Розмарин как сажать и ухаживать


Пряный розмарин: как выращивать в открытом грунте (личный опыт)

Многие дачники, насмотревшись кулинарных передач, заинтересовались таким растением как розмарин, и теперь решают, как его выращивать в открытом грунте. Ведь эту пряность так классно добавлять к мясным блюдам. Нам же понадобилось вырастить это растение для отпугивания комаров, и прямо скажем, подружились с ним не сразу.

Розмарин: как выращивать в открытом грунте и как размножить растение

Эта пикантная зелень с древности применяется в кулинарии, ее вкус и аромат довольно сложный, и одновременно напоминает камфорный лавр, эвкалипт, сосну и лимон. Вкус как бы сладковатый и слегка острый.

Описание растения

Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) или обыкновенный, более широко известный как просто розмарин – кустарник с ароматными вечнозелеными листьями и белыми, лиловыми, фиолетовыми или синими соцветиями. 

Розмарин произрастает на севере Африки и в Южной Европе (Италия, Испания, Греция, южная Франция). Относится к семье губоцветных, которая включает также много других трав, полукустарников, кустарников, лиан и небольших деревьев. «Розмарин» дословно переводится как «морская роса». Растение вполне соответствует своему названию, так как во многих местах для выживания ему вполне хватает влаги морского бриза.

Розмарин: виды и сорта

В средиземноморье растение хорошо растет в открытом грунте без укрытия, поэтому его еще называют «розмарин садовый». Обычно у него прямостоящие веточки, но есть 2 популярные разновидности — ползучий или распростертый (Prostrate – с тонкими ярко-зелеными листочками стелющейся формы) и лавандовый (небольшой кустарничек с ярко фиолетовыми соцветиями). Сейчас в продаже множество сортов:

  • Вишняковский семко;
  • Отрадный семко;
  • Арома Бьюти;
  • Ричард;
  • Бирюса;
  • Доктор;
  • Росинка;
  • Южанка;
  • Нежность;
  • Severn Sea.

Выращивание розмарина

Розмарин культивируется как декоративное садовое растение, легок в выращивании, устойчив к вредителям. Без обрезки вырастает до больших размеров, сохраняя привлекательность на протяжении многих лет. Может использоваться для устройства низкой живой изгороди, фигурной стрижки кустов. Легко выращивать как контейнерную культуру.

Розмарин растет в рыхлых, хорошо дренированных суглинистых почвах, преимущественно на открытом солнечном месте. Предпочитает умеренно плодородные почвы (рН 7-7.8).

Как вырастить розмарин из веточки

Можно размножить с помощью побегов. Отделите от растения молодой 10-15 см побег, оборвите парочку нижних листьев и посадите его непосредственно в почву.

Мы именно так размножили покупной кустик, чтобы подстраховаться с зимовкой. Ведь только на третий год удалось его «приручить» на даче. Первый год его посадили на огороде и он, возможно, попал под водосток с крыши. Второй год не размножив, затащили на зимовку в дом, а он вдруг высох, бедняжка. Причину гибели так и не установили. Чудом сохранилось его посмертное фото, еле нашли: 

Третий экземпляр начеренковали, посадили в разных местах для защиты от комаров, и один на зимовку опять в дом занесли. Перед зимовкой срезали кусты пониже и накрыли горшками с натолканным двойным слоем лутрасила. Отлично перезимовали кустики и в открытом грунте с укрытием, и на подоконнике. Но прошедшая зима была отнюдь не студеная, даже один экспериментальный куст прекрасно обошелся без укрытия. Так что теперь разобрались как выращивать розмарин в открытом грунте.

Черенки также дают корни в воде, просто перед погружением в воду надо обветрить ранки пару часиков: 

Уход за садовым розмарином зимой

В теплых регионах страны, особенно вдоль южного побережья Черного моря, садовый розмарин может оставаться на открытом воздухе в саду в течение всего зимнего сезона, так как он может выдерживать низкие температуры до минус 8 °С. Однако в другой части страны растение легко замерзнет, особенно если низкие температуры держатся более 3-4 дней. Поэтому горшки с розмарином нужно убирать в помещение — в светлое и прохладное.

В целом, садовый розмарин устойчив к засухе, но не когда он растет в цветочном горшке. Корни растения ограничены небольшим количеством почвы и не могут получить достаточно воды, как в саду. Поэтому он требует большего полива.

Одним из наиболее важных условий для выживания садового розмарина зимой является обеспечение хорошего дренажа почвы. Полив следует проводить, когда почва на поверхности слегка высохла. Считается, что нужно поливать растение, когда на глубине 0,5 см почва уже сухая. Важно соблюдать режим полива.

Для растения также губительно чрезмерный полив, когда вода застаивается — это может привести к быстрому гниению корней, что приведет его к гибели.

Использование в народной медицине

Традиционно розмарин используется в народной медицине для улучшения памяти, снятия мышечной боли и спазмов, стимулирует рост волос, поддерживает нормальную работу сердечнососудистой и нервной систем. Применяют в качестве абортивного (вызывающего выкидыш), мочегонного средства, лечения расстройств желудка. Однако почти ни одно из этих медицинских свойств растения не подтверждены научными исследованиями на людях. Тем не менее, в одном из исследований было обнаружено, что долгосрочный регулярный прием розмарина препятствует тромбообразованию.

Лабораторные исследования подтверждают антиоксидантные и антимикробные свойства розмарина.

Розмарин в кулинарии

Листья используют в приготовлении блюд традиционной средиземноморской кухни. Они очень ароматны, имеют горький, вяжущий вкус. Добавляют к фаршам, начинкам, салатам, супам, соусам, маринадам, блюдам из баранины, свинины, курицы и индейки.

При горении листья источают острый горчичный запах, похожий на сжигаемую сосну, поэтому веточку розмарина бросают на угли для ароматизации блюд, готовящихся на барбекю. Наверняка, и в коктале он будет хорош.

Так что всем, живущим севернее Крыма, кто интересуется, как выращивать розмарин в открытом грунте, рекомендуем его срезать на зиму и укрывать. А для страховки пару веточек черенками забирать в дом для зимовки на солнечном подоконнике. А у вас какой опыт по выращиванию этого экзота?

ekosad-vsem.ru

Розмарин: выращивание из семян в домашних условиях и в открытом грунте

Автор: Марина Чайка 14 февраля 2019 Категория: Огородные растения

Растение розмарин (лат. Rosmarinus) – род вечнозеленых полукустарников и кустарников семейства Яснотковые. В природе розмарин растет в Северной Африке – Марокко, Тунисе, Алжире и Ливии, а также на Кипре, в Турции и европейских странах – Испании, Португалии, Греции, Италии, странах бывшей Югославии и на юге Франции. В переводе с латыни название растения звучит, как «морская свежесть» – у древних греков розмарин ассоциировался с появившейся из пены морской Афродитой. Но на самом деле аромат розмарина далек от йодистого запаха моря, скорее, он сочетает в себе запахи сосны и камфоры, поэтому, возможно, ближе к истине не латинское, а греческое название растения, означающее в переводе «бальзамический кустарник». Считалось, что розмарин улучшает память, и поэтому студенты в Древней Греции носили на голове венки, сплетенные из веток розмарина. Именно запахом и объясняется популярность растения. Он входит в сбор прованских трав и «букет гарни», его добавляют в маринады, напитки, на розмарине настаивают уксус. Выращивать теплолюбивый вечнозеленый розмарин в открытом грунте можно только в районах с теплыми зимами, в странах с прохладным климатом его выращивают как комнатную и контейнерную культуру.

  • Посадка: посев семян на рассаду – в конце февраля или начале марта, высадка сеянцев в открытый грунт – во второй половине мая.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: хорошо дренированная, известковая.
  • Полив: умеренный, под корень, чтобы капли не попадали на листья.
  • Подкормка: весной на участок вносят азотное удобрение (аммиачную селитру, мочевину), затем один раз в месяц подкармливают растение раствором комплексного минерального удобрения. Осенью применяют только калийно-фосфорные смеси.
  • Размножение: семенами, черенками, отводками и делением куста.
  • Вредители: в открытом грунте – тля, в домашних условиях – тля и белокрылки.
  • Болезни: зимой в домашних условиях – пероноспороз.
Подробно о выращивании розмарина читайте ниже

Растение розмарин – описание

Розмарин – куст высотой от 50 до 200 см с мощной корневой системой, проникающей вглубь на 3-4 м, тупочетырехгранными опушенными молодыми побегами светло-серого цвета и темно-серыми деревянистыми с облезающей корой многолетними побегами. Листья у розмарина кожистые, линейные, сидячие, с загнутыми вниз краями, длиной до 3,5 см и шириной до 4 мм. Верхняя сторона листьев блестящая, нижняя опушенная. Темно-фиолетовые, светло-фиолетовые или белые цветки собраны в густые метелки. Розмарин – родственник таких растений, как иссоп, базилик, лаванда, мята, пустырник, тимьян, или чабрец, душица и мелисса. В свежем виде используют верхушки однолетних побегов с цветками и листьями – их добавляют в супы, мясные блюда, блюда из капусты, бобовых и баклажанов. Мы расскажем вам, как вырастить розмарин в домашних условиях, а также как осуществляется выращивание розмарина в открытом грунте, как вырастить розмарин в Подмосковье и опишем полезные свойства и противопоказания розмарина.

Посадка розмарина на рассаду

Когда сажать розмарин на рассаду

Размножается розмарин семенами, черенками, отводками и делением куста. В районах с холодными зимами теплолюбивый розмарин лучше выращивать семенным рассадным способом. Сеют розмарин на рассаду в конце февраля или начале марта.

Выращивание розмарина из семян

Семена розмарина перед посевом погружают на несколько часов в воду для набухания, после чего сеют во влажный песок или вермикулит на глубину 3-4 мм и накрывают сверху пленкой. Для того чтобы ускорить появление всходов, контейнер с посевами помещают в теплое место – семена розмарина прорастают при температуре 25-30 ºC. Для создания под пленкой необходимого для прорастания семян уровня влажности поверхность грунта опрыскивают через распылитель. Появятся первые ростки через полтора-два месяца, и как только это случится, пленку с контейнера можно будет снять и перенести посевы как можно ближе к свету. Не забывайте время от времени увлажнять субстрат в контейнере нехолодной отстоянной водой. Когда сеянцы вытянутся в высоту до 7-8 см, их можно пересаживать в открытый грунт.

Выращивание розмарина в домашних условиях

Как вырастить домашний розмарин

Выращивание розмарина в квартире начинается так же, как и выращивание розмарина на рассаду, но высаживают сеянцы, достигшие в высоту 7-8 см, не в открытый грунт, а по отдельным, желательно глиняным горшкам диаметром 9-11 см с дренажными отверстиями. Горшки наполняют водо- и воздухопроницаемым субстратом, смешав универсальный грунт с песком или вермикулитом. Можно составить смесь из лиственной, дерновой земли, песка и перегноя в пропорции 2:2:1:2. Сделайте в увлажненном грунте ямку глубиной с корень сеянца, извлеките сеянец из контейнера вместе с земляным комом, переместите его в ямку в горшке и осторожно уплотните вокруг сеянца грунт.

Розмарин в горшке желательно поместить на южный подоконник. Один раз в неделю поворачивайте горшок с розмарином вокруг оси на 180 º, чтобы каждая сторона растения получала свою долю солнечного света.

Весной и летом домашний розмарин лучше держать во дворе, на террасе или балконе – он любит летний теплый воздух, но если вы хотите, чтобы розмарин продолжал расти и зимой, внесите его в помещение, как только температура на улице упадет до -1 ºC и ежедневно включайте в комнате вентилятор на 3-4 часа, поскольку холодный воздух из открытой форточки растению вреден, а при отсутствии циркуляции воздуха розмарин может заплесневеть. Поддерживайте в зимнее время температуру в помещении не выше 16 ºC и следите за тем, чтобы воздух был сухим.

Розмарин в домашних условиях может пострадать от тли и пауков, поэтому будьте готовы обрабатывать растение раствором инсектицида или акарицида столько раз, сколько потребуется для избавления от вредителей.

Полив розмарина

Грунт в горшке с розмарином должен быть влажным, но не мокрым. Первый признак того, что розмарин испытывает жажду – появление на нижней части стеблей желтых листьев. А на избыток влаги растение реагирует сбрасыванием листвы. Полив лучше осуществлять лейкой с длинным узким носиком, чтобы вода попадала на грунт, а не на листья розмарина – если вода намочит листья, на растении может появиться плесень. Вода для увлажнения грунта должна быть комнатной температуры и отстоянной хотя бы в течение суток.

Подкормка розмарина

В период активной вегетации с марта по сентябрь розмарин подкармливают минеральными удобрениями, содержащими в первую очередь кальций. Вносят удобрения один раз в две недели. Зимой подкормки можно не вносить или делать это один раз в месяц-полтора.

Выращивание розмарина в открытом грунте

Посадка розмарина в грунт

Условия выращивания розмарина в открытом грунте ничем не отличаются от оптимальных условий для комнатного розмарина – солнечное место, защищенное от сильного ветра, рыхлый и легкий, хорошо дренированный и желательно известковый грунт. Посадка розмарина на грядку осуществляется во второй половине мая, когда сеянцы достигнут в высоту 7-8 см и установится теплая погода. Если вы планируете выращивать большие кусты, высаживайте рассаду на расстоянии 50 см друг от друга, а если нет, то достаточно и расстояния в 10 см. После посадки розмарин поливают.

Как вырастить розмарин в грунте

Посадка и уход за розмарином не отнимут у вас много сил и времени. Уход за растением заключается в рыхлении грунта, прополке, поливах, подкормке и обрезке. Через неделю после высадки прищипните у розмарина верхушки побегов, чтобы стимулировать кущение. Первый раз розмарин зацветет только на второй год после посадки.

Начиная с двухлетнего возраста в апреле кусты пряморастущего розмарина обрезают на высоте трех-четырех междоузлий на прошлогоднем приросте. Распростертый розмарин не обрезают. Каждые семь лет проводят омолаживающую обрезку кустов розмарина, срезая все побеги на уровне земли. Что касается формирующей обрезки, то ее тоже проводят весной. Из куста розмарина можно сформировать шар, куб, миниатюрное дерево, в том числе и в форме кипариса. Большим успехом пользуется метлообразный бонсай из розмарина.

Подмосковную зиму розмарин может не пережить. Чтобы защитить его от морозов, пересадите растение в контейнер и внесите на зиму в светлое помещение с температурой не выше 16 ºC. Если этого сделать нельзя, обрежьте куст на уровне поверхности грунта, засыпьте его сухими опилками или листьями и соорудите вокруг кустика шатер из еловых веток.

Полив розмарина

Несмотря на свою засухоустойчивость, розмарин в открытом грунте в случае неправильного полива ведет себя так же, как и в домашних условиях: от избытка влаги листья розмарина опадают, часть его корней отмирает, а от недостатка воды нижние листья растения желтеют. Поливайте розмарин умеренно, под корень, не допуская попадания влаги на листья, поскольку это может повлечь за собой образование плесени.

Подкормка розмарина

Хороший старт растению весной может дать внесение в грунт азотного удобрения, а потом, в течение всего вегетационного периода раз в месяц вносите в грунт комплексное минеральное удобрение. Осенью из подкормок удаляют азотную составляющую, но увеличивают количество фосфора.

Что сажать после розмарина

Розмарин – растение многолетнее, но если вы решили освободить от него участок, очистите грунт от растительных остатков, перекопайте и внесите в него перегной или компост. Высаживать после розмарина на этом месте можно будет такие культуры, как морковь, лук и чеснок.

Размножение розмарина

Кроме семенного способа, для размножения розмарина используют вегетативные способы – черенкование, отводки и деление куста. Семенной способ мы вам уже описали.

Для черенкования в сентябре или октябре с однолетних побегов нарезают отрезки длиной 8-10 см с тремя или четырьмя междоузлиями, освобождают их нижнюю часть от листьев, окунают нижний срез в стимулятор корнеобразования, высаживают в контейнер с легким, рыхлым, хорошо дренируемым и стерильным грунтом (например, в торф, смешанный с вермикулитом) и помещают в теплое место, куда не попадают прямые солнечные лучи. Субстрат в контейнере содержат в слегка влажном состоянии, а сами черенки ежедневно опрыскивают водой. При появлении на черенках новых листочков их рассаживают по отдельным горшкам диаметром 7-9 см. Через неделю на черенках прищипывают верхушки для стимуляции ветвления.

Для размножения отводками наклоните низко растущий побег розмарина к земле, зафиксируйте его в таком положении и прикопайте, оставив верхушку над поверхностью. Поливайте отводок вместе с кустом, чтобы укрывающая его почва была все время слегка влажной, а когда заметите, что верхушка тронулась в рост, отделите отводок от куста и пересадите в небольшой горшок или на грядку.

Делением куста чаще размножают комнатный розмарин. Кустик вынимают из горшка, делят корень розмарина на части, в каждой из которых должны быть развитые корешки и побеги, обрабатывают срезы толченым углем и рассаживают деленки по отдельным горшкам.

Вредители и болезни розмарина

В открытом грунте розмарин ведет себя, как чрезвычайно устойчивое к заболеваниям и вредителям растение, но в комнатных условиях в зимнее время его иногда поражают тля, белокрылки и ложная мучнистая роса. Избавиться от насекомых можно намыливанием растения с последующим смыванием пены под душем. Не забудьте только надежно защитить грунт в горшке от попадания мыльной воды. Чтобы не допустить появления на розмарине ложной мучнистой росы, следите за уровнем влажности воздуха в комнате и грунта в горшке – он не должен быть высоким. Именно поэтому мы и рекомендуем пользоваться в зимнее время вентилятором, который создает циркуляцию воздуха в помещении.

Виды и сорта розмарина

В роду Розмарин всего три или четыре вида, но в культуре выращивают только розмарин лекарственный. Остальные виды розмарина встречаются в естественных условиях.

Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis)

или розмарин лекарственный, был описан в начале статьи. Самыми популярными сортами прямостоячего розмарина лекарственного считаются:

  • Бененден Блю – компактный куст с дуговидными побегами;
  • Альбифлорус – розмарин с белыми цветками;
  • Розеус – сорт с розовыми цветками;
  • Севен Си и Таскен Блю – растения, достигающие в высоту не более 50 см.

У розмарина обыкновенного есть разновидность prostratus – или розмарин распростертый, который является вечнозеленым полукустарником высотой до 50 см, разрастающимся в ширину на полтора метра. Листья у этой разновидности розмарина лекарственного напоминают хвою ели – они сочного зеленого цвета, плотные, кожистые, с белой прожилкой по центру. Цветет розмарин распростертый маленькими голубыми или сиреневыми цветками. В садоводстве этот подвид часто используют как почвопокровное растение. У розмарина распростертого есть несколько популярных сортов:

  • Корсика Простратус;
  • Венцано Простратус;
  • ползучий;
  • лавандовый – медленно растущий кустарник с синими цветками и маленькими ярко-зелеными листьями.

Свойства розмарина – вред и польза

Лечебные свойства розмарина

В чем польза розмарина? Розмарин с древних времен считается символом изобилия, процветания и долголетия – на свадьбу молодоженам дарили веточку розмарина. Применяли розмарин в лечебных целях, используя его желчегонное, антиоксидантное, тонизирующее, противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Полезные свойства розмарина проявлялись при лечении истощения, ревматизма, радикулита, климакса, половой слабости, гипотонии. Лечит розмарин простуду, некоторые болезни сердца, он является сильнодействующим средством против ожирения и целлюлита, стимулирует кровообращение и способствует общему омоложению организма.

Ценнейшим препаратом считается масло розмарина. Его применяют для лечения фурункулезной и угревой сыпи, экземы и инфицированных ран. Производят масло из молодых побегов, цветков и листьев растения методом обработки паром.

Ну и, конечно, розмарин лекарственный широко используют в кулинарии, добавляя его в салаты, соусы, в рыбные и мясные блюда и в чай.

Розмарин – противопоказания

Категорически нельзя использовать розмарин и препараты из него – масло, настои, отвары и настойки – беременным. Не рекомендуется розмарин при эпилепсии, склонности к судорогам, гипертонии, людям с повышенной чувствительностью кожи и детям до девяти лет.

Разделы: Огородные растения, Яснотковые (Губоцветные), Пряные растения, Растения на Р

После этой статьи обычно читают

floristics.info

Посадка розмарина и уход за ним: как вырастить из семян в домашних условиях

Розмарин лекарственный (обыкновенный) – вечнозеленый прямостоячий кустарник высотой от 0,5 до 1,5-2,0 метров. Имеет четырехгранные одревесневшие, слегка опушенные стебли, покрытые ланцетовидными небольшими листьями бледно-зеленого цвета. Небольшие, бледно-фиолетовой окраски цветки собраны в кистеобразные соцветия на концах коротких побегов. Цветет розмарин в мае. Плоды – яйцевидные буроватые орешки с гладкой поверхностью, созревают в конце лета-начале осени.

Нашла эта культура широкое применение в кулинарии – имеющие приятный хвойный аромат и немного островатый вкус высушенные листья, цветки и нежные побеги используются в качестве приправы для супов, салатов, мясных и рыбных блюд. Также используют розмарин в народной медицине, косметологии.

Кроме того, часто выращивают розмарин в горшке и как комнатный цветок, помещая красивый и аккуратный вечнозелёный кустарник на подоконник рядом с другими комнатными растениями. Помимо красивого внешнего вида растение источает очень приятный и специфический розмариновый аромат, холодными зимними вечерами, создающий в помещении атмосферу теплых южных средиземноморских районов, откуда родом этот многолетник. Данная культура может выращиваться также в открытом грунте.

В этой статье будет подробно рассмотрено, как выращивать розмарин, как правильно ухаживать и размножать его.

Розмарин в домашних условиях

Агротехника выращивания этой культуры включает в себя правильный выбор мест, времени и способа посадки, уход и своевременный сбор урожая.

Требования к условиям

Перед тем, как разобраться в том, как вырастить розмарин необходимо рассмотреть его требования к почве и условиям окружающей среды:

  • Почва – этой культуре требуется легкая, хорошо дренируемая, с близкой к нейтральной реакцией среды почва или грунт, состоящий из низинного торфа, крупнозернистого песка и садовой земли в соотношении 1:2:2;

Совет. Приятный аромат листьев розмарина лучше всего проявляются при выращивании его на слабощелочных почвах. Поэтому для приготовления почвосмеси или высадке его в открытый грунт обязательно необходимо при помощи лакмусовой индикаторной полоски измерять уровень кислотности. Если кислотность высокая, производят ее известкование мелом или древесной золой.

  • Влажность почвы – не переносит это растение подтопления грунтовыми водами и переувлажнения почвы. Поэтому если предусматривает розмарин выращивание в горшках или контейнерах, на их дно укладывается слой дренажа. В открытом грунте влажность почвы регулируют поливами и размещением посадки на высоком, не подтопляемом верховодкой или грунтовыми водами участке;
  • Освещенность – розмарин любит хорошо освещенные в течение дня места. В тени и полутени растет и развивается плохо, часто зарастает более выносливыми сорняками;
  • Температурный режим – растение хорошо чувствует себя при высоких температурах. Способно выдерживать непродолжительные заморозки. Длительные морозы ниже -12 0С для розмарина губительны.

Размножение

Розмарин — выращивание в открытом грунте в Подмосковье

Размножить розмарин можно такими способами, как:

  • Черенкованием – черенок длиной 10-15 см срезают с окрепшего однолетнего побега, удаляют в нижней его части листья и помещают на 2-3 суток в ёмкость с водой. После этого нижний срез черенка опудривают таким стимулятором корнеобразования, как «Корневин», и высаживают в горшок с подготовленной почвосмесью, накрывают сверху полиэтиленовым прозрачным пакетом. Горшок с черенком помещают в светлое теплое помещение и, периодически снимая пакет, проветривают и опрыскивают его листочки. После того, как черенок укоренится и окрепнет, его пересаживают в емкость большего объема или в открытый грунт;
  • Отводками – для такого способа выбирают длинный сильный побег, пригибают его к земле, фиксируют при помощи скоб, после чего присыпают землей таким образом, чтобы над поверхностью оставалась его верхушка. В течение сезона в междоузлиях присыпанных землей образуется вторичная корневая система. В конце лета-начале осени саженец отделяют от материнского растения и пересаживают в горшок или открытый грунт;
  • Делением куста – как и другие культуры, розмарин может размножаться и делением куста. Для этого хорошо разросшийся и сильный куст выкапывают и острым и стерильным инструментом разделяют его по корневой системе на несколько новых саженцев;
  • Семенами – при данном способе семена, собранные с растения или приобретенные в специализированном магазине, высевают на рассаду в контейнеры, ящики или сразу в открытый грунт.

Совет. Самостоятельно сделать черенок при отсутствии маточных растений можно, купив продаваемый в супермаркетах розмарин, – купленная  веточка при правильной подготовке, посадке и уходе даст хороший и крепкий саженец. Поставив рядом два саженца: один –приобретенный в семенном магазине, а второй – выращенный самостоятельно из веточки розмарина, купленной в супермаркете, будет практически невозможно определить, какой из них выведен своими руками, а какой куплен.

Посев семенами

Семена розмарина для посева лучше покупать в специализированных магазинах. Перед посевом их замачивают в отстоявшейся воде на 2-3 суток. Семена высевают в неглубокие бороздки глубиной 4-5 мм, присыпают почвой и накрывают участок пленкой. Посадку проветривают, а почву до появления всходов увлажняют при помощи пульверизатора. При появлении всходов их прореживают, оставляя расстояние между растениями не менее 30-40 см.

Оптимальный срок сева культуры семенами в отрытый грунт – конец апреля-начало мая.

Совет. Перед тем, как посадить розмарин, участок освобождают от сорняков, почву тщательно рыхлят, добиваясь мелкокомковатой структуры. Это необходимо, так как всходы культуры очень сильно угнетаются сорнякам и плохо усваивают питательные вещества и влагу из почвы, имеющей очень крупные частицы.

Розмарин: посадка и уход в домашних условиях

Рассмотрим, как вырастить розмарин из семян.

Посадка рассады

Процесс получения рассады розмарина из семян состоит из следующих этапов:

  • Для выгонки рассады применяют магазинные специальные питательные субстраты или самостоятельно приготавливаемую почвосмесь из низинного торфа (1 часть), крупнозернистого песка(1 часть) и садовой земли (2 части);
  • Семена предварительно замачивают на 5-6 часов, распределяют по поверхности субстрата, после чего им же сверху и присыпают. Субстрат увлажняют из пульверизатора, после чего емкость накрывают пленкой и помещают в теплое темное помещение;

Совет. Перед тем, как сажать семена розмарина в подготовленные емкости, следует позаботиться об эффективном дренаже. Для этого на дно ящика или контейнера для выгонки рассады укладывают 12-15-ти сантиметровый слой керамзита или мелких камешков.

  • Для полива и предотвращения иссушения субстрата ящик необходимо открыть и опрыскать почву теплой водой из пульверизатора;
  • При появлении всходов пленку снимают, а ящик помещают на хорошо освещенный южный подоконник. По мере роста сеянцев их пикируют в отдельные горшки;
  • Полученная таким образом рассада высаживается в открытый грунт при высоте не менее 7-8 см. Для декоративных целей полученные сенцы высаживают на расстоянии 10-15 см. При использовании розмарина для пищевых целей расстояние между его кустами должно быть не менее 50 см.

Уход

При выращивании розмарина, как в домашних условиях, так и в открытом грунте,  уход за культурой состоит из следующих мероприятий:

  • Полив – в течение вегетации растения умеренно поливают, не давая поверхностному слою пересохнуть, но при этом не переувлажняя его и не допуская застоя воды в зоне корневой системы. Для полива используют дождевую прогревшуюся на солнце воду. Поливая, стараются минимизировать попадание капель на листья. Полив осуществляют поздним вечером;
  • Подкормки – если розмарин растет как комнатное растение, он не нуждается в частых подкормках. При выращивании в открытом грунте культуру подкармливают специальными комплексными удобрениями 1-2 раза в месяц. Зимой, в период покоя, подкормки практически не производят;
  • Рыхление и прополка – по мере уплотнения почвы и появления ростков сорняков, а также после каждого полива почву аккуратно рыхлят на глубину не более 10-12 см;
  • Обрезка – обрезку производят, начиная со 2 года. Укорачивают загущающие куст, растущие внутрь и больные побеги. Часто применяют упрощённую схему обрезки, при которой все побеги укорачивают на уровне 3-4 междоузлия. Данную операцию выполняют ранней весной (март-апрель);

Совет. Для омоложения старого куста раз в 6-7 лет все побеги срезают на уровне почвы.

Совет. При выращивании розмарина в условиях средней полосы (Подмосковье, Нечерноземье, Урал) и Сибири горшки, контейнеры с растениями, а также полученную рассаду на теплое время года выставляют или высаживают на выбранное место на улице, а зимой убирают в прохладные помещения с температурой +10-+13 0С.

Сбор урожая

Правильная посадка и уход за плантацией розмарина гарантирует получение высокого урожая листьев, собирают который в течение периода цветения. Для этого ножницами или острым и чистым ножом срезают верхушки молодых побегов с листьями и цветками. Собранные листья высушивают под навесом и используют в дальнейшем в качестве приправы.

Розмарин находит большое применение в кулинариии

Совет. Можно выращивать эту культуру как однолетник – в этом случае высаженная рассада или саженцы растут один год. Осенью их срезают полностью, а весной плантацию засаживают новым посадочным материалом.

Сорта

Наиболее популярны такие сорта розмарина, как:

  • «Нежность»;
  • «Росинка»;
  • «Prostratus» (Простратус);
  • «Tuscan Blue» (Тускан Блю);
  • «Erectus»(Эректус);
  • «Severn Sea»(Севен Си);

Совет. Выращивая розмарин дома или же в открытом грунте, необходимо культивировать 2-3 разных по скороспелости сорта. Это позволит увеличить срок сбора урожая.

Таким образом, для того чтобы получить хороший урожай розмарина, его необходимо правильно высаживать, ухаживать за ним. Будь то дача, загородный дом или квартира, выращивание розмарина дома в горшке позволяет получать ароматную зелень не только летом, но и зимой.

Украсит эта культура и сад, где она, наряду с другими цветами, будет служить достойным украшением клумб и краев газонов.

7ogorod.ru

Розмарин – выращивание в открытом грунте Подмосковья и других регионов, условия ухода и фото

Многие любители садовых растений любят выращивать на своих участках необычные и экзотические кустарники. Одним из наиболее любимых является розмарин. Некоторые садоводы с опаской решаются на его выращивание, поскольку считают, что в наших регионах это растение приживается плохо. Но путём проб и ошибок была разработана инструкция, следуя которой, вы сможете поселить его на своей даче и наслаждаться непревзойдённым ароматом.

Описание растения и фото

Розмарин отпугивает насекомых своим ароматом

Розмарин (Rosmarínus) является родственником таким растениям, как лаванда, мелисса, мята и базилик. Аромат их не спутаешь ни с чем.

Иногда можно услышать альтернативные названия: морская роса, свадебный цвет или ладанная трава.

Внешне розмарин выглядит как высокий кустарник (некоторые сорта могут достигать в высоту 1–2 м) с листьями в виде иголок (в этом он схож с хвойными видами). Растение это цветущее, поэтому нередко на нём можно заметить мелкие цветочки розового, белого или фиолетового цвета. Плоды у него округлые и напоминают орешки.

В природе насчитывается около 5 разновидностей розмарина. Самым популярным среди садоводов считается лекарственный розмарин

Как лучше выращивать розмарин в России

Несмотря на то что пряность всё же выращивают в регионах, ожидать, что растение будет хорошо себя чувствовать при любых условиях, не стоит. Для домашних условий выбирают невысокие сорта, для садовых подбирают менее прихотливые.

Розмарин любит свет и тепло, сильные заморозки для него смертельны. Помимо температурных условий, нужно учесть качество земли. Кустарник любит лёгкую, рыхлую почву с примесью извести.

Как хорошо растёт в регионах

Пряность была и остаётся южным растением, поэтому в северных широтах, а также на Урале и в некоторых регионах средней полосы это растение будет проблематично содержать. Малое количество света, внезапные заморозки и неподходящая почва могут убить кустарник ещё на начальных этапах. Если вы планируете обзавестись розмарином, но живёте в регионах с холодным климатом, то отдайте предпочтение комнатным разновидностям.

В домашних условиях гораздо проще обеспечить растению комфорт искусственным путём (с помощью ламп, специально подобранного грунта, температуры и т. д.)

Но вот чем ближе к южным широтам, тем благоприятнее условия для выращивания розмарина. Нужно сказать, что даже некоторые регионы Подмосковья и средней полосы подойдут, главное, чтобы зимы были здесь не слишком холодными, а лето засушливым.

Южные же регионы (Кубань, Краснодар, Крым) идеальны для возделывания. Единственным условием, опять же, будет не слишком засушливый климат, поскольку розмарин привык черпать влагу не из почвы, а из воздушных потоков, поэтому даже при отличном поливе растение может погибнуть из-за недостатка влаги в воздухе.

Роль в ландшафтном дизайне

В тёплых регионах нередко можно встретить огромный куст розмарина прямо у дорожки, ведущей к дому или саду.

Розмарин хорош как в групповых посадках, так и одиночных

Для средней полосы характерно украшение розмарином террасы или пряной грядки, поскольку вырастить высокий кустарник в месте, где морозы не такая уж и редкость, очень сложно.

Иногда из этого растения сооружают целые бордюры, и даже живые изгороди, что выглядит очень эффектно.

Для средних широт всё-таки предпочтительнее включать розмарин в микс из кадочных растений. Таким образом вы избавите себя от множества проблем с зимовкой кустарника. Сочетать розмарин можно с другими пряностями: чабрецом (тимьяном), орегано (душицей), мятой, мелиссой и т. д. Расположить всё это великолепие можно недалеко от летней кухни. В качестве пары для розмарина можно посадить лаванду, шалфей или можжевельник.

Если вы хотите подобрать что-то для контрастной вертикали, то советуем остановить свой выбор на эремурусе. Смотреться будет очень эффектно

Можно попытаться вырастить розмарин как почвопокровное растение (такой вариант очень часто можно увидеть в средиземноморских странах), но здесь стоит позаботиться о семенах именно этой разновидности или хотя бы одной особи.

Как сажать: сроки, способы, хитрости

Для того чтобы вырастить розмарин в открытом грунте, можно воспользоваться несколькими способами посадки. Каждый способ имеет свои нюансы, поэтому внимательно ознакомьтесь с ними и подберите подходящий для себя.

Подготовка грунта для посадки розмарина

Прежде всего нужно позаботиться о почве, в которую будет высаживаться кустарник. Учтите, что пряная зелень не любит низины и подтопляемые зоны. Поэтому для посадки выбирайте место с ровной поверхностью, но избегайте сквозняков.

Больше всего розмарин не любит кислую тяжёлую почву. Для того чтобы угодить кустарнику, приготовьте простой субстрат: смешайте чернозём с сухими листьями, каким-нибудь нейтральным торфом и песком. Все компоненты возьмите в равных частях. Затем добавьте к субстрату толчёную известь в соотношении на 10 вёдер субстрата 100 г извести.

Грядки для будущего кустарники нужно начинать готовить за 7–10 дней до высадки. Почву под ними нужно увлажнить заранее, а за 3–4 дня до посадки добавить в неё минеральную подкормку.

Выращивание из семян весной

Проращивание должно начинаться ранней весной. Семена растят в помещении. Для этого обычно берётся несколько ёмкостей (главное, чтобы они подходили для выращивания цветов). Конечно, можно засеять семена сразу в грунт, но нет никакой гарантии, что температура будет устойчиво тёплой, да и при таком способе выращивания увидите вы свой розмарин только ближе к осени. Поэтому для тех, кто хочет наверняка увидеть своё детище летом, советуем засеивать семена в помещении ориентировочно в конце февраля.

Правила и инструкции выращивания розмарина с помощью семян:

  1. Возьмите чистую марлю и сверните её в несколько слоёв так, чтобы на одну часть можно было положить немного семян, а второй накрыть их.
  2. Одну половинку марли намочите в воде и разложите на ней семена тонким слоем. После этого накройте их второй половиной влажной марли.
  3. Ежедневно увлажняйте марлю из распылителя. В помещении, где прорастают семена, постоянно должна поддерживаться температура в 19–23°C.
  4. Почву, в которую будет высажен розмарин, следует подготовить заранее.
  5. Через 3–5 дней соберите семечки и засейте их также тонким слоем, засыпьте его землёй (слой не должен превышать 5 мм). Увлажните почву из распылителя и закройте ёмкость с посаженными семенами полиэтиленом (предварительно нужно сделать в нём отверстия), после этого ёмкость поставьте в тёплое место.
  6. Поливать землю следует трижды в день, в идеале нужно использовать распылитель, чтобы случайно не размыть землю и не обнажить семена.
  7. Примерно через 14 дней вы заметите маленькие росточки розмарина. Когда первые всходы появятся над землёй, снимите полиэтилен и выставьте ёмкости с ростками на солнышко.
  8. Через пару месяцев ростки уже должны совсем окрепнуть для высадки. Переезд в грунт не такой сложный: следует просто аккуратно выкопать ростки и высадить их на грядки.
  9. Сразу же после пересадки розмарина землю нужно увлажнить.

Весеннее черенкование

Вырастить пряность таким способом гораздо проще. Черенками в этом случае будут служить верхушки побегов, которые срезаны со взрослого куста. Самое лучшее время для черенкования — апрель или начало мая.

В качестве черенков можно также использовать те пучки зелени, которые продаются на рынке в качестве пряности

Правила выращивания розмарина с помощью черенков:

  1. С веток уберите нижние листы, частично оголив стебель.
  2. Поставьте ветки в воду и подождите, пока из них прорастут корешки (можно, конечно, высадить их в горшок с землёй и подождать, пока корешки прорастут там, но способ с водой эффективнее и нагляднее). После того как корни появились, стебли готовы к пересадке в открытый грунт.
  3. Воду под стеблями нужно менять каждые 3–4 дня. Если вы используете способ с горшком, то поливайте ростки через день, но не переусердствуйте с количеством воды.
  4. Заметные корешки должны появиться примерно через 20 дней. Как только это случится, следует сразу переносить черенки на подготовленные грядки. Сажать стебли нужно в лунки глубиной, равной длине корешков. Полейте почву под высаженным молодняком.

Выращивание способом деления летом

Деление — это наиболее лёгкий способ обзавестись пряностью в своём саду. Он не требует предварительных домашних манипуляций вроде проращивания, и сразу даёт возможность высадить розмарин в открытый грунт. Это лучше всего сделать в июне.

Деление:

  1. Подготовьте грунт для высадки по инструкции выше.
  2. Далее вам следует обзавестись кустарником с большим количеством побегов (можно поискать такой в магазине или у кого-то из знакомых).
  3. Корни следует извлечь из земли и отряхнуть их.
  4. В грунте выкопайте лунки глубиной, равной длине корней, и посадите ростки.
  5. Полейте грунт.

Условия ухода

Правильный уход порой оказывается гораздо важнее, чем учёт нюансов посадки. Есть несколько общих правил.

Полив

Полив будет зависеть от многих условий, в числе которых регион, в котором высаживался кустарник. Обычно кусты розмарина поливают умеренно. Если на улице установилась жаркая погода, то поливать нужно через день. Если пока достаточно прохладно, то полив должен повторяться через каждые 3–4 дня. Важно следить за тем, чтобы грунт не задерживал влагу и имел хороший дренаж, поэтому вам придётся периодически подпушивать грядки.

Подкормка

Активное удобрение следует начинать ближе к цветению. Раз в месяц, в период с апреля по август, кустарник следует удобрять. В начале осени и на протяжении всей зимы это нужно не чаще одного раза в месяц.

Зимовка

Самый сложный период для розмарина — зимний, так как ему совсем не присуща морозоустойчивость. Для того чтобы максимально снизить риск гибели растения, нужно соорудить для него теплицу, корни нужно закрыть опилками. Полив на зимнее время сокращают до 1 раза в 7 дней. Если пряность живёт дома, то полив нужно осуществлять чаще — 2 раза в 7 дней.

Конечно, зимовка полностью зависит от климатических условий. На юге растение чаще всего вообще не нуждается в каких-либо манипуляциях и прекрасно зимует само по себе в том же огороде или саду.

Болезни

Розмарин обладает прекрасным иммунитетом. Он не подвержен заболеваниям, а его резкий запах отпугивает практически всех вредителей.

Если всё-таки вы заметили белый налёт на листьях и стеблях, который впоследствии покоричневел — растение поражено мучнистой росой. Это не страшно — необходимо удалить повреждённые места, пересадить в незараженную почву и обработать специальными средствами (например Байкалом-М или Фитоспорином-М)

Возможные проблемы выращивания и способы их решения

При выращивании розмарина редко возникают какие-либо проблемы. Самое важное здесь — придерживаться всех инструкций и осуществлять правильный уход. Но всё же необходимо знать о возможных ошибках:

  • если листья потускнели и вянут, оградите розмарин он прямых солнечных лучей, создайте ему тень;
  • если пожелтели только нижние, следует участить полив;
  • если аромат растения стал слабым и листья опадают, наоборот, умерьте полив;
  • если листья сворачиваются и покрылись точками, куст поражён белокрылкой или тлёй, опрыскайте растение подходящим составом («Адмирал», «Актара» и др.).

Южные растения всегда ассоциируются с отдыхом, теплом, морем и расслаблением, поэтому практически каждый садовод стремится завести у себя на участке одно или два таких зелёных гостя. За последнее время большую популярность набирает розмарин. Путём проб и ошибок садоводы приспособили этот ароматный кустарник к жизни в разных регионах России.

diz-cafe.com


Смотрите также