам, ни севкам. Единственное, что от вас требуется – следить за состоянием почвы. Если она рыхлая, мягкая и в меру увлажненная – значит, все условия для хорошего урожая созданы.

Древесная зола оказывает неоценимую помощь почве как на грядках, так и в домашних условиях

Исключение составляют те случаи, в которых посадочный материал используется для многократного сбора урожая. В данной ситуации от дополнительной подкормки не обойтись. В качестве удобрения отлично подойдет слабый раствор нитроаммофоса или мочевины – один грамм вещества приходится на один литр воды. Обогатить почву поможет так же и древесная зола, используемая в небольших концентрациях – всего пять грамм вещества разбавляются литром воды.

Важно! Обратите внимание, что все вышеуказанные составы предназначены для полива грядок. Вещества не должны попадать на растущие перья или на сам посадочный материал.

Активированный уголь компенсирует недостаток аэрации в самодельной гидропонной установке

При использовании самодельных гидропонных установок, не снабженных специальными механизмами, обеспечивающими аэрацию, желательно следить за качеством воды, которая может сгнить. Во избежание гниения, добавляйте в воду несколько капель перекиси водорода или предварительно разбавленную марганцовку – эта мера поможет дезинфицировать жидкость.

teplica-exp.ru

Как посадить лук дома на зелень

Пользу зеленого лука сложно переоценить. На него порой заглядываются и те, кто не любит этот вид зелени. И не зря. В период демисезонной нехватки витаминов в организме он восполняет недостающие элементы, поднимая сопротивляемость к таким заболеваниям, как ОРВИ и грипп. И сейчас, когда цены на зелень неумолимо растут, проблема экономии семейного бюджета встает ребром. Если для опытных домохозяек выращивание зелени не вызовет особых затруднений, то молодых и неопытных хозяек вопросы о том, как вырастить зеленый лук дома, сэкономить деньги и получить экологически чистый продукт, могут поставить в тупик.

Ничего сложного в процессе выращивания зеленого лука дома нет. Все, что вам понадобится – желание. А подручный материал и приспособления всегда найдутся на любой кухне.

Способы выращивания лука

Перед тем как посадить лук дома на зелень, следует ознакомиться с методами и правилами посадки и выбрать наиболее оптимальный вариант.

Существует два способа выращивания зеленого лука дома:

  • Выгонка в воде;
  • Высадка лука в грунт.

Оба метода давно завоевали своих сторонников и пользуются популярностью. Каждая хозяйка выбирает тот, который ей подходит больше всего, ориентируясь на освещенность подоконников, температуру и влажность, а также размер свободного пространства.

Выгонка лука в воде

В данном случае для выращивания подходит любой лук. Даже купленные в магазине луковицы через 3 недели гарантированно дадут хороший урожай, и вы сможете побаловать своих домочадцев пирожками с зеленым луком и яйцом или приготовить витаминный салат.

Но у него есть и один минус – через несколько дней без должного ухода лук начинает подгнивать. Появляется неприятный, гнилостный запах и мошки. Чтобы этого не произошло, за состоянием воды в емкостях с луком нужно следить и регулярно ее менять.

Правила выращивания зеленого лука в воде

Лучше всего брать для выращивания лука дома те луковички, которые уже начали прорастать. Дополнительно вам понадобится емкость с водой. Для этой цели можно подобрать что угодно: стеклянные банки, пластиковые ведерки или стаканы из-под майонеза/сметаны и даже ячейки из-под яиц.

Воду для выращивания зеленого лука нужно брать профильтрованную или отстоявшуюся. Температура воды должна быть приближена к комнатной.

Для выгонки лука на перо дома подходят только здоровые, без признаков гнили и повреждений луковички.

Перед выгонкой луковичные головки желательно обработать в слабом растворе перманганата калия в течение 15-20 минут. Это защитит их от гниения. Хорошо промойте их под струей воды, особенно донце. А верхушку, если лук не проросший, нужно срезать на 0,5-0,7 см.

В тару плотно уложите подготовленные луковицы. Главное, чтобы они не катались, а «сидели» плотно и находились строго в вертикальном положении.

Добавьте в емкость столько воды, чтобы она на четверть покрывала посадочный материал. По мере убывания добавляйте в тару необходимое количество жидкости, пока у луковиц не появятся достаточно длинные и сильные корни.

В последующем уровень жидкости в емкостях с луком нужно значительно снизить. Между луковицей и водой должна быть небольшая воздушная подушка, но при этом корни лука должны свободно доставать до живительной влаги. В таком состоянии нужно поддерживать посадки до конца.

На первых порах яркий свет и тепло луковицам не требуется. Поэтому тару с луком желательно поставить в темное, прохладное место до тех пор, пока не появятся первые зеленые перышки. Как только появились признаки роста перьев, переставьте емкости с луком в светлое и достаточно теплое место. Лучше всего зеленый лук растет дома при температуре +25˚С +27˚С.

Как можно вырастить зеленый лук дома, если солнечного света посадкам недостаточно? В этом случае можно обеспечить им дополнительное искусственное освещение. Важно включать и выключать источники света в одно и то же время суток. Узнать о том, что луковичкам недостаточно света, очень просто – об этом вам скажет насыщенность цвета перьев зеленого лука и их состояние. Если перышки имеют бледную окраску, тонкие и быстро ломаются, значит нужно позаботиться о дополнительном освещении.

Уход за посадками

Для профилактики против загнивания воду в емкостях с зеленым луком нужно регулярно менять. На первом этапе, пока не появились корешки, смена жидкости должна производиться ежедневно. На втором этапе менять воду можно 2-3 раза в неделю.

При появлении неприятного запаха в емкостях с луком нужно аккуратно, стараясь не повредить корни, промыть луковицы под струей теплой воды. Если избавиться от амбре вам не удалось, то желательно подгнивающую луковицу выкинуть. Иначе вы рискуете потерять весь урожай.

При выгонке зеленого лука дома в воде нежелательно использовать различные ускорители роста. Они вызывают неприятный запах и становятся причиной гниения посадочного материала. При желании можно воспользоваться универсальной подкормкой. Размешайте в 1 литре воды 5 гр (1-2 ч.л.) древесной золы. Полученный раствор доливайте в емкости с луком по мере убывания воды.

Чтобы при выращивании зеленого лука перья были ярко-зелеными и сочными, ежедневно опрыскивайте ваши посадки из распылителя. Учтите, что увлажнять нужно только зеленую массу. Луковицы увлажнять ни в коем случае нельзя.

Сбор урожая

Лук на перо, выращенный в домашних условиях, отличается скороспелостью. Уже через 2-3 недели можно срезать зеленые перья и добавлять в блюда свежую, ароматную и наполненную витаминами зелень.

Снимать урожай зеленого лука можно двумя способами:

  • по мере подрастания перьев;
  • дождавшись полного созревания зеленого лука.

При выгонке лука в воде перья никогда не бывают одинаковыми по высоте. Поэтому определить их зрелость сложно. Но есть несколько признаков, говорящих о том, что пора собирать урожай:

  • Луковица становится очень мягкой на ощупь.
  • Верхушки перьев начинают желтеть.
  • Активный рост перьев у лука значительно замедляется.

Как только вы обнаружили хоть один из этих признаков, сразу срезайте весь урожай.

Некоторые хозяйки не дожидаются созревания зеленого лука и срезают перья постепенно, по мере подрастания, увеличивая, таким образом, урожайность в 2-2,5 раза. Луковица при таком способе сбора урожая часто остается твердой до конца выгонки.

Выращивание лука в грунте

Как правильно посадить зеленый лук дома в грунт? Какие сорта лука подходят для этой цели? Как правильно выбрать и приготовить землю? Вопросов у новичков возникает масса.

При высадке лука на зелень в грунт желательно отдать предпочтение скороспелым и среднеспелым сортам. Хорошо себя зарекомендовали следующие сорта:

  • Союз;
  • Арзамасский;
  • Тимирязевский.

Кроме скороспелости, они обладают еще одним преимуществом, являясь многозачатковыми, что дает возможность увеличить урожайность в несколько раз.

При неимении посадочного материала определенного сорта дома можно сажать в землю лук-севок и даже обычный репчатый лук, купленный в магазине.

Подготовка посадочного материала

Для одновременного получения урожая луковицы желательно выбирать среднего размера и одинаковые по величине.

Осмотрите посадочный материал на предмет следов гниения и повреждений. При наличии даже небольших поражений луковицу лучше выкинуть.

Хороший посадочный материал обладает следующими признаками:

  • На ощупь луковицы должны быть плотными;
  • Блестящая шелуха;
  • Чистая и достаточно большая корневая чашка.

При отборе луковиц учитывайте, что при посадке проросшего лука вы получите урожай гораздо быстрее.

Отобранный посадочный материал нужно замочить в слабом растворе марганцовки на 20-30 минут. После замачивания снимите с луковиц верхний слой шелухи. Верхушку необходимо срезать на 0,5 см, чтобы ускорить появление зеленых побегов.

У проросших луковиц срезать верхушку не нужно.

Подготовка грунта

Самой идеальной емкостью для выращивания зеленого лука дома считаются пластиковые ящики для рассады. Но многие хозяйки при неимении подобных ящиков выходят из положения, высаживая лук на перо в горшки для цветов, поддоны, одноразовые емкости от различных продуктов и даже в бутылки.

На дно емкости для выращивания зеленого лука насыпьте дренажный слой не менее 2 см, чтобы излишек влаги не задерживался в земле. В качестве дренажа можно использовать мелкие камушки либо керамзит.

Для посадки лука на зелень дома подходит нейтральная и рыхлая почва. При неимении хорошего грунта можно приобрести универсальную почвосмесь или почву для выращивания рассады. Слой грунта должен составлять не менее 10-12 см.

Посадка луковиц

Посадку луковиц на перо дома можно осуществлять разово. А можно высаживать лук через определенные промежутки времени, чтобы регулярно получать урожай.

Почву в подготовленных емкостях нужно увлажнить. Высаживать луковицы нужно на 1/3 высоты головки. Расстояние между ними должно быть 2-3 см. Для формирования корневой системы емкости с посаженным луком нужно убрать в прохладное и темное место на 8-10 дней.

По прошествии указанного периода ящики или контейнера с луком нужно поставить в светлое и достаточно теплое место – на подоконник или застекленную, утепленную лоджию.

При выращивании лука на зелень дома следует помнить, что чем больше света он получает в течение суток, тем интенсивнее рост и цвет зеленой массы. При пасмурной погоде или в тот период, когда световой день короток, а также, если ваши окна выходят на север, посадкам необходимо обеспечить дополнительное освещение. Лампы дневного света или специализированные фитолампы размещают на высоте 60-70 см над посадками. Включать и выключать освещение необходимо в одно и то же время.

Кроме света, на количество и качество урожая зеленого лука влияет микроклимат помещения. При недостатке влажности перья сразу становятся блеклыми, вялыми и тонкими. Чтобы этого не произошло, раз в сутки опрыскивайте посадки из распылителя.

Температура воздуха в помещении не должна превышать отметку термометра в +23˚С +27˚С. При создании данных условий микроклимата перья зеленого лука вырастут до высоты в 30 см уже через 15-18 дней.

Повышенная температура воздуха вредна для зеленой массы. Ее рост замедляется, а в грунте начинаются процессы гниения. Следите за тем, чтобы луковицы не перегревались. При необходимости можно обернуть емкости с зеленым луком фольгой – она будет отражать яркий солнечный свет.

Регулярно просматривайте посадки. С момента появления первых зеленых ростков земля в контейнерах или емкостях всегда должна быть влажной. Воду для полива лука лучше использовать отстоявшуюся, температура которой максимально приближена к комнатной. Не стоит чрезмерно поливать лук, иначе он начнет подгнивать.

Вводить подкормки в грунт и при поливе лука не требуется. Готовые почвосмеси отлично сбалансированы. Для наращивания зеленой массы вполне достаточно того количества питательных веществ, что содержатся в почве и в луковице.

Сбор урожая

Срезать перья выращенного дома зеленого лука можно при достижении ими высоты в 25-30 см, а можно постепенно. Второй вариант предпочтительнее. Срезать зелень можно острым ножом либо ножницами. Отрывать перышки крайне нежелательно – можно вырвать луковицу из грунта.

О том, что какая-то луковица уже отдала на рост зеленой массы все питательные вещества, вам подскажет ее внешний вид – она станет сморщенной, мягкой или начнет подгнивать. Такие корнеплоды нужно выкидывать. На свободное место можно посадить новую луковицу.

Благодаря такому методу выращивания зеленого лука дома, вы будете обеспечены свежей, наполненной витаминами и микроэлементами зеленью практически до самой весны.

Мини-грядка из бутылки

Нередко домохозяйки отказываются от выращивания зеленого лука дома по одной простой причине – недостаточно свободного места. Но даже в такой ситуации можно найти выход и посадить лук на зелень в пластиковой бутылке. Техника посадки и последующий уход ничем не отличается от предыдущего метода выращивания зеленого лука в грунте.

  • У бутыли нужно отрезать горлышко. Проделайте несколько небольших отверстий на дне.
  • На стенках вырежьте отверстия в шахматном порядке. Расстояния между ними должно быть не менее 4-5 см.
  • Постепенно наполняя емкость грунтом, вставляйте луковички в отверстия.
  • Сразу после посадки почву нужно хорошо увлажнить.

Теперь нужно лишь своевременно поливать посаженные луковицы, следить за микроклиматом и по мере созревания срезать подросшие зеленые перья.

О том, как вырастить зеленый лук дома в пластиковой бутылке, вам расскажет автор видеоролика

Заключение

На хрупких плечах многих домохозяек лежит сложная задача – накормить домочадцев вкусной, полезной и здоровой пищей. Выращивая зеленый лук дома, вы не только будете обеспечены экологически чистым и питательным продуктом, но и сэкономите при этом значительную сумму.

fermilon.ru

Как правильно посадить лук дома

Из всех овощей, которые любители выращивают у себя дома, — на подоконнике или на балконе – самым популярным является лук, его зелёные перья. Продукт вкусный и полезный, технология предельно проста, кажется, что нет никаких секретов. Но это не так, в выращивании этой культуры есть тонкости, о которых знают не все. Как посадить лук дома — читайте в статье.

В домашних условиях выращивать лук для получения свежей зелени — лукового пера можно в любое время год. Существуют сорта, выведенные специально для этой цели. Они относятся к видам шнитт, батун и дают хороший урожай качественной зелени. Эти сорта выращивают в почве, сеют семенами.

Есть несколько способов получения дома зелени репчатого лука в зависимости от того, какой материал взят для посадки. Очень распространён в быту способ выгонки из зрелой луковицы (репки) на воде или в почве. Чаще выбирают для этой цели крупные, полновесные экземпляры. Самые мелкие, диаметром до 3,5 см, так называемый лук выборок, тоже можно использовать на перо и даже с некоторыми преимуществами. Они, в частности, менее склонны давать стрелку, чем крупные экземпляры.

Луковички, получаемые из семян, на следующий год сажают в почву для получения полноценных пищевых луковиц. Этот мелкий, до 2 см в диаметре материал, называется – севок, в пищу его не используют, но он может дать дома хороший урожай зелени. С точки зрения экономии места на подоконнике севок – самое лучшее решение. Плотно высаживают большое количество мелких луковичек, в итоге получая дома богатый урожай густой поросли.

к содержанию ↑

Как подготовить лук к выгонке?

Опущенная донцем в воду луковица наверняка пустит корешки, а после даст зелень, но для того, чтобы ожидание было не долгим, а «урожай» богатым, посадочный материал нужно правильно выбрать и грамотно подготовить. Если лук ещё не начал прорастать, его нужно вывести из периода покоя, пробудить. В течение 2 – 3 суток выдерживают в тёплой, около 30°, воде. Дома, зимой удобно использовать для этого батарею отопления. Некоторые практики перед тем, как положить севок на замачивание, выдерживают его около 8 часов при температуре 40°, после такой обработки прорастание начинается раньше на пять дней.

Луковицу освобождают от размягчившихся лишних чешуек, потому что они содержат вещества, препятствующие прорастанию. Верхушку нужно срезать примерно на 1 – 1,5 см, чтобы открыть доступ кислороду к внутренним слоям, можно провести вниз ещё несколько небольших надрезов, тогда перья появятся быстрее и обильнее. Луковицу-репку размещают над водой таким образом, чтобы донце соприкасалось с поверхностью, корешки могут появиться уже через сутки, после чего её можно посадить в почву или оставить прорастать на воде. Севок подготавливают таким же способом, но выгоняют на зелень только в почве.

к содержанию ↑

Как правильно посадить луковицу?

Если лук на перо выращивают в грунте, то ёмкость выбирают не очень глубокую, достаточно 6 см, желательно – узкую и прямоугольную, чтобы её удобно было поместить дома на подоконнике. Подойдёт низкий деревянный ящик с поддоном, хорошие грядки получаются из двух половинок от большой некруглой пластиковой бутылки, разрезанной вдоль, с проделанными в дне дренажными отверстиями. Рассчитывают площадь «огорода», подразумевая, что крупную репку нужно сажать в рядок с промежутками около 1 см, а севок — почти вплотную. Зрелые луковицы почти полностью оставляют на поверхности, вдавливая в почву только донце с корешками, севок погружают в грунт на 1,5 — 2 см.

Известен экономный способ посадки, позволяющий использовать репчатый лук в пищу и при этом иметь дома зимнюю зелень. Донце, едва давшее корешки, аккуратно подрезают по окружности, снимают один за другим все слои кроме внутренних и сажают на грунт для укоренения. Остаточной части луковки хватает для выгонки одного хорошего пучка зелени.

к содержанию ↑

Условия для получения зелени

Существует ряд условий, соблюдая которые можно получить достойный урожай.

Грунт и удобрения

Какой должна быть почва? Главное требование — рыхлость, и умеренная влажность. Это состояние нужно поддерживать регулярными рыхлениями и лёгкими поливами отстоянной водой комнатной температуры раз в 3 — 4 дня.

Что касается внесения удобрений, нужно иметь в виду, что в луковице накоплен богатый запас всех необходимых питательных веществ, таково её предназначение. Поэтому севок, урожай с которого срезают только один раз, достаточно просто посадить в питательную почву.

Подкармливать нужно также и мелкий лук выборок. Через каждые 7 -10 дней следует поливать грядку слабым раствором мочевины или нитроаммофоса (1 г на 1 л). Хороший результат дают поливы раствором древесной золы из расчёт 5 г на 1 л воды. Вместо земляного субстрата некоторые практики сажают лук в песок, мелкий гравий, вермикулит и обильно заливают водой.

к содержанию ↑

Свет

Хорошее освещение требуется в первые 10 дней после появления ростков, это нужно для укоренения. Впоследствии луковицы можно держать дома даже на северном окне, освободив при необходимости место для более светолюбивых растений, зелень всё равно будет достаточно быстро отрастать, хотя на свету она получается более сочной.

Рекомендуется выдержать посаженный в почву севок в тёмном месте при пониженной температуре до начала прорастания и только после этого выставить на подоконник.

В отношении температуры лук неприхотлив, диапазон оптимальной температуры для него довольно широк – от 12° до 26°. При более низких температурах рост несколько медленнее, но качество – сочность и вкус – лучше.

к содержанию ↑

Сбор урожая

Крупную репку можно обрезать в первый раз через 2 недели после посадки, перья к этому времени вырастают до 15 см. Использовать её в условиях дома удаётся не более двух месяцев, собрав за это время 3 – 4 пучка. Рекомендуется срезать вначале крайние перья, оставляя серединные для дальнейшего роста.

Севок расходует все свои резервы уже при первом отрастании, чтобы использовать их полностью, перья доращивают до 30 см, после этого луковицу удаляют, заменяют новой. Прорастает севок медленнее, его преимущество в том, что он, в отличие от зрелой репки, не склонен выпускать стрелки, снижающие качество урожая.

Таким образом, лук даёт зеленной урожай недолго, чтобы иметь продукт дома постоянно, нужно создать конвейер: в нескольких ёмкостях посадить «огород» с таким временным промежутком, чтобы конец урожая в одной партии совпадал с началом – в другой.

greeninhouse.ru

О высаживании лука севка дома: как посадить лук в бутылке на зелень дома

Вырастить свежую зелень в условиях квартиры несложно в любое время года. Особенно, если речь идет о полезном луке. Главное – перед тем, как сажать лук севок дома, узнать некоторые тонкости процесса. Примечательно, что способов получения изумрудных перьев несколько. Например, хорошо растет лук в бутылке. Также применяют методы без использования земли. Сейчас популярны гидропонные аппараты. Благодаря им, луковые перья вырастают за 15 дней. За месяц такая установка обеспечивает семью 1-2 кг свежей зелени.

Основы агротехники

Лук севок представляет собой некрупные головки по величине от 1 до 3 см. Севок является однолетним продуктом, который был выращен из семечек. Именно из севка можно получить сочную зелень для дома по максимуму. Сортов у культуры большое количество, например, Спасский, Тимирязевский, Бессоновский, Кармен, Союз. Все они подходят для выращивания пера. Продают головки в садовых магазинах.

Посадочный материал

Перед тем, как посадить лук севок дома, отбирается достойный посадочный материал. Головы должны быть здоровыми, блестящими, без дефектов и плесени, с гладкой и ровной шелухой. Не стоит высаживать мягкий продукт, от которого исходит гнилостный или сладковатый запах. Допускается к посадке чуть проросший севок.

Сорт лука Бессоновский местный. Подготовка к посадке

Состав земли

Луку, которому предстоит посадка дома в контейнер, необходимо создать условия, приближенные к естественным природным. Почва нужная легкая, нейтральная, воздухопроницаемая, с хорошим дренажом. Допускается приобрести почвосмесь в садовой торговой точке в готовом виде. Также хозяин без проблем сделает ее самостоятельно.

Для наполнения контейнера необходимо смешать:

  • 300 г. торфа;
  • 100 г. крупного и мелкого песка с берега реки;
  • 100 г. перегноя;
  • 100 г. дерна;
  • 100 г. обычного садового грунта.
  • 50 г. золы.

Почвосмесь обеззараживают. Для этого ее протравливают в духовке или пропаривают. Рекомендуется при смешивании ингредиентов добавить в субстрат агроперлит. Этот компонент сделает землю легкой и воздухопроницаемой.

Температура

В открытый грунт посев культуры проходит при прогревании воздуха до +11 градусов и выше. Процесс развития растения стартует при температуре от +18 градусов. Такие же характеристики следует соблюдать при домашней работе. После посадки пластиковый короб с луком убирают в прохладное место, в котором около +11…+14 градусов. В таких условиях тару выдерживают 10 дней, после переносят в теплую комнату (где +20…+26 градусов), на подоконник. Закалять растение необходимо для повышения его иммунитета, развития крепких корней и получения более качественного сырья.

Луше не держать тару с растением вблизи батарей или печи. Слишком жаркий и сухой воздух погубит севок, его перья будут чахлыми и безвкусными.

Важно! Выращивание зелени в квартире подразумевает частые проветривания. Это делается несколько раз в день, если на улице нет сильного ветра или метели.

Влажность

Земля, в которой находятся головы, должна быть хорошо увлажнена. Но заливать ее нельзя, так как это вызовет гниение или развитие грибковых инфекций.

Свет или тень

Лук – светолюбивое растение. На огороде его стараются садить на открытых зонах, где достаточно солнечного света. Домашний лук также нуждается в светлом пространстве. Если перья растут хилыми, их цвет салатовый или белесо-зеленый, значит, луку не хватает света. В этом случае на подоконнике монтируется дополнительное освещение.

Процесс посадки лука дома

Подготовка материала

Вне зависимости от того, какой способ по посадке выбран, необходимо подготовить севок.

Когда сажать лук севок в Сибири

Для этого проводятся несложные действия:

    1. Покупной продукт перебирают. Отбираются более крупные и здоровые головы.
    2. Снимается часть шелухи. Луковицу освобождают от нескольких отделяющихся верхних кожурок. Нельзя оставлять ее полностью голой.
    3. Верхушки аккуратно подрезают. Это поможет перу быстрее проклюнуться.
    4. Чтобы разбудить точку роста, севок на несколько часов помещают в очень теплую воду, температура которой – +35…+45 градусов.
    5. В завершении процедуры в воду добавляют марганец. Таким образом материал обеззараживают.
    6. После всех манипуляций нет необходимости просушивать культуру. Ее допускается сразу же высаживать.

Способ с грунтом в контейнере

Почвенный субстрат насыпают в ящик. В ящике обязательно должны быть дренажные отверстия. Далее в землю помещаются головы. Для того чтобы получить достаточно зелени, следует соблюдать одно условие. Речь идет о высадке луковиц впритык друг к другу. Таким образом, луковицы окажутся более устойчивыми, так как каждая из них будет поддерживать своих соседок. В грунт головы помещают не полностью, а наполовину.

Способ с пакетом

Есть несколько методов по выращиванию зелени без использования почвы. Например, лук можно высевать в пакет. Как вырастить зеленый лук в пакете? Для этого, кроме пакета, понадобятся прессованные опилки. Приобрести их можно в магазине для животных. Достоинствами наполнителя являются его невысокая цена и экономия в использовании.

Перед тем, как приступить к посадке, наполнитель заваривают кипятком. Каждая опилка должна максимально набухнуть. Кипяток обеззаразит материал. После того, как наполнитель остыл, его помещают в обычный пакет. Толщина опилочного слоя – 2-4 см. В набухший слегка влажный материал можно сеять головы. Их не заглубляют. Далее пакет наполняют воздухом и крепко завязывают. В таком виде его убирают туда, где достаточно тепло. Через 2-5 дней стоит ждать перо. Как только начала появляться зелень, пакет раскрывают и оставляют для полного прорастания голов.

Обратите внимание! Вместо опилок для способа выращивания севка в пакете подходят влажная набухшая туалетная бумага, лесной мох, растущий у болот, и луковая шелуха. При этом в методах с опилками и бумагой есть вероятность загнивания культуры. При использовании шелухи и мха такого не бывает, так как там содержатся элементы, предотвращающие образование плесени.

Способ с яичным контейнером

Самый простой метод по выращиванию луковых перьев – помещение голов в воду. Такое проходят в школе по программе за первый класс. Очень удобную конструкцию можно сделать из пластикового яичного контейнера.

Половинки разрезают. В одной из частей в каждой ячейке проделываются отверстия (они нужны для корней лука). Во вторую часть контейнера наливают воду. Далее первую дырявую часть ставят на вторую (где налита вода). Между ними кладут палочки, которые удержат первую сторону от полного погружения во вторую. В каждую ячейку верхней дырявой части коробки помещают луковицы. Сооружение помещают на окно.

Способ с бутылкой

Можно вырастить лук в бутылке. Для этого потребуется обычная пятилитровая пластиковая бутыль из-под воды. В ее стенках проделываются небольшие отверстия. Постепенно тара наполняется почвосмесью. Туда же нужно высадить материал. В отверстия помещаются луковицы таким образом, чтобы корневая часть оказалась в бутылке с землей, а хвостик, из которого пойдут перья, выглядывал наружу. Верхняя часть тары срезается. В грунт помешаются оставшиеся луковицы.

Бутылка с дырочками, из которых торчат хвостики лука, ставится на поддон, чтобы лишняя влага стекала через крошечные отверстия в дне. Конструкция из лука в пятилитровой бутылке выглядит необычно и привлекательно, особенно, когда зелень окутает тару.

Выгонка зеленого лука на гидропонике

Самый эффективный способ выращивать зелень в квартире на сегодняшний день – это гидропоника для лука. Гидропоника – искусственный метод выращивания растений с использованием специального раствора, темноты и воздушного компрессора. Никакого земельного субстрата не требуется. Каждая луковица получает достаточно питания из обогащенной важными элементами воды, чтобы пустить качественные, мощные перья.

Можно ли сажать проросший лук севок

В магазинах продаются гидропонные установки. Они компактные, стильные, удобные. При использовании таких устройств не требуется поливать растения, готовить земельный субстрат. Производители уверяют, что лук при нахождении в таких лотках не гниет, не портится, его не одолевают мухи.

Дополнительная информация. Домашние гидропонные установки дают возможность из 30 луковиц ежемесячно получать по 1-2 кг свежей сочной зелени. За 15 дней перо вырастает до 30 см.

Выгонять зелень из луковиц с помощью гидропоники просто:

  • Для начала лук готовят. Его частично очищают от шелухи и помещают в теплую воду, в которую подается газ. Такой процесс называется барботирование. Через 5 часов посадочный материал готов. Процесс необходим, чтобы запустить активный рост корней и перьев.
  • В лоток или посадочную площадку, состоящую из ячеек, помещаются луковицы.
  • Лоток ставится в контейнер. Контейнер представляет собой закрытую тару, в которую налит питательный раствор. Посадочная площадка выполняет роль крышки.
  • Половинки луковиц оказываются в контейнере с водным раствором.
  • В емкость с раствором введен шланг от воздушного компрессора. На конце шланга находится распылитель воздуха.

Примерная стоимость небольшой гидропонной установки (на 20-30 луковиц) – около 800-1200 рублей. Чтобы не платить деньги, вполне реально смастерить установку в домашних условиях. Гидропоника своими руками для лука делается из обычного пищевого контейнера. В крышке проделываются отверстия, в которые вставляются луковые головки. Нижняя часть контейнера заматывается светонепроницаемым материалом. Рядом устанавливается компрессор, подающий воздушные массы в воду. Воздух идет через трубку. На конце находится распылитель воздуха.

Перья лука, вырощенные на гидропонике

Питательный раствор готовится из водорастворимой смеси, в которую входят основные элементы (азот, калий, фосфор, магний, сера, железо, кальций). Такие продукты продаются в специализированных магазинах для огорода.

Важно! Через 10 дней после начала эксперимента над установкой помещают дополнительный источник света, даже если рядом находится окно. Свет положительно повлияет на рост зелени.

Уход

Лук севок — лучшие сорта для Сибири

Мероприятия по уходу за культурой несложные. Главное – правильно посеять материал. Далее за ним необходим минимальный уход.

Основные процедуры:

  1. Полив. Горшок с грунтом, в котором растет лук, увлажняют каждые 2-4 дня. Нельзя допускать переувлажнения почвы. Для полива подходит теплая отстоянная вода.
  2. Ящик с зеленью ставят на южное окно. Дополнительно рекомендуется установить лампу дневного света. Только при условии, что света будет достаточно, можно получить вкусные, мясистые, ароматные перышки.
  3. Не допускается рвать первые перья. Это приостановит рост последующей зелени.
  4. Никаких дополнительных подкормок растению не нужно. Необходимое питание зеленая масса получает из самой луковицы.
  5. Если одна из голов начала гнить, ее сразу же удаляют. В противном случае луковка заразит соседей.

Уборка культуры

Особое внимание аграрии рекомендуют уделять сбору урожая домашней зелени. Уборка перьев проходит не раньше истечения 21-25 дней с момента посадки или, когда перья вытянутся до 16-22 см. В случае с гидропоникой этот срок колеблется от 14 до 20 дней.

Известно, что каждая здоровая луковица может выгонять зелень на протяжении 40-60 дней. По истечению этого срока культура истощается. Материал следует заменить на новый.

Выращивание полезной зелени на подоконнике – дело несложное. К тому же желающие заняться этим процессом могут выбрать подходящий для себя метод по посадке культуры. Кому-то подойдет возделывание растения в контейнере с грунтом, кому-то приглянется гидропонная установка.

7ogorod.ru


Смотрите также