Пекинская капуста выращивание в белоруссии


Выращивание пекинской капусты в Беларуси

Беларусь славится умелыми огородниками, которые добиваются успеха в выращивании самых разных садовых и огородных культур. В последнее время белорусские дачники все чаще сажают на своих огородах пекинскую капусту, иногда даже предпочитая ее более привычной белокочанной.

«Пекинка» завоевывает любовь огородников быстрым созреванием, хорошей урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Конечно, эта культура достаточно требовательна к теплу и условиям разведения, однако зная особенности ухода за ней, вполне возможно выращивать пекинскую капусту в Беларуси.

Белорусский климат может быть весьма «капризным», поэтому при выборе сорта пекинской капусты следует отдавать предпочтение стойким к стрелкованию и перепадам температуры разновидностям.

В этом плане хорошо себя зарекомендовали голландские гибриды: Билко F1, Мирако F1, Манока F1. Среди раннеспелых гибридов самым популярным считается Кюстар F1 – он отличается быстрым созреванием и стойкостью к образованию стрелок.

Выбирая сорт «пекинки», следует также ориентироваться на показатели лежкости, урожайности и вкусовые качества конкретного вида капусты.

В Беларуси чаще всего выращивают ранние сорта пекинской капусты, получая за сезон 2-3 урожая, в зависимости от погодных условий.

к содержанию ↑

Выбор участка под пекинскую капусту

Успех выращивания пекинской капусты во многом зависит от правильности выбора участка и плодородности почвы на нем. Так, «пекинку» лучше всего сажать на грядках со слабокислой землей, с осени удобренной органикой. Стоит отметить, что поскольку эта культура очень быстро развивается, то грунт для нее должен быть плодородным и легким.

Участок для выращивания пекинской капусты нужно выбирать открытый, но с небольшим затенением, которое защитит насаждения от избытка солнечного света. Если огород полностью открыт, то в очень жаркие дни грядки придется накрывать агроволокном, которое оградит растения от солнца и сохранит влагу в почве.

Сажать пекинскую капусту нужно на участках, где ранее росли огурцы, картофель, чеснок, лук или морковь. Худшими предшественниками для «пекинки» считаются: редис, репа, редька и другие представители семейства крестоцветных.

Выбирая место под выращивание капусты, нужно придерживаться принципа севооборота и не сажать крестоцветные на одних и тех же грядках чаще одного раза в 3-4 года.

к содержанию ↑

Методы выращивания

Пекинскую капусту выращивают в Белоруссии и рассадным, и безрассадным методами. В первом случае саженцы разводят заранее в домашних или тепличных условиях и высаживают на постоянное место с наступлением первого настоящего тепла. Так можно получить самый ранний урожай и быстрее освободить грядки для других посадок.

Во втором случае, семена сеют сразу в открытый грунт, не тратя силы и время на выращивание рассады. Выращивание капусты в открытом грунте подходит для тех, для кого сроки созревания капусты не принципиальны, ведь при безрассадном методе «пекинка» растет намного дольше.

к содержанию ↑

Выращивание через рассаду

Сроки посадки пекинской капусты на рассаду зависят от сорта растения: раннеспелую «пекинку» сеют в конце марта, а средне- и позднеспелую –  в конце июня.  Для выращивания саженцев используют готовые почвенные смеси, в состав которых входит торф, дерновая земля и песок. Сажают семена сразу в отдельные емкости, поскольку этот вид капусты болезненно реагируют на пересадку.

Читайте также:  Хранение пекинской капусты в домашних условиях

При посадке почву засыпают в подготовленные емкости, проливают теплой водой и заглубляют в нее семена на 0,5-1 см. Сеянцы сразу накрывают пленкой и оставляют в теплом месте до прорастания зернышек. После появления всходов емкости с рассадой переносят в хорошо освещаемое и теплое помещение. Саженцы регулярно поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы, несколько раз подкармливают и следят, чтобы они не нуждались в питательных веществах.

Зрелости рассада достигает через 25-30 дней после прорастания семян. В этом «возрасте» растения можно высаживать в открытый грунт.

При пересадке пекинской капусты на грядки в перекопанной и разрыхленной почве делают лунки на расстоянии 30-24 см друг от друга и 50 см между отдельными рядами. В каждое углубление вливают по 0,5 л чистой теплой воды, 0,5 л перегноя и добавлять 2 ст. ложки древесной золы.

Саженцы помещают в лунки, следя, чтобы корни не загибались, утрамбовывают землю вокруг стебля и поливают водой. Если на улице достаточно холодно, то насаждения укрывают пленкой.

к содержанию ↑

Безрассадное выращивание

В Беларуси пекинскую капусту сеют сразу в открытый грунт, когда погода стабильно теплая – температура воздуха должна быть не ниже +16-18 градусов без угрозы резких похолоданий.

Для посадки семян в подготовленной почве формируют лунки по вышеописанной схеме, с тем отличием, что глубина ямок должна составлять около 1-2 см. Грядки поливают теплой водой, заглубляют в землю семена и еще раз увлажняют почву.

При посеве важно не слишком сильно заглублять семена, иначе они будут долго всходить или вовсе не прорастут. После посадки грядки нужно укрыть пленкой, чтобы защитить всходы от ночных похолоданий. В подходящих условиях первые ростки должны появиться уже через 4-7 дней.

к содержанию ↑

Как ухаживать за пекинской капустой

Уход за пекинской капустой в Беларуси включает защиту насаждений от перепадов температуры, регулярном поливе и подкормках. «Пекинка» любит умеренное тепло и формирует кочаны при +15-20 градусах, чтобы оградить ее от резких похолоданий или излишне жаркой погоды и не допустить стрелкования, грядки следует при необходимости укрывать агроволокном.

Что касается поливов, то они должны быть регулярными, но не слишком частыми, чтобы предотвратить заболачивание почвы. Так, пекинскую капусту нужно поливать один раз в неделю теплой водой, а если на улице очень жарко, то увлажнять грядки можно 2 раза в неделю.

Подкармливать «пекинку» лучше органиков: коровяком, травяными настоями и т.д. Органические удобрения можно чередовать с минеральными, однако со вторыми следует быть осторожными, поскольку капуста склонна к накоплению нитратов.

Выращивание пекинской капусты в Беларуси все еще является вызовом для многих огородников, поскольку эта культура достаточно требовательна к температурному режиму. Однако зная секреты по уходу за «пекинкой», добиться отменного урожая сможет даже начинающий дачник.

к содержанию ↑

Видео-совет

Входит в разделы: БеларусьОвощиОгород

secretsad.com

Пекинская капуста как выращивать

Пекинская капуста (она же петсай, или салатная капуста) давно прописалась на наших столах. А вот на грядках эта гостья из Поднебесной — все еще редкость. История пекинки, как ее называют в народе, своими корнями уходит на Восток. Впервые ее ввели в культуру китайцы более 4.000 лет назад. В Европе о ней узнали лишь 60 лет назад.Пекинская капуста — нечто среднее между белокочанной капустой и листовым салатом. Кочан у нее не такой упругий и вытянутый, листья же не ярко–зеленые, а светло–желтые или светло–зеленые.Те огородники, кто уже приручил этот восточный экзот, согласятся со мной: сделать это совсем несложно. Так считает и доцент кафедры овощных культур Горецкой сельскохозяйственной академии, кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева.— Как и любая капуста, пекинка — растение длинного дня, — акцентирует внимание Анна Петровна. — Если световой день длится больше 13 часов, она цветет и завязывает семена, не давая кочана. Чтобы этого не происходило, высевать ее надо в строго определенное время. В нашем огородном календаре есть два таких периода: ранняя весна и вторая половина лета. В конце июля — начале августа в почве достаточно и влаги, и питания. А благодаря тому, что световой день короче, чем в мае–июне, растение не уйдет в стрелку, а все запасы микроэлементов направит на формирование кочанов, а не цветоносов. К тому же при летнем посеве пекинская капуста вырастает крупнее, чем при весеннем. И кочаны можно заложить на хранение.

Сеять эту культуру нужно сразу на постоянное место: после перемещений она долго болеет и плохо приживается. Пекинку можно высевать как повторную культуру после овощей (томатов, бобовых, лука и чеснока). Но только не после крестоцветных (капусты, редьки, редиса, дайкона) — у них одинаковые болезни и вредители. Можно пекинскую капусту использовать и как уплотнитель на грядке. Например, высеять в шахматном порядке между белокочанной капустой. Или же вперемежку с огурцами, кабачками, морковью, а также в междурядьях молодого сада. Главное, чтобы место было солнечным и хорошо защищенным от ветра.Пекинка — культура скороспелая: чтобы сформировать кочан, ей надо от 45 (ранние сорта) до 80 (поздние) дней. Корневая система у нее поверхностная и слабая, поэтому грунт должен быть плодородным и богатым органикой. Под перекопку хорошо бы на 1 кв. м внести по ведру перегноя и 1,5 — 2 ст. л. «Азофоски». Если почва кислая (до pH7), ее обязательно нужно раскислить: это защитит посевы от килы.Сухие семена высевают в лунки или борозды, заглубив на 1 — 1,5 см. Присыпьте их землей и обильно полейте, используя пульверизатор или лейку с очень мелкими отверстиями — чтобы не размывать почву и не заглублять семена. Чтобы максимально сохранить влагу (все же сеем летом), нужно слегка присыпать (буквально припудрить) ряды древесной золой. Она, кстати, станет отличной защитой и от крестоцветной блошки. Если синоптики обещают затяжные дожди, то не помешает и временное укрытие пленкой. Она защитит растения от гнили. Капуста любит, когда влаги вдоволь, но не через край. А поскольку растет она очень быстро, раскидывая в стороны большие листья, семена не стоит сеять густо. Идеальное расстояние между растениями в ряду — 35 — 40 см для скороспелых сортов и 40 — 50 см — для более поздних. Можно, конечно, высеять и гуще, но тогда придется прореживать посевы.Через неделю после сева должны появиться и всходы. А еще через 20 дней сеянцы надо окучить. Оптимальная температура для роста пекинской капусты — плюс 15 — 22 градуса днем и не ниже плюс 8 ночью. При изменении этого температурного режима в любую сторону растение может пойти в стрелку.

Капустная белянка.

Весь дальнейший уход сводится лишь к регулярному поливу и прополке. Когда начнут завязываться кочаны, листочки надо связать или стянуть вверху, чтобы не рассыпались. Некоторые надевают поверх них капроновые колготы.Как и любая капуста, пекинка отзывчива на полив. Неглубокая корневая система не позволяет ей забирать влагу на большой глубине, поэтому очень важно следить за влажностью почвы, не забывая регулярно ее рыхлить. Поливать же можно теплой водой под корень утром или под вечер после захода солнца как через день, но понемногу, примерно по 2 — 3 л на 1 кв. м, так и раз в неделю, но уже по ведру. Влажность грунта не должна превышать 65%, иначе листья начнут одолевать всевозможные гнили — белая, серая, черная. И тогда уже ни о каком кочане не может быть и речи.Выращивая летнюю пекинку, от удобрений и подкормок лучше отказаться. Мало того, что эта культура очень скороспелая, так она еще очень быстро накапливает (особенно в черешках листьев и стеблях) нитраты. Если грядка до сева была заправлена правильно, то питания капусте хватит. О том, что переусердствовали с азотом, подскажут листья: у них по краю появятся повреждения типа ожога.Если уж без удобрений вам никак, то используйте натуральные и вносите их в растворенном виде. Это могут быть 10%–ный настой коровяка (1 кг на 10 л воды), 5%–ный настой птичьего помета (500 г органики на 10 л воды), настой на травах или крапиве.

Капустная белянка.

Большое количество азотных удобрений снижает лежкость пекинской капусты, а калийно–фосфорных, наоборот, повышает.Улучшить урожайность китайской капусты помогают и некорневые подкормки. Так, если хотите, чтобы она сформировала плотную завязь, то опрыскайте вечером посадки по листьям раствором борной кислоты — 2 г на 10 л воды. И, конечно же, следите за появлением вредителей. Едва из земли покажутся первые всходы, как на них сразу набрасываются крестоцветные блошки. При их массовом нашествии можно лишиться всего урожая. Пока листья не окрепнут и не огрубеют, в течение 10 — 14 дней каждое утро (по росе) посыпайте их смесью дорожной пыли и просеянной золы (1:1).Не брезгуют пекинкой и бабочки–капустницы. Чтобы их вовремя заметить, надо почаще обследовать нижнюю поверхность листьев капусты и, обнаружив яйцекладку, сразу же убрать ее вручную. Способ этот хоть и трудоемкий, но зато результативный: существенно снижает вероятность появления гусениц. Также насекомое не любит запаха табачной пыли, луковой шелухи, горчичного порошка и полыни, которыми можно опрыскивать растения. А чтобы раствор лучше держался, в него обязательно надо добавить тертое хозяйственное мыло.Кормятся на пекинке и гусеницы капустной совки. Личинки вначале желтые, а потом их окраска меняется на зеленую. Гусеницы живут на внешней стороне листьев, разгрызая их до дыр и оставляя свои экскременты, которые и провоцируют загнивание. Куколки капустной совки зимуют в верхних слоях почвы, поэтому осенью глубокая перекопка грядки обязательна.

Использование химических препаратов («Децис», «Актара», «Карате») допустимо лишь в крайних случаях и не позже, чем за месяц до снятия урожая. Можно вначале попробовать биологические средства типа «Битоксибациллина».Немалый вред пекинской капусте наносят и слизни. «Действуя» исключительно в темное время суток, они буквально сжирают посадки. Их можно извести разными способами. Самый простой — разложить по грядке, где растет пекинская капуста, дощечки, кусочки шифера, пластика, рубероида. Как правило, после ночного пиршества вредители ищут себе убежище. Утром останется лишь собрать спрятавшихся под укрытием слизней и уничтожить (к примеру, закопав как удобрение).Можно посыпать грядку (или только ее периметр) смесью золы и красного острого перца. Если прошел дождь, обработку надо повторить. Некоторые огородники используют против слизней аптечную зеленку: пузырек на ведро воды. А кто–то выставляет для них специальное угощение: пиво, кефир, сыворотку…Немало у пекинки и болезней. Одна из самых опасных — кила, когда на корнях пораженного растения из деформированных клеток образуются желваки, которые плохо пропускают питательные вещества. В результате рост замедляется и кочаны не образуются. Пораженное растение желтеет и начинает засыхать. Развитию заболевания способствуют высокая влажность почвы и некачественные семена, а также кислый грунт.Самый действенный способ борьбы с килой — ее профилактика. Болезнь развивается при пониженном pH почвы, поэтому перед посадкой пекинки грунт необходимо нейтрализовать, используя известь или компост.Пекинская капуста — довольно холодостойкая культура. Заморозки до минус 2 — 3 градусов ей не страшны. Последний ее урожай снимают в сухую погоду перед наступлением более сильных морозов. Кочаны срезают острым ножом у основания, оставляя небольшую (2 — 3 см) часть кочерыжки и пару крепких кроющих листьев. Срезанную пекинку в течение суток просушивают в теплом, хорошо проветриваемом месте. Затем кочаны заворачивают в бумагу (она будет впитывать лишнюю влагу и предотвратит загнивание), а потом — в тонкий полиэтилен и укладывают на хранение в помещение, где температура плюс 2 — 3 градуса и влажность 80 — 85%. Если периодически менять увлажнившуюся газету на сухую, то капуста будет храниться намного дольше.Одно из главных достоинств пекинской капусты — способность (в отличие от салата) сохранять витамины в течение всей зимы. Свежую капусту варят, жарят, тушат, квасят, маринуют, засаливают и даже сушат. Одним словом, используют, как и традиционную белокочанную.Пекинка — очень легкий для организма продукт: в 100 г всего 16 ккал. По белку она вдвое превосходит белокочанную капусту. Вдвое больше, чем в листовом салате, в ней и витамина С. Также много кальция, фосфора и железа.Особенно полезна пекинская капуста при сердечно–сосудистых заболеваниях и язве желудка. И все благодаря лизину — незаменимой аминокислоте, способной растворять чужеродные белки, очищать кровь и повышать иммунитет.Есть в капусте и алкалоид лактуцин, который отлично нормализует давление, улучшает обмен веществ и успокаивает. Свежий сок пекинской капусты помогает при гастрите. Так что японцы и китайцы не зря считают пекинку источником активного долголетия.Справка «СБ»Сорта пекинской капусты, районированные в Беларуси, — «Весенний нефрит», «Ричи», «Хибинская», «Ленок», «Билко», «Маноко», «Ника», «Спринкин», «Супранин», «Килакин», «Кантона», «Эндуро».Совет «СБ»Использовать пекинку надо, не отрезая кусок кочана, как у белокочанной, а постепенно отрывая лист за листом. Тогда она не портясь будет храниться до последнего листа.ФактУбирать пекинскую капусту лучше днем, тогда содержание нитратов снижается на 30–40% по сравнению с утренними часами.При 1 — 2–часовом вымачивании в воде капуста теряет до 30% нитратов, а при варке — до 70%.КстатиВ последние годы селекционерами выведены новые гибридные сорта («Кудесница F1» и «Ника F1»), которые даже в условиях длинного дня не образуют цветоносов. Кроме того, они генетически устойчивы к такому распространенному среди крестоцветных заболеванию, как кила. В корнях этих сортов споры болезни не развиваются и быстро гибнут.(8-017) 287-19-31

[email protected]

Китайская или пекинская капуста, несмотря на своё происхождение, может культивироваться и в России, но для этого необходимо знать особенности и правила выращивания. В статье разберёмся со всеми тонкостями этого процесса.

Сорта пекинской капусты

В мировой селекции существует огромное количество сортов пекинской капусты. Урожай таких овощей можно получить в любой климатической зоне, но при соблюдении определённых правил.

К примеру, ранние сорта лучше себя чувствуют в тепличных помещениях. В южных регионах нашей страны необходимо затенять растения, что позволит создать укороченный световой день.

Далее ознакомимся с самыми популярными сортами пекинской капусты:

Виктория

Раннеспелый сорт, отличается прекрасными вкусовыми качествами, приятным ароматом. Плоды используются для приготовления салатов и других блюд, пригодны к термической обработке. Овощи цилиндрической формы, удлинённые с плотными рыхлыми листьями светло-зелёного цвета. Вегетационный период у сорта Виктория в пределах 2 месяцев.

Оранжевый Мандарин

Скороспелый сорт, можно выращивать на протяжении всего тёплого периода. При благоприятных погодных условиях плоды культуры дозревают через 40 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Кочаны небольшие, их масса не превышает 1 килограмм. Сорт устойчиво переносит стрессовые ситуации, пригоден для выращивания в Сибири.

Марфа

Теневыносливый раннеспелый сорт, имеет вегетационный период 40-42 дня. У этой капусты достаточно крупные и широкие листья, вкусная мякоть. Максимальный вес кочана 1,5 килограмма. Посев семян на рассаду проводят во второй декаде апреля, в открытый грунт зёрнышки высевают с средины мая.

Гранат

Среднеспелый сорт, имеет крупные плоды массой до 2,5 килограмма. По форме кочаны удлинённые, имеют плотно прилегающие листья тёмно-зелёного цвета. Гранат проявляет устойчивость ко многим заболеваниям, особенно некрозу. Первый урожай капусты получают через 70-75 дней с момента посева семян.

Экспресс

Сорт пригоден для выращивания в тепличных помещениях и открытом грунте. Это неприхотливое растение, устойчивое к резким перепадам температур. Кочаны ярко зелёного цвета массой до 2 килограммов. Пекинский экспресс может использоваться для выращивания на территории Сибири.

Веснянка

Ультраранний сорт, созревает через 35 дней с момента посева семян в теплице. Кочаны небольшие, сочные, подходят для приготовления салатов.

Бокал

Среднепоздний сорт с вегетацией 70 дней достаточно капризен в уходе, поэтому такой овощ лучше выращивать в южной части нашей страны. Кочаны плотные, весом до 2 килограммов.

Когда посадить пекинскую капусту для рассады

Посадка семенного материала китайской капусты должна проводиться примерно за месяц до предполагаемой высадки саженцев на постоянное место. Для получения раннего урожая посев на рассаду проводится в последней декаде марта или в первых числах апреля. При выращивании сеянцев для получения урожая зимнего потребления посев зёрнышек проводится в конце июня.

Подготовка семян к посадке

Покупные семена китайской капусты не нуждаются в особенной подготовке, их можно сразу же высаживать в грунт без предварительного замачивания. В случае использования собственного семенного материалы зёрнышки нуждаются в предварительном проращивании, что позволит определить их всхожесть.

Для этого их укладывают на мокрую марлю, сложенную в несколько слоёв. Далее ёмкость с семенами ставят в тёплом месте и дожидаются появления ростков. Их прорастание начинается через 3-5 суток с момента посева.

Если этого не случится или всходы будут редкими нужно взять другие семена.

Готовим грунт для посева

На практике применяется несколько вариантов почвенных смесей для посева рассады пекинской капусты:

Дерновая земля и торф в одинаковых пропорциях с добавкой 10 граммов древесной золы и комплексного минерального удобрения (на каждые 10 килограммов смеси).

2 части перегноя и 1 часть кокосового субстрата.

Посев семян на рассаду

Рассматриваемая культура плохо переживает пересадку, поэтому посев семян необходимо проводить не в общий ящик, а в торфяные горшочки (по 2-3 зёрнышка на ёмкость). Семенной материал заглубляют в питательный субстрат на глубину до 1,5 сантиметра. После этого рассадные ёмкости устанавливают в тёплом, но тёмном месте до появления всходов.

Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт

Рассаду китайской капусты перемещают в открытый грунт вместе с торфяными горшочками. В дальнейшем эти ёмкости растворятся и дадут дополнительные питательные вещества для развития растений.

Пересадку сеянцев на постоянное место рекомендовано проводить в фазе появления 5-6 настоящих листиков (примерно три недели с момента появления всходов).

За 10 дней до предполагаемого срока посадки растения закаливают на открытом воздухе, постепенно увеличивая время. Сеянцы можно высаживать на постоянное место после того, как они провели сутки на улице.

Схема посадки растений

Существует несколько схем посадки китайской капусты в открытом грунте:

  1. Если растение используется в качестве салатной культуры, между отдельными сеянцами оставляют расстояние в 25 сантиметров в обоих направлениях.
  2. Для формирования кочана необходимо соблюдать схему 35*35 или 50*50 сантиметров.

Указанное требование справедливо для посева овоща семенами сразу в открытый грунт.

При использовании рассады соблюдают схему 30*50 сантиметров.

Чтоб получить хороший урожай плодов и предотвратить стрелкование посадка овоща должна проводиться ранней весной или осенью.

Посев семенем в грунт

Для выращивания пекинской капусты безрассадным способом необходимо правильно подобрать участок. Идеальными предшественниками рассматриваемой культуры являются:

  • лук;
  • чеснок;
  • морковь;
  • огурцы.

Не желательно высевать зёрнышки в почву, где перед этим развивались близкие родственники капусты (горчица или редиска, редька).

Высев семян проводится в предварительно вскопанную почву. На грядке делают посадочные лунки по заранее выбранной схеме 35*35 или 50*50 сантиметров. В каждое углубление добавляют 10-15 граммов древесной золы и 0,5 килограмма органики (компоста или перегноя).

Далее питательные вещества тщательно перемешивают с землёй и проводят посев семян по 2-3 штуки на лунку. Теперь нужно полить почву тёплой водой и прикрыть участок полиэтиленовой плёнкой.

По истечении недели с момента посева должны появиться всходы. В этот момент в лунке нужно оставить самый развитый росток, остальные прищипывают.

Сроки посадки китайской капусты

Срок посева семян в открытый грунт зависит от температуры воздуха. Идеальными условиями для развития этой капусты считается температурный режим +16…+22 градуса. Превышение или уменьшение рекомендованных показателей приводит к образованию цветоносов.

Для безрассадного способа выращивания используется два благоприятных срока посева семян с 25 апреля по 5 мая, с 25 июня по 15 июля.

Уход за капустой на грядке

Выращивание пекинской капусты требует от огородника соблюдения некоторых правил. Недавно высаженную рассаду необходимо укрыть агроволокном или любым другим нетканым материалом. Это позволяет:

  1. защитить культуры от возможных заморозков или резких перепадов температур;
  2. затеняет растения от палящих лучей солнца;
  3. предохраняет корневую систему капусты от гниения в период затяжных дождей;
  4. позволяет спрятать рассаду от вредителей, крестоцветной блошки.

Спустя две недели с момента высадки рассады на грядку участок покрывают мульчей из перебитой соломы и торфа. В окучивании культуры нет необходимости, толстый слой органики сохранит почвенную влагу и будет препятствовать росту сорняков.

Дальнейшие мероприятия по уходу за капустой заключаются в периодических поливах и подкормках, выявлении и защите овощей от болезней и вредителей.

Поливы и подкормки

Китайская капуста нуждается в регулярном обильном поливе. Увлажнения почвы рекомендовано проводить с периодичностью один раз в неделю с использованием тёплой воды. Жидкость нужно выливать под корень растения.

Попадание воды на листья вызывает солнечные ожоги.

Для лучшего развития растения поливы необходимо проводить утром или в вечерние часы после захода солнца. В последнем случае рекомендовано использовать тёплую, настоянную на протяжении дня воду.

Первую подкормку вносят в грунт через две недели с момента высадки рассады. Для этой цели можно использовать следующие растворы:

  • 10% настой коровяка (1 килограмм на 10 литров воды);
  • 5% настой птичьего помёта (500 граммов органики на 10 литров жидкости);
  • настой на травах или крапиве.

Во время подкормок капусты удобрениями на каждый куст используется 1 литр раствора. Для весенней культуры необходимо три таких подкормки. Растения, посаженные летом, подкармливают два раза за вегетационный период.

Улучшить урожайность китайской капусты помогают и некорневые подкормки. Для приготовления такого вещества в литре прокипяченной горячей воды разбавляют 2 грамма борной кислоты, затем доводят объём холодной водой до 10 литров. Обработку культур проводят вечером по листьям.

Сбор и хранение урожая пекинской капусты

Для улучшения сохранности и предотвращения развития гнили кочаны рекомендовано срезать при сухой погоде. Собранные плоды хранят в прохладном и сухом помещении с температурным режимом 0…+2 градуса. Овощи раскладывают на стеллажах или запаковывают в ящики.

Проводите периодический осмотр кочанов на наличие усохших листьев и гнилостных участков.

Болезни и вредители салатной капусты

Пекинская капуста, как и другие крестоцветные в период вегетации может поражаться различными болезнями и вредителями.

Для начала ознакомимся с основными заболеваниями этого овоща:

  1. Чёрная ножка поражает появляющиеся ростки рассады капусты. Основным симптомом появления болезни считается почернение и сужение стебля культуры, что затрудняет доступ питательных веществ к листьям и гибели растений. Для предотвращения развития чёрной ножки нужно обеззараживать почву и семенной материал, соблюдать правила ухода за рассадой. Развитию этой болезни способствуют низкие температуры и высокая влажность воздуха, а также загущенные посадки молодых растений.
  2. Бактериальное заболевание кила вызывает появление утолщений на корневой системе капусты. В результате такого воздействия клетки деформируются и плохо пропускают питательные вещества. Поражённое растение желтеет и начинает усыхать. Развитию заболевания способствует высокая влажность почвы и некачественные семена, а также кислый грунт. Для предотвращения развития болезни перед посадкой рассады землю прокаливают в духовке, а затем проливают раствором марганцовки. В кислый грунт дополнительно вносят древесную золу или известь.
  3. Грибковое заболевание серая плесень поражает надземную часть культуры в период дозревания плодов или в процессе хранения. Симптомами болезни считается появление коричневых пятен на листьях капусты. Через некоторое время на поражённых участках образуется сероватый налёт. Победить болезнь поможет опрыскивание насаждений фунгицидами, например, препаратом Амистар.

Из вредителей пекинскую капусту поражают:

  1. Небольшие жучки, блошки. Эти насекомые прыгают по листьям и высасывают соки из растения, что приводит к медленному увяданию и остановке роста культуры. Особенно опасны блошки для молодой капусты с нежными листьями. Этих паразитов нужно немедленно ликвидировать при первых признаках их присутствия. Для опрыскивания насаждений можно использовать такие препараты, как Каратэ или Децис.
  2. Капустная совка паразитирует на растениях в виде гусеницы. Сначала личинки жёлтые, затем их окраска меняется на зелёную. Гусеницы живут на внешней стороне листьев, разгрызают их до появления дыр. В результате жизнедеятельности паразитов на капусте появляются экскременты, которые провоцируют появление гнилостных участков. Обработку культур проводят с мая по июнь, используя для этого такие химические средства, как Фестал, Каратэ, Децис. Куколки капустной совки зимуют в верхних слоях почвы. Для их уничтожения необходима глубокая осенняя вспашка грядки.

Пекинская капуста считается достаточно требовательным в уходе растением. Чтоб получить такие овощи нужно обладать базовыми знаниями по их выращиванию. Применяйте наши советы на практике, и вы получите хороший урожай китайской капусты.

Как вырастить пекинскую капусту через рассаду: в теплице и в открытом грунте

Пекинскую капусту на наших огородах встретишь редко. Однако преимуществ у нее предостаточно: отличается скороспелостью, долго хранится, приятна на вкус. Чтобы побаловать себя свежими листьями пекинской капусты, нужно позаботиться о рассаде. Уход за ней несложен. Хорошо она растет и в теплице, и на открытых грядках. Расскажу обо всем подробно, чтобы урожай вас обязательно порадовал.

Чем хороша пекинская капуста?

По внешнему облику пекинская капуста более походит на салат: листовые пластинки ее скомпонованы в розетку, которую часто именуют кочаном.

  • Кочан пекинской капусты вырастает от 10 см до полуметра.
  • Листовые пластинки, из которых и формируется кочан, могут по окраске варьировать от желтовато-белого до светло-зеленого оттенков.
  • Каждый листочек имеет сочные жилки и черешок в основании.

Кушать пекинскую капусту можно как в свежем виде, так и в переработанном – тушить, квасить, солить, мариновать, добавлять в самые разные блюда.

Вкус пекинской капусты чем-то напоминает белокочанную, однако, листочки куда более нежные и сочные

Пекинская капуста не только довольно вкусна, но и полезна. Свежие листья сохраняют и очищают сосуды от холестерина, обогащают организм микроэлементами и витаминами.

  1. Благодаря особой консистенции листочков пекинскую капусту можно довольно длительный период времени сохранять.
  2. Кочаны легко транспортировать на дальние расстояния — вот почему основная масса пекинской капусты на наших прилавках приходит из-за границы.

Пекинская капуста отличается скороспелостью

  • 39-42 дня – у ранних культиваров,
  • 58-62 – у средних,
  • 72-75 – у поздних.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Вне зависимости от того, где вы собираетесь выращивать пекинскую капусту – в тепличке или открытом грунте — нужно позаботиться о рассаде.

Сроки посева на рассаду
  • Посев семян на рассаду нужно производить в марте или апреле.
  • Можно посеять семена и в июле-августе, чтобы высадить на участок капусту ближе к осени второй партией.

Важно помнить, что пекинская капуста — растение короткого дня, а при длинном дне оно выбросит цветоносы

  1. В Подмосковье и Средней полосе России семена высевают обычно во второй части апреля или в первой части августа.
  2. На Урале и в Сибири – в конце марта, при высадке в открытый грунт в мае и в тепличку – в конце апреля.
  3. Повторно посеять семена на рассаду можно в конце июля.
  4. На юге посев на рассаду можно производить в конце февраля и повторно в конце августа.

Сорта пекинской капусты для открытого грунта:

  1. Пекинский экспресс — дающий светло-зеленые кочанчики, вытянутые по форме, сочные и достигающие веса в 2 кн. Сорт может выращиваться и в Подмосковье, и в Сибири.
  2. Марфа — характеризуется скороспелостью, урожай можно собирать спустя 42-44 дня от момента появления всходов. Прекрасно переносит недостаток освещения и неблагоприятные условия сезона. Дает кочанчики весом около 1 кг.
Грунт для рассады пекинской капусты

Для посева семян и роста рассады нужно подобрать максимально рыхлый грунт.

Я всегда сам готовлю рассадный грунт: смешиваю дерновую почву, перегной и кокосовый субстрат в равных пропорциях

Посев и проращивание семян
  1. Семена высеваю в почву на глубину от 1 см до 1,5 см.
  2. В каждую емкость сажаю по 3 семечка, а в дальнейшем выбираю из них одно, наиболее хорошо развитое растение.
  3. До появления всходов нужно поместить в темное и теплое место (в квартире это кладовка).
  4. Важно следить за влажностью почвы, поддерживая ее в слегка влажном состоянии путем опрыскивания из пульверизатора.

Учитывая что пекинская капуста боится пересадки семена лучше высевать в отдельные горшочки

Уход за всходами
  • Как только всходы появятся, емкости с высеянными семенами нужно переместить на южный подоконник.
  • Температуру в помещении, где растут сеянцы нужно поддерживать на уровне +22 °C, не ниже +14 °C.
  • Поливать следует только из пульверизатора водой комнатной температуры по мере подсыхания почвы.

Высадка пекинской капусты в открытый грунт

Посадку осуществляют в луночки, стараясь высаживать капусту так, как она до этого росла в емкостях.

  • Перед высадкой рассаду пекинской капусты обязательно закаливают в течение недели.
  • Пересадку рассады в грунт проводят, когда на сеянцах появятся 2 пары настоящих листочков.
  • Рассаде на тот момент должен быть примерно месяц.
  • Посадку желательно производить примерно в середине мая (средние сроки для всех зон).
Подготовка грунта для пекинской капусты

Почву на грядке под пекинскую капусту нужно подготовить заранее:

  1. перекопать на полный штык лопаты,
  2. разрыхлить,
  3. выровнять,
  4. внести по 1 ч.л. нитроаммофоски на 1 м² почвы.

Как быстро улучшить плодоролие почвы на грядках?

На плодородие почвы на участке в большой степени влияют ее качественные свойства: влагоемкость, кислотность, воздухопроницаемость, плотность. Чтобы изменить состав и свойства почвы без тяжелых работ и серьезных затрат, обратите внимание на готовый растительный грунт.

Готовые специализированные растительные грунты содержат торф и песок в нужных пропорциях, могут быть насыщены минеральными удобрениями. За счет сбалансированного состава и физических свойств растительные грунты существенно улучшают показатели плодородности почвы на любом участке.

Уход за пекинской капустой в открытом грунте

Дальнейший уход стандартен – полив, рыхление почвы, борьба с сорняками, подкормки.

  • Поливать можно 1 раз в 6-7 дней, выливая воду комнатной температуры под корешок.
  • После полива почву желательно рыхлить, чтобы исключить образование почвенной корки.

Подкармливать желательно 3 раза за сезон:

  1. первую подкормку дают спустя 2 недели после высадки рассады в открытый грунт: можно внести нитроаммофоску, разбавленную 1 ч.л. в ведре воды на 1 м² почвы,
  2. вторую подкормку проводят спустя 15 дней после первой: желательно древесной золой (200 г на ведро воды, норма на 1м²),
  3. третья подкормка проводится спустя еще 15 дней: древесной золой в том же объеме.

Необходимо смотреть по состоянию растений: если они растут хорошо и развиваются полноценно, то можно обойтись 1-2 подкормками, отдав предпочтение древесной золе

Высадка рассады пекинской капусты в теплицу

Высадка в теплицу и уход за пекинской капустой в тепличке практически ничем не отличается. Уход такой же, как и в открытом грунте, подкормки те же и в том же объеме. Опять же нужно следить за растениями, если они развиваются нормально, то возможно в подкормках и нет необходимости, вполне хватит изначальной заправки почвы.

Посадить рассаду пекинской капусты в теплицу можно раньше, как только почва в ней прогреется примерно до +15 °C, а воздух до +20 °C:

  • в обогреваемой теплице – в конце марта,
  • в не отапливаемой – в начале апреля.

Поскольку в теплице обычно места на всё не хватает, пекинскую капусту можно высаживать по соседству с огурцами или помидорами

Сорта пекинской капусты для теплицы:
  1. Весенняя красавица — белые на разрезе кочанчики достигающие массы в два килограмма;
  2. Весенний нефрит — стойкий к болезням гибрид с отсутствием цветушности, дающий крупные кочанчики массой до трех килограмм;
  3. Веснянка — листовой сорт, дающий урожай спустя рекордные 35 суток;
  4. Первые витамины — гибрид, стойкий к перепадам температуры и цветушности, дающий ранний урожай округлых кочанчиков;
  5. Сентябрина — гибрид дающий по настоящему вкусные кочанчики, нежно-салатового цвета, массой около полутора килограмм;
  6. Осенний нефрит — гибрид формирующий вытянутые кочанчики, массой около трех килограмм;
  7. Осенняя красавица — стойкий к холоду гибрид, дающий кочанчики массой около 2,5 килограмм.

Рассаду (и в тепличку, и в открытый грунт) нужно высаживать так, чтобы между растениями осталось примерно 35-40 см свободного пространства

Борьба с болезнями и вредителями пекинской капусты

В теплице и в грунте открытом пекинскую капусту могут атаковать вредители или болезни.

Из вредителей чаще всего встречаются:

  • тля – растения следует опрыскать луковым настоем;
  • капустные мухи, летняя и весенняя – опудривание растений табачной пылью;
  • капустная моль – борьба биопрепаратами;
  • крестоцветная блошка – опрыскивание растений настоем чеснока;
  • белянка – обработка растений горчичным настоем;
  • трипсы – обработка растений порошком красного перца.

Из болезней пекинскую капусту повреждают:

  1. бактериальная гниль – обработка «Бинорамом»;
  2. мучнистая роса – обработка настоем древесной золы.

Собирают кочанчики пекинской капусты по мере их созревания. Сроки напрямую зависят от сорта (ранний он, средний или поздний) и периода посадки — на это нужно и ориентироваться и самостоятельно выбирать срок съема урожая.

Сорта ранние обычно сохраняются меньше всего и кушают их первыми, сорта средние и поздние хранятся существенно дольше

  • Капусту, высаженную во второй половине летнего сезона, начинают собирать обычно в сентябре – начале, середине или конце месяца.
  • Тут нужно быть внимательным и обязательно убрать весь урожай до наступления морозов и не допустить подмерзания и перезревания кочанчиков.

Как хранить

Примерно за 5 дней до уборки урожая растения не стоит поливать — такие кочанчики сохранятся дольше.

  1. Пекинская капуста долго сохранится, если свежие кочанчики завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник. Перед этим желательно охладить в течение пары часов без пленки, тогда под ней не будет образовываться конденсат, и кочанчики пролежат дольше.
  2. Без упаковки кочанчики сохранятся свежими в течение пары недель, в пленке приблизительно вдвое дольше.
  3. Если хотите кочаны сохранить максимально долго, то их следует выкапывать из почвы с корешками и хранить так в подвале или ящике с почвой.

Идеальная температура для хранения пекинской капусты – 0+3 °C, идеальная влажность от 94 до 98%

bstage.ru

Пекинская капуста: выращивание и уход, описание сортов с фото, какие лучше для Украины, Урала, Подмосковья, средней полосы, Сибири, Беларуси

Однажды соседка угостила меня пекинской капустой. Кочан был большой, ровный, крепкий и имел форму торпеды. До этого я была уверена, что такие идеальные красавцы живут только в магазине. А тут на соседской грядке! Дело было в июне. Соседка, тронутая моим восторгом, поделилась пакетиком семян, чтобы осенью мне попробовать уже свой урожай. Ну и провела курс молодого любителя «пекинки», естественно. В сентябре я уже любовалась своими кочанами. Растить её оказалось не сложнее обычной капусты. Урожай можно получать два раза в год, если знать все особенности выращивания.

Особенности пекинской капусты

Пекинская капуста, она же салатная, или китайская, или петсай. Это холодостойкая травянистая двухлетняя овощная культура, хотя на практике чаще выращивается как однолетнее растение. Имеет кочанную и листовую разновидности. Кочаны имеют вытянутую форму длиной 30–60 см. Цвет — от светло-жёлтого до ярко-зелёного. По вкусу пекинская капуста напоминает салат Романо — такая же сочная и упругая. Её листья содержат:

  • белок (до 3,5%);
  • витамин С (в пять раз больше, чем в листьях салата);
  • витамины В1, В2, В6, РР, А, Е, К, U;
  • лимонную кислоту и каротин в большом количестве;
  • минеральные соли;
  • 16 аминокислот, в том числе незаменимых.

Используется «пекинка», так же как другие виды капусты. У неё нет специфического капустного запаха. Поэтому блюда получаются более изысканными по вкусу и аромату. Содержание витаминов В1, В2, В12, РР в квашеной капусте больше, чем в свежей. А также в ней много биологически активных компонентов, благодаря которым пекинская капуста не только питает, но и лечит.

Знаменитое корейское кимчи — это пекинская капуста. У корейцев это главное блюдо на столе.

Пекинская капуста — отличный продукт питания

Пекинская капуста особо полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, головных болях, депрессии и анемии. Большое содержание лизина — аминокислоты, растворяющей чужеродные белки, очищает нашу кровь и повышает иммунитет. А ещё в 100 г пекинской капусты содержится всего 16 ккал. В то же время на переваривание организм тратит больше калорий, чем от неё получает. Поэтому на вопрос, что бы такое съесть, чтобы похудеть, есть ответ — салат из китайской капусты!

Пекинская капуста богата грубым растительным волокном. В связи с этим её с осторожностью нужно употреблять людям с заболеваниями пищеварительной системы: повышенной кислотностью, гастритом и язвой желудка.

Китайская капуста способна сохранять все свои полезные вещества в течение трёх месяцев. Поэтому осенью её сложно чем-то заменить. Салаты не способны так долго храниться. А белокочанная капуста уступает пекинской по вкусовым и питательным качествам и требует более сложных условий хранения.

Сорта пекинской капусты

Пекинская капуста — новичок в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию. Интерес к ней у отечественных агрономов появился только в 80-х годах прошлого века. Так что российские сорта ещё молоды, но уже довольно разнообразны. Госреестр рекомендует нам не менее пятидесяти сортов для выращивания в условиях России. В целом их можно разделить на:

  • ранние — урожай растёт 40–55 дней;
  • средние — 55–60 дней до уборки кочанов;
  • поздние — 60–80 дней созревания.

Чтобы обеспечить себя непрерывным урожаем весь сезон, правильнее выращивать растения и раннего, и среднего, и позднего сроков созревания.

Кстати, урожай пекинской капусты можно начать собирать, не удаляя всё растение с грядки. Завязь до шести листьев можно срезать для салата. Срезанный лист хорошо отрастает снова.

Таблица: обзор сортов пекинской капусты, рекомендованных Госреестром

Характеристики лучших сортов

Наиболее популярны у наших огородников сорта, отличающиеся прекрасным вкусом, устойчивостью к стрелкованию и болезням.

Таблица: характеристики гибрида Айкидо F1

Сорт пекинской капусты Айкидо F1 хорошо переносит жару

Таблица: описание гибрида Билко F1

Пекинская капуста сорта Билко F1 устойчива к фузариозу и другим заболеваниям растений

Таблица: основные качества гибрида Бокал F1

Пекинская капуста сорта Бокал F1 среднепозднего срока созревания лидирует по вкусовым показателям

Таблица: характерные особенности гибрида Весенний нефрит F1

Кочаны пекинской капусты сорта Весенний нефрит F1 отличаются крупными размерами

Таблица: потребительские свойства сорта Ворожея

Пекинская капуста сорта Ворожея отличается превосходным вкусом

Таблица: сортовые показатели гибрида Гидра F1

Пекинская капуста сорта Гидра устойчива к болезням

Таблица: характеристики гибрида Гранат F1

Пекинская капуста сорта Гранат F1 очень урожайна

Таблица: описание сорта Любаша

Пекинская капуста сорта Любаша обладает необычным приятным ароматом

Таблица: основные качества гибрида Маноко F1

Пекинскую капусту сорта Маноко F1 можно высаживать летом, так как растение отлично переносит жару

Таблица: характерные особенности гибрида Мисс Китая F1

Пекинская капуста сорта Мисс Китая F1 подходит для приготовления корейского блюда кимчи

Таблица: потребительские свойства гибрида Натсуки F1

Сорт пекинской капусты Натсуки F1 исключительно скороспелый

Таблица: сортовые показатели гибрида Нежность F1

Пекинская капуста сорта Нежность F1 подходит для выращивания в открытом грунте и в теплице

Таблица: характеристики гибрида Ника F1

Пекинская капуста сорта Ника F1 хорошо хранится зимой

Таблица: описание гибрида Оранжевое сердце F1

Пекинская капуста сорта Оранжевое сердце F1 считается одной из самых красивых

Таблица: основные качества гибрида Осенний нефрит F1

Пекинская капуста сорта Осенний нефрит F1 используется для квашения

Таблица: характерные особенности гибрида Осенняя красавица F1

Пекинская капуста сорта Осенняя красавица F1 отличается неприхотливостью

Таблица: сортовые показатели гибрида Ричи F1

Пекинская капуста сорта Ричи F1 имеет плотные массивные кочаны

Таблица: потребительские свойства сорта ТСХА 2

Пекинская капуста сорта ТСХА 2 даёт ранний урожай

Таблица: характеристики сорта Хибинская

Пекинскую Капусту сорта Хибинская можно использовать в листовой фазе спелости, не дожидаясь формирования кочана

Таблица: описание гибрида Юки F1

Пекинская капуста сорта Юки F1 устойчива к холодам

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте

«Пекинку» можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице. У каждого способа есть свои особенности.

Пекинская капуста хорошо растёт в открытом грунте. Более того, на открытом воздухе и при хорошем освещении в ней накапливается гораздо меньше нитратов. Правда, есть у неё одна особенность, которая ставит под угрозу хороший урожай. От резких изменений температур пекинская капуста сразу начинает цвести.

Первые всходы пекинской капусты появляются уже через неделю

Посадка

Первую посадку в открытый грунт нужно начинать в апреле. Вторую высадку лучше начинать в 20-х числах июля. Кстати, к концу июля обычно собирают с грядок урожай чеснока. Посадить на его место пекинскую капусту — отличная идея.

Днём грядку лучше укрывать плёнкой, поднимая её только для полива. Расстояние между растениями должно быть:

  • для листовой формы — 20 см между рядами и столько же между растениями;
  • для кочанной формы — 35 см между рядами и 25 см между растениями.

Для лучшего освещения и проветривания полезно сажать растения в шахматном порядке.

Пекинская капуста будет хорошо расти после картофеля, моркови, лука, чеснока и бобовых. Она не любит кислых почв, значит, землю на грядке лучше известковать. Сажать семена нужно во влажную почву.

Полив

Пекинская капуста требовательна к поливу. Чем выше температура — тем чаще его проводят. Оптимальный полив — орошение и дождевание, совсем идеально — капельное увлажнение. Нельзя допускать застоя воды на грядках, белокочанная капуста это обожает, а китайская — нет.

Интересно, что при похожих названиях пекинская и белокочанная капусты — очень дальняя родня. Пекинская — это подвид репы.

Поливать пекинскую капусту нужно утром или вечером

Подкормка

Пекинская капуста, как всякое нормальное растение, любит плодородные почвы. При высаживании рассады и позже, на начальном этапе завязывания кочана растение нуждается в азоте. Для дальнейшего роста культуре нужны фосфор и калий.

Подкармливать её можно раствором птичьего помета или коровяка: на 10 л воды 500 г удобрения. Для каждого куста необходимо брать 1 литр настоя.

Выращивание в теплице

В теплице продуктивнее выращивать пекинскую капусту через рассаду — быстрее получим урожай. Поскольку созревает растение быстро (40–55 дней в среднем), её можно посадить между рядами томатов или огурцов. Она успеет созреть и покинуть теплицу, пока соседи подрастут.

Пекинская капуста в теплице — отличный «уплотнитель» для томатов и огурцов

Главная трудность выращивания пекинской капусты в теплице — это высокая температура в дневное время. Оптимальная для этой культуры температура — 20 оС.

Высадка рассады

Пекинская капуста плохо переносит пересадку, поэтому рассаду надо сразу высаживать в отдельные ёмкости. Высадкой семян нужно заняться уже во второй половине марта. Оптимальным вариантом будет их посадка в торфяные горшочки. Тогда при высадке в грунт корневая система не будет повреждаться.

Грядки нужно приготовить осенью. Этой культуре нужна нейтральная почва с Ph кислотностью — 6,7–7,4. Хорошо подходит суглинок. Если кислотность больше, внесите известь или доломитовую муку. Весной при перекопке внесите по ведру компоста или перегноя на каждый м2. На кислой почве пекинская капуста будет поражаться килой — распространённым заболеванием растений.

Высадка семян китайской капусты на рассаду должна производиться с соблюдением следующих правил:

  1. Сухие семена нужно высаживать во влажную почву без предварительного замачивания.
  2. В лунку глубиной 1,5 см положить по 2–3 семечка.
  3. Расстояние между рядами — примерно 30 см для ранних сортов и 40 см — для поздних. Такое же расстояние должно быть между растениями.
  4. Поливать умеренно, не допуская переувлажнения и пересыхания почвы.
  5. При появлении третьего листочка удалить из лунки более слабые растения, оставив один сильный росток.

При выращивании через рассаду в грунт можно высаживать сеянец с шестью листьями (на четвёртой неделе жизни).

Если растения посадить слишком густо, то они не станут завязывать кочан, а будут расти в форме листового салата.

Обеспечение полива

Пекинская капуста влаголюбива. Поливать её надо 2–3 раза в неделю. Лучше всего обустроить ей капельный полив. Для сохранения влаги землю нужно укрыть мульчей, например, соломой.

Внесение удобрений

Удобрения надо использовать осторожно, потому что эта капуста легко копит нитраты. Достаточно внести подкормку в почву перед посадкой. В процессе роста удобрять капусту необязательно. Лучше всего пекинской капусте подходят азотсодержащие удобрения: коровяк, настой сорняков или комплексные минеральные удобрения.

Я использую только настой золы: 300 г древесной золы на ведро воды, настаивать сутки.

Для предотвращения накопления нитратов важно, чтобы после последней подкормки прошло не менее двух недель до уборки урожая.

Уход

Дважды капусту можно окучить: через 20 дней после посадки, а потом ещё через 10 дней. Корневая система «пекинки» поверхностная, так что обрабатывать землю вокруг неё надо осторожно.

Впрочем, если не хотите окучивать, то и не делайте этого, я просто рыхлю почву вокруг растений, удаляя сорняки, и моя капуста ничего не имеет против.

Видео: главные ошибки при выращивании пекинской капусты

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях из кочерыжки

Это удивительно, но из кочерыжки пекинской капусты можно вырастить новое растение! Достаточно всего лишь поставить в чашку с водой отрезанную нижнюю часть кочана высотой не менее 5 см.

Уникальная пекинская капуста может возродить себя даже из кочерыжки

Чашку с кочерыжкой надо поставить в прохладное место. Когда через неделю появятся хрупкие корни, растение можно осторожно пересаживать в горшок с землёй. Поливать без фанатизма — пекинская капуста не любит болота. Верхушка должна возвышаться над землёй. Отрастающие листочки уже можно есть. А если высадить это новое растение в открытый грунт или теплицу, то оно вскоре превратится в настоящий кочан китайской капусты. Такое чудо.

Особенности выращивания в различных регионах

Процесс выращивания пекинской капусты в разных регионах принципиально не отличается. При возделывании этой культуры в зонах Сибири и Урала, стоит выбрать более холодостойкие и ранние сорта, а также рассадный и тепличный способ выращивания. Пекинская капуста любит прохладу. Оптимальная температура для неё — 8 оС ночью и максимум 18 оС днём. При высокой температуре капуста быстрее зацветает.

Получается, что центральная часть Западной Сибири с её средней летней температурой +15,5 – 18 оС — это оптимальное место для выращивания пекинской капусты.

В северных регионах с «белыми» ночами нужно продумать, как затемнить посадки, например, укрыть тёмным нетканым материалом, так как кочан не будет формироваться из-за длинного светового дня.

В средней полосе и Подмосковье можно выращивать любые российские сорта.

Болезни и вредители пекинской капусты

Чтобы предупредить многие заболевания пекинской капусты, нужно позаботиться о почве, на которой она растёт. Для защиты растения от вредителей следует придерживаться основных правил:

  • Ни в коем случае нельзя сажать её на грядки после крестоцветных, которые страдают от тех же вредителей и болезней (редис, репа, редька, другие виды капусты).
  • Чтобы избежать килы (уродливый клубень вместо корня), нужно снизить кислотность грунта. Глинистые и торфяные почвы надо известковать: 100 г извести-пушенки на 1 кв. м.

Любители китайской капусты среди насекомых — это тля, слизни, капустная белянка и крестоцветная блошка.

Крестоцветная блошка

Крестоцветная блошка живёт в верхнем слое почвы, зимует в растительных остатках, питается капустными листьями. Методы борьбы с вредителем:

  • прополка от сорняков;
  • уборка растительных остатков после сбора урожая;
  • посадка по соседству лука, чеснока, томатов или петуний;
  • обработка табачной пылью, древесной золой, настоем чеснока, ботвы картофеля или ботвы томатов.

Крестоцветная блошка может нанести большой урон урожаю пекинской капусты

Тля

Тля обитает на нижней стороне листьев пекинской капусты. Питается соками растения, отчего культура плохо растёт и деформируется. Способы борьбы с тлёй:

  • высадка по соседству зонтичных культур: укропа, семенников моркови;
  • опрыскивание настоями лука или табака.

Слизни

Слизни живут на растении и едят все его части. Очень опасные и прожорливые враги. Для борьбы с ними нужно смешать древесную золу, красный перец, соль и сухую горчицу. В сухую погоду обсыпать землю возле кустов, немного разрыхлить. Растения тоже можно обсыпать золой, красным молотым перцем и горчицей.

Капустная белянка

Опасна эта бабочка тем, что откладывает яйца на нижней стороне листьев пекинской капусты. Из яиц выходят гусеницы, которые прогрызают растение насквозь. Их можно убирать вручную. Можно сделать раствор для опрыскивания из жидкого мыла и золы. Раствор горчицы, соли и перца тоже помогает бороться с белянкой и её потомством.

Капустная муха

Капустная муха особенно опасна для рассады. Откладывает яйца возле основания растения или на его стебель. Личинки питаются толстыми частями пекинской капусты, делая в них ходы. Смесь из золы, табачной пыли и молотого перца, посыпанная вокруг растений, также отпугнёт от них мух.

Помимо народных методов существуют, конечно, и химические средства защиты от вредителей. Однако пекинская капуста хорошо накапливает в себе вредные вещества, а урожай даёт быстро, так что эти химикаты не успевают вывестись из растения. Поэтому с химией надо быть осторожными, и если уж использовать, то не позднее чем за месяц до уборки урожая.

Если честно, на мою капусту ни один вредитель так и не позарился. На всякий случай присыпаю грядку золой и раскладываю на ней веники из полыни. Так что изучить возможного врага полезно, но особенно бояться не стоит.

Таблица: возможные проблемы при выращивании пекинской капусты

Хранение урожая

Важный этап работы с урожаем — обеспечить правильное хранение. При температуре 5–7 градусов по Цельсию пекинская капуста может храниться три месяца. Длительно сберегать можно только плотные кочаны, посаженные в июле. Ранние нужно сразу есть, они не будут сохраняться.

Интересный факт — пекинскую капусту нужно не срезать, а именно срывать, тогда она будет лучше храниться.

Способы хранения:

  • в подвале или погребе, слегка прикопав в песок;
  • в ящике вертикально, положив каждый кочан в отдельный пакет. Пакет не завязывать.

При правильном хранении урожай будет радовать до трёх месяцев

Выращивание пекинской капусты — дело несложное, а результат обязательно порадует. Два урожая в год такого полезного и вкусного овоща в нашей полосе ещё поискать. У меня с китайской капустой на огороде только одна проблема — жадность. Всё хочется, чтоб кочанчик ещё и ещё подрос. Уборка урожая откладывается иногда до тех пор, пока в серединке растения уже не начнёт формироваться цвет и кочан становится несъедобным. Буду работать над собой! А вам желаю от души поработать над своим урожаем пекинской капусты!

dacha.help

Выращивание пекинской капусты в беларуси

У выращивания китайской капусты есть свои особенности в сравнении с обычной белокочанной. Рассмотрим, как вырастить китайскую капусту на своем огороде.Пекинская капуста имеет нежные и тонкие лепестки, поэтому требует особого ухода.Эти древние культуры Китая завоевывают активно просторы Украины, России, Беларуси и прочих стран СНГ.

И это не удивительно, так как технология выращивания китайской и пекинской капусты вполне проста. Даже при выращивании без рассады в северных регионах можно получить неплохой урожай. А что уже говорить о более теплых регионах?

Итак, как выращивать китайскую капусту?Для начала напомним, чем отличаются данные 2 вида. Довольно часто их объединяют общим названием - капуста китайская, но с точки зрения ботаники это совершенно неверно.

Пекинская капуста (салатная, или петсай) и китайская капуста (горчичная, или пак-чой) - близкие родственники. Родина обоих видов - Китай, но они различаются внешним видом и определенными особенностями.Пекинская капуста имеет весьма нежные, сидячие, цельные листья с вздутой морщинисто листовой пластинкой, высота - 15-35 см. Бывают сорта, у которых листья образовывают кочан или розетку разной плотности и формы. Китайская капуста образовывает розетку прямостоящих листьев с сочными черешками, высота которых достигает 30 см.Выращивают 2 подвида, которые отличаются окраской черешков и листьев.Особенности выращивания китайской капусты:Наиболее оптимальной температурой для проращивания капусты является температура 15-22°C

  1. Китайская капусты - скороспелые культуры. Время созревания ранних сортов (от всходов до спелости) - 40-55 дней, поздних - 60-80, средних - 55-60. Это дает возможность за один сезон получить 2 или даже 3 урожая.Их выращивают круглогодично при создании определенных условий.Умеренная температура (ниже 13°C) и длинный световой день вызывают цветение и стрелкование.Самая наилучшая температура для проращивания - 15-22°C.

Чтобы предотвратить цветение и стрелкование, необходимо:

  • не загущать посевы;выбирать сорта, которые устойчивы к цветению;выращивать при коротком световом дне (в апреле высевать, поздние посевы от света вечером закрывать, а утром открывать).

Технология выращивания китайской капусты

Китайскую капусту возможно выращивать как безрассадным способом, так и при помощи рассады.Безрассадный способ выращиванияСемена китайской капусты высевают в открытый грунт:

  • с первой декады мая (или конца апреля) по 15 июня, делают интервалы между посевами в 10-15 суток;с 20 июля по 10 августа.

Схема посадки пекинской капусты.Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого добиться, посеяв семена на узкой грядке такими способами:

  1. Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами - 50-60 см, между строками - 20-30 см.Сажая в лунки семена группками по 3-4 шт., дистанция меж лунками около 30-35 см. Прореживание будет необходимо.

Попробуйте оба метода посева и выберите тот, который покажется более эффективным и удобным.Глубина посева семян при выращивании в открытом грунте - 1-2 см. Грядку с посевами покрывают полиэтиленовой пленкой, особенно если еще на улице прохладно.

Сеянцы заморозков не любят в отличие от взрослых растений.Первые всходы возникают приблизительно на 3-10 день, в зависимости от температуры.Для защиты растений от крестоцветной блошки почву посыпают золой до появления всходов.

Данный вредитель является одной из причин, почему китайскую капусту выращивать после горчицы, редиса и прочих крестоцветных культур нельзя. Кстати, учтите это при выборе сидератов для грядки, на которой намереваетесь сажать любой вид.При ленточно-строчном методе посева за время выращивания проводят 2 прореживания.

С возникновением одного настоящего листа прореживают первый раз, оставляя растения через 8-10 см. Когда листья соседних растений будут смыкаться, производят второе прореживание, оставляя через 20-25 см растения.

Вернуться к оглавлению

Рассадный способ

Выращивание рассадным методом следует проводить, учитывая их «капризность» к повреждению корней и пересадке. Их невозможно выращивать с применением пикировки.

Китайская капуста более капризна, поэтому ее рассаду необходимо выращивать в торфяных горшочках с посадкой вместе с горшочками в теплицу или открытый грунт.Достоинство выращивания через рассаду - уменьшение сроков созревания. Применяя рассаду, можно первый урожай получить уже спустя 20-35 дней после высадки на грядку рассады.Время посева семян на рассаду связаны с типом грунта. При выращивании в:

  • открытом грунте - конец марта-апрель;защищенном грунте - конец января-начало февраля.

Контейнеры и кассеты для рассады.Грунт для выращивания рассады китайской капусты должен быть рыхлым. Хорошо применять кокосовый субстрат, он подходит под все требования, которые предъявляются к рассадному грунту и дает возможность получить здоровые и крепкие сеянцы.Семена для равномерного посева смешивают с песком и высевают на глубину приблизительно 0,5-1 см. Рассада готова к высадке в возрасте 25-30 суток. Сеянцы к этому времени должны быть с 4-5 настоящими листьями.Для данных видов капусты самые предпочтительные легкие, богатые органикой, хорошо дренированные почвы с нейтральной средой.Предшественниками могут быть культуры, допустимые и для других капустных.Участок, который отведен под китайскую капусту, должен быть освещен.Пекинскую капусту необходимо выращивать от китайской отдельно, так как между этими видами можно выполнять переопыление.Рассаду высаживают согласно схеме:

  • в открытый грунт 30?25 см;в защищенный грунт - 10?10 см (листовые формы) и 20?20 см (кочанные формы).

Уход за капустой

Оба вида - культуры холодостойкие, влаго- и светолюбивые.Китайская капуста может выдерживать заморозки до -6°С. Температура в диапазоне 15-22°С является для растений оптимальной . Температура выше 25°С может стать причиной возникновения ожогов на листьях растений (в особенности от этого страдает китайская капуста).Пекинская капуста выдерживает заморозки до -6°С.Уход в обильных поливах, неглубоком рыхлении грунта и борьбе с вредителями и сорняками (китайская капуста более стойка к вредителям, так как она имеет эфирные масла, отгоняющие их).

От сорняков спасет мульчирование почвы, что даст больше для отдыха времени.Капуста также любит освежающие поливы, рекомендовано применять метод дождевания. Плохо растут растения при нехватке влаги. Но избыточное увлажнение почвы уменьшает ее урожай.

Китайская капуста любит больше поливы, чем пекинская. Если в вашем регионе идут часто дожди, то придется защищать капусту от них, иначе она станет гнить.

Защитить можно укрытием прозрачной обычной пленкой или агроволокном.Хорошо за вегетационный период провести раствором коровяка (1:8) 2 подкормки.Следите при прополке, чтобы не засыпать землей верхушечную почку капусты.Пекинская капуста хранится лучше, чем китайская. Подружитесь с данными азиатскими представительницами и будете довольны итогом, так как выращивание китайской капусты - вполне посильное занятие и для новичка.

По своим полезным свойствам она превосходит российскую культуру - белокочанную капусту.Категория: Выращивание капусты, ОвощиВыращивание пекинской капусты считается доступным каждому огороднику, будь то «зеленый» новичок или бывалый садовод со стажем. Растет этот неприхотливый овощ хорошо и быстро, легко получить два урожая за сезон, хранится великолепно, вкусен и полезен чрезвычайно, вот только есть у него три беды: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.Почему пекинская капуста цветет, а не образует кочан?

Как избавиться от крестоцветной блошки? Что поможет побороть слизня? Давайте, наконец, разберемся в особенностях выращивания пекинской капусты, чтобы всегда быть с урожаем этой «азиатской красавицы».

Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования

Первый и самый важный секрет хорошего урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя! Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис или дайкон).

Отсюда напрашивается очевидный вывод: чтобы избежать цветушности, высаживать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче.Поэтому пекинскую капусту сажают дважды:Ранне-весенняя посадка - 15-20 апреля.Летне-осенняя посадка - с 20 июля по 10 августа.Кроме того, не забывайте, что существуют специальные сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности.

Очень хорошо себя зарекомендовали голландские гибриды.Хотя вся пекинская капуста является скороспелой культурой, у нее есть разновидности, отличающиеся по срокам созревания. Ранние сорта готовы к уборке через 40-55 дней, средние – через 55-60, а поздние – через 60-80.

Выращивание пекинской капусты: основная агротехника

Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущество рассады бесспорно - ускорение роста и сокращение периода созревания.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Для получения раннего урожая семена пекинской капусты высаживают на рассаду в конце марта, а для зимнего потребления - в конце июня.Оптимальный способ выращивания рассады - в индивидуальных горшочках или торфяных таблетках, ибо пекинская капуста плохо переносит пикировку и довольно долго укореняется на постоянном месте.Пекинская капуста любит рыхлые почвы, поэтому в качестве грунта для рассады лучше всего подходит смесь перегноя и кокосового субстрата 1:2. Так же можно использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях.

Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и оставляют горшочки в темном теплом месте до всходов, которые обычно не заставляют себя ждать и появляются через 2-3 дня.Теперь рассаду пекинской капусты обязательно нужно вынести на свет. Поливать сеянцы желательно не слишком часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают.Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова для высадки в грядку.

Выращивание пекинской капусты без рассады

Для высадки пекинской капусты рекомендуется выбирать хорошо освещенный участок, на котором до этого росли чеснок, лук, огурцы, картофель или морковь - лучшие предшественники этой культуры.Сначала необходимо подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга (такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке). В каждую лунку добавляют пол-литровую банку перегноя или компоста + 2 столовые ложки золы и обильно проливают.

Теперь можно высаживать рассаду или семена.Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы.

Уход, полив, подкормки пекинской капусты

Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее выращивания - 15-20°С. При температуре ниже 13°С и выше 25°С на хороший урожай можно не рассчитывать.

Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном.Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов).Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить).Наконец, у крестоцветной блошки - ненасытного вредителя пекинской капусты - гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него.Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой. Культура хорошо отзывается на подкормки. Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить:

  • настоем коровяка (1:10);настоем травы (1:9).

Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней - дважды. Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты - 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.

Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте

Болезни у пекинской капусты встречаются редко, она так быстро растет, что просто-напросто не успевает «заразиться». А вот вредители пекинку обожают.

Самые заядлые любители капустки - это крестоцветные блошки и слизни.Крестоцветную блошку очень сложно победить, она хоть и мала, но измотает вас в два счета. Поэтому лучшая борьба с ней - профилактика. Нужно постараться сделать так, чтобы эта мелкая негодница обошла ваши грядки стороной.

Меры борьбы с крестоцветной блошкой:

- Соблюдение сроков посадки. Ранней весной и поздним летом крестоцветных блошек еще/уже нет в природе.- Укрытие посадок нетканым полотном.

Как уже говорилось выше, под укрытие блошкам забраться сложнее.- Опудривание грядки золой до появления всходов. Золу этот вредитель не жалует.

- Правильный севооборот. Не стоит высаживать пекинскую капусту на грядки, где росли другие крестоцветные культуры (редис, дайкон, горчица или любые капусты). Личинки крестоцветной блошки зимуют в почве, и вредитель обязательно объявится.

- Смешанные посадки. Самый лучший способ побороть блошку - обмануть ее. Чтобы сбить негодяйку с толку, сажайте пекинскую капусту вместе с томатами, огурцами, картофелем, чесноком, луком или петуньями.Ежели не смотря на все усилия, крестоцветная блошка добралась до грядки с пекинской капустой, можно опрыскать ее биопрепаратами «Фитоверм» или «Битоксибациллин», опудрить смесью золы и табачной пыли (1:1).

А если вредительница особенно свирепствует, не обойтись без применения химикатов - Актеллика, Актары, Искры или Инта-Вира. Однако их можно использовать не позже, чем за месяц до уборки урожая.Еще одна беда пекинки - это слизни.

В пасмурное дождливое лето они могут запросто съесть пекинскую капусту за нас. Избавиться от слизней очень сложно. И приходится пробовать все: обсыпать капусту специальной смесью (0,5 литра золы + 2 ст.л. соли + 1 ст.л. сухой горчицы + 2 ст.л. молотого острого красного перца, раскладывать по грядке листья лопуха (слизни очень любят лопух и непременно заберутся под листья), класть между грядками доски (слизни собираются под ними), а потом уничтожать вредителей вручную.

Хранение пекинской капусты

Взрослые растения пекинской капусты примечательны своей устойчивостью к заморозкам. Культура выдерживает похолодания до -4°С.

Поэтому не спешите срезать недозрелые мелкие кочешки, пекинскую капусту можно смело оставлять на грядке до середины октября.Когда кочан пекинской капусты становится плотным, он готов к уборке. Овощи ранне-весенней посадки для длительного хранения не годятся, их сажают специально для летнего потребления.

Зато пекинская капуста, высаженная в июле, может отлично храниться до нового года и дольше.Хранят пекинскую капусту при температуре 5-7°С обернув каждый кочан в пищевую пленку либо завернув в газету, а затем в целлофановый пакет. Только газеты время от времени нужно менять, чтобы избежать загнивания.Желаем вам успехов и больших урожаев!

Рекомендуем почитать:

Как вырастить пекинскую капусту.

Кочанная, листовая и промежуточная форма — вот разнообразие, которое дает пекинская капуста — овощ, имеющий большую ценность за свою пользу и вкус. Первый ее вид отличается особой скороспелостью. Ей нужно меньше двух месяцев для того, чтобы дать урожай.

Поэтому заслуживает большого внимания. Так как можно собирать урожай за один дачный сезон несколько раз.К тому же эта капуста отлично подходит для климата нашей страны.

Семенам пекинской капусты не нужно особенного тепла, им хватит температуры в 5 ?С для того, чтобы прорасти. Она не замерзнет при -3 ?С. И особого тепла во время роста ей тоже не нужно.

Поэтому посадка пекинской капусты возможна уже в сезон, называемый ранней весной.Выращивание и уход за пекинской капустой не представляют особых сложностей, при условии, что вы знаете особенности развития этого растения.

При очень высоких температурах, продержавшихся даже короткое время, эта капуста сразу зацветает и в пищу ее уже не используют. К такому же результату приводит и длинный световой день. Поэтому в широтах, где солнце подолгу не садится и рано встает, летом ее нужно затенять по утрам и вечерам.

Вполне подходящий для выращивания пекинской капусты световой день в апреле. Тогда же устанавливается и держится оптимальная для нее температура: около 15 ?С.Еще одно свойство пекинской капусты: потребность во влаге. Ее нужно регулярно поливать, но не заливать.

Хорошо, если полив будет осуществляться дождевым способом, то есть выглядеть как орошение сверху.

Выращивание пекинской капусты в теплице

Здесь ее можно сеять как на рассаду, так и сразу для получения урожая. Многие дачники используют ее для уплотнения грядок в теплице.

Пока постоянные ее обитатели, в виде огурцов и помидоров, еще только набирают силу, пекинская капуста успеет поспеть и ее можно будет убрать.Ряды капусты в теплице устраивают на расстоянии 20 см. А семена укладывают через каждые 5-10 см.Когда сеять пекинскую капусту:Самое раннее время для ее посева в теплице приходится на начало апреля. В таком случае грядки можно будет освободить уже к началу лета.В 2015 году, посадки любой капусты на рассаду и в грунт будут благоприятны в следующие периоды:

  • в марте: 7, 22, 23 и 31;в апреле: 1, 2, 19, 20, 28 и 29, 30;в мае: 1, 16, 17, 27, 28, и 29;в июне: 12, 13, 21, 23 и 25.

Неблагоприятные дни для высадки капусты в 2015 году:

  • в марте: 4, 8, 13, 26 и 28;в апреле: 3, 7, 12, 24 и 26;в мае: 2, 6, 11, 24 и 26;в июне: 1, 6, 10, 22 и 24.

Когда сажать пекинскую капусту в грунт - поскольку это растение легко выдерживает заморозки до -4 градусов, то самая ранняя посадка будет после схода снега. Так же вы можете посеять семена в теплую высокую грядку и накрыть ее пленкой для парников, для получения быстрого урожая.

Выращивание и уход за пекинской капустой.

Для того чтобы растянуть сбор урожая этого растения на длительное время его нужно сеять весной несколько раз. Перерывы между посевами полагается делать равными одной-двум неделям.

Эти паузы дадут достаточное время, чтобы съесть предыдущий урожай к моменту созревание следующего. Длится это время с конца второго весеннего месяца до середины июня. Эти сроки касаются того, как вырастить пекинскую капусту листовых сортов. Если она образует кочан, то время посева сдвигается ближе к лету.Для того чтобы вырастить пекинскую капусту без рассады поступают так:

  • в лунку, глубина которой 1-2 см, опускают 3-4 семя;их располагают на удалении 20-30 см друг от друга во все стороны;грядку накрывают полиэтиленом;всходы появляются через 3-10 дней;проредить ростки нужно после того, как вырастет второй листик, убрав самый слабый из группки.

После решения вопроса о том, как сажать пекинскую капусту на даче, нужно вникнуть во все нюансы и тонкости ухода за ней. А ее требуется:

  1. обильно поливать, но защищать от переувлажнения, например, в дождливую погоду укладывать агроволокно;рыхлить, протыкая землю на 5 см;окучивать через 20 дней после прорастания и далее раз в 10 дней;пропалывать;защищать от вредителей, например, смесью золы, соли и перца с горчицей, которой нужно посыпать почву;подкармливать коровяком и мочевиной, только в умеренных количествах, потому что в растении сильно скапливаются нитраты.

Посев пекинской капусты на рассаду и ее последующая пересадкаСажать ее таким способом следует с осторожностью. Потому что капуста чувствительна к пересадке и может погибнуть. Пикировку пекинская капуста точно не перенесет.

Лучший вариант: выращивать рассаду в торфяных горшочках. Чтобы потом высаживать их вмести с ними на грядку.Посадка пекинской капусты на рассаду дает то преимущество, что урожай можно собирать уже через месяц после перемещения ее на постоянное место.

Так, уже с началом лета ею можно будет полакомиться.При высадке рассады на грядку нужно выбирать такой участок, где почва отличается легкостью. Земля должна быть хорошо дренирована, богата питательными веществами и иметь нейтральную кислотность.

Технология выращивания пекинской капусты - опыт садовода.

Это очень простая культура и справится с ней даже начинающих садовод-огородник. Мне нравится, что у пекинской капусты срок созревания гораздо меньше, чем у белокочанной капусты, всего 70 дней.

 И сажать ее можно 2 раза за лето.Второй раз я ее сажаю в середине июля, и созревает она как раз к сентябрю, октябрю. Морозов не боится и даже, когда холодно, листочки у нее зеленые и свежие.Чтобы выращивать пекинскую капусту нужно:Сажать нужно так, чтобы расстояние между растениями было 20-25 см.

Посеять семена можно густо, а затем, как пекинская капуста будет подрастать, постепенно прореживать.Поливать нужно умеренно, не слишком переувлажняя почву. Пекинская капуста предпочитает рыхлую почву с азотом, поэтому при посадке добавьте песок и торф.Советы огородникам по уходу за пекинской капустой:

Пекинская капуста: выращивание на Урале и в Сибири

Это растение родом из Китая. А ввиду географического соседства Сибири с этой страной получается, что здесь должна хорошо расти пекинская капуста. Выращивание в Сибири сводится к той же технологии, что и в других местах.

Нужно учитывать ранние сроки ее посадки, чтобы капуста успевала созреть до наступления жарких дней. То есть нужно вычесть 40-60 дней от сезона, когда температура достигает 22 ?С, и так получить оптимальное время для ее посева. Разумнее будет выращивать рассаду, чтобы точно уложиться в прохладный сезон и получить сочные кочаны без их зацветания.

Поделиться:

Смотрите также

sad0vodu.ru


Смотрите также