Выращивание клубники в крыму


Сорта клубники в Крыму: когда созревают, поспевают, как выращивать

В Крыму собирают несколько урожаев сочной, душистой клубнички благодаря продолжительному и солнечному лету. Большая и маленькая – она прекрасна как в натуральном виде, так и в консервации. Сложности с выращиванием этой культуры у местных садоводов возникают нечасто, однако многие интересуются, когда созревает клубника в Крыму, какие сорта ягоды здесь выращивать.

Разновидности клубники в Крыму: описание сортов

В начале мая на прилавках Крыма появляется земляника, выращенная в теплицах, в середине мая – ягода, которую вырастили в открытом грунте под пленкой, а уже к концу мая – полноценные разновидности ягоды.

Самая лучшая ягода произрастает к западу от Алушты. В домашних условиях, в теплицах, оранжереях, даже на балконе можно выращивать разные сорта ягоды непрерывного цветения.

Особенностью периода роста клубники является скорое истощение грунта и потребность в разделении кустов или отсаживании вегетативных отростков от усиков.

Ремонтантность – это способность растений многократно цвести и плодоносить на протяжении всего летнего сезона. С самого начала разновидности ремонтантной клубники были выведены для южных областей и только потом их стали разводить в северных регионах. Такие сорта дают 2-3 урожая за лето. В России достаточно много сортовой ремонтантной клубники.

Современные и старые разновидности обладают рядом особенностей:

  • Соцветия формируются каждый месяц. Продолжительность светового дня не влияет на формирование почек.
  • Чем больше температура, тем динамичнее ягода цветет. Из-за этого такие сорта дают более высокие урожаи на юге, нежели в средней полосе.
  • Плодоношение весной дает до 20% ягод от общего урожая за лето. Первые ягоды маленькие, последующий урожай дает наиболее большие плоды за сезон.
  • Если весна теплая, то созревание ягоды происходит уже в мае. Весной перезимовавшие бутоны распускаются, ягода начинает зреть на второй неделе.
  • Такие сорта клубники чаще всего плохо переносят зиму.

Полезно знать! Российских сортов с крупными плодами пока мало, однако ежегодно выводят новые. По качеству отечественные сорта не уступают заграничным аналогам.

Сорта клубники, выращиваемые в Крыму

Гирлянда

Ранняя ремонтантная ягода. Первый урожай созреет в первой декаде июня. Кустики в виде шара, очень декоративного вида, плотность средняя, плети небольшие розового цвета. Плоды похожи на конус, блестящие, красные. Мякоть нежно-алого оттенка, сочная, ароматная.

Достоинства: большие ягоды, устойчив к морозам и засухам, достаточно урожаен.

Минусы: сорт подвержен грибку в дождливый сезон, требует большого ухода, иначе ягода будет мелкой и безвкусной.

Любаша

Ранний сорт, созревающий в начале июня. Кусты большие, раскидистые. Листва не крупная, усов нет. Соцветия белого оттенка, плодоножка толстая. Ягоды в виде конуса, алого цвета, очень сладкие.

Плюсы: хорошо переносит зиму, засуху и жару, устойчив к болезням.

Недостатки: сорт предрасположен к клубничному клещу.

Осенняя забава

В Крыму может дать три урожая за лето. Кустики средние, несильно раскидистые, усы умеренные. Плоды маленькие, сладкие, вкус их лучше, чем у иных поздних сортов.

Достоинства: устойчив к заболеваниям, большое число ягод на одном кустике.

Минусы: маленькие ягоды.

Крымская ремонтантная клубника

Сорт имеет прямые кусты с густой шапкой. Клубника Крымская Роза обладает малым числом усов, они не яркого алого оттенка, на широких плетях. Соцветия белые, находятся ниже листвы. Плодоножка тоненькая, быстро ложится, если ягод много.

Крымская ремонтантная клубника

Плоды алые, листики широкие, конической формы с шейкой. Плодоносит дважды за сезон: в мае и сентябре. Кусты на одном месте могут расти до шести лет, при этом, не теряя урожайности.

Плюсы сорта: прекрасно переносит зиму и засуху, очень устойчив к болезням и вредителям, не подвержен мучнистой росе.

Минусы: ягоды одинаковой неправильной формы, которую исправить невозможно, если плохо поливать, то плоды будут маленькими.

В какое время созревает клубника в Крыму

Многие садоводы интересуются, когда в Крыму поспевает клубника и черешня? Главный сезон, когда клубника на открытом грунте может созреть, – май или июнь. После этого собирают ремонтантные сорта, которые могут давать урожай до снега.

Черешня в Крыму когда созревает

Больших тепличных хозяйств в Крыму нет, на рынках есть ягода, которую вырастили на приусадебных участках. Первый урожай садоводы получают в период с мая по июнь, потом дозревают поздние сорта.

Обратите внимание! Климат в Крыму располагает к хорошему сбору урожая сортовых ягод. Если грамотно подобрать сорт, то можно весь сезон получать вкусные плоды.

Нюансы выращивание ягоды в Крыму

При выращивании ягоды лучше иметь песчаный грунт, тогда плоды можно кушать немытыми и в необработанном виде. Если земля будет песчаной, содержать элементы гумуса, то ягоды достаточно лишь обдуть и можно их кушать, однако это возможно лишь на грядке.

Что нужно сделать, чтобы клубника успела дозреть в сезон и получить при этом хороший урожай:

  • достаточно безлесных известняковых косогоров, маломощных, но богатых гумусом почв;
  • необходимо перекрывать грунт между кустиками скошенной травой или посыпать их песком из реки;
  • лучшим удобрением является навоз.

Важно! Крымская клубника, сезон которой начинает еще весной, высаживается круглогодично, но лучше делать это в октябре, когда из усов образовываются уже полноценные растения.

Прекрасным источником гумуса является крымский плющ. В течение некоторого времени он формирует мощный покров над землей, предохраняя ягоду от засухи и перегрева, а под ним формируется уникальная пышная земля, которая похожа на почвосмесь. Такой грунт можно не перекапывать, т. к. он прекрасно снабжается воздухом и может держать в себе воду.

В какое время в Крыму зреет черешня

Когда созревает земляника

Туристы, посещающие полуостров весной, наслаждаются вишневыми садами. А те, кто приезжает в конце мая или в июне радуются обилию черешневого ассортимента. Время созревания вишни в Крыму начинается в третьей декаде мая, а самая вкусная черешня доспевает к середине июня.

На полуострове произрастает множество сортов черешни, с различными периодами созревания. Наиболее поздние крупные, мясистые и сладкие сорта зреют в конце июня. Период созревания зависит от погоды: чем на улице прохладнее – тем позднее созреет вишня. Если в это время идут дожди, то плоды либо сгниют на ветках, либо будут водянистые и невкусные. Если пройдет град, то урожай может и совсем погибнуть.

Таким образом, клубнику в Крыму можно выращивать дома, в теплице или на балконе – везде будет богатый урожай. Крым – идеальное место для произрастания этой ягоды, ведь за счет теплого и продолжительного лета здесь можно собрать 2-3 урожая.

7ogorod.ru

Как вырастить клубнику в Крыму.

Уважаемая редакция! Наша семья уже много лет является подписчиком вашей газеты. На ваших страницах всегда много информации, а мы хотим рассказать о выращивании клубники в условиях Крыма. Мы живем в Джанкойском районе, АР Крым. Зимой сыро, сильные ветра, летом-нестерпимая жара. На почве часто температура зашкаливает за +60 градусов. Почвы у нас темно-каштановые суглинки с высокой примесью карбоната. И в этом «раю» мы уже 11 лет выращиваем клубнику или землянику садовую (кому как нравиться). Начинали в свое время как все- что было, то и садили себе: раннюю- Русановка, Фестивальная, среднюю-Хуми Гранде, Комсомолку, позднюю-Чамора Турусси. Технология была самая простая: ряды через 50 см, в ряду куст от куста 25-30 см. Полив дождеванием сверху. Минимум удобрений и подкормок. Соответственной была и урожайность-до 100 кг с сотки. Затем моя жена Татьяна, экономист по образованию, взяла в руки калькулятор и путем простых подсчетов вывела рентабельность по каждому сорту. В конечном итоге после первых трех лет выращивания клубники с целью продажи ягоды, мы оставили только ранние сорта, т. к. они давали самую высокую прибыль. В дальнейшем мы стали изучать чужой опыт и перенимат ь лучшее. Поменяли сорта, поставили капельный полив ( он у нас уже 7 лет), стали применять агроволокно ( на тот момент был доступен только СУФ-17 белорусского производства), поменяли схему посадки, ввели подкормки минеральные и внекорневые и т. д. . По прошлому году по некоторым сортам получили 350-450 кг с сотки отличной ягоды. В настоящее время мы занимаемся адаптацией новых сортов клубники к нашей степи. Если Центральная часть Украины является благоприятным местом для выращивания клубники, то Крым по своим климатическим условиям очень специфическое место. Клубника часто не дает заявленные характеристики, особенно размер ягод, присущие другим регионам . В нашей коллекции на сегодняшний день 39 сортов клубники раннего, среднего, позднего срока созревания, непрерывного плодоношения и земклуника. Все сорта выращиваются в одинаковых условиях. На агротехнике я остановлюсь в следующий раз. С коммерческой точки зрения наиболее рентабельными являются несколько сортов: Хоней (фото 1) — уже известный ранний сорт. Очень хорошая урожайность и транспортабельность обеспечили этому сорту большую популярность. Ягода крупная, до 40-50 гр, выравненная по сборам, темно-вишневая и глянцевая. Если дать ягоде вызреть, то небольшая кислинка, присущая сорту, уходит. Сорт засухоустойчивый. Кама-72 (фото 2) — очень похожий на Хоней сорт, характеристики практически такие же, только созревает на 3-4 дня раньше. Клери (фото 3) — сорт у нас сравнительно новый, но успешно занимает свое место на рынке. Пользуется повышенным спросом у перекупщиков и потребителей. Ягода крупная, до 50 гр., очень сладкая, ярко-алого цвета, душистая. Сорт очень засухоустойчив, кусты мощные и высокие. Хорошая урожайность и большая репродуктивная способность. Эти три сорта мы выращиваем на раннюю продукцию под агроволокном ( спанбондом). Спанбондом № 23-30 накрываем клубнику в начале марта. Схема посадки зависит от ширины спанбонда. Мы обычно применяем ширину 4,2 и 6 м. С более широким нам не удобно работать ( большая парусность на наших ветрах). С осени в междурядьях высаживаем чеснок. По весне он вырастает раньше клубники и поднимает агроволокно. Такая маленькая хитрость позволила отказаться от металлических дуг и ЖБ кольев. Клубника растет как в парнике. В момент массового цветения клубнику на день открываем, особенно это актуально для Клери. Это длится обычно 5-7 дней. Затем опять накрываем. Снимаем агроволокно только во время сбора. Собрали- накрыли. Ничего , что жарко- клубника к этой температуре привыкает, зато не печется, птица не клюет, ягода всегда чистая. Лето 2010г было жарким и дождливым. В момент сбора дожди были через день, на рынке хорошей ягоды было мало- вся грязная и пыльная. А под агроволокном клубника оставалась чистая с блеском. Мы также выращиваем средние и поздние сорта: Эрос, Эльсанта, Пегас, Корона, Моллинг Пандора, Пенсионер Челси и др. Также в нашей коллекции 18 сортов клубники нейтрального дня. Есть проверенные в наших условиях: Королева Елизавета (фото 4), Елизавета2, Альбион (фото 5). Есть и новинки, о которых мы сможем рассказать к концу года. Ремонтантные и сорта нейтрального дня очень актуальны для Крыма, т. к. ягода в июле-августе пользуется спросом у отдыхающих. Сезон ягоды можно продлить до осенних заморозков. А вообще клубника очень интересная культура- вкусная и прибыльная. Поэтому не бойтесь, пробуйте, экспериментируйте и все у вас получиться. Надеюсь, мы еще встретимся на страницах вашей газеты. С уважением, Колибьяр Александр и Татьяна.

Сравнительная характеристика мульчирующих материалов, которые используются при выращивании земляники садовой.

В статье даны характеристики сортов Альба, Антеа, Кимберли, Сирия, которые в нашей коллекции появились не так давно , но уже вошли в список сортов, которые в дальнейшем будем изучать и выращивать .

Источник:http://kolibyar.prom.ua/a45613-kak-vyrastit-klubniku.html

img59.ru

Куда исчезает крымская клубника

Клубникой в Крыму засеяны 660 га земли, но ранней ягоды на полуострове не найти. Безвкусный импорт сменяется местным продуктом лишь к середине мая, когда рынок переполнен. Так куда исчезает настоящая крымская клубника и почему в Крыму выгоднее торговать импортной?

В Крыму начался сезон клубники, отрапортовали в середине апреля местные СМИ. Но ягодой у нас торгуют еще с конца марта, к тому же цены: производители уверяли, что сдают клубнику оптом по 300-400 рублей за кг, а на прилавках она по 200-250. Оказалось, полуостров в этом году завалили импортом. 

На прилавках мятые, выцветшие картонки, подписанные маркером «Холмовка» и «Джанкой». Но пара въедливых вопросов и тщательный осмотр ягоды все проясняют: эта клубника приехала к нам издалека.

Турция, Греция, Египет, Йемен. Причем торговать «крымской» клубникой начали примерно на две-три недели раньше, чем самые передовые теплицы собрали свой первый урожай.

На материке продавцы тоже называют всю клубнику «крымской». На самом деле большая часть ягоды — импорт. Фото: kp.ru

Чтобы выяснить, куда исчезает крымская клубника, и почему везти ягоду издалека выгоднее, чем производить свою, «Примечания» поговорили с крымскими сельхозпроизводителями.

«Клубника не продается»

Село Холмовка, Бахчисарайского района, 40 км от Севастополя. Еще на подъезде видим вдалеке ряды теплиц. На трассе указатель «Сладкая клубника», за мостом через Бельбек — хозяйство. За забором двухэтажный дом с эмблемой бренда, на воротах надпись «Клубника не продается».

Тепличное хозяйство «Сладкой клубники» - самое большое не только в Крыму и, пожалуй, во всей России. Под ягодой 11 га теплиц. Хозяйство монокультурное, кроме клубники здесь ничего не выращивают.

На месте «Сладкая клубника» ничего не продает. У предприятия своя дилерская сеть, которая поставляет продукцию в Симферополь, Севастополь и на материк — в Новороссийск, Сочи, Краснодар, Ростов-на-Дону, Москву и Санкт-Петербург. Были поставки самолетом в Екатеринбург и Новосибирск. 

«В Крыму у нас есть всего две точки, - говорит главный агроном хозяйства Риза Усеинов. - На Привозе в Симферополе и на Центральном рынке у пассажа в Севастополе. Больше точек нет. В принципе розничные торговцы могут купить нашу клубнику на привозе, а потом перепродавать на своих точках. Но ручаться за то, что это именно наш продукт, я не могу».

Клубника из Холмовки — это уже бренд. Хозяйство существует 8 лет, и за эти годы заработало себе репутацию. Его очень любят чиновники и журналисты: только в этом сезоне с начала апреля у Ризы побывало 14 съемочных групп. Посмотреть тут есть на что. Теплицы выглядят очень ухожено, а ягода — поражает размерами. Вес одной клубнички сорта «Клери» может достигать 30 грамм.

Отсюда и цена — «Сладкая клубника» даже сейчас реализует свою продукцию по 400 рублей за кг. Естественно, крымский потребитель по такой цене ягоду покупать не будет — поэтому дешевую нишу в апреле занимал импорт. А крымская ягода уходила на материк.

«Крым столько не съест, - поясняет агроном. - В этом году по данным Минсельхоза только официально зарегистрировано 660 га клубничных посадок. И неофициальных частных — еще столько же. В основном это открытый грунт или мелкие теплицы по 0,5-1 га. Мы могли бы оставить свою продукцию в Крыму, но тогда нужно ставить цену в 100 рублей за кг. И все будут покупать только нашу клубнику, а остальную брать не будут. Поэтому 80 процентов продукции мы вывозим на материк».

Вес одной ягоды сорта клэри может достигать 30 г

На материке дилеры держат ту же оптовую цену — по 400 рублей за кг. «Рынок все равно влияет, сегодня привезли много продукции — цена опускается до 350 рублей или даже до 300, завтра клубники нет — снова поднимается до 400 или до 500», - поясняет Риза.

«Наши ящики воруют, выкупают, собирают на мусорках»

Агроном утверждает, «Сладкая клубника» первой в Крыму стала сортировать ягоду по сортам при сборе. Первый сорт — крупная, которая не просто насыпается в пинетку (пластиковый контейнер для ягоды), а укладывается рядами особым образом. Во второй сорт идет средняя, в третий — мелкая ягода. Вся продукция складывается в брендированные ящики.

И оказалось, что потребителям такой подход очень нравится. На ящики началась настоящая охота. «Нашу брендированную тару воруют, выкупают у оптовиков, собирают на мусорках, чтобы потом сложить в нее дешевую импортную клубнику», - смеется агроном.

Брендированные ящики. За ними на рынках Крыма идет охота

К тому же бренд — это ответственность перед потребителем. «Мы каждую партию проверяем, - утверждает агроном. - В нашей ягоде нет нитратов, химии. Как только появился первый цветок, мы химию не используем. Поэтому нитратомер больше 50-60 не покажет (при допустимой норме в 100 единиц). Аромат, сладость и транспортабельность — гарантирую, что она при перевозке не потечет. Все это технология, у каждого производителя она своя».

Один из учредителей «Сладкой клубники» - итальянец, занимающийся клубникой больше 30 лет. Раньше, еще при Украине, он приезжал на полуостров консультировать местные хозяйства, приобретавшие саженцы в официальных представительствах итальянских селекционеров. Потом решил открыть в Крыму свое дело, и теперь в Крыму нет клубничника, который не хотел бы обменяться опытом с холмовским хозяйством.

Такой подход к бизнесу порождает высокие издержки. «Все кричат: «Холмовка неадекватно дорогая», но все транспортные расходы, зарплаты, тара ложатся на нас, - объясняет Риза. - В сезон у нас до 150 человек на уборке работает. А в одной-двух теплицах как? Вышли жена, дочь, сестра, собрали, продали — издержек ноль. Можно посадить сорт, который будет давать ягоду все лето, по чуть-чуть, а мы сажаем ранний сорт, с ним 9 месяцев носишься и только 2 месяца собираешь урожай».

«Сладкая клубника» платит своим сборщикам больше, чем другие крымские хозяйства: по 15-17 рублей за кг против 8-10 — из-за высоких требований к сборке и сортировке. Опытный сборщик может собрать за смену 10 ящиков ягоды — около 50 кг, и заработать до 800 рублей. Рабочий день начинается в 5 утра и заканчивается около 10. Есть и вечерняя смена. «Кто выходит и утром, и вечером, зарабатывает больше — до 1200 рублей», - говорит агроном.    

В день хозяйство отгружает на продажу больше 1000 ящиков — около 5 тонн продукции.

«Людям тоже хочется дешевой ягоды поесть»

«Мы отучили людей есть клубнику с сахаром», - гордо говорит Риза Усеинов. Но успех «Сладкой клубники» - не только в качественной ягоде. Это еще и стабильный спрос. Материковые поставщики интересуются крымскими продуктами. «Сделано в Крыму» в Москве, Питере, на Урале и в Сибири — тоже бренд. В столицах даже открывают специальные магазины, где продают только крымское.

Сбор клубники в хозяйстве «Ягодная поляна», Багерово, Крым, 2016 год

Но не все местные фермеры могут сотрудничать с сетями. Те, у кого под клубникой, 1-2 га просто не могут обеспечить объем. А таких производителей только в Холмовке около 10 человек, и у каждого под теплицами по несколько соток.

«Нужно отгружать минимум 3 тонны в день, - рассказал «Примечаниям» Юрий Обиженков, представитель кооператива «Ягодный микс» из села Днепровка, Джанкойского района. - А мы собираем лишь полтонны в день, все они уходят на «Привоз» в Симферополь, мы там взяли в аренду оптовую точку».

Юрий выращивает клубнику в открытом грунте, под культурой – всего 1 га. Есть еще ежевика, малина, крыжовник, смородина. Говорит, материковые сети приезжают к нему постоянно, но договориться не получается.

Цены на местном рынке производителей не радуют. По словам Юрия, сегодня клубника продавалась оптом по 100 рублей за кг, но на днях ожидается падение цены до 70-80 рублей. Это связано с тем, что пошла грунтовая ягода, а ее в этом году в Крыму много.

«Если цена опустится до 50 рублей за килограмм, производство для нас станет нерентабельным», - сетует Юрий. Зато с сегодняшнего дня можно констатировать, что импортной клубники в Крыму нет — с доставкой она выходит дороже, чем местная.

В этом году Юрий высадил на своем участке ремонтантные сорта нейтрального дня, способные многократно плодоносить в течение года — в Крыму вплоть до декабря. Сделали ставку на туристов, которым клубнику можно будет подороже продать летом, когда пройдут ранние сорта. Но майская ягода на плантации тоже есть.

Юрий относится к ценам на клубнику философски. «Не все же фермерам должен быть сезон, - говорит он. - Людям тоже хочется дешевой ягоды поесть, порадоваться. Особенно бабушкам с копеечной пенсией. Поедят, варенье сварят, заморозят землянику на зиму. А мы выживем как-нибудь, ужмемся. К тому же мы никогда не хранили все яйца в одной корзине, заработаем на чем-то другом».

Однако плохой сезон, признается производитель, отбросит хозяйство на два года назад. «Если мы в этом году поработаем в ноль, еще два сезона не сможем развиваться, - говорит он. - Кредитов к Крыму нет, право на единоразовую господдержку мы уже использовали».

«Нитраты еще не самое страшное»

Но несмотря на жесткую конкуренцию, фермеры думают не только о прибыли, но и том, как сделать бизнес более экологичным. «Мы стараемся отказаться от химии, проводим эксперименты, - рассказывает Юрий. - Например,

вместо инсектицидов будем использовать энтомофагов — полезных насекомых, поедающих вредителей и их личинки. Я много общаюсь с производителями из Израиля, Италии — в Европе крупные хозяйства давно от химии ушли».

Пестициды - фунгициды, инсектициды, акарициды — это все яды, опасные и для человека. И далеко не каждый производитель использует их по инструкции. «Вчера созванивался с производителями c Кубани, - приводит пример Юрий. - Они обработали свои посадки прямо по ягоде препаратом, у которого срок ожидания — один месяц. И теперь все это попадет кому-то на стол. Ладно взрослый. А вдруг ребенок? Так же можно на всю жизнь аллергию заработать».

Риза Усеинов из «Сладкой клубники» тоже заверил «Примечания», что с момента цветения химия в хозяйстве не используется. Однако посетовал, что сам рынок препаратов в Крыму — гораздо уже, чем на соседней Украине. Многие современные, более безопасные и эффективные препараты на территории РФ не зарегистрированы.

Юрий Обиженков, наоборот, считает такую практику верной. «Химические препараты нужно убрать из свободной продажи и отпускать только под роспись, а их использование контролировать прямо на полях, как в США, где за повышенные дозы можно получить десять лет тюрьмы. Это же здоровье людей, будущее нации», - рассуждает он. Тогда, считает фермер, с рынка уйдут все недобросовестные производители, и останутся те, кто готов бороться за качество продукции.

Юрий объясняет, почему нужно с опаской относиться к импортной клубнике. «Ее перед транспортировкой обрабатывают специальными препаратами», - говорит он.

И если в Европе их качество тщательно контролируется, то у нас — неизвестно, как с этим обстоят дела. Ведь выявляют остатки пестицидов в ягоде только сложные и дорогостоящие анализы, которые никто на каждом, даже оптовом, рынке делать не будет.   

«Больше двух лет клубника на такой почве не выдержит»

Еще один бич сельхозпроизводителей — отсутствие воды и ее засоление. Раньше, когда в Крым приходила вода днепровская, по всему западному Крыму строились теплицы. Теперь в селах Сакского района разруха и запустение: остовы стоят, а пленки нет. Те теплицы, что еще функционируют, выглядят гораздо хуже холмовских — видно, что фермеры здесь экономят на всем. 

«Невыгодно, - говорит нам житель села Червоное Сакского района, куда мы приехали, чтобы посмотреть на еще одно клубничное хозяйство. - Вода по 35 рублей за куб, пленка дорогая, удобрения дорогие, а цен на овощи нет».

Слова случайного прохожего подтверждает Руслан, у которого в Червоном несколько теплиц для выращивания клубники — точную площадь посадок мужчина журналистам не выдал.

Теплицы в селе Геройское, Сакский район

Руслан называет этот сезон откровенно провальным. В этом году клубника в его теплицах пошла на 20 дней позже, чем в прошлом — подвела погода. Первый урожай собрали в конце апреля. Уже тогда Крым наводнил импорт, но первая ягода уходила по 300 рублей за кг. Сейчас оптовики больше 150-160 рублей не дают. Зато за продукцией приезжают прямо на место.

Издержки у Руслана тоже большие. Он использует гидропонику — выращивание растений без грунта, на питательных растворах. Мало обновить к сезону сами теплицы, нужно закупить посадочный материал, торф, удобрения и «химию» - все это обходится в копеечку. А Руслан в этом году перевел свои теплицы только на клубнику.

Руслан с ностальгией вспоминает 2014 год, когда Крым присоединился к России. Тогда поставки с Украины резко сократились, а с российского материка — еще не наладились. И местным производителям оптовики давали хорошую цену. «Мы капусту сдавали по 17 рублей, морковь вообще 100 рублей стоила». - говорит Рулан. При этом цены на крымских рынках в первое российское лето оставались вполне украинскими, пересчитанными по курсу гривны один к трем.

«Раньше мы выращивали салаты — айсберг, ромэн, - вспоминает мужчина. - Их хорошо покупала Москва. А теперь мы в России, и салаты почему-то стали никому не нужны. Раньше мы выращивали капусту и сдавали ее по 80 копеек (около 2,4 рубля по курсу 2014 года) — и в карманах что-то оставалось. Сейчас капусту берут оптом по 8-10 рублей — вроде то же самое, если учесть, что реальный курс цен где-то один к десяти - но в карманах дыры».

Клубника осталась одним из немногих высоко рентабельных продуктов. Особенно хорошо заработать удалось в прошлом году, когда грунтовые посадки побил внезапно ударивший мороз до -8 градусов. Но другие фермеры тоже поняли ситуацию, и в этом году клубники насажали рекордное количество, а год, как на зло, вышел урожайным. Минсельхоз даже похвастался данными: «Сладкая клубника» в Холмовке должна собрать по 250 центнеров с га.

Еще один признак местной клубники — ее обычно никто не сортирует

Вода для крымских сельхозпроизводителей стала пролемой. Мало того, что она стоит дорого, для полива клубники вода степных районов не подходит.

«Клубника очень чувствительна к засолению почв, - объясняет Руслан. - Не то что томаты — они могут в такой почве расти. А для клубники нам приходится воду очищать».

Юрий Обиженков из Джанкоя и в этом вопросе — неисправимый оптимист. «При грамотном подходе и на этом можно сэкономить, - говорит он. - Я посчитал, что [при правильном поливе] на один га расходуется всего 20 кубов воды. Так что рентабельность можно даже повысить». Но и он признает: анализы воды в Джанкойском районе ухудшаются с каждым днем — происходит засоление.

«Материк готов покупать, но пока нечего»

АО «КрымГидроСпецСтрой» из Симферопольского района выращивает клубнику в открытом грунте, но для ускорения созревания укрывает посадки агроволокном. Минеральные удобрения не используются, только органические. «Своих коровников у нас нет, закупать навоз дорого, поэтому мы использовали дедовский метод — замачивали травы в специальных емкостях, - рассказал «Примечаниям» агроном хозяйства Николай. - И потом этой вонючей жидкостью подкармливали растения».

Под клубникой в хозяйстве всего 1 га земли, остальные 650 га занимают сады и зерновые. За урожаем оптовики приезжают сами, забирают ягоду по 120 рублей за кг. В этом году урожай в хозяйстве начали собирать в десятых числах апреля.

Симферопольский «Привоз», сюда стекается вся крымская клубника, фото: КП-Крым

Николай говорит, что продукцией его хозяйства активно интересуются поставщики с материка.

Новосибирск, Питер, Москва готовы скупать урожай ежедневно, но нет объемов. Зато в Краснодаре появились «закупы», собирающие на полуострове крымский продукт для материковых потребителей, но они цену выше местной не дают.

«Конечно, нам выгоднее выходить на конечных потребителей на материке, но пока нам нечего им предложить», - сетует Николай.

В этом окончание сбора клубники придется на конец июня, прогнозируют агрономы. Если не помешает погода: грунтовая клубника очень чувствительна к дождям, да и на транспортабельность тепличной осадки тоже влияют — чем влажнее воздух, тем мягче и водянистее становится ягода.

Как же выбрать крымскую клубнику?

Говорят, в сезон нужно съедать не менее 5 кг клубники. Ягода благотворно влияет на состав крови, работу репродуктивной системы, улучшает зрение, помогает при подагре, укрепляет память, ускоряет обменные процессы в организме. Благодаря салициловой кислоте клубника обладает противовоспалительным свойством.

С середины мая до середины июня все клубника на крымском рынке, скорее всего, будет местной. Возить импорт в пиковый сезон становится невыгодно.

Крымская клубника в отличие от турецкой или греческой обладает сильным ароматом, потому что ее срывают с куста уже спелой, а не зеленой, как того требуют стандарты транспортировки. И конечно вкусом — клубника должна быть сладкой.

В выборе также поможет нитратомер. Кто бы не произвел клубнику, если она проходит по показаниям — 100 мг/кг — ее спокойно можно есть.

Но нитраты — это еще не все. Нужно быть уверенным, что ягоду прямо перед сбором не обработали пестицидами, чтобы избавиться от внезапно налетевших на посадки насекомых или грибков. А для этого лучше брать ягоды у проверенных продавцов, которые не будут обманывать вас, называя импортную клубнику крымской, и на вопросы о происхождении ягоды расскажут всю ее подноготную вплоть до технологии выращивания. 

Примечания в Telegram

Самое острое на канале Примечаний в Telegram

primechaniya.ru

Выращивание клубники, как правильно это делать, в том числе в Крыму, Ленинградской области, Краснодарском крае, Сибири, Беларуси

Сочная, ароматная клубника сегодня встречается на каждом участке. Крупная и мелкая — она хороша как в свежем виде, так и консервированная. Трудности с выращиванием многолетней культуры у садоводов возникают редко. Если не полениться, можно получить отличный урожай чудесных, сладких ягод, которыми рады будут полакомиться и дети, и взрослые.

История создания клубники

Ценная ягодная культура впервые появилась в начале 18 века в Европе, куда привёз её офицер Фрезье из дальнего плаванья. Это была чилийская земляника — ягода с мелкими плодами, не дававшая обильных урожаев. Лишь спустя 200 лет, когда культура переопылилась с земляникой виргинской из коллекции известного садовода Антуана Дюшена, появилась «та самая» садовая земляника, к которой мы привыкли. Впоследствии классическая земляника была скрещена с мускатной и лесной.

Растение совершенствовалось, ягода становилась крупней и слаще, и был получен один из самых известных сортов, выращенный английскими садоводами — Виктория. Эта ягода была первой сортовой земляникой, которую завезли в Россию при царе Алексее Михайловиче.

Разновидности клубники

Клубника (она же земляника садовая) — травянистое растение с укороченным стеблем, имеющее верхушечную почку, является примером тройной гибридизации. Традиционная садовая ягода объединила в себе лучшие вкусовые качества и урожайность земляники лесной, садовой и клубники. Однако у этих растений есть некоторые отличия по внешнему виду и вкусу.

У земляники лесной ягоды мелкие (вес не превышает 5–8 г), кисло-сладкие, но с потрясающим ароматом, растут на прямостоячем стебле по 2–3 завязи. Созревает она в начале июня. В настоящее время селекционеры вывели разновидность земляники лесной, которую выращивают на садовых участках:

  • ягода овальная, имеющая специфичный вкус и аромат;
  • бывает красноплодная и белоплодная;
  • плодоносит до заморозков.

Миниатюрная лесная земляника часто встречается на лесных полянах

Клубника садовая (мускатная земляника) — растение двудомное с высокими цветоносами и мощным кустом, не очень крупными ягодами (до 15 г), с мускатным ароматом. Ботаническая особенность этой разновидности земляники в том, что мужские цветоносы не плодоносят, поэтому урожай её более скудный.

Клубника — вид мускатной земляники со специфическим ароматом

Земклуника — самоопыляемый гибрид земляники садовой и земляники мускатной, который выведен 1970-х гг. На прямостоячих цветоносах развивается более 20 ягод с фиолетовым оттенком и плотной мякотью, весом до 12 г. Плоды земклуники немного приплюснуты на концах, по вкусу и аромату не уступают землянике садовой. Эта культура устойчива ко многим болезням, которым подвержены различные сорта земляники. Благодаря плотной структуре ягоды отличаются хорошей лёжкостью и транспортабельностью.

Современный гибрид — земклуника — подходит для заморозки и не разваривается в варенье

Современные садоводы давно выращивают землянику садовую (крупноплодную) — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству розоцветных Fragaria. Эта культура практически полностью вытеснила клубнику. По привычке ягоду называют клубникой, хотя это никаким образом не влияет на её изумительный вкус и аромат.

Самоопыляемая культура бывает различных сортов, имеет свои агротехнические особенности. Растёт пышными кустами, на которых есть как прямостоячие, так и стелющиеся побеги, густо усыпанные плодами. Вес ягод может быть от 10 до 100 г. Плодоносит в июне-июле, ремонтантные сорта дают урожай повторно в августе.

Агротехника выращивания клубники

Чтобы получить хороший урожай, необходимо познакомиться с некоторыми тонкостями выращивания клубники, которые касаются выбора сорта, подготовки почвы и внесения удобрений. Основным достоинством ягоды является скороплодность и раннее созревание. При выборе сорта стоит учитывать, что клубника — растение теплолюбивое и не любит сквозняков и затенения, требует регулярного полива и периодических подкормок.

На урожайность также влияют:

  • климатическая зона;
  • характеристики участка;
  • состав почвогрунта.

Сорта садовой земляники

Специалисты рекомендуют выбирать сорта с различным сроком плодоношения, чтобы лакомиться ягодами всё лето. Средний срок созревания клубники — около 1 месяца. Она бывает ранняя, среднеспелая и поздняя. Непрерывно плодоносящие сорта, дающие повторный урожай в конце лета, называют ремонтантными. Они очень требовательны к подкормкам и плохо переносят жару. Эти представители клубники потребуют пересадки уже на 2–3-й год, чтобы не сократилась урожайность.

Среди огромного разнообразия видов и сортов встречаются ягоды разной формы и размеров, жёлтоплодные и белоплодные, с ананасовыми и мускатными нотками.

Помимо классических кустовых форм популярность получили ампельные. Современные селекционеры вывели декоративные сорта, предназначенные исключительно для украшения грядок, бордюров, вазонов, вертикального озеленения — их плоды мелкие и не отличаются особенным вкусом (Пинк панда розоцветная, Барон Солемахер).

Таблица: наиболее распространённые сорта садовой крупноплодной земляники

Данные сорта считаются универсальными, подходящими для средней полосы и южных регионов.

Ранние сорта Хоней, Соната называют растениями короткого светового дня. Такой разновидности земляники садовой для цветения и плодоношения достаточно короткого светового дня — до 12 часов. Среди сортов встречаются традиционные и ремонтантные.

Поздние сорта называют растениями длинного светового дня, способными плодоносить лишь в июне-июле (Симфония, Ред Гонтлет). Такие ягодные культуры дают очень обильный урожай, подходят для переработки и замораживания, но повторно не плодоносят.

Сорта клубники раннего срока созревания:

  • Виола (мякоть с кисло-сладким вкусом, кусты раскидистые, непригодна для транспортирвки);
  • Альба (сорт итальянской селекции, плодоносит до двух с половиной месяцев, поражается мучнистой росой);
  • Дивная (российский сорт, ягода продолговатая с земляничным привкусом);
  • Зефир (датская селекция, ароматная и сладкая ягода, растение морозостойкое, теневыносливое);
  • Ламбада (ультраранняя, плоды конусовидные, иногда поражается серой гнилью).
Фотогалерея: ранние сорта клубники
Сорт клубники Зефир — морозостойкий и суперранний Клубника сорта Виола не пригодна для транспортировки Сорт клубники Ламбада — ультраранний Клубника сорта Альба плодоносит до 2,5 месяца Сорт клубники Дивная — росийской селекции

Сорта среднего срока созревания:

  • Эльсанта (прямостоячий куст, ягода требовательна к поливу, образует много усов);
  • Мармелада (плоды итальянской селекции, на конце заострённые, созревают в конце июня);
  • Царица (клубника ароматная и очень крупная, сорт засухоустойчивый);
  • Фестивальная (плоды средних размеров, урожайность — до 1 кг с куста, зимостойкая);
  • Алиса (кусты прямостоячие, сорт требователен к поливу и солнцу).
Фотогалерея: среднеранние и среднепоздние сорта клубники
Сорт клубники Царица — засухоустойчивый Сорт клубники Алиса требователен к поливу и солнцу Сорт клубники Эльсанта образует много усов Сорт клубники Фестивальная — зимостойкий, среднепоздний Сорт клубники Мармелада созревает в конце июня

Поздние сорта клубники:

  • Гигантелла (ягоды крупные, мякоть плотная, плодоносит умеренно, не переносит заморозков);
  • Софи (сорт итальянской селекции, с нежной, ароматной, сочной мякотью);
  • Мальвина (очень поздний сорт, хорошо переносит заморозки, сырость);
  • Боровицкая (высокая урожайность, ягоды правильной, тупоконической формы).
Фотогалерея: сорта клубники позднего срока созревания
Ягоды сорта Софи — сочные, ароматные Сорт клубники Мальвина хорошо переносит заморозки Клубника сорта Гигинтелла достигает веса 100 г Сорт клубники Боровицкая отличается высокой урожайностью

Хоней растёт на нашем участке больше 6 лет и созревает раньше всех. Ремонтантный сорт цветёт очень обильно, но плодоносит волнами. Первые две недели — ягоды крупные, отборные, свисают гроздями. Следующие 2–3 недели — урожай мельчает; в конце июня созревают центральные побеги, самые молодые, ягода на них мелкая, но сладкая.

Кустики раннеспелого сорта очень раскидистые, требуют посадки в один ряд. Иначе не избежать загущения и подгнивания первых ягод, лежащих у основания куста. Эти плоды бывают самыми увесистыми и поспевают дружно на одной ветке.

Сортовая разновидность клубники даёт очень обильный урожай, но усов от неё не дождёшься. Надо успеть укоренить и проследить, чтобы принялись самые первые молодые побеги (редко более 3). Как правило, для размножения выбираю усы первого порядка, расположенные возле маточного куста. Все следующие побеги бывают очень слабыми и плохо укореняются.

Ранний сорт клубники Хоней созревает в начале июня и отличается выразительным ароматом

Посадка клубники

На одном месте клубника хорошо растёт и плодоносит не более 3–4 лет, затем потребуется обновление клубничных грядок.

Оптимальные сроки посадки:

  • в средней полосе России — конец июля — начало августа;
  • в южных регионах — начало сентября.

Клубника также хорошо приживается, если её посадить в центральных регионах нашей страны весной (в апреле), на Урале и в Сибири — в мае. Многие ремонтантные сорта при такой культивации способны дать достойный урожай.

Подготовка почвы

Культура будет урожайной:

  • на лёгких песчаных почвах и суглинках, рыхлых, со средней влажностью;
  • на ровном, хорошо освещённом солнцем участке, без сквозняков;
  • при посадке после моркови, лука, чеснока или сидератов.

    Клубника хорошо растёт после сидератов

Клубника не переносит:

  • глинистые и заболоченные территории;
  • томаты или картофель в качестве предшественников.

Осенью на место будущей посадки клубники вносят минеральные удобрения — суперфосфат и аммиачные добавки. За 2 недели до высадки клубничной рассады грядки перекапывают, добавляя к грунту чернозём и перегной, куриный помёт, навоз в расчёте 1 ведро на 1 м2. Затем территорию очищают от сорняков и выравнивают.

Схемы и последовательность посадки

Заниматься посадкой земляники рекомендуется в пасмурную погоду или вечером.

Садовую землянику сажают однорядным способом или в 2 ряда, для этого потребуется разметка участка. Способ посадки и расстояние между кустами зависят от сорта (ремонтантный, предрасположенный к загущению) и цели выращивания: для рассады или для плодоношения.

  • если кусты расположены в один ряд, то расстояние между каждым растением оставляет около 20 см, междурядья — 50–70 см;
  • при посадке в 2 ряда кусты располагают в 15–20 см друг от друга, оставляя от ряда до ряда 40 см, затем межа шириной 70–80 см. При этом способе удобно укоренять клубничные усы на размножение;
  • растения могут быть посажены сплошным ковром или единичными экземплярами (например, в приствольном кругу фруктового дерева).

Иногда в свободном пространстве сажают чеснок или бархатцы, отпугивающие вредителей, а также укроп или редиску.

Порядок посадки клубники следующий:

  1. Готовят лунки диаметром 30 см, глубиной — не более 15–20 см, так как заглублять рассаду клубники не рекомендуется.

    Лунки для клубники выкапывают, соблюдая глубину посадки

  2. Побеги отделяют от маточного куста с комом влажной земли.

    За час до посадки рассаду клубники поливают, чтобы молодые растения легче отделялись от земли, а корневая система не пострадала

  3. Если в качестве посадочного материала используют растения, которые определённое время были с оголёнными корнями, их рекомендуется замочить за 6 часов до посадки в растворе Гетероауксина (таблетка 0,1 г на 2,5 л воды). Это позволит повысить приживаемость клубники и укрепить корневую систему.

    Стимулятор роста Гетероауксин применяют строго по инструкции

  4. В посадочную ямку добавляют перегной (1 стакан), смешанный с золой (50 г на 1 куст). Грядки перед посадкой тщательно поливают.
  5. Выбирают здоровое растение с хорошо развитой центральной почкой и подрезают корни до 7–10 см, опускают в посадочную ямку, расправляя их вниз, и аккуратно присыпают землёй, стараясь при этом не повредить верхушечную почку.

    Молодой клубничный отросток готов к посадке

  6. Почву слегка утрамбовывают. Затем растения мульчируют (соломой или опилками) и поливают — 2–3 л воды на один куст.

    После посадки клубники почву немного утрамбовывают

Чтобы растение хорошо принялось, его увлажняют через день в течение недели. Ягодные грядки обязательно пропалывают раз в десять дней и удаляют все сорняки. Клубника будет радовать богатым урожаем, если кусты периодически рыхлить и вносить подкормки.

Подкормка клубники

Земляника садовая не даст хороший урожай, а ягоды не будут крупными и сладкими, если регулярно не вносить органику и минеральные удобрения. Несмотря на то, что при посадке были заложены органические удобрения и суперфосфат, ежегодная подкормка в период вегетации и цветения (не меньше 2–3 раз) обязательна. Понадобится внести биопрепараты в виде внекорневой подкормки, калийные удобрения и комплексные добавки — под корень.

Минеральные удобрения используют для корневой и внекорневой подкормки, вносят строго по инструкции

Есть много вариантов удобрения клубники:

  • нитроаммофоска (калий + фосфор + азот), мочевина;
  • органика в виде куриного помёта (раствор 1:20), коровьего навоза (раствор 1:10) + древесная зола;
  • йод, борная кислота и марганец;
  • биопрепараты;
  • подкормка собственного приготовления (настой трав, пекарские дрожжи).

    Мочевину вносят под куст клубники для стимуляции роста

В марте с наступлением устойчивой тёплой погоды клубнику обрабатывают методом опрыскивания мочевиной (азотное удобрение) для стимуляции активного роста. Мочевину разводят водой в пропорции 10 г на 1 ведро воды и обрабатывают кустики.

В конце апреля — начале мая проводят следующую подкормку, для этого поливают клубнику травяным настоем:

  1. Листья и стебли крапивы, одуванчика и полыни утрамбовывают в ведре, заливают водой.
  2. Дают перебродить в течение 7 дней.
  3. Раствор, богатый фитонцидами и микроэлементами, вносят по 0,5 л под куст в разбавленном виде — 1 литр на ведро воды, добавляя йод — 10 капель на ведро воды (антисептик).

Междурядья поливают слабым раствором марганцовки (1 г на 5 л воды) — это позволяет бороться с гнилью и грибками.

Для более быстрого «созревания» травяного настоя траву измельчают и заливают тёплой водой

Хороший результат дают пекарские дрожжи (а именно содержащиеся в них аминокислоты, витамины группы В, фолиевая кислота и другие), заложенные в бочку с травой перед брожением. Пачка живых дрожжей весом 1 кг или 50 г сухих дрожжей замешиваются в 5 л воды комнатной температуры. Этот раствор добавляют в травяную массу и дают перебродить. За лето дрожжевые подкормки вносят 2 раза:

  • один раз перед цветением, можно в разбавленном травяном настое;
  • второй раз — во время цветения.

Биопрепараты (Сияние-1, -2, -3) используют по инструкции и вносят 3 раза:

  • за месяц до цветения,
  • за 10 дней до распускания бутонов,
  • перед цветением.

    Биопрепараты Сияние используются для корневого полива и внекорневой подкормки клубники и других растений

Минеральную подкормку чередуют с органическими удобрениями. К примеру, древесная зола является натуральным минеральным компонентом, благоприятно влияющим на рост садовой культуры, и одновременно позволяет изменить кислотность почвы. Чтобы ягоды были сладкими и сочными, готовят следующий раствор:

  1. 1 стакан золы, 3 г борной кислоты (в порошке) и 30 капель йода смешивают с 10 л воды.
  2. В ведро с получившимся раствором добавляют перепревший конский или жидкий коровий навоз (1 кг на 10 л раствора).

    Зола снижает кислотность почвы

Подобное органоминеральное удобрение в качестве корневой подкормки — дешёвый и практичный вариант для стимуляции цветения клубники и продления плодоношения (используют в начале образования ягод).

Применяя минеральные или органические удобрения, обязательно следуют инструкции и указанной дозировке составных ингредиентов, не пренебрегая правилами безопасного использования химических веществ. Удобрения необходимо вносить своевременно и сопровождать обильным поливом.

Обрезка клубники

Процедуру проводят для:

  • обновления кустов — удаляют молодые побеги — усы (летняя обрезка). Если этого не сделать, кусты разрастутся и произойдёт загущение посадок;
  • санации кустов — удаляют сухие и повреждённые листья, с пятнами и бактериальной гнилью (весенняя обрезка). Санитарная обрезка позволяет избежать распространения заболеваний и грибкового заражения, переноса личинок-вредителей с больных экземпляров на здоровые;
  • подготовки клубники к зиме — обрезают большинство листьев после плодоношения, чтобы клубника не тратила силы на вегетацию до будущего года (осенняя обрезка).

Осенняя обрезка позволяет уничтожить старые, отмершие листья и усилить морозостойкость растения. Но некоторые садоводы считают эту процедуру бесполезной, так как сокращается процесс фотосинтеза, возможно заражение растений, а сам процесс вырезания побегов небезопасен для верхушечной почки.

Летняя обрезка проводится по определённым правилам:

  • процедуру проводят в сухую безветренную погоду;
  • длину побегов оставляют не менее 5 см;
  • усы не выдёргивают и не обламывают.

Летняя обрезка клубники заключается в удалении усов

Молодые побеги — усы, которые отнимают питание и силы у материнского растения, удаляют во время активного плодоношения в июне:

  1. Обрезают усы с помощью секатора, оставляя только первые по порядку, самые близкие к кусту. Эти молодые клубничные розетки будут отличным материалом для обновления посадок.
  2. После того как розетки усов укоренятся, их осторожно садовыми ножницами или секатором отрезают — теперь это самостоятельные растения.

Некоторые сорта ремонтантных видов клубники с прямостоячими стеблями и густой листвой прореживают во время плодоношения, чтобы ягоды не гнили, выборочно обрезая пустые побеги и некоторые листья.

Размножение садовой земляники

Получить свежий материал для расширения клубничной плантации способен любой начинающий садовод, так как существует несколько способов размножения клубники. Всё зависит от возможностей и пожеланий хозяина клубничного участка.

Ягоды можно вырастить:

  • из семян, которые приобретают в специализированных магазинах или подготавливают самостоятельно;
  • путём деления материнского куста;
  • из усов.
Семенное размножение

Для выращивания из семян клубнику сеют в конце января — начале марта:

  1. Посадочный материал выкладывают на поверхности грунта и прикрывают плёнкой, создавая мини-парник.

    В мини-парнике семена клубники быстро проклевываются

  2. Парник опрыскивают по мере подсыхания почвы и досвечивают (длительность светового дня должна быть 12–14 часов).

    Рассаду клубники опрыскивают по мере подсыхания почвы

  3. Через 2 недели семена всходят, их необходимо обработать Гуматом для активации роста.

    Первые всходы клубники появляются через 2 недели

  4. В фазе 3–4 листочков рассаду пикируют.

    Пикировка рассады земляники садовой происходит в фазе 3–4 листочков

  5. В июне сеянцы клубники пересаживают на постоянное место.

    Пересаживают молодые кустики клубники на постоянное место в июне

Рассаду земляники садовой освобождают от плёночного укрытия постепенно, давая ей возможность закалиться. Хрупкие листья и стебли молодых растений при переувлажнении сразу подгнивают, при сухом воздухе в помещении — высыхают и отваливаются. Поэтому процесс выращивания ягод из семян — довольно сложный и требует пристального внимания и осторожности.

Деление куста

При достижении кустом 3–4 лет его омолаживают посредством деления:

  1. Растение с помощью лопаты аккуратно делят на 2–3 экземпляра (рожка) со здоровой корневой системой и хорошо развитой розеткой листьев.
  2. Делёнки пересаживают на новое место.
  3. После посадки кустики обильно поливают.

Такой способ размножения подходит ремонтантным сортам, у которых практически отсутствуют усы.

Видео: размножение клубники делением куста
Размножение усами

Разводить клубнику побегами-усами проще всего, потому что это можно делать в любой период вегетации:

  • весной пересаживают прошлогодние, уже укоренившиеся дочерние розетки;
  • летом применяют посадку молодых усов с хорошей корневой системой от тех сортов, которые дали в прошлом сезоне отличный урожай, и в перспективе садовод планирует их размножить;
  • осенью отбирают крепкую, здоровую рассаду и отделяют от материнских кустов, пересаживая подращённые усы на постоянный участок до 10–15 сентября.

Происходит размножение усами следующим образом:

  1. Дочерние розетки отрезают секатором от маточного растения, обрезают лишние листья.
  2. Опускают усы с корешками в кассеты с предварительно засыпанным и политым грунтом.
  3. Землю вокруг посаженных усов приминают руками.
  4. Поливают утром и вечером в течение полутора-двух недель.
  5. Сажают выросшие сеянцы на постоянное место.
Видео: быстрый способ размножения клубники усами

Полив клубники

Землянику садовую следует поливать равномерно, стараясь не переувлажнять почву, но и не допускать пересыхания посадок, особенно во время созревания ягод. Температура воды должна быть не ниже 15–20 °C, желательно увлажнять клубничный участок отстоянной или дождевой водой. Однако орошение ягодных грядок с помощью лейки очень трудоёмко, а полить из шланга можно только в борозды, так как вода, которую вырабатывает насосная станция, является слишком холодной для этой культуры.

Поэтому лучшие способы полива клубники:

  • дождевание — в засушливое, жаркое лето;
  • капельное орошение под корень — в период обильного цветения и плодоношения.

Обычно клубничные грядки поливают вечером (в 18–20 часов) или рано утром, при этом одному растению требуется 3–5 л воды, а на квадратный метр — 20–25 л. При переувлажнении цветоносы клубники могут отвалиться, а ягоды начнут преть.

Поливать садовую землянику нужно:

  • во время цветения — умеренно, избегая переувлажнения, можно использовать капельный полив;
  • во время сбора ягод — изредка дождеванием, чаще — под корень;
  • после уборки урожая в конце августа — начале сентября любым способом.

Современные садоводы чаще применяют капельный полив.

Видео: капельный полив клубники

Мульчирование клубники

Чтобы влага задерживалась в почве, а сорняки не могли активно разрастаться на клубничной плантации, используют мульчирование — покрытие околокорневого пространства и междурядьев с помощью синтетических и органических материалов. Эта процедура позволяет не только уменьшит полив за счёт сохранения влаги, но и избавиться от частых прополок, сохранить ягоды от загрязнений и подмерзания.

Клубнику мульчируют:

  • соломой и опилками;
  • рубероидом и картоном;
  • мелкими ветками, листвой;
  • покупными укрывными материалами.
Фотогалерея: варианты мульчирования клубничных грядок
Мульча в виде соломы на грядке с клубникой не требует больших затрат Лутрасил отлично подходит для мульчирования клубники Использовать опилки как мульчу для клубники выгодно и удобно Садоводы по-прежнему применяют рубероид как укрывной материал для почвы на клубничных грядках

Большое разнообразие материалов ставит садоводов перед выбором: натуральные материалы и подручные средства или покупное укрытие. Мульча из соломы, опилок будет быстро перегнивать и портиться от осадков, её необходимо обновлять каждую весну и осень. Нетканые материалы (лутрасил, спанбонд) — более прочные, но дорогие.

Выращивание клубники в теплице

Разбить клубничные грядки на своём участке можно не только в открытом грунте, но и с использованием плёночных и поликарбонатных теплиц либо разборных парников. Особенно такой вариант пригодится в холодных климатических условиях.

Высаживают растения в теплицах, применяя:

  • многоярусное расположение,
  • вертикальные посадки,
  • специальные конструкции (трубы, мешки, сетки).

Почва используется обычная огородная с примесью песка, торфа и перегноя.

В начале вегетации поддерживают температуру около 18–20 °C, в период цветения и плодоношения — 20–25 °C. Ночную температуру понижают на 3–5 °C, более низкая неблагоприятно скажется на завязях и урожае. Влажность поддерживают в пределах 70–80%.

Клубнику в промышленных масштабах выращивают в основном в защищённом грунте

Как правило, сажают клубнику нейтрального светового дня, для которой требуется не менее 12 часов интенсивного освещения, во время цветения и плодоношения увеличивают его до 16 часов с помощью подсвечивания.

Клубнике в укрытии требуется регулярное увлажнение, чаще всего в теплицах проводят орошение с помощью капельного полива. Другие работы при тепличном выращивании клубники:

  • удаление сухих листьев;
  • обработка от вредителей и болезней;
  • рыхление и прополка;
  • удаление усов.

Во время цветения ягодной культуры плёночные и нетканые материалы частично снимают, предоставляя доступ насекомым-опылителям. Если погода этого сделать не позволяет, необходимо поставить улей с пчёлами внутри теплицы или провести искусственное опыление.

Особенности выращивания клубники в регионах

В зависимости от климатических особенностей региона выбирают сорта длинного светового дня или короткого, ранние или ремонтантные. От погоды также будут зависеть сроки посадки, применение укрытий и мульчи.

В Крыму

С сентября-октября в Крыму начинают пересаживать молодые усы на постоянное место, если погода позволяет — размножением клубники занимаются до конца ноября. Сезон полива начинается с середины марта и продолжается до конца октября. Используют различные сорта длинного и нейтрального светового дня, самые известные и урожайные — Редголт и Крымчанка, Пегас, Челси. Климатические условия позволяют продлить плодоношение до самых заморозков.

В Крыму ягоды цветут и плодоносят до заморозков, но поздней осенью не всегда успевают полностью созреть

Песчаная земля и суглинки требуют регулярного рыхления и прополки. Для получения обильного урожая вносят органические (навоз, настой трав) и минеральные удобрения. Поливают ягоды методом дождевания и капельно.

Влажный климат и выветривание зимой влияют на выбор садоводов — многие используют нетканое бескаркасное укрытие во время зимовки клубничных грядок.

В Ленинградской области

Нежаркое лето, морозная зима и повышенная влажность — характерные черты климата Ленинградской области. Поэтому подходящие сорта клубники — среднеранние, зимостойкие, с коротким сроком созревания (Витязь, Остара, Вима Занта). Они слабовосприимчивы к серой гнили и хорошо переносят переувлажнение.

Клубнике требуется умеренный полив, подкормка и рыхление, а также обработка кустиков от вредителей и болезней. Поливают чаще тёплой, отстоянной водой из бочки.

Так как земляника садовая любит тепло и не переносит избытка влаги, ленинградские садоводы практикуют высокие «тёплые грядки» с деревянной основой. Чтобы избежать подмерзания первых завязей, применяют укрывной материал или выращивают ягоду в парниках и теплицах.

Видео: выращивание клубники в Ленинградской области

https://youtube.com/watch?v=he2Yh5YkpDo

В Краснодарском крае

Для климата Краснодарского края характерна жаркая, солнечная погода и мягкая зима. Клубника в этом регионе растёт как ранняя, так и поздняя, это сорта длинного и нейтрального светового дня: Эльсанта, Зенга Зенгана, Фестивальная, Кубанская ранняя, Альбион — хорошо переносящие транспортировку, стойкие к вредителям и выдерживающие жаркую погоду. Ремонтантные виды дают обильный урожай и плодоносят дважды за сезон.

Устойчивые к жаркой и солнечной погоде сорта клубники в Краснодарском крае дают отличный урожай

Варианты полива — дождевание и капельный, необходимы регулярные подкормки, рыхление и применение мульчи. Благоприятный климат способствует выращиванию клубники не только садоводами-любителями, но и крупными садоводческими хозяйствами — в открытом грунте и теплицах.

В Сибири

Оптимальные для выращивания в Сибири сорта имеют ранний срок созревания и не склонны к загущению. Как правило, это ремонтантные сорта, которые культивируют в парниках и теплицах, а также клубника нейтрального светового дня, зимостойкая и скороплодная (Сахалинская, Хоней, Елизавета 2). Для Сибири также выведены ранние сорта, отлично переносящие возвратные заморозки, — Сударушка, Вима Занта. Их выращивают в теплице и открытом грунте, при условии, что на зиму посадки будут мульчироваться укрывным материалом.

Суровый климат предполагает весеннюю посадку, это позволяет растению укорениться и пойти в рост. Место выбирают солнечное, грядки делают возвышенные по классической схеме.

Успех в выращивании клубники — результат правильного полива и внесения подкормок. Нередко применяют мульчирование, особенно в том случае, если клубника растёт в открытом грунте. В зиму клубничные грядки утепляют также лутрасилом и лапником.

Видео: выращивание клубники в Сибири

https://youtube.com/watch?v=00c0S_iobbA

Выращивание клубники в Беларуси

В Беларуси выращивают районированные сорта, среди которых — ремонтантные, короткого и нейтрального светового дня (Шарлотта, Альба, Клери).

Стабильный урожай будет достигнут при внесении регулярных комплексных удобрений, коровяка, куриного помёта. Практикуют весеннюю и осеннюю посадку, размножая клубничные кусты усами и делением маточного растения. Нередко ягоды сажают на балконах (в кашпо, контейнеры), формируют вертикальные грядки.

Землянику садовую культивируют традиционным способом в открытом грунте и с временным укрытием. Климат позволяет наслаждаться ягодами до самых заморозков.

Отзывы

Любимая летняя ягода — это не просто кладезь витаминов и прекрасный десерт, зачастую это декоративный элемент сада. Однако она не будет расти и обильно плодоносить, если недостаточно влаги, тепла и микроэлементов для активного роста. Чтобы наслаждаться восхитительным вкусом ягод всё лето, необходимо приложить усилия и обязательно разобраться с особенностями культивации замечательного садового растения.

diz-cafe.com


Смотрите также