Рентабельность выращивания бройлеров в домашних условиях


Выращивания бройлеров на мясо на ферме и в домашних условиях как бизнес, рентабельность плана разведения кур, себестоимость ципленка

На долю животноводства в России приходится 46 % от общего объема сельскохозяйственной промышленности. Именно поэтому открытие собственного хозяйства — перспективное начало бизнеса. Можно остановить свой выбор на птицеферме: такие предприятия характеризуются  быстрой окупаемостью и стабильным оборотом. Чтобы открыть рентабельное дело, необходимо предварительно составить бизнес-план по разведению бройлеров.

Документы, необходимые для открытия бизнеса

Предприятие по разведению кур можно оформить в качестве:

Начинающие бизнесмены или предприниматели, которые не планируют вложить много средств в открытие дела, могут выбрать первый вариант. ИП платят меньше налогов, но их функционал несколько ограничен. Для регистрации понадобятся такие бумаги:

  • Ксерокопии страниц паспорта с основной информацией;
  • Заявление (форма Р21001), утвержденное налоговым органом;
  • Квитанция, подтверждающая уплату гос. пошлины (800 р).

Если регистрироваться в качестве юридического лица, понадобятся:

  • Устав общества – 2 шт.;
  • Заявление (форма Р11001), заполненное и подписанное в налоговом органе;
  • Квитанция, подтверждающая уплату гос. пошлины (4000 р);
  • Документ, в котором сообщается количество учредителей.

Перед тем, как планировать бизнес, нужно произвести все расчеты и сравнения, а также оформить бумаги для легального ведения деятельности

Чтобы оформить предприятие как фермерское хозяйство, нужны документы:

  • Копии паспорта руководителя – 2 шт.;
  • Заявление (форма Р21002), заполненное и подписанное в налоговом органе;
  • Если собственников несколько – соглашение о создании КФХ;
  • Квитанция, подтверждающая уплату гос. пошлины (800 р).

Также нужно будет получить разрешение на ведение деятельности в СЭС, Роспотребнадзоре и в организации, осуществляющей контроль ветеринарного качества.

Выращивание бройлеров как бизнес: находим и обустраиваем помещение

Содержать и разводить птиц можно в курятнике, который соответствует всем требованиям Минсельхоза. В их число входят:

  • Подстилки для птиц могут быть изготовлены из опилок, соломы или стружки;
  • Вокруг птичника должна быть ограда, а внутри – стоки для воды;
  • В здании должна быть отлажена вентиляция;
  • Длина одной поилки должна быть от 1 до 3 см на птицу;
  • Размеры кормушки для крупной птицы от 6 до 8 см, для молодняка – от 4 до 5 см.

Птичник не должен располагаться вблизи жилых домов или производственных предприятий. Миниферма для бройлеров, возведенная или переоборудованная из другого помещения, должна быть пригодной для жизни птиц. Если здание построено из досок, его необходимо хорошо утеплить. Площадь курятника должна соответствовать расчету, по которому на 4 птицы приходится 1 кв. метр. Внутри помещения должны быть;

  • пол, по которому грязь сможет стекать в специально отведенное место;
  • стены, покрытые известью (это нужно для предотвращения болезней);
  • насесты для куриц должны иметь ширину не менее 30 см;
  • естественное и искусственное освещение;
  • вольер, в котором можно будет выгуливать птиц.

Как заработать на бройлерах? Для начала нужно правильно обустроить помещение

Атмосферу в помещении нужно постоянно контролировать с помощью вентиляции. Содержание аммиака, углекислого газа и сероводорода на кубометр не должно превышать допустимые нормы.

Клетки для содержания бройлеров бывают большими (на 30 голов) и маленькими (на 10 голов). Как правило, они сразу оборудованы системой кормления и подачи воды. Начинающий фермер может сделать клетки самостоятельно. Для изготовления ему понадобится сетка из металла, профильные уголки и жестяные листы. На 10 голов нужно сделать клетку размером 75 х 75 х 40 см. Под полом изделия располагается выдвижная емкость для помета.

Разведение бройлеров как бизнес: покупка оборудования

Оснащение, которое необходимо закупить для курятника, делится на две группы: оборудование для кормления и оборудование для поддержания атмосферы. В первую входят поилки, автоматизированные кормушки и емкость для хранения корма. Ко второй относятся:

  • Ламповые обогреватели;
  • Тепловентилятор + подстилка + напольное решетчатое покрытие (при напольном выращивании);
  • Теплоизлучатель + клеточные батареи + рамный вентилятор (для разведения птиц в клетках);
  • Вентиляционная система.

Цыплят из яиц выращивают в инкубаторе. Аппараты бывают различными по вместимости, по способу вращения яиц и по наличию или отсутствию аккумулятора. Лучше всего выбрать вентилируемую модель с автономным источником питания – это обезопасит цыплят от перегрева.

В набор оборудования обязательно входят клетки для бройлеров. Их можно купить, а можно изготовить самостоятельно

Особенности разведения: кормим цыплят и бройлеров

Птенцов, которые только родились, на протяжении пяти суток кормят в принудительном порядке. В качестве пищи подойдут тертые яйца и кисломолочная продукция, смешанная с небольшим количеством стартового комбикорма. Один цыпленок в сутки может съедать до 5 грамм пищи.

Птицы, которые уже прожили 5 суток, могут питаться дроблеными одуванчиками, измельченной морковью и крапивными листьями. Количество комбикорма в порции должно постепенно увеличиваться. В день птенец может употреблять до 20 грамм еды.

На 11 сутки и вплоть до третьей недели жизни птиц кормят 6 раз в день. Комбикорм при этом смешивают с соей, свежей зеленью, рыбой, дрожжами и картофелем.

20-дневные цыплята питаются 4 раза в день, разовая порция должна постепенно увеличиваться. В корм можно добавлять мясокостную муку, горох и фасоль.

Цыплята быстро растут и набирают вес

Спустя месяц после появления птенцов, стартовый комбикорм заменяют питательной смесью для взрослых птиц. Ее можно изготовить самостоятельно. Примерный состав должен быть таким:

  • 13 % пшеницы;
  • 5 % дрожжей;
  • 45 % кукурузы;
  • 8 % ячменя;
  • 17 % костной муки;
  • 17 % шротов;
  • 1 % зеленых кормов;
  • 3 % жира;
  • 1 % размолотого мела.

Если покупать готовый корм, нужно обращать внимание на минеральный состав, степень разбухания и размер частиц.

Закупка цыплят: затраты и себестоимость

Начинающему фермеру нужно знать, что самые дорогие цыплята – те, которые прожили первые недели жизни. Вылупившиеся птенцы требуют тщательного ухода, а на это нужно много сил и времени. Хозяйство, которое выходило цыплят в этот период, запрашивает за птиц более высокую цену (в отличие от новорожденных).

Тем не менее новичку лучше приобретать взрослых особей, так как он может просто не справиться с содержанием едва вылупившихся птенцов.

Выбирая птиц, нужно обращать внимание на их подвижность, ясность глаз и аккуратное расположение перьев. Крылья должны прилегать к тельцу.

Себестоимость цыпленка складывается из таких показателей:

  • затраты на электричество птичника в год;
  • затраты на комбикорм для всех куриц в год;
  • себестоимость яйца.

К ним добавляются непредвиденные расходы, которые ушли на ремонт курятника, на дополнительное оборудование и так далее. Средняя себестоимость цыпленка составляет примерно 36 рублей (зависит от региона и иных факторов). Фермеры при продаже птенцов увеличивают эту сумму как минимум в два раза. Исходя из этого нужно рассчитывать примерные затраты на первый закуп цыплят. Перед тем, как его совершить, надо ознакомиться с экономической ситуацией на сельскохозяйственном рынке региона.

Если предприниматель собирается покупать яйца и выращивать цыплят в инкубаторе, ему нужно проверять их в овоскопе. Если внутри присутствует желток, расположенный в центре, есть темное пятнышко (сам плод), а воздушная камера находится в тупой части яйца, его можно приобретать.

Собственный бизнес по выращиванию курей и бройлеров: подбор персонала и работников

Трудоустраивать людей на собственную ферму предприниматель должен в том случае, если он не справляется с ведением бизнеса в одиночку. Обычно персонал состоит из электрика, сторожа, двух птичников и разнорабочего. Лучше всего брать на работу людей с опытом и положительными рекомендациями.

Реклама бизнеса

Успех любого бизнеса напрямую связан с рекламой. От нее зависит то, насколько быстро целевая аудитория узнает о продукции. Именно поэтому любая бизнес-идея должна формироваться с учетом этого пункта. Распространять информацию об открытии фермы можно на различных городских площадках, в местных СМИ, в интернете и посредством наружной рекламы.

Можно обратиться в рекламное агентство, которое за отдельную плату проведет промоакции и привлечет потенциальных покупателей.

Предприниматель может поместить объявление об открытии фермерской точки в социальной сети или на информационном портале города. Не лишним будет и заказ листовок в типографии, которые раздадут промоутеры за небольшую плату.

Стартовый капитал и рентабельность разведения бройлеров

Примерные затраты на открытие собственного курятника с сотней голов:

  • приобретение инкубатора – 10 000 рублей;
  • закуп яиц – 1200 рублей;
  • регистрация и оформление бумаг – 15 000 рублей;
  • установка вентилирующих систем и проведение электричества – 25 000 рублей;
  • закуп комбикорма (1 партия) – 12 000 рублей;
  • монтаж оборудования – 11 000 рублей;
  • закуп напольного содержания птиц – 55 000 рублей.

Итого: 129 200 рублей.

Сумма приведена с учетом того, что владелец фермы будет собственником помещения. В ином случае нужно добавить расходы на приобретение или аренду курятника. Покупка птичника на сто бройлеров обойдется примерно в 100 000 рублей.

При составлении бизнес-плана с расчетами нужно учитывать и ежемесячные затраты. Они будут примерно такими:

  • заработная плата сотрудникам – 25 000 рублей;
  • расходы на транспорт – 6 000 рублей;
  • расходные материалы – 5 000 рублей;
  • тех. обслуживание помещения – 15 000 рублей;
  • коммунальные платежи – 10 000 рублей;
  • справки и сертификаты от ветеринара – 3 000 рублей;
  • прочее – 5 000 рублей.

Итого:  61 000 рублей.

Если продавать 1 кг мяса за 150 рублей (цена за опт), то срок окупаемости составит от 12 до 14 месяцев. Таким образом, рентабельность бизнеса составит 30%.

Выгодно ли держать куриц? Да, ведь бизнес окупается достаточно быстро

Выращивание бройлеров в домашних условиях – нелегкое дело. Оно требует определенной сноровки, умений и опыта. Если предприниматель новичок в этом деле, ему лучше обратиться за помощью к специалистам. На это могут уйти дополнительные средства, но зато бизнес точно окупится, и будет приносить прибыль.

businessxxl.ru

Выращиваем бройлеров на мясо: прибыльная бизнес идея

Редкое сельское поместье не заполнено всякого вида живностью, первоначальный опыт разведения домашних животных есть у многих сельчан, как и опыт по продаже излишков со своего подворья.

Изучив стратегию животноводческого рынка, можно расширить свое хозяйство до фермерского комплекса. Первоначально надо определиться со специализацией и стоит рассмотреть выращивание бройлеров – как бизнес с перспективой развития.

Разведение бройлеров как бизнес

Выращивание бройлеров имеет одно большое преимущество – это сверхприбыльное дело. Сверхокупаемость объясняется тем, что при минимальных затратах гарантирована максимальная прибыль.

Выгодно или нет делать бизнес на бройлерах, можно узнать, изучив характеристики этой неприхотливой птицы:

  1. Высокая производительность. Яйценоскость – 180-200 яиц от одной птицы.
  2. Быстрый рост. Это дает возможность раннего забоя.
  3. Отличается хорошей выживаемостью.

Главный этап развития бизнеса в домашних условиях – рассчитать материально-техническую базу проекта и приобрести:

  1. Молодняк или яйца для выведения птиц.
  2. При необходимости – инкубатор для выращивания молодняка.
  3. Корма, пищевые добавки.
  4. Помещение для содержания бройлеров.
  5. Склад для кормов.
  6. Склад для яиц и морозильные камеры для мяса птицы.
  7. Подсобные помещения.
  8. Различный инвентарь, спецодежда.

Интересная бизнес идея?

ОченьНе очень

С учетом возможностей предпринимателя, список приобретений сокращают или расширяют. А еще рекомендуем изучить бизнес план по разведению кур несушек: https://biznesvsele.ru/pticevodstvo/biznes-na-kurakh-nesushkakh.html.

Выбор бройлеров

Птицу выращивают двумя способами: эктенсивным и интенсивным. Ориентируясь на эти методы и направление бизнеса, выбирают молодняк. Породы бройлеров бывают:

  • Мясные (Корниш);
  • Яичные (Леггорн);
  • Мясо-яичные (Ломан-Браун).

Выращивание бройлеров методом эктенсивной технологии значительно снижает себестоимость продукции. Этот метод подразумевает минимальные затраты, больше подходит для домашних условий. Для птицы не требуется клеток, она свободно гуляет по полу и на подворье. Уход состоит только в кормлении и санитарном обслуживании. Рекомендуются породы:

  • кохинхин;
  • брама;
  • доркинг;
  • лангшан.

Интенсивный метод более доходный, но требует капиталовложений. Принцип этой технологии – содержание кур в клетках и оборудованных курятниках. Плюсы этого метода:

  • ограничение бройлеров в свободном передвижении снижает риск обмена инфекциями между птицами, ускоряет прирост мышечной массы;
  • более рациональное использование площади;
  • применяют автоматизированные поилки и кормушки, санитарная уборка требует меньше усилий.

Для такого способа рекомендуются селекционные породы:

  • отечественная «Смена 8»;
  • импортная КОББ 500;

Бройлеры отличаются быстрым ростом, поэтому о сбыте продукции и о приобретении сертификата качества на нее необходимо побеспокоиться заранее.

Помещение

Начинать бизнес на бройлерах лучше для откорма и забоя птицы.

Требования к помещению:

  • необходимая площадь: 100 кв. см – на 1 птицу при экстенсивном выращивании и на 2 птицы при интенсивном;
  • стены побелены известью, для дезинфекции;
  • организация принудительной вентиляции, без нее размножается инфекция;
  • пол устлан влагоустойчивым подстилочным материалом, не содержащим плесень;
  • для стока грязи пол должен быть покатым;
  • кормушки и поилки хорошо закреплены;
  • наличие приборов, измеряющих влажность и температуру.

Не допускать сквозняков. Нет необходимости в ярком освещении, но большое окно в помещении необходимо. Постоянный яркий свет нужен только цыплятам.

Температура в помещении должна быть 20-25 градусов, для цыплят – 27-30 градусов тепла, для поддержания температуры необходимо приобрести инфракрасную лампу.

Сайт Бизнесвселе.ру подготовил для вас еще несколько интересных вариантов:

Как организовать кормление

Корма, которые потребуются:

  1. Комбикорм – должен соответствовать ГОСТу.
  2. Зерновой сухой корм.
  3. Пищевые – молочные, огородные, рыбно-мясные.
  4. свежая зелень – крапива, ботва, капустные листья, одуванчики.
  5. Витаминные добавки, ракушечник, яичная скорлупа, соль, костная дробленка.

Соблюдать температурный режим питьевой воды:

  • у цыплят вода – 30 градусов;
  • у взрослых бройлеров – 20 градусов.

Стоит знать! При недостатке жидкости у цыплят развивается диатез, у взрослых птиц – перитонит и интоксикация.

Куры бройлеры имеют свои особенности питания, для быстрого прироста птицу кормят по схеме в несколько этапов.

ПредостартСтартОткормФиниш
Возраст1 неделя2-3 недели3-4 недели1-3 месяца
Прирост г20456070
Норма корма г2040-100100-150160-180
Количество кормлений в сутки8642
Чем кормитьПшенная крупа, дробленная пшеничная крупа, овес, ячменная крупа, отварные рубленные яйцаДобавляют нежирную творожную массу, простоквашу, рубленную зеленую травуДобавляют отварной картофель, дрожжи, рыбуЦельное зерно, комбикорм, мешка

Полноценное питание бройлеров значительно ускоряет нарастание мышечной массы тушки. Вполне реально вырастить птицу с максимальным весом за 1.5 месяца.

Рентабельность выращивания бройлеров

Изучив расчеты и советы, можно увидеть – выгодно ли разведение кур бройлеров.

Более выгодно и безопасно приобретать молодняк на птицефабрике, там здоровые цыплята, со всеми необходимыми прививками.

Для примера приведен расчет для выращивания 1000 тушек птицы для реализации на мясо.

 1шт. стоимость

$

  1000 шт. стоимость  $Всего прибыль

$

Всего расход

$

Постройка клеток, приобретение инвентаря, машины для ощипывания перьев 

300

200

300

Электричество, вода 

250

Покупка однодневных цыплят 

0.4

 

400

 

400

Покупка корма на 2 месяца 

1.0

 

1000

   1000
Продажа тушки   5400
Естественный отсев 10% 

0.4

 

40

 

40

Транспорт и непредвиденные расходы 

210

Подсчитав расход – 2700 $ и доход – 5400 $, видно, что чистая прибыль за один сезон выращивания бройлеров на продажу составит 2700 $, а это – 100%.

В расчет не вошло приобретение помещения для курятника. Начиная бизнес, можно обойтись любыми подсобными помещениями, а получив первую прибыль думать о расширении.

Увеличить прибыль можно правильной реализацией продукции. Следует изучить рынок сбыта и продавать тушки наиболее выгодным вариантом. Пути реализации:

  • рынок;
  • магазины, супермаркеты;
  • столовые, рестораны;
  • мясоперерабатывающие производства.

Надо помнить, что успех предприятия зависит от грамотного подхода к делу. Во всем необходимо произвести правильный расчет – от аренды помещения, приобретения молодняка и корма до реализации продукции. И прибыль будет гарантированной.

 Загрузка ...

biznesvsele.ru

Как заработать на выращивании бройлеров?

  • С чего начать?
  • Расчеты и сравнения
  • Советы по выращиванию кур

Разведение бройлеров как бизнес является прибыльным делом. Если вы решили организовать заработок таким способом, вам понадобятся знания основ: что требуется для выращивания, какие расходы и какая будет прибыль от этой бизнес-идеи. Далее мы обсудим выгодно или нет выращивание цыплят, а также предоставим советы, которые позволят зарабатывать на бройлерах в домашних условиях.

С чего начать?

Прежде всего, нужно определиться каким способом вы будете выращивать кур и какими продажами заниматься.

Существует 2 способа ведения домашнего бизнеса на бройлерах:

  1. Покупка яиц и инкубатора для них. Хороший метод для тех, кто долгосрочно хочет заниматься этим видом заработка, т.к. инкубаторы экономят ваши затраты. Но и в этом способе есть минус, что не все яйца могут вылупиться.
  2. Приобретение цыплят. Покупаете бройлерных цыплят и выращиваете, не задумываясь об инкубации. Довольно простой способ, который экономит вам время.

Рассмотрим, какую прибыль можно получить в каждом варианте, а также сколько денег на это потребуется потратить.

Расчеты и сравнения

При выборе способа для ведения бизнеса на бройлерах с нуля встанет вопрос: «в каком же возрасте продавать?».

Если вы хотите заработать на продаже мяса в домашних условиях, сначала нужно купить бройлерных цыплят, после чего в течение 70-80 дней их выкармливать (за это время их тушка должна набрать около 2 кг). После 80 дней начинают забивать кур на продажу, т.к. разведение их большее этого периода считается не целесообразно в экономическом плане.

Если вы хотите разводить цыплят на продажу, учтите, что птица растет быстро, набирая вес и нуждаясь в большем месте. Если такой проблемы нет, то смело беритесь за этот бизнес.

Итак, проведем сравнение, какой способ заработка на бройлерах в домашних условиях более выгоден.

1 яйцо бройлерное стоит от 8 до 10 рублей. После того как из яйца вылупиться цыпленок, он уже стоит от 25 до 30 рублей. В один сезон (январь-август) проводиться 8-10 инкубаций. В свою очередь взрослые бройлеры стоят 80-90 рублей за кг веса.

Давайте приблизительно посчитаем, сколько будет составлять прибыль. Возьмем самую высокую стоимость. Яйцо будет стоить 10 рублей, цыпленок – 30 рублей, а бройлер 200 рублей за 2 кг.

Допустим, 20 человек, купило по тысяче цыплят, итого продано на 600 000 рублей, потратив на покупку 20 000 яиц, их цена составит 200 000 рублей, чистая прибыль составит 400 000 рублей. Учтем количество инкубаций в сезон от 8 до 10. То получим где-то 4 млн. рублей. Плюс еще нужно учесть выплату налога, затраты на электричество, непредусмотренные расходы, брак яиц около 7 %. Итого чистая прибыль от бизнеса на бройлерах составит около 3 млн. рублей. Цифры могут изменяться, так как это приблизительные расчеты. Плюсы разведение цыплят в инкубаторе очевидны. Бизнес можно создавать в разных масштабах, т.к. инкубатор можно купить и на 30 яиц для большого количества.

Или же план по выращиванию кур в домашних условиях. Допустим, человек купил 1000 цыплят, за все он заплатил 30 000 рублей. При правильном содержании и кормлении в течение 80 дней, каждая бройлерная туша будет по весу от 1,5 до 2 кг. Возьмем средний вес 1,8 кг. И получится 180 000 рублей из них вычтем закупку цыплят получится чистой прибыли 150 000 рублей. Но нужно учитывать затраты на корм, на непредвиденные ситуации и процент смертности в различных ситуациях. Прибыль от разведения бройлеров составит около 80 тыс. рублей. Учитывайте что это тоже приближенные расчеты. При сравнении можно увидеть, что затраты все же окупаются в обоих случаях. Решать вам, как вести бизнес на бройлерах. Ниже мы предоставим несколько полезных советов о том, как правильно выращивать кур, что очень важно в этом виде бизнеса.

Советы по выращиванию кур

Самое главное – правильно выбрать цыплят. Лучше всего покупать их однодневок, так вы будете уверены в том, чем они питались. Правильно выбирать – тоже наука. Бройлеры должны выглядят шустренькими, яркого цвета, с отчетливыми глазками, с прямыми лапками, правильным зобом, здоровым и не твердым животом, чистенькой попкой. При перевозке желательно взять средние коробки вместительностью по 30 голов, чтобы молодежь не подавилась.

Бройлерам нужно организовать просторное помещение с хорошим освещением и постоянным доступом к воде (чистой воде). В здании должна держаться температура около 21-23 градусов. Лучше выращивать их в клетках – есть гарантия большой продуктивности в малый срок. На 1 м2 должно приходиться не больше 20 голов.

На видео ниже продемонстрировано, как правильно разводить кур в клетках:

Корм – это специально разработанные смеси, меняющиеся в соответствии от возраста. В кормушке всегда должна присутствовать еда. Молодняк первые 3 дня разведения кормят пшенной кашей, яйцом, овсяной крупой. Затем вводиться постепенно зелень, творог, кукуруза и корм. Кроме зерновых кормов цыплята должны получать и белковые корма. С 20-дня можно начинать давать бройлерам картофель, он заменит 20% корма зернового. В корма добавляются три витамин (A, D, E), минеральные корма — мел, костную муку, ракушки.

Цыплята, которые плохо растут, сразу отсеиваются – для меньших затрат. Слабые бройлеры могут быть переносчиками болезней, и вероятно, угрозой для остальных. При добавлении влажного корма следите, чтобы он не оставался. При остатках нужно уменьшить количество корма. Раз в неделю добавляют марганцовку, для профилактики кишечных заболеваний.

После двухмесячного содержания, бройлеров нужно правильно забить, чтобы они имели товарный вид. Легче всего это делать, отрубив голову топором и на несколько секунд окунуть в ведро с кипятком и ощипать. Очищенную тушку опалить огнем, чтоб она хорошо выглядела, убрать внутренности.

Напоследок рекомендуем просмотреть видео, в котором предоставлен личный опыт и советы по ведению заработка с нуля:

Вот и все, что хотелось рассказать вам о разведении бройлеров как бизнесе в домашних условиях. Как вы видите, заработать можно двумя способами и каждый из них имеет высокую рентабельность. Для более точных расчетов нужно составить бизнес-план, в котором предусмотреть не только кол-во цыплят/яиц, но и затраты на электроэнергию, корм и т.д. Надеемся, наши расчеты и советы помогли вам определиться с чего начать собственное дело и как преуспеть в нем.

Похожие бизнес-идеи:

  • Бизнес на куриных яйцах в домашних условиях
  • Как заработать на разведении кроликов
  • Бизнес-идея выращивание грибов

lady-biznes.ru

Выращивание бройлеров в домашних условиях

Птицеводство самый распространённый вид выращивания в домашних условиях. Собственно на каждом сельском подворье можно найти кур, качек, гусей реже индюков. Если умеем одно, значит, можем всё остальное, люди, предварительно начитавшись информации, начинают разводить бройлеров.

Ничего плохого в этом нет, но практика показывает, что 9 из 10 попыток заканчиваются фиаско. Причин фатальных неудач много главная, бройлер — это необычная курица, её выращивать на дому нужно по-другому.

Как выращивать бройлера в домашних птичниках, какие нюансы, особенности разберём по порядку, а главные мифы и заблуждения будут здесь.

Статья написана на основании личного опыта, содержим небольшую ферму с поголовьем 1000 голов единовременного содержания.

 Что такое бройлер и чем он отличается от кур

Инкубация яйца бройлеров в домашних условиях

Цыплята домашнего бройлера, как выбрать

Технология и условия выращивания бройлера в домашних птичниках.

Содержание домашних бройлеров  

Продажа домашнего бройлера – прибыль и подводные камни.

Что такое бройлер, чем он отличается от кур

 Бройлер — это общее название целого сегмента кур, но не отдельной породы. Дословный перевод английского слова Broil — жарить на вертеле. Исходя из этого контекста легко представить, что эту птицу специально выводили для получения большой мясной тушки. Эта особенность очень важна для понимания всей технологии, об этом дальше.

Фактически бройлера это гибриды нескольких мясных пород. Скрещивание разных материнских стад птицы приводит к получению КРОССов. Самые известные, из которых, КОББ 500, РОСС 308 или 708.

Для материнских пород используют как чистые породы мясных кур — корниш; лангшан; фавероль; брама; плимутрок; доркинг; кохинхин. Так, и гибриды первых поколений, то есть скрещивают «чистых» кур, а потом две разные линии между собой, на выходе получаем кросс-бройлера с основой из 4 чистых пород. Более подробно процесс гибридизации расписывал в статье и разведении свиней тут.

Бройлер, номинально являясь курицей, обладает огромной скороспелостью, де-факто в 45 дней получаем готовую птицу. Именно такую философию закладывают при выведении кроссов, но такой бешеный рост массы требует особенного подхода при выращивании птицы в домашних птичниках и они кардинально отличаются от условий необходимых для обычной курицы.

Вывод, если разводить бройлеров на дому необходимо просто забыть весь имеющийся опыт и начинать учится по-новому.

Инкубация яйца бройлеров на дому

Самый спорный момент во всём процессе. Причин несколько:

  • — получить в домашних условиях яйцо бройлера невозможно. Уже писали, что кросс — это гибриды нескольких пород для получения яйца необходимо держать материнское стадо каждой из пород птицы. На практике даже большие птицефабрики не могут обеспечить такой цикл и закупают инкубационное яйцо или цыплят бройлера на специализированных хозяйствах, чаще всего в Европе.

Кстати, если дорастить кобб 500 или росс 308 до кондиции получения яйца, то оно не будет инкубационным. Цыплята гибриды теряют скороспелость уже в первом поколении.

  • — для инкубации используют исключительно покупное яйцо. Тут сталкиваемся с проблемами транспортировки, при перевозке больше 14 дней выводимость цыплят падает огромными темпами. Проверить, сколько его возили нельзя, всё зависит от честности поставщика.

Отмечу, хорошее инкубационное яйцо в розницу, опт обычно начинается с 10 коробок (3600 штук), обойдётся на 10–20% дешевле готового цыплёнка бройлера.

  • — два первых фактора указывают на бесперспективность инкубирования бройлера в домашних условиях, но есть обратная сторона, качество. Сегодня купить качественных цыплят сложно, в 2 из 3 случаев мелким оптом «всунут» переводнюков или местную селекцию. А вот собственное производство позволит получать стадо с хорошими показателями скороспелости, что очень важно при реализации бизнес идеи.

Вывод, самостоятельно заниматься инкубированием яйца для получения цыплят есть смысл при больших объёмах, как минимум 1–2 тысячи на закладку.

Цыплята домашнего бройлера, как выбрать

Большинство рекомендации интернета сводится к визуальному осмотру — пушистые, крупные и бодренькие.

Согласен. Правда, рассказчики забывают, что при оптовых закупках, а по-другому покупать при создании бизнеса нет смысла, идёт сортированная птица, никто не разрешит сидеть перебирать по одному цыплёнку.

Что делать?

Реальный выбор делается по инкубатору, что очень важно:

  • — прививки цыплят. Хороший инкубатор производит прививки на стадии инкубации и первые сутки. Если такой процедуры нет, уровень падежа будет зашкаливать.
  • — качество яйца. Проверить его нереально, но нормальные продавцы могут показать и рассказать, откуда инкубационное яйцо, где находится материнское стадо.
  • — класс цыплят. Сразу после инкубации проводят сортировку цыплят по классам. Обязательно нужно узнать, какие предлагаются к продаже, часто мелкооптовые партии это выбраковка.

Вывод. Пробуйте разных поставщиков, ставьте контрольные группы это единственный вариант выбрать хорошую птицу. Правда, нормального инкубационного яйца на территории России нет, всё импортное, как следствие, даже проверенный поставщик может дать сбой.

Условия выращивания бройлеров.

Существует две системы содержания бройлера:

  • — напольная;
  • — клеточная.

Все подробности и особенности обоих типов содержания бройлеров в домашних курятниках тут, а тут пройдёмся по основным элементам.

Напольное выращивание бройлера в домашних условиях имеет два больших минуса.

  • Первое – площади. Норма посадки составляет порядка 7 голов на один квадратный метр площади на забойных весах. Речь идёт о птице живым весом 2,5 – 3 кг.
Возраст дней 1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55
Количество голов на м2 30–32 22-25 19-20 18-19 17 16 13 12 10 8 7 6
  • Соответственно при напольном содержании 100 голов будет необходим сарай площадью 15 кв. м.
  • Второе – уборка. Птица быстро растёт, выделяя большое количество помёта. Добавлю, что куриный навоз содержит огромное количество аммиака, всё это делает уборку одним из наиболее важных элементов успешного содержания. При напольном способе такая приборка — это беспрерывный стресс, что негативно сказывается на росте.

Клеточное содержание бройлера. Основные минусы:

  • — стоимость оборудования. Оснастка 2-3 ярусной клетки требует больших финансовых вложений, причём они не будут одноразовыми, каждых два — три года проходит обновления напольных сеток.
  • — проветривание. При клеточном оборудовании принудительная вентиляция — это краеугольный камень успешности выращивания бройлера в домашних условиях. Установка и функционирования такого оборудования это опять-таки дополнительные деньги.

Вывод очевиден, первая система относительна дешева в реализации, но существенно ограничивает количество птицы, вторая позволяет увеличить поголовье, но требует стартового капитала.

Пример – на 15 кв. м. при напольном содержании можно выращивать порядка 100 голов птицы, при клеточном, около 200.

Нужно помнить:

  • Поение, необходимо использовать ниппельные поилки и беспрерывной подачей воды. Реализовывается достаточно просто.

— устанавливается ёмкость в высшей точке помещения. Желательный объём от 150 литров (при расчёте на 100 голов и 15 кв. м.);

— разводится система с помощью обычных пластиковых труб;

— устанавливаются ниппельные ленты. Специальные вставки с поилками и каплеуловителями.

Примечание, при напольном содержании рекомендую под поилками предусмотреть водоотводы, ниппеля достаточно часто выходят из строя (западают) и без таких отводов куры будут «плавать».

  • Кормление. Для быстрого роста птица всегда должны быть с едой, соответственно необходимо использование или бункерных кормушек (при напольном) или большой вместимости (клеточное). Разница кормушек вызвана особенностями выращивания.
  • Соблюдение температурного режима.
Возраст цыплят, дней Температура воздуха, °С
Под лампой в помещении
1-5 34-33 26-24
6-12 32-30 23-22
13-20 29-25 22-21
21-30 25-22 21-20
31-63 19-18

Температура один из немаловажных факторов, при этом на начальных стадиях возникает проблема с обогревом, помещение должно быть оборудовано обогревателями, а на завершающих большим вопросом будет излишек тепла, плюс аммиак. Взрослый бройлер выделяет много тепла. При выборе любой системы выращивания необходима вентиляция плюс обогревательный элемент.

Вся информация о каких-то суперособенных рецептах и технологиях кормления бройлера в домашних условиях с помощью картошки, тыквы, варёных или пареных смесях, травы это полный бред.

Бройлер — это птица, заточенная исключительно для быстрого получения мясной тушки, что это значит?

Птица ест очень много её аппетит (если она здорова) с возрастом только растёт, что это значит? Многие просто не задумываются над этим.

Кушая немало и имея сбалансированное питание, птица быстро набирает мышечную массу, но если кормить её несбалансированно есть она будет не меньше, но мышечная масса расти не захочет. Соответственно получаем прекрасный механизм производства куриного помёта, вопрос зачем? Как результат, скушав 20 кг «супер» кормов имеем бройлера весом 1,5 кг.

Причём я не говорю о каких-то вредных добавках или гормонах просто о сбалансированном питании. Можно самостоятельно купить нужные ингредиенты и приготовить такую смесь. Рецептов много основа всех составляет – кукуруза, жмых подсолнуха и сои, альтернатива шрот, мясокостная мука, мёл, набор витаминов.

С компонентами можно играть, приспосабливать под свои нужды, но нельзя включать траву, тыкву или картошку.

Сам я пришёл к выводу, что ставя такое выращивание на поток безальтернативный вариант это использование БМВД или премиксов. Идеальный — это готовые корма, но с ними получается дорого. По-другому бизнес идея перерождается на вечный геморрой по поиску нужных и качественных составляющих.

Содержание домашних бройлеров

Процесс выращивания условно можно поделить на два компонента:

  • — ветеринарные мероприятия;
  • — обслуживание.

Ветеринарные мероприятия при домашнем выращивании бройлера важный элемент, пожалуй, среди всех остальных аспектов я бы его поставил на третье место после выбора цыплят и вентиляции.

Фактически если купили хороших цыплят прошедших вакцинацию, и правильно прошли начальный период пропойки больше никаких проблем не должно возникнуть.

Как делать пропойку цыплятам бройлера?

Существует несколько схем пропойки цыплят, как и препаратов для выпойки. Я непрофессиональный ветеринар потому не буду рекламировать или описывать что-то как истин. Собственно мне схему предложил ветеринар, работающий на птицефабрике, правда, яичной направленности, её мы применяем.

1 день – после доставки цыплят, тёплая вода с глюкозой.

2 — 5-й день для цыплят– энрофлоксацин.

5 — 9 для цыплят день – нутрил

10 – 11 для цыплят день – байкокс

12-14 для цыплят день – нутрил или чиктоник (мы обычно даём чиктоник)

Через 14 дней обычно проводим повторную дегельминтизацию птицы, применяем препараты на основе альбендазола.

При нормальных условиях больше никаких препаратов или витаминов не даём.

Обслуживания процесса условия выращивания бройлеров на дому.

Самый трудоёмкий и неприятный процесс — это уборка куриного помёта, чем взрослее птица тем больше навоза, мы используем клеточное содержание, что делает механизм относительно простым. Очень важно проводить уборку регулярно связано это даже не с угрозами развития всяких тлетворных бактерий, а более быстрыми результатами таким как:

  • — скажем откровенно токсичностью помёта. Аммиак выделяется просто много.
  • — любовью мух. Помёт бройлера отличная среда для опарышей (личинки мух) если не убирать пару дней получите отличную популяцию насекомых. Температурный режим тоже способствует.

Вывод если убирать нерегулярно, то разведёте мух и бройлеры задохнутся от аммиака.

Кормление – тут всё просто большие кормушки должны обеспечивать кормом на сутки, такой варрант позволит уделять минимум времени, получать максимум результат. Рецептуры и схемы разберём отдельно, сейчас приведу оптимальную:

С 0 по 14 день – питаем готовыми кормами. Старт.

С 14 – по 30 день – кукуруза (пшеница) + гровер бмвд. Можно вместо бмвд использовать собственную смесь на основе соевого шрота (макухи)+ мясокостная или рыбная мука + комплекс витаминов + известняк (аналоги).

С 30 до забоя – кукуруза (пшеницу лучше не использовать об этом подробней здесь) + финиш бмвд. Или собственную смесь похожая на гроверную только на этой стадии можно активно использовать шрот или макуху подсолнуха.

Поение – опять-таки должно быть полностью автоматизированы с помощью ниппельных поилок для домашнего бройлера. Нюанс, размещайте бак в самом курятнике, тогда температура воды всегда будет соответствовать температуре помещения.

Продажа домашнего бройлера – прибыль и подводные камни.

Исходя из цен на корма и нынешней рыночной конъюнктуры рентабельность выращивания бройлеров на дому колеблется от 15 до 35%, получить больше практически нереально. Отмечу, что в наших расчётах учитываются все составные, включая труд наёмных работников, электроэнергия. Главным достоинством такой бизнес идеи будет скорость оборачиваемость, фактически от посадки цыплят до получения готовых птиц проходит 50 дней.

Цифра 50 дней абсолютна реальна в домашних условиях, у нас период забоя начинается с 42 – 45 дня, когда мы начинаем выбирать петухов с весами 2,5-2,7 в живом виде. Дальше всё зависит от покупателей и заказов, при оптовых продажах 3 кг живка уже много, а вот розница очень любит больших птиц с весами до 4 и выше, такие партии растут до 60–65 дней.

Как видим, даже если брать в расчёты периоды на очистку и дезинфекцию курятника, за год можно спокойно сделать 4 оборота. Если брать в среднем рентабельность на уровне 25% за партию, то за год можно заработать порядка 100% прибыли. Много это или мало?

Каналы реализации птицы достаточно разнообразны у нас за три года работы получились следующие:

  • — магазины. Берут торговые точки, которые имеют мясные отделы, они с удовольствием покупаю и кроликов, уток. Не хотят брать нутрий и индюков.
  • — мелкооптовые перекупщики. Приезжают и забирают небольшими партиями по 30 до 70 голов.
  • — самостоятельные продажи через местные газеты и интернет. Этот канал наиболее стабильный, за первых два года была сформирована небольшая база покупателей, которые реально берут регулярно и она никак не влияет сезонность.

Вкратце пробежался по основным аспектам реализации бизнес идеи по выращиванию бройлера в домашних условиях от цыплёнка до мясной тушки, конечно, рассказал далеко не всё, дальше будут дополнения и расширенная информация по этой тематике пишите, задавайте вопросы с радостью отвечу не забывайте подписаться.

biz10.ru


Смотрите также